山东育肥猪配合饲料中铜含量的调查报告

高铜对猪的促生长作用虽然已被大量试验所证明。但也有试验表明,高铜的应用往往会产生一系列的不良影响。其中最为突出的是环境污染问题。但实际生产中,高铜(200～250mg/kg)是国内猪饲料生产的普遍现象。为了了解生长育肥猪配合饲料中的使用情况,笔者对山东省部分生长育肥猪商品配合饲料中的实际含量进行了初步调查。现将调查结果报告如下。1调查对象与方法1.1调查对象本调查的材料主要是山东省内正式注册的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料部分     

高铜在养猪生产中的应用

铜作为微量元素在机体中参与造血,影响骨骼正常发育等重要作用,超量使用铜又能提高猪食欲,有制菌作用,并有中和肠道中硫化氢等有毒物质并促其排除的作用,可使生长猪日增重提高.但是过量使用铜,会造成铜中毒,以及造成猪某些营养物质缺乏、增加饲料成本、猪群胃溃疡高发等.本文就高铜在养猪生产中的作用,高铜的危害以及正确使用高铜进行讨论.     

高铜改善猪生产性能及其机理研究进展

高铜改善猪生产性能及其机理研究进展北京市农林科学院畜牧兽医研究所褚勇吴建设孙淑珍１概述铜是动物必需微量元素之一。一般情况下,铜的营养需要量为：成人每日２～３ｍｇ;哺乳动物５～１０ｍｇ／ｋｇ饲料;禽类为４～１１ｍｇ／ｋｇ饲料（ＮＲＣ,１９９４;Ｗａｌｄ...     

浅谈高铜饲粮的负面影响及其调整方法

铜是动物必需的营养元素之一。近些年来，随着营养研究的深入，人们发现高铜日粮能促进动物（尤其是猪）的生长发育，提高饲料利用率。由于广泛的宣传，导致养殖者纷纷求购高铜饲料，使得高铜饲料充斥当今的饲料市场。然而，高铜饲料的广泛应用带来了不少负面影响，应该引起人们的高度重视。１　高铜饲料的负面影响１１　引起动物中毒铜作为动物生长发育的必需营养元素之一，在一般情况下，畜禽对铜的平均需求量为（ｍｇ／ｋｇ日粮）：猪４～８ｍｇ，鸡６～８ｍｇ，牛５～８ｍｇ，绵羊５ｍｇ。在生产中如果长期饲用高铜饲粮，肝脏中铜含量…     

铜的生理功能及其对仔猪健康的影响

铜作为促生长剂在仔猪生产中常过量使用，对仔猪生产和环境造成了不良的影响。该文从作为金属酶的组成成分、维持铁的正常代谢、参与骨骼的合成、参与体内氧化反应和对脂质和糖代谢5个方面介绍了铜的生理功能。结合仔猪生产从正常情况、不足和过量3个方面阐述铜对仔猪健康的影响。最后从仔猪对铜的需求、如何在饲料中添加铜元素、高铜饲料的作用和铜中毒的处理4个方面给出了在仔猪生产中使用微量元素铜的建议，供养殖户参考。     

饲养环节饲料兽药监管措施探讨

兽药饲料是畜牧生产最为基本的生产资料,兽药饲料在畜牧养殖过程中使用直接关系着畜牧养殖的成败与否,直接决定最终走向大众餐桌的肉品质量,关系整个社会公共安全。国内多起畜产品质量安全事件与兽药饲料有着不可分割的关系。文章对饲养环节中饲料兽药监管措施做一论述。     

