运用动物模型BLUP法估计荷斯坦牛育种值及制定总性能指数

[目的]探讨动物模型BLUP法在估计新疆地区荷斯坦牛育种值中的应用,为荷斯坦牛的选种选配计划提供理论依据.[方法]利用新疆呼图壁种牛场牧一场、牧二场及牧三场1996～2010年共15 a荷斯坦牛生产性能记录资料,运用动物模型BLUP法,对荷斯坦牛进行单性状育种值估计.[结果]估计得到公牛产奶量育种值、乳脂率育种值、乳蛋白率育种值排名第一的分别为94166、8466、11100120号;母牛产奶量育种值、乳脂率育种值、乳蛋白率育种值排名第一的分别为120030103、120040007、320030159号;并根据产奶量、乳脂率、乳蛋白率育种值制定了荷斯坦牛总性能指数公式(TPI).[结论]为使种牛评定更准确,需综合考虑产奶量和乳成分等性状,制定荷斯坦奶牛总性能指数公式.     

环境因素对奶牛生产性能的影响

利用2009-2011年浙江省伊康、佳乐2个牛场1 222头荷斯坦奶牛生产性能测定(DHI)数据,分析牛场、产犊年份、产犊季节、胎次等环境因素对奶牛305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率的影响。结果显示,牛场、产犊年份和产犊季节均极显著影响产奶量、乳脂率和乳蛋白率,胎次极显著影响产奶量;秋季产犊产奶量最高,夏季最低;夏季乳蛋白率和乳脂率最高。     

中国奶牛育种现状和未来发展方向

本文在分析我国奶牛育种历史阶段、现状的基础上，指出了我国未来奶牛育种的方向，即奶牛有更高的产奶量；牛奶中有更高的乳蛋白率和乳脂率；更适合的体重；更好的饲料转化效率；更好的产犊间隔和繁殖性能：更好的免疫力。     

CXCR1基因编码区SNPs与荷斯坦牛泌乳性能和繁殖性状关联分析

研究旨在探索CXCR1(Chemokine(C-X-C motif)receptor 1)基因编码区SNPs与荷斯坦牛泌乳性状及部分繁殖性状间关系。用飞行时间质谱法检测865头荷斯坦牛CXCR1基因编码区c.642 AG、c.816 CA、c.980 AG和c.1068 GA 4个SNPs位点,同时收集采样牛2010年12月至2012年7月繁殖指标和2010年至2014年奶牛生产性能测定(Dairy herd improvement,DHI)记录。采用多因素方差分析法分析CXCR1基因CDS区SNPs基因型与测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率等泌乳性状和产犊间隔、产后首配泌乳天数、配种次数和妊娠泌乳天数关系。结果表明,CXCR1-642 AG和CXCR1-980 AG对乳中体细胞评分(Somatic cell score,SCS)影响显著(P0.05),c.642 AG、c.816 CA、c.980 AG和c.1068 GA对乳中乳脂率、蛋白率和总固体影响显著(P0.05)。CXCR1-980 AG和CXCR1-1068 GA位点AA型个体测定日产奶量显著高于AG和GG型(P0.05),但CXCR1-980 AG AA型乳蛋白率、SCS和总固体显著低于AG和GG型(P0.05)。CXCR1-816 CA位点对产犊间隔影响达显著水平(P=0.033),AC基因型个体产犊间隔显著低于AA型个体。而CXCR1-642 AG、CXCR1-980 AG和CXCR1-1068 GA位点对产犊间隔、产后首配泌乳天数、配种次数以及妊娠泌乳天数均无显著性关联(P0.05)。CXCR1-980 AG和CXCR1-1068 GA对荷斯坦牛产奶量和乳品质存在显著遗传效应,CXCR1 c.816 CA位点对产犊间隔影响显著。CXCR1基因CDS区SNP可作为提高产奶量和乳品质、缩短产犊间隔候选分子标记之一。     

鲁西黄牛肉用品系育种目标性状和选择性状研究

为了选育鲁西黄牛肉用品系,结合鲁西黄牛肉用品系育种实际,经过系统分析,确定了鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状和相应的选择性状,并采用差额法计算了各选择性状的边际效益。结果表明,鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状有3类,分别为生长发育性状、胴体性状和繁殖性状,包括有周岁质量、育肥期日增质量、生长能力、胴体等级、屠宰率、初产年龄、产犊间隔和射精量8个选择性状。在预期的市场和生产条件下,对于上述各选择性状的边际效益分别为:5.71元/kg,0.90元/g,2.84元/kg,402.00元/级,60.30元/%,-3.52元/d,-6.16元/d,55.23元/mL;通过遗传标准差校正,3类性状中生长发育、胴体性状和繁殖性状的经济权重之比为0.55∶0.21∶0.24,近似于2∶1∶1。说明鲁西黄牛向肉用方向发展过程中,需要加强生长发育性状的选择力度,同时要兼顾胴体性状和繁殖性状的选择。     

