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蔬菜安全施肥包括两层含义:一,确保消费者食用安全;二,确保蔬菜生长发育安全。蔬菜施肥不当,不但会影响蔬菜的生长发育,导致蔬菜生长发育停滞乃至死亡,从而使蔬菜产量和质量大为降低,影响菜农的经济效益,甚至会危害消费者的身体健康。蔬菜安全施肥应注意以下几点。 相似文献
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近年来 ,由于蔬菜生产中农药、化肥的大量甚至超量施用 ,造成蔬菜产品有害物质大量积累 ,严重影响到消费者的身体健康。因此蔬菜生产必须向无公害方向发展 ,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标 ,确保消费者食用安全。一、无公害蔬菜生产的施肥现状施肥不当是造成蔬菜中有害残留物超标仅次于农药的主要因素。据对平凉市的崆峒区、泾川县、崇信县 ,庆阳市的七县一区等 11个县 (区 ) ,所属的 16 10 7座温室、95 6 2 .2亩蔬菜种植情况及有机肥料化肥施用状况进行调查了解显示 ,在有机肥与化肥应用上存在着以下四种情况 :①在充足施用… 相似文献
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蔬菜是人们餐桌上必不可少的营养食品,说到蔬菜质量安全人们关心最多的是是否有农药残留,其实施肥与蔬菜质量安全也有着密切的关系,究竟有何影响?为了确保蔬菜的食用安全将如何去科学施肥呢? 相似文献
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冬季大棚蔬菜若浇水、施肥不当,不仅会造成不必要的浪费,还会影响棚室内温度和土壤温度,进而影响蔬菜正常生长。冬季棚菜浇水、施肥应掌握以下原则。一、浇水1.在浇足"定植"水和灌好 相似文献
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冬夏季节,蔬菜一旦遇上异常高温,植株正常的生长发育就会受到影响,引起所谓的"高温热害"。高温对蔬菜生长发育的影响是多方面的,通常一、高温对蔬菜生长发育的影响 相似文献
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近年来,测土配方施肥技术已在大田作物上等到广泛应用,但蔬菜测土配方施肥还没有得到足够重视,施肥不合理的现象普遍存在,不仅致使生产成本居高不下,效益难以持续增长,而且造成面源污染,极大地影响了蔬菜产业的持续发展.蔬菜实行测土配方施肥,能因地制宜,有效节约用肥,最大限度地满足蔬菜生长发育的需要,提高肥料利用率,提高蔬菜生产的经济效益,实现增产增收. 相似文献
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蔬菜生长发育要从土壤中吸收营养物质。因此,必须不断的用施肥的办法来补充养分。因此,在施肥时要讲究技巧,合理安全使用,以满足蔬菜营养发育的养分要求。 相似文献
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蔬菜中硝酸盐含量积累问题及其调控 总被引:1,自引:0,他引:1
不合理的施肥和环境因素等都可引起硝酸盐在蔬菜中的过量富集,从而影响蔬菜的品质,影响消费者的身体健康.综述了近年来国内外有关蔬菜中硝酸盐含量的影响因素及其调控措施的研究进展. 相似文献
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<正>为了保证蔬菜高产优质,合理施肥十分重要,应用测土配方施肥技术,依据蔬菜的不同特征而施肥,施肥过少会使蔬菜"营养不良",过度施肥容易引起土壤中盐类浓度增加,轻则影响蔬菜正常生长,重则导致土壤的 相似文献
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消费者对蔬菜可追溯标签的认知及支付意愿研究——以北京市为例 总被引:2,自引:1,他引:1
为切实保障蔬菜的质量安全,蔬菜领域正逐步推广可追溯体系.通过对消费者购买蔬菜行为的实地调研,探索消费者购买蔬菜一般性习惯的同时,运用Logistic回归模型,重点考察影响消费者对蔬菜可追溯标签认知及支付意愿的重要因素.研究结果表明,消费者普遍关注蔬菜的质量安全,对蔬菜的质量安全信息有较大需求,但对蔬菜可追溯标签的认知度较低,加之性别、年龄、家庭规模等因素的影响,消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿呈现出差异性,男性消费者比女性消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿更强烈,消费者年龄越大,支付意愿越强烈. 相似文献
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陈淑蕴 《农业工程技术:农产品加工》2007,(9):46-47
肥水管理 施肥有诀窍 大棚蔬菜对施肥要求很高,若施肥不当,则不仅会导致土壤板结,引起蔬菜肥害,而且还会影响硝酸盐、亚硝酸盐含量超标.而这两种物质对人体健康有极大的危害.因此,在大棚蔬菜生产上,我们一定要慎施化肥,科学施肥. 相似文献
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