猪饲料中添加高铜的危害及控制途径

正消费者对猪肉品质需求的不断提升促进了畜牧业的结构调整,同时也推动了畜物业的发展,养殖户的饲养方式也随之改变。铜是动物体必须涉入的微量元素之一,然而生猪饲养过程中,散养户通常认为添加较高剂量铜元素的饲料有利于猪的生长发育,有助于猪的消化与吸收。为了追求利益,部分小型饲料生产企业会在饲料中加入大量的铜元素。大量高铜饲料的应用会对环境产生极大的污染,同时也会对畜产品的安全产生威胁,并对最终食用者的身体健康带来不利影响,然而高铜饲料具有极大的危害,必须合理控制铜元素的添加。因此,必须采取有效措施对高     

铜、铁、锰、锌等微量元素在广西仔猪配合饲料中使用分析报告

随机抽取38家企业生产的仔猪配合饲料，用原子吸收光谱法测定铜，铁，锰，锌微量元素含量，结果为：所测定样品中的微量元素含量普遍高于仔猪营养需要添加补充的量，突出表现为大都使用高铜，认为畜禽饲料使用高水平铜，铁，锰，锌的日粮，有可能对维生素的稳定性造成负面影响而导致维生素缺乏。微量元素之间存在拮抗使用有失营养合理性和污染环境。     

论饲料中铜对畜禽生长代谢的利和弊

通过对铜在动物体内的代谢特点的介绍,阐述高铜饲料对畜禽生长代谢的正面作用和负面影响,从而提出解决高铜负面影响的措施。     

使用酶制剂注意事项

在畜牧生产中，饲料中添加使用酶制剂，可以有效促进畜禽生长发育，降低饲料成本，提高经济效益。使用酶制剂注意如下事项：[第一段]     

高铜对雏鸭红细胞免疫功能的影响

研究不同添加剂量的铜对雏鸭红细胞C3b受体花环率（C3bRR）和免疫复合物花环率（ICR）的影响。结果表明：与对照组相比,高铜Ⅰ、Ⅱ组雏鸭红细胞C3bR花环率升高（P〈0.05或P〈0.01）,高铜Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组雏鸭红细胞C3bR花环率降低（P〈0.01）。日粮铜含量超过200 mg/kg可使雏鸭红细胞C3bR花环率降低。试验第3、5周高铜各组雏鸭红细胞IC花环率均升高,高铜Ⅳ、Ⅴ组与对照组比较在0.01水平上有差异。     

铜、维生素A及互作效应对肉仔鸡肠壁组织结构、肠道微生物和血清生长激素的影响

 【目的】研究日粮中添加铜和维生素A及互作效应对肉仔鸡小肠各段肠壁厚度和绒毛高度、盲肠主要微生物、血清生长激素（GH）的影响。【方法】采用4×2(Cu×VA)完全随机试验设计,日粮Cu水平为0、8、150、225 mg?kg-1,VA水平为1 500、5 000 IU?kg-1,生长阶段分为前期（0～4 w）和后期（4～7 w）。选用1 d艾维茵肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,每重复14只鸡,公母比为1﹕1。【结果】①前期添加Cu（8 mg?kg-1）生产性能较好,后期不添加Cu生产性能较好。②添加Cu 225 mg?kg-1明显降低生长前期肉仔鸡回肠肠壁厚度,添加Cu 150 mg?kg-1使生长后期肉仔鸡小肠各段肠壁厚度明显较低,在整个生长期,高铜对绒毛高度无影响;日粮添加Cu 150 mg?kg-1显著提高盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,添加Cu 225 mg?kg-1显著降低盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌数量,增加大肠杆菌数量;Cu 8 mg?kg-1组盲肠沙门氏菌数量最低。③日粮中添加VA5 000 IU?kg-1显著降低前期小肠各段肠壁厚度和后期空肠肠壁厚度、提高前期十二指肠绒毛高度;显著增加盲肠大肠杆菌、乳酸杆菌、前期沙门氏菌和双歧杆菌的数量;④Cu和VA交互作用显著影响前期回肠肠壁厚度、后期空肠肠壁厚度(P＜0.05);极显著影响前期十二指肠绒毛高度、后期十二指肠和回肠绒毛高度、前后期盲肠内乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌数量(P＜0.01);⑤Cu、VA及互作对血清GH无影响(P＞0.05),前期GH平均水平高于后期。【结论】日粮添加Cu 150 mg?kg-1和VA 5 000 IU?kg-1有益于肉仔鸡小肠肠道形态和盲肠肠道菌群平衡;Cu和VA存在互作效应。     

