核桃综合加工利用现状及展望

总结了核桃油、核桃乳、核桃粉、核桃复合蛋白饮料、核桃风味制品等核桃加工制品的生产工艺流程及操作要点,并对核桃壳、核桃树皮、核桃花的综合加工利用现状作了简单介绍,最后对核桃的综合加工利用前景进行了展望。     

云南普洱龙街乡核桃套种魔芋优质高产种植技术要点

核桃套种魔芋高产优质栽培改善了林地土壤的理化性质,节约了核桃的管理成本,魔芋利用核桃的遮阴节约魔芋栽培成本。核桃套种魔芋解决了核桃地块大部分闲置状况,实现了一年中核桃和魔芋双收。该文简述了核桃套魔芋从播前准备、选种、种子处理、播种、田间管理至魔芋收获的优质高产技术,为龙街乡以后核桃套种魔芋高产创建提供科学理论基础。     

偏心击打式核桃破壳机的参数优化

为确定偏心击打式核桃(Juglans regia L.)破壳机的最佳工作参数,首先进行了核桃含水率单因素试验,然后选择击打行程、核桃含水率、核桃尺寸3个因素进行了L9(33)正交试验。结果表明,当核桃含水率为14.5%时,核桃破壳综合效果最佳。影响核桃破壳综合效果的因素从大到小为核桃含水率、击打行程、核桃尺寸。最佳的工作参数为核桃含水率15%,击打行程5 mm,核桃尺寸40 mm左右。对于不同尺寸的核桃,适当改变击打行程有利于提高综合破壳效果。     

茂县核桃产业发展优势及开发对策

茂县核桃栽培历史悠久、资源丰富,立地条件和资源基础方面都对核桃栽培十分有利,属于核桃栽培的最适区域,发展空间大,前景好。分析了茂县发展核桃产业的优势,总结了核桃产业开发的对策,以期为茂县核桃产业发展提供参考。     

新疆核桃产品加工及推广策略

中国核桃种植历史悠久,中国仍然是核桃生产,消费和出口的大国。随着林业的发展,核桃种植面积逐渐增加,核桃作为一种经济林作物,在促进新疆经济发展中发挥着重要作用。为了提高核桃的附加值,核桃可以采用不同的加工方法加工成不同的产品。本文对核桃加工副产品的制备进行了总结,并提出了相关的推广方法,以期为新疆核桃产业的发展提供参考。     

清水县核桃主要病虫害的发生种类与防治措施

通过多年的观察与调查,作者发现为害清水县核桃的主要虫害有核桃叶甲、核桃举肢蛾、核桃长足象、银杏大蚕蛾和云斑天牛等5种,主要病害有核桃黑斑病、核桃白粉病、核桃炭疽病、核桃枝枯病等4种。在调查分析的基础上,总结出了病虫为害的症状、发生规律和防治措施。     

安康核桃优良种质资源调查研究

本文通过对安康市核桃资源进行踏查初选、复选,最终筛选出编号为YP-QT-G3、JK-GQ-1、JK-GQ-6、FQ-五-2、GX-YJZ-5、SY-8、MZ-FS-1、CG-DF-1的8株本地核桃优良单株,及三棱核桃、珍珠核桃、薄皮核桃、紫仁核桃、串核桃5种核桃变异类型,为收集利用秦巴山区核桃优质种质资源奠定了工作基础。     

商洛市核桃产业发展现状问题与建议

商洛市随着核桃市场需求量的加大,核桃产业进入大发展时期。本文叙述了商洛核桃产业发展现状,分析了核桃产业存在的问题,展望核桃产业发展前景,针对问题提出促进核桃产业发展建议。     

核桃病虫害防治技术

核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“核桃之乡”的美誉.核桃个儿大、壳薄、含油量高、出仁率高的特点全国有名,因此不但销往国内,而且大量远销国外.随着核桃业的不断发展,核桃病虫害的广泛发生,制约了核桃生产能力的提高和产品数量的增加,降低了核桃的内在品质和外在的商品属性.     

节水灌溉技术在核桃上的应用

核桃在生长季节通常会受到干旱胁迫,使生长与产量受到较大影响,而传统灌溉方式难以对水肥进行精确控制,导致核桃品质差、商品率低,因此,在核桃上采用节水灌溉技术势在必行。综述了不同节水灌溉技术对核桃生长生理指标和产量与品质的影响,以及核桃在节水灌溉条件下不同灌水定额和生育期内水分的最优分配;由核桃生理生长状况、果实产量和品质等多方面因素得出了合理的灌溉制度,并进一步探讨了节水灌溉条件下的核桃水肥耦合效应;并提出了节水灌溉技术在核桃产业应用中需要解决的一些问题,即不同灌溉技术研究不平衡,野外试验监测点、室内核桃灌水试验以及核桃幼树的研究较少,对于核桃滴灌灌溉制度的研究大多局限于不同梯度的灌水定额对核桃的影响,有些试验灌水量的梯度设计不合理,以及如何在节水灌溉条件下寻求核桃水肥优化耦合区域、提高核桃品质等;最后提出核桃节水灌溉的发展需要形成完整的干旱山地核桃水资源高效利用模式及水肥一体化技术体系。     