BMY肉牛育种性状的遗传参数估计

BMY肉牛是云南省肉牛和牧草研究中心与西北农林科技大学合作,拟培育的适合我国热带、亚热带气候的肉牛新品种（系）,本文利用3个BMY牛扩繁场近五年来2 535头次的育种记录,对生长性状中的初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、24月龄重、育肥期日增重以及繁殖性状中的初产年龄和产犊间隔共8个性状进行了遗传统计分析,应用动物模型,借助MT-DFREML方法估计上述性状的遗传参数,并考虑母体效应。结果表明,BMY肉牛初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、24月龄重、育肥期日增重、初产年龄和产犊间隔的遗传力分别为：0.34、0.38、0.34、0.40、0.48、0.54、0.12和0.09;生长性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较高强度的负相关（-0.30--0.98）;繁殖性状的直接加性遗传效应和母体加性遗传效应呈较弱的正相关（0.01、0.02）;表明母体效应对生长性状的影响是负效应。     

西门塔尔牛与黑白花牛杂交一代的研究——Ⅰ. 杂交一代的适应性观察

利用瑞士西门塔尔公牛与黑白花低产母牛杂交,获得F_1母牛,平均体重530kg,产奶力强,年用混合精料900kg,产奶量达到3889.63±83.23kg,乳脂率3.75%;阉公牛育肥性能良好,年用混合精料182.50kg,屠宰率46.14%,净肉率38.14%,含有50和西门塔尔牛血的F_1母牛在产奶量、奶的质量,以及公犊在去势育肥等生产性能方面均表现出较大优势,同时,F_1也表现出有易适应环境、抗病力强等优点。因此,用西门塔尔公牛来改良低产黑白花牛的做法是可行的。     

牛DGAT1基因K232A取代对3个品种奶牛群体部分经济性状的影响

利用单链构向多态性方法检测了牛DGAT1基因第8外元AA→GC碱基突变,分析了该突变在三河牛、中国荷斯坦奶牛和中国西门塔尔奶牛中等位基因的分布频率,以及该突变对这3个品种奶牛群体产奶量、乳脂和乳蛋白含量的影响,并分析了该突变在鲁西牛、晋南牛、秦川牛和南阳牛中等位基因分布频率。结果表明,编码赖氨酸的等位基因K在三河牛、中国荷斯坦牛和中国西门塔尔牛中的分布频率分别为0.17,0.33和0.04,在鲁西牛、晋南牛、秦川牛和南阳牛4个中国地方品种中的分布频率分别为0.72,0.39,0.46和0.83;K232A取代与三河牛的平均乳脂率相关(P=0.017),KK和KA基因型个体的平均乳脂率分别较AA基因型个体高0.80%和0.41%。     

宁夏地区荷斯坦牛产奶量和产犊间隔影响因素分析

为探讨影响宁夏地区荷斯坦牛产奶量和产犊间隔的非遗传因素,以宁夏某奶业有限公司2012—2016年间6 236头健康中国荷斯坦牛产奶性能记录和繁殖记录为研究材料,以305d产奶量和产犊间隔为研究对象,运用SAS8.1软件,采用多因素方差分析法分析场、胎次、初产月龄、产犊年份及产犊季节对荷斯坦牛305d产奶量和产犊间隔的影响。结果表明:场、胎次、产犊年份、产犊季节和产犊间隔均对荷斯坦牛305d产奶量有极显著影响(P0.01),初产月龄对305d产奶量有显著影响(P0.05);场、胎次、产犊季节和产奶量对产犊间隔有极显著影响(P0.01)。研究发现胎次、初产月龄、产犊季节和产犊间隔是影响荷斯坦奶牛305d产奶量的重要因素,胎次、产犊季节和产奶量是影响奶牛产犊间隔的重要因素。     

