中性纤维素酶产生菌的筛选及其培养基的优化和酶学性质研究

从造纸厂排水处附近采集土样，筛选得到1株产中性纤维素酶的芽孢杆菌。通过超声波破碎的方法确定其为胞外酶，最适碳源为麸皮，最适氮源为蛋白胨，通过正交试验确定其液体发酵培养基的最佳组合为：麸皮1．5％，蛋白胨1％，NaCl0．25％，MgSO40．04％，KH2PO4 1％。酶反应的最适温度为60℃，最适pH值7。     

穿山薯蓣不定芽的诱导与植株再生

以穿山薯蓣带腋芽茎段为外植体进行离体培养，通过正交试验筛选出最佳的诱导和增殖培养基，利用单因子试验筛选出最佳生根培养基。结果表明，培养基MS BA2．0mg／L NAA0．5mg／L为不定芽诱导的最佳培养基，诱导率为100％；培养基MS BA2．0mg／L NAA0．1mg／L最有利于植株再生，增殖倍数达4．9；培养基1／2MS NAA0．4mg／L对穿龙薯蓣试管苗生根培养较适合，生根率达86．7％；在塑料拱棚中利用蛭石：泥炭土：珍珠岩=3：3：1为移栽基质，移栽成活率可达85％以上。     

金针菇液体发酵工艺条件的研究

通过单因子试验和多因子正交试验，优化筛选确定了金针菇液体发酵的培养基组成及培养条件，结果表明其适宜的培养基组成为：5％玉米粉，2％麸皮，0．1％KH2PO4，0．05％MgSO4.7H2O,10ugVB1/100ml,50ugVB2/100ml，适宜的培养条件为：培养基的起始pH6.0-7.0，培养温度25度，培养时间8天。     

黄伞栽培技术研究

研究了珍稀食用菌黄伞的母种常用培养基配料、培养温度、p H值、培养基水分、不同培养料的转化率等因子对菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,黄伞在4种培养基中以培养基4长势旺盛,长速也最快,平均日生长达0.52 cm;菌丝生长适温为20~30℃,最适温度为25℃;适宜p H值为7~8;培养基(棉籽壳)最适含水量为1∶1.4;棉籽壳、木屑适宜栽培黄伞,用其栽培生物学转化率可达64.7%。     

新几内亚凤仙组培快繁技术研究

通过对新几内亚凤仙组织培养及入土移栽的技术研究，分别筛选出诱导芽分化的最适培养基和诱导生根的最适培养基。试验结果表明，不同的激素浓度对新几内亚凤仙组培苗的生长效果有着较大的影响，最适宜的诱导芽分化的培养基为MS＋NAA0．3mg.L^-1 6-BA0.8mg.L^-1，诱导率为90％，最适宜的生根培养基为1／2MS＋NAA0．3mg.L^-1，生根率为93．3％，最适宜的移栽基质为蛭石＋粗砂（1：1），成活率为87％。     

红树莓的茎尖培养与快速繁殖

对红树莓茎尖进行了快速繁殖研究，筛选了快速繁殖的最适培养基及最佳移栽基质．结果表明：最适起始培养基为MS BA1．5mg／L NAA0．1mg／L；最适继代培养基为MS BA0．5mg／L十GA0．5mg／L；最适生根培养基为MS IBA0．2mg／L NAA0．2mg／L；最佳移栽基质是蛭石，成活率达95％，30d后可移入大田．     

伯乐树组织培养快繁技术研究

[目的]筛选伯乐树的最佳芽诱导、增殖生根培养基及炼苗基质。[方法]以伯乐树种子无菌萌发的胚芽为外植体，以MS为基本培养基，添加不同浓度的BA、IBA和NAA进行胚芽诱导培养；以不同浓度的琼脂、蔗糖、NAA、BA为因子作正交设计试验，进行继代增殖培养，并附加不同浓度的IBA和NAA进行生根培养。[结果]伯乐树芽诱导最佳培养基为MS＋BA1．0mg／L＋NAA0．1mg／L，出芽率最高，达71．34％，芽体高度为5．30cm；最佳增殖培养基为MS＋BA2．0mg／L＋NAA0．1mg／L＋琼脂1．0％＋蔗糖2．5％．胚芽增殖系数达3．6，芽体高度为3．1cm；最适宜的生根培养基为MS＋IBA3．0mg／L＋琼脂0．8％＋蔗糖3．0％，生根率达到89％；伯乐树试管苗的最适炼苗基质为蛭石25％＋珍珠25％＋河沙50％，移栽成活率可达65％。[结论]建立了伯乐树组织培养快速繁殖技术体系。     

纳豆激酶液体发酵条件的优化

以纳豆枯草芽孢杆菌（Bacillus subitilis natto）为出发菌株，对其液体发酵生产纳豆激酶（Nattokinase，NK）的培养基组成（碳源、氮源、碳氮比和金属离子组成）和培养条件（温度、pH值，发酵时间、接种量和装液量）对产酶量的影响进行了研究。结果表明：液体发酵培养基的最佳碳源为木糖，浓度为1．5％；最佳氮源为大豆蛋白胨，浓度为2．0％；添加无机盐组分为MgSO4 0．05％、CaCl2 0．02％、K2HPO4／KH2PO 40．1％／0．1％。发酵培养的最佳温度为37℃，pH7．0时有利于菌体产酶，最适装液量为100mL／250mL，接种量以2％为最佳，最适种龄为18h；发酵周期为3d。通过优化培养基和发酵条件，产酶量达到1081 U／mL。     

榆黄蘑液体深层发酵培养基的优化研究

[目的]研究榆黄蘑的深层发酵最佳培养基的制备,为榆黄磨的液体发酵培养提供参考。[方法]以初选培养基为基础,通过单因素试验和正交试验,确定适合榆黄蘑菌丝体生长以及适合产生胞外多糖的优化培养基。[结果]确定适合榆黄蘑菌丝体生长的优化培养基配方为：马铃薯汁20．00％、葡萄糖1．00％、蔗糖1．00％、牛肉膏0．15％、蛋白胨0．15％、NaCl0．01％、磷酸二氢钾0．15％、硫酸镁0．075％、VB0．001％。适合产生胞外多糖的优化培养基配方为：马铃薯汁20．00％、葡萄糖1．50％、蔗糖1．50％、牛肉膏0．10％、蛋白胨0．10％、NaCl0．03％、磷酸二氢钾0．15％、硫酸镁0．075％、VB,0．001％。[结论]可以根据不同的目的选择不同的培养基进行榆黄蘑的深层培养。     

斑叶丽格海棠组织培养的研究

以斑叶丽格海棠的叶柄和叶片为外植体进行愈伤组织诱导、继代和再分化培养，结果发现：与叶片相比，叶柄愈伤组织分化芽的能力强；诱导愈伤的培养基为MS 6-BA0．5mg／L NAA1．0mg／L 3％蔗糖 0．7％琼脂；继代增殖的最适培养基为1／2MS 6-BA1．0mg／L NAA0．1mg／L 2％蔗糖 0．5％琼脂，增殖倍数为6～8；生根的最适培养基为1／2MS IAA0．5mg／L 1．5％蔗糖 0．5％琼脂。