Scoliosis in chickens: responsiveness of severity and incidence to dietary copper

The severity and incidence of spinal lesions were manipulated in a line of chickens susceptible to scoliosis by varying their dietary intake of copper. A decrease in expression of the lesion was related to increased intake of copper. The change in expression, however, appeared to be related only indirectly to the defects in collagen cross-linking, maturation, and deposition known to be associated with dietary copper deficiency. Thus, a dietary constituent in the range of normal intakes may act as an environmental factor in the expression of scoliosis.     

日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响

为了研究日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响,试验将1周龄的四川白鹅随机分为4组,1、2、3、4组分别饲喂铜水平为39.55,127.60,194.75,255.22 mg/kg的日粮,在鹅4,6,8,10,12周龄时对血液、肝脏、胸肌和皮下脂肪中的铜含量进行测定,然后采用多因素方差分析方法分析日粮铜水平、周龄与性别三因素对鹅血液和组织中铜含量的影响.结果表明,日粮铜水平对鹅血液、肝脏中的铜含量无显著影响(P＞0.05),而2组(饲喂铜水平为127.60 mg/kg日粮)鹅胸肌铜含量显著高于1组(饲喂基础日粮,铜水平为39.55 mg/kg) (P＜0.05),4组(饲喂铜水平为255.22 mg/kg日粮)鹅皮脂中铜含量极显著高于其他3组(P＜0.01);另外,周龄对鹅血液、肝脏、胸肌和皮脂中的铜含量均有极显著影响(P＜0.01);性别因素对鹅血液和组织中的铜含量没有显著影响(P＞0.05).     

铜源和铜水平对岢岚绒山羊生长发育和产绒性能的影响

为研究不同铜源和不同剂量铜对绒山羊生长发育、绒产量和绒品质的影响,选用体重相近的岢岚绒山羊6月龄青年母羊40只,随机分为5组,分别饲喂添加铜水平为0 mg.kg-1(对照组)、25 mg.kg-1和100 mg.kg-1DM硫酸铜2、5 mg.kg-1和100 mg.kg-1DM蛋氨酸铜的日粮,进行为期70 d的试验,其中预试期10 d。结果表明:日粮添加铜显著提高了岢岚绒山羊青年母羊的体重(P0.05),但其绒自然长度和绒细度不受铜添加水平的影响(P0.05)。添加25 mg.kg-1DM硫酸铜或蛋氨酸铜组显著提高了周岁母羊产绒量和绒的伸直长度。因此,在绒山羊青年母羊的日粮中,硫酸铜或蛋氨酸铜添加量以25 mg.kg-1DM为宜。     