新疆地区西门塔尔牛核心群选择

【目的】 多年来新疆地区西门塔尔牛的遗传改良取得一定的成效,但遗传评估工作开展较少。为加快西门塔尔牛的遗传进展,本研究通过对西门塔尔牛主要经济性状进行遗传评定、遗传趋势的分析、组建核心群并对比总性能指数（total performance index,TPI）选择和单性状选择的差异,旨在为今后制定和优化适合新疆地区西门塔尔牛的育种方案提供理论依据。【方法】 本研究以新疆呼图壁种牛场1974—2014年出生的 2 495头西门塔尔牛母牛生产性能记录、DHI测定记录、成母牛体重及外貌鉴定记录为研究对象,运用DMU软件采用AI-REML结合EM算法配合多性状动物模型对305 d产奶量（305MY）、乳脂率(MFP)、乳蛋白率(MPP)、乳糖率(MLP)、总固体(TS)、体细胞数(SCS)、成母牛体重(MCW)和外貌评分(TC)性状进行方差组分和育种值估计,并对305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞数和成母牛体重性状进行遗传趋势分析,最终通过总性能指数公式对该牧场种公牛进行遗传评价及筛选核心母牛群。【结果】 西门塔尔牛305MY、MFP、MPP、MLP、TS、SCS、MCW和TC的遗传力分别为0.39、0.15、0.12、0.12、0.32、0.09、0.60、0.19,305MY、TS和MCW属于高遗传力（h ²>0.3）,MFP、MPP、MLP和TC属于中等遗传力（0.12<0.3）,SCS属于低遗传力（h ²<0.1）。对西门塔尔牛各性状遗传趋势进行分析,1974—2007年间305MY性状遗传趋势变化不明显,2008—2012年呈明显的上升趋势;1974—2006年间MFP和MPP这两个性状遗传趋势略呈下降的趋势,2007—2013年呈明显的上升趋势;1974—2000年间SCS性状的遗传趋势呈上升趋势,2001—2012年间遗传趋势总体呈下升趋势;1974—2007年间MCW性状的遗传趋势上下波动较大,2008—2011年间呈明显的上升趋势。根据中国西门塔尔牛总性能指数公式对种公牛、大群母牛群和在群母牛群进行育种值排队,其中排在第一位的公牛TPI值为552.45,排在前10位的公牛平均TPI值为 383.41,从在群母牛中筛选出100头核心母牛群平均TPI值为214.91,100头核心群母牛305MY、MFP、MCW和TC表型值均值分别为7 095.10 kg、4.13%、696.53 kg和76.73,与在群母牛群平均表型值相比要高。通过对比不同分组305MY性状选择、MPP性状选择和TPI选择各性状育种值的差异,得出TPI选择要优于单性状选择。 【结论】 近年来西门塔尔牛305MY、MPF、MPP和MCW育种值明显增加,SCS呈下降趋势,进一步证明对西门塔尔牛选育及遗传改良取得了一定的成果。通过比较TPI选择和单性状选择的差异,证明了在生产实践中综合选择指数更实用,牧场可加大TPI值高的种公牛的使用程度,并以100头核心母牛群为基础,扩群,通过选择优秀的公牛进行繁育、扩群,从而达到提高全群西门塔尔牛生产指标的目的。     

用生物经济学方法研究猪生产性状的经济权重

建立了生物经济学模型模拟商品猪群生产过程，用差额法结合系统分析原理计算养猪生产中8个主要生产性状的边际效益。结果表明，在设定的市场生产条件下，母猪繁殖寿命（胎），窝活仔数（只），仔猪出生体重（kg)，日增重（g)，饲料转化效率（kg/kg)，屠宰率（％），瘦肉率（％）及肉质指数（％）的边际效益分别为1.64,7.65,4.23,0.11,-99.00,8.08,10.69及7.13元。市场生产条件及性状水平的变化对边际效益的影响为饲料成本提高30％，使饲料转化效率的边际效益也提高30％；非饲料成本提高30％，母猪繁殖寿命的边际效益提高61％；出栏猪体重由95kg提高到110kg，生长肥育及胴体品质性状的边际效益提高16％－21％；窝活仔数提高2头，繁殖性状边际效益下降3％－30％；日增重水平提高50g／日，边际效益下降11％。本文介绍的模型也可用于估计传统模型难以估计的性状的边际效益，如成活率，产仔间隔，受胎率等，而这些性状可能成为外来猪育种的目标。     

添加不同比例番茄渣青贮对肉牛育肥效果的影响

[目的]为番茄渣在肉牛养殖中的推广和应用提供科学依据。[方法]以番茄渣青贮代替部分全株玉米青贮,探讨番茄渣对肉牛育肥效果的影响。[结果]经青贮后番茄渣ADF和NDF分别比干渣低2.68%和3.49%,粗蛋白含量高1.27%。经过90 d饲养试验,试验Ⅰ组(添加20%番茄渣青贮)和Ⅱ组(添加10%番茄渣青贮)的累计增重分别比对照组高10.9和6.0 kg(P<0.05),而平均日增重分别比对照组高121和66 g(P<0.05)。试验Ⅰ和Ⅱ组经济效益分别比对照组高289.40和156.90元。[结论]在育肥肉牛日粮中添加番茄渣青贮代替部分全株玉米青贮,可以促进肉牛生长,提高增重效果,降低饲养成本,增加经济效益。     

