枸杞叶成分研究进展及产品开发展望

对枸杞叶的化学成分研究进行了简要综述。枸杞叶富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、硫胺素、核黄素、尼克酸及黄酮类、萜类、生物碱类、醇类化合物等含量颇丰，具有很高的药用、食用价值。国内有关科研院所已转向对叶资源的开发性研究，如研制成功枸杞叶茶等，体现了较为广阔的市场前景。本文还对我国今后枸杞果叶并举开发、枸杞叶深加工等提出了展望性见解。     

枸杞栽培技术

枸杞具有滋肾、润肺、补肝、明目的功能，对防老抗衰、延年益寿、增强人体免疫力、抗癌、保肝等有较好的效果。枸杞的根、叶、果实均可入药，治疗多种疾病，叶晒干后还可作茶和调料用。枸杞叶色浓绿，花紫色，果实红色，挂果期长，栽种在房前、路边可兼做观赏植物。枸杞全身都是宝，栽种枸杞具有很高的经济效益。     

枸杞黄酮提取工艺研究

[目的]研究枸杞黄酮的提取工艺。[方法]采用不同的提取溶剂对枸杞叶及果柄中的黄酮进行提取,通过正交试验研究溶剂浓度、料液比、提取时间、原料粒度对总黄酮含量和得率的影响,确定枸杞黄酮的提取工艺。测定枸杞叶、果柄原料粗黄酮含量,分析不同样品中黄酮含量差异。[结果]确定了枸杞黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度70%,料液比1∶8（M∶V,g/ml）,提取时间3 h,提取3～8mm碎粒,在该工艺条件下获得黄酮含量为79.4%,得率为3.72%。枸杞叶中黄酮含量明显高于枸杞果柄,5月份采摘的枸杞叶黄酮含量高于10月份采摘的。[结论]该研究为枸杞黄酮的开发提供了理论依据。     

枸杞秋季落叶原因防治措施

枸杞叶是枸杞进行光合作用，制造养分的主要场所。枸杞叶的多少和叶期的长短，都会直接影响枸杞的生长和开花结果。正常的枸杞，四月下旬开始放叶，十月份落叶后进入休眠期。有的枸杞生长条件好，绿叶生长期长，从而给树体制造、积累了更多的养分，为来年的枸杞生长结果打下了良好的基础。但有的枸杞因受到不良条件的影响，在八、九月份就开始落叶，树体制造、积累的养分较少，不利于树体的越冬和来年春季生长。     

4种微生物肥对枸杞生长及抗病性的影响

以‘宁杞1号’为试验材料,探讨4种微生物肥料对枸杞生理特性、植物学性状和病害的影响.结果表明:在高N水平下施用微生物肥料,枸杞叶片叶绿素含量比常规施肥叶绿素含量高;4种微生物肥料处理的枸杞叶片可溶性蛋白质的含量分别比对照增加3.7%、4.8%、6.6%和6.0%;与对照相比,各处理枸杞叶片过氧化物酶活性分别提高了4.39%、20.84%、31.45%和30.94%;超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均有所提高,丙二醛含量降低;施用微生物肥料对枸杞植物学性状有明显改善作用,并可以降低枸杞发病率.     

中宁构杞生产中存在的技术问题及解决办法

详细分析了中宁县枸杞生产发展过程中出现的枸杞质量安全问题、枸杞叶片干尖落叶问题、枸杞施肥问题,并提出解决办法.以促进枸杞产业健康、安全、优质、高效的发展.     

中宁枸杞生产中存在的技术问题及解决办法

详细分析了中宁县枸杞生产发展过程中出现的枸杞质量安全问题、枸杞叶片干尖落叶问题、枸杞施肥问题,并提出解决办法,以促进枸杞产业健康、安全、优质、高效的发展。     

老菜新蔬——叶用枸杞

叶用枸杞,又叫枸杞头、枸芽菜,为茄科枸杞,属多年生小灌木.以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用;果实亦可菜用,还可入药.枸杞叶可炒食、凉拌吃,还可做汤、炖鸡,味道鲜美可口;用其炒猪心、里脊片、猪肝,亦风味独特.枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分,还含有甜菜碱、芳香苷、枸杞胺等药物成分,有补精益气、清热止渴、祛风明目、降血压、降血糖和降胆同醇的功效.     

枸杞杂交F_1代叶片及果实性状分离规律

为了研究枸杞杂交F1代叶片及果实的性状分离规律,筛选能够用于枸杞杂交后代早期选择的指标,对09191×0968、0968×09191的F1代94株实生苗的叶片、果实性状指标进行测定和分析。结果表明:枸杞叶片和果实性状在杂交后代中都存在着广泛的分离,而且变化均呈连续性正态分布或偏正态分布。枸杞叶片大小与果实大小显著相关,叶片大小可以作为早期筛选大果型枸杞品种的性状指标之一。     

枸杞叶片酚酸类物质的自毒作用分析

自毒作用是植物连作障碍形成的主要原因之一,严重影响植物生长和粮食生产。前期研究结果表明,土壤微生物多样性下降、土传病害加重是枸杞园连作障碍形成的重要原因,但枸杞残体的自毒作用及其物质基础目前仍不明确。为探讨自毒物质的主要来源,本研究对比分析了枸杞(Lycium barbarum L.)叶、茎、根等组织浸提液对枸杞幼苗生长的影响。浓度梯度试验结果表明,叶片浸提液的抑制效应高于根、老根皮及茎浸提液。向无枸杞种植历史的农田土壤中添加枸杞叶片干粉能够显著抑制枸杞幼苗生长及叶片光合作用,证实了枸杞叶片具有自毒作用。联合UPLC-QTOF-MS和GC-TOF-MS技术对生长季末期枸杞叶片进行代谢组分析,共鉴定出有机酸112种、醇类41种、氨基酸37种、醛酮类28种和糖类48种。对其中24种有机酸及衍生物的分析发现,20种有机物能够不同程度抑制枸杞幼苗初生根生长。其中水杨酸、邻苯二甲酸、对羟基苯甲酸和香豆素在浓度低至10μmol/L时仍具显著抑制效应。UPLC结果进一步显示,长期连作导致枸杞园土壤香豆素、水杨酸、苯甲酸、阿魏酸和香豆酸积累。此外,土壤总酚酸含量也随种植年限增加显著增加。这些结果表明土...     