降铜对植酸酶在断奶仔猪饲粮中应用的影响

【目的】为加快仔猪生长和提高饲粮消化率,仔猪饲粮中常常同时添加高剂量铜和植酸酶,但高铜对植酸酶的作用究竟有何影响却仍鲜见报道。研究高铜饲粮中添加植酸酶对仔猪营养物质消化率、生产性能、粪铜和粪磷排放的影响,以及降低铜的添加量对植酸酶作用的影响。【方法】试验选取180头体重9-10 kg长×大二元杂交仔猪,随机分成3组,每组5栏,每栏12头猪,分别饲喂3种试验饲粮中的一种。试验饲粮为玉米-豆粕型饲粮,其营养水平达到或超过NRC(1998)相应阶段猪营养需要量。组1为对照组,饲粮铜添加量为180 mg·kg^-1（硫酸铜）,不添加植酸酶;组2和组3为植酸酶试验组,添加500 IU·kg^-1植酸酶,组2和3饲粮铜添加量分别为 180和120 mg·kg^-1（硫酸铜）。试验预试期3 d,正试期3 w,试验期间仔猪自由采食和饮水,记录采食量,观察腹泻情况,计算试验期间平均日采食量、日增重、料重比和腹泻频率。试验结束前连续3 d以栏为重复单位采集部分新鲜粪样,每100 g新鲜粪样加10 mL的10%乙醇,-20℃保存待测。以酸不溶灰分为参照内标,测定计算营养物质消化率和矿物质表观消化率。【结果】（1）高铜仔猪饲粮中添加植酸酶可使磷表观消化率提高21.12%（组2与组1相比,P＜0.01）,粪磷含量降低4.41%（P=0.09）,腹泻频率降低19.22%（P=0.35）,添加植酸酶对干物质和蛋白表观消化率,采食量、日增重和料重比均无显著影响。（2）两个植酸酶试验组相比,当铜添加量由180 mg·kg^-1降低到120 mg·kg^-1时,钙、磷表观消化率分别提高13.74%和9.79%（组3与组2相比,P=0.02和P=0.01）,粪磷含量降低18.86%（P＜0.01）,腹泻频率降低25.24%（P=0.25）,降铜对干物质和粗蛋白表观消化率、采食量、日增重和料重比均无显著影响。（3）与高铜无植酸酶组相比,减少铜添加量并且添加植酸酶,可使饲粮的干物质、粗蛋白、钙和磷表观消化率分别提高1.80%、2.84%、17.20%和32.98%（组3与组1相比,P=0.02,P=0.04,P＜0.01和P＜0.01）,腹泻频率降低39.6%（P=0.04）。【结论】现有试验表明,在添加植酸酶的玉米-豆粕型饲粮中,将铜（硫酸铜形式）添加量从180 mg·kg^-1 减少到120 mg·kg^-1可以显著减少铜对植酸酶的干扰,提高饲粮钙、磷表观消化率,降低粪铜和粪磷含量。     

饲料中高水平铜对草鱼生长、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响*

 摘要：研究饲料中铜对草鱼生长性能、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响,为饲料中铜的安全添加提供理论依据。用铜含量分别为9.38(对照),28.17,46.21,80.07,208.54,439.50,679.72,873.37,1 365.42mg/kg的试验饲料,饲喂初始体重（25.57 ± 0.47）g的草鱼56d,每14d取样1次。结果表明：饲料铜含量对草鱼的成活率、特定生长率、饲料系数、鱼体水分、鱼体粗脂肪和鱼体粗灰分无显著影响(P＞0.05);而饲料铜含量≥87337mg/kg时,鱼体粗蛋白含量显著低于对照组(P＜0.05)。随着饲料铜含量的升高,草鱼肌肉铜含量无显著变化(其含量为1.52~1.65mg/kg),铁含量显著升高,锌含量则仅在14d时显著降低;肝胰脏铜含量显著升高,56d时,在铜含量1 365.42mg/kg的试验组达到22.97mg/kg;肝胰脏铁含量14d时显著升高,但在56d时呈先升高后降低趋势;肝胰脏锌含量在14d时显著降低,而在56d时,饲料铜含量≥439.50mg/kg的试验组显著高于对照组(P＜0.05)。在本试验条件下,草鱼肝胰脏和肌肉中铜含量均低于我国水产品相关标准中规定的铜的限量。     