规模化肉牛场数字化网络平台开发与应用

为满足集约化肉牛场数字化管理水平和提高繁育效率及遗传进展,基于肉牛从妊娠、产犊、哺乳、干奶到下一个繁殖周期的生产管理流程,将肉牛划分为犊牛、青年牛、育肥牛、成年牛等类型,在设计肉牛基本信息的数据标准规范基础上,采用.Net及SQL Server 2008网络数据库技术,构建了规模化肉牛场包括繁殖、产犊到饲养营养等数据管理及智能分析平台,实现了对肉牛繁殖与育肥生产最核心数据的网络远程数字化管理,主要包括胎间距、胎次结构、系谱跟踪及牛只资料卡等在线动态分析与数据的定向排序与输出,包括母牛发情配种、初检复检、产犊、犊牛断奶、转群、淘汰等各类生产事件的智能提醒,以及各种繁殖、育肥参数的可视化图形统计分析等。对生产过程基本数据的分析及与数据挖掘,提升了基础数据的利用价值,更有利于对规模化肉牛场管理者的科学决策。     

非遗传因素对西门塔尔牛主要经济性状的影响

为探讨非遗传因素对西门塔尔母牛主要经济性状的影响规律,利用新疆呼图壁种牛场1989—2014年间共1 492头西门塔尔牛的生产性能记录,分析了不同胎次、产犊年份、产犊季节、产犊年龄对西门塔尔牛305d产奶量、体高、硬长、软长、胸围、腹围、尻宽、尻长、腿围、管围、体重和外貌评分的影响,并进行了最小二乘分析。结果表明:不同胎次、产犊年份、产犊年龄对西门塔尔牛305d产奶量、体高、硬长、软长、胸围、腹围、尻宽、尻长、腿围、管围、体重和外貌评分有极显著的影响(P0.01);不同产犊季节对西门塔尔牛305d产奶量、体高、胸围、尻宽、尻长、腿围、管围、体重和外貌评分有极显著的影响(P0.01),对硬长、软长、腹围没有显著的影响(P0.05)。     

不同杂交组合牛舍饲生产性能的研究

通过对A组(本×西)×利、B组(本×夏)×利、C组(本×西)×皮、D组(本×夏)×皮的4个组合的三元杂交母犊牛生产性能测定和三元杂交公犊牛直线育肥试验,得出(本×西)×利三元杂交母牛的环境适应能力和繁殖性能优于其他组合。(本×西)×利杂交公犊牛平均胴体重和净肉重分别为315.6和282.6kg;屠宰率和净肉率分别为59.72%和53.47%,均高于其他3个组,差异显著;杂交公犊牛料、肉比为3.04,创产值5 652元/头,经济效益为1 652元/头,高于其他3个组,而且差异显著。     

苹果渣与玉米秸秆混贮饲料应用于肉牛育肥的研究

[目的]分析苹果渣与玉米秸秆混贮饲料对育肥肉牛增重效果、产肉性能及经济效益的影响。[方法]采用随机抽样的方法,从体重（455±10）kg、年龄相近的西门塔尔杂交品种育肥牛中抽取7头组成随机样本,饲喂以苹果渣与玉米秸秆混贮饲料为主要粗饲料配合成的全混合日粮,试验期153d。[结果]①头均日增重为1078.5g/d;②7头牛鲜物质与干物质的采食量为2.2021与1.0220kg/min;③屠宰率为60.45%、净肉率为47.79%、胴体产肉率为79.06%、肉骨比值为5.53、眼肌面积为101cm2、优质高档肉占净肉重68.7%;④育肥结束后,从出售活牛产生的经济效益角度分析,头均盈利182.4元,若从屠宰后出售牛肉（无等级区分）及牛副产品角度分析,头均盈利值增至803.6元。[结论]在肉牛养殖中推广应用苹果渣与玉米秸秆混贮饲料,能在一定程度上达到降低饲养成本、扩大饲料来源、提高养殖业经济效益的目的。     

陇州奶牛育种目标性状选择及经济权重测算

通过对目前陕西省陇县陇州奶牛的乳用性状、生长发育性状、次级性状、饲养管理费用、能量需要及饲料含能量等方面数据的分析，利用差额法计算了3类性状中7个育种单性状的边际效益，并通过对其标准化求得各性状的相对经济权重。结果表明，在3类性状中，生长发育性状、次级性状和乳用性状的相对经济权重比为54.22%∶23.9%∶21.88%，约为2∶1∶1；7个育种单性状中，日增重、乳脂量、配妊时间、生长能力、胴体品质、使用寿命、乳房炎发病率的相对经济权重分别为47.99%、21.88%、20.76%、4.14%、2.09%、1.78%和1.36%。研究结果认为，生长发育性状占总经济权重最高，其次为次级性状和乳用性状，说明陇州奶牛在向乳用方向选育的过程中，乳用性状和生长发育性状的选择具有重要意义。     

大别山区商品肉牛快速育肥配套技术

探索了肉牛育以配套技术，确定了合理的肉牛育肥制度，因地制宜地建立了湖北省大别山区肉牛养殖综合技术模式。