巧销蔬菜的六种方式

叶用枸杞，又叫枸杞头、枸芽菜，为茄科枸杞，属多年生小灌木。以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用；果实亦可菜用，还可入药。枸杞叶可炒食、凉拌吃，还可做汤、炖鸡，味道鲜美可口；用其炒猪心、里脊片、猪肝，亦风味独特。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分，还含有甜菜碱、芳香苷、     

不同采收期枸杞叶片中类黄酮含量的变化规律研究

为了研究枸杞叶片中类黄酮含量的变化规律,确定枸杞叶片的最佳采收时期,采用超声波辅助法提取不同采收期枸杞叶片中的类黄酮,在291.5 nm处测定其吸光度,计算出不同采收时期枸杞叶片中类黄酮的含量。结果表明:5月中旬前后枸杞叶片中的类黄酮含量最高,6月、7月以后叶片中的类黄酮含量缓慢减少。直到8月、9月采收的枸杞叶片的黄酮含量又会显著增加,最高点在5月采收的枸杞叶片中,类黄酮含量达到61.32 mg/g,因此这段时间的叶片最适宜采收。     

持续干旱胁迫对中宁枸杞水分生理的影响

选用1 a生中宁枸杞扦插苗为试验材料,在土壤持续干旱胁迫条件下,对中宁枸杞叶片叶绿素含量、质膜相对透性、自由水含量、束缚水含量、相对含水量和水分饱和亏缺、水势进行了测定与比较。结果表明:随着干旱胁迫程度的增加和持续时间的延续,枸杞叶片的叶绿素含量、自由水含量、相对含水量和叶水势均呈明显下降趋势,而质膜相对透性、束缚水含量、水分饱和亏均呈上升趋势,土壤含水量为3.56%时进行复水,枸杞叶片仍具有一定的活力,表明中宁枸杞具有很强的抗旱性。     

宁夏枸杞叶、果柄及根皮降血糖作用的初步研究

探讨宁夏枸杞叶、枸杞果柄及不同产地地骨皮水煎剂对糖尿病小鼠的降血糖作用.其方法为制备四氧嘧啶糖尿病小鼠模型后,分别以降糖灵25 mg/(kg.d-1),枸杞叶茶5.0 g/(kg.d-1)、7.5 g/(kg.d-1),枸杞果柄5.0 g/(kg.d-1)、7.5 g/(kg.d-1),宁夏地骨皮5.0 g/(kg.d-1),河北地骨皮5.0 g/(kg.d-1),甘肃地骨皮5.0 g/(kg.d-1)灌胃,模型对照组、正常对照组灌服等量生理盐水,处理14 d后,测定小鼠空腹血糖.结果表明:给药后降糖灵、低剂量枸杞果柄、高(低)剂量枸杞叶茶、宁夏地骨皮、河北地骨皮和甘肃地骨皮治疗组血糖较给药前均有极显著降低(P<0.01),高剂量枸杞果柄治疗组小鼠血糖较治疗前有显著下降(P<0.05).说明一定剂量的宁夏枸杞叶、枸杞果柄及不同产地地骨皮水煎剂对四氧嘧啶糖尿病小鼠均有明显的降血糖作用.     

枸杞鲜叶茶开发利用研究

枸杞是我国的传统名贵中药材,一直受到中外医学界和食疗专家的高度重视,根据医药书典的记载而研制开发出枸杞叶茶。工艺流程:适时采摘—漂烫—冷浸护色—脱水—杀青—揉捻—解块—干燥—理条成型。对主要成分及农残的测定结果表明,枸杞叶茶的一些主要营养成分均与果实很接近,有些成分则高于果实,说明枸杞叶的开发与枸杞果实一样具有广阔的市场前景。     

枸杞nrDNA ITS测序鉴定的初步研究

[目的]对枸杞nrDNA ITS(核糖体DNA基因内转录间隔区)序列进行分析,从而在分子水平对枸杞做出鉴定。[方法]采用改良CTAB法提取枸杞叶片DNA,利用合成的特异引物对其DNA中nrDNA ITS区进行扩增、克隆,对目的片段测序分析。[结果]克隆到枸杞nrDNA ITS片段并获得其碱基序列,成功找到3个供试枸杞种质材料的nrDNA ITS序列差异。[结论]枸杞nrDNAITS区的扩增和测序可以在分子水平对枸杞不同种质进行鉴别。     

枸杞栽培及综合利用

枸杞属茄科枸杞属植物,植株高可达1～2米,茎丛生、细长,常弯曲下垂,有棘刺,叶卵状披针形.1998年以来,笔者开展了枸杞试种及枸杞叶的利用研究工作,取得了初步成功.     

枸杞叶草粉营养价值的研究

枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞的茎叶,其活性成分和营养成分种类与枸杞子基本相同,具有较高的药用价值和营养价值。本文测定了枸杞叶草粉干物质、粗灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、钙、总磷的含量,并与部分能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉相应含量进行比较分析,研究其营养价值。结果表明:枸杞叶草粉干物质含量为90.98%,粗蛋白32.32%,粗脂肪1.