不同种植模式下核桃树体生长发育及果实分析

为了明确核桃单作和核桃-玉米间作模式对核桃品质的影响。以9年生单作核桃园与核桃-玉米间作园为对照,研究单作园与间作园的核桃树体长势及核桃果实品质及性状差异。结果表明：不同种植模式对于核桃的一次枝、冠幅及树高在坐果期无显著影响;不同种植模式对核桃果实品质影响不明显,单作园核桃果实单宁含量要低于间作园,单作园核桃口感更好;间作模式下核桃果实在经济性状方面只有干果三径与单作模式有显著差异且大于单作;单作模式下核桃青皮水分含量低于间作。为种植营养成分、口感更好的的核桃,单作核桃园相较核-玉间作更为合适。推断单作核桃园养分吸收利用率更高。     

核桃蛋白肽制备及脱苦研究进展

核桃蛋白肽一般以核桃蛋白为原料采用酶解法制备。综述了核桃蛋白的提取和纯化方法,酶解法制备核桃蛋白肽和提高核桃蛋白肽得率的辅助手段,以及多肽脱苦的方法,对核桃蛋白肽制备存在的问题进行了归纳,并对其制备及其脱苦的研究发展方向进行了展望。     

低温处理下新疆野生核桃的生理响应及抗寒性评价

以‘新疆野生核桃’休眠期1年生成熟枝条为材料,以‘新疆实生核桃’为对照,人工模拟低温,在-12℃、-16℃、-20℃、-24℃、-28℃、-32℃、-36℃条件下进行胁迫处理,测定并分析枝条的相对电导率、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛含量等生理指标,通过相关性分析筛选评价指标,进而采用隶属函数法综合评价2个核桃类型的抗寒性。结果表明,相对电导率配合Logistic方程得到‘新疆野生核桃’的半致死温度(LT50)为-29.46℃,比‘新疆实生核桃’低5.06℃。在-12℃^-36℃低温处理期内,‘新疆野生核桃’的可溶性蛋白含量和脯氨酸含量始终高于同一处理时期的‘新疆实生核桃’,而丙二醛含量则低于‘新疆实生核桃’。根据综合抗寒指数高低,2个核桃类型的抗寒性强弱为‘新疆野生核桃’>‘新疆实生核桃’。综上所述,相对电导率、可溶性蛋白、丙二醛含量等指标都与核桃的抗寒性有关系,综合评价2个核桃类型的抗寒性,‘新疆野生核桃’的抗寒性要优于‘新疆实生核桃’,具有一定的抗寒能力。     

鲜食核桃保鲜和周年供应技术研究

为了更好地开发利用核桃的营养和保健价值,本试验提出鲜食核桃的消费概念,并研究了鲜食核桃的保鲜和加工工艺。采用冻融法脱除鲜核桃青皮和核桃仁种皮,脱皮后的鲜核桃仁口感清香,无油腻感,极大地保持了核桃中的营养成分。通过低温保鲜链,使鲜食核桃满足周年供应并保持清香甜脆的鲜食品质。     

核桃化感作用研究进展

综述了核桃化感作用的研究进展,主要对核桃化感现象的发现以及国内目前对核桃化感作用的研究内容进行了系统的综合论述,并在此基础上阐述了核桃化感物质的研究动态以及核桃化感作用在生产实践中的应用前景。     

神木县核桃病虫害的综合防控措施

介绍神木县核桃主要病虫害的综合防控措施,包括核桃举肢蛾、核桃扁叶甲、黑斑蚜、云斑天牛、小吉丁虫、横沟象、核桃炭疽病、核桃褐斑病,以供参考。     

核桃枝条电阻率与生长势的关系

探讨枝条电阻率作为核桃矮化性预选指标的可能性,为选择核桃矮化砧木提供理论依据。以核桃6年生不同品种嫁接树和3年生实生树为试材,研究了枝条电阻率与生长势的关系。结果表明:不同核桃品种嫁接树枝条电阻与生长势没有明显的相关性,但晚实核桃品种枝条电阻率大于早实品种。不同品种的核桃实生树枝条电阻分别与株高增长量、干周增长量、株高、干周呈显著正相关。枝条电阻可作为核桃实生树生长势的预选指标。     

赫章县核桃产业发展现状与潜力探析

通过调查和收集相关资料,总结论述了赫章县核桃产业发展现状,分析了目前赫章县核桃发展中存在的不足,明晰了核桃产业发展的潜力以及核桃产业项目建设的必要性和可行性。     

核麦间作条件下小麦光合特性及核桃果实品质的变化

[目的]研究6a生核桃树与冬小麦间作巷道的光环境特性以及对比单间作核桃之间果实品质差异,为核桃与小麦的提升光合作用及品质提供理论支撑.[方法]使用LAI-2200C冠层分析仪和LI-6400便携式光合仪,分别测定2种模式下核桃各时期叶面积指数以及冬小麦各时期的光合生理数据;对比分析间作园与单作园核桃果实品质差异.[结果...