甘氨酸铜替代硫酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化参数和粪铜排放的影响

研究了日粮添加低剂量甘氨酸铜替代硫酸铜对断奶仔猪生长性能、血清生化参数及粪铜排放量的影响,以确定甘氨酸铜替代硫酸铜在断奶仔猪上的饲喂效果.结果表明,与200 mg/kg硫酸铜组相比,100 mg/kg甘氨酸铜组平均日增重、平均日采食量、料重比和腹泻率等指标均未见显著差异;与其他两组相比,50 mg/kg甘氨酸铜组日增重显著降低、料重比显著升高.各处理组血清铜和铁的含量均无显著差异;100 mg/kg甘氨酸铜组血清天门冬氨酸氨基转移酶的活性显著高于其他两处理组.50 mg/kg和100 mg/kg甘氨酸铜处理组粪中铜含量显著低于200 mg/kg硫酸铜组;各处理组粪中铁和锌的含量均未见显著差异.结果提示,在断奶仔猪日粮中添加100 mg/kg的甘氨酸铜可有效替代200 mg/kg的硫酸铜,甘氨酸铜的使用可大幅度减少饲料中铜的添加量,降低铜排泄对环境的污染.     

维生素E和有机微量元素对猪肉质的影响

为了研究添加维生素E和有机微量元素对猪肉质的影响,用170头65 kg左右的PIC杂交商品猪进行为期35 d的饲养试验.为了研究维生素E添加量与有机微量元素对猪肉质的影响,用170头65 kg左右的PIC杂交商品猪进行为期35d的对比饲养试验.试验采用5(日粮)×2(性别)的二因交叉分组设计.5种日粮如下对照组(C),其维生素E添加量为30mg·kg-1,铁、铜、锌、硒均用无机盐形式添加;维生素E组(VE)日粮在对照组的基础上将其中的维生素E添加量提高到200 mg·kg-1,其他不变;氨基酸螯合物组(OTM)日粮将对照组中的无机铁、铜、锌分别用有机铁、铜、锌替换,其他不变;有机硒组(OSe)日粮将对照组中的无机硒用有机硒替换,其他不变;维生素E与有极微量元素混合组(VE/OTM)的日粮在对照组的基础上将配合料中维生素E添加量提高到200 mg·kg-1,并将无机铁、铜、锌、硒分别用有机铁、铜、锌、硒替换,其他不变.试验结果表明①提高维生素E添加量至200mg·kg-1,对增加肌肉中的维生素E含量与校正pH值有极显著效果(P＜0.01);对改善肉色、降低滴水损失、提高嫩度和肌内脂肪含量虽未达到P＜0.05的显著水平,但均呈有益趋势.②用有机铁、铜、锌替代无机铁、铜、锌与提高维生素E添加量相比,使用效果除对肌肉中的维生素E含量外没有显著差别;但是二者与用有机硒替代无机硒相比,则除pH值外,一律呈现更佳趋势;用有机硒替代无机硒在pH值、滴水损失、肌内脂肪含量方面呈有利趋势,在肉色、嫩度呈不利趋势,但均未达到P＜0.05的显著水准.③统计结果显示日粮与性别的互作效应在各项指标上均不显著,但肉色在不同性别间差异显著(P＜0.05).据上述结果可以认为,提高维生素E的添加量或使用有机微量元素可以改善肉质.     

不同铜浓度的猪粪对玉米叶片蛋白质和氨基酸含量的影响

采用盆栽试验研究了不同铜浓度的猪粪对玉米叶片蛋白质、氨基酸含量的影响.供试猪粪为猪采食基础日粮添加铜250 mg/kg排出的粪,设每盆施猪粪100,200,300 g 3个试验组,对照组猪粪为猪采食基础日粮排出的粪,每盆施300 g.移栽3叶期玉米后10,20,30,40 d测定玉米叶片可溶性蛋白质含量、游离氨基酸总量和脯氨酸含量.结果表明,玉米移栽后10～20 d,叶片可溶性蛋白质、游离氨基酸总量显著高于对照组;玉米移栽后30～40 d,随着施用猪粪含铜浓度的增大和时间的延长,叶片可溶性蛋白质含量、游离氨基酸总量显著低于对照组,铜浓度越高,其含量下降越快;试验全期,随猪粪铜浓度的增加玉米叶片脯氨酸含量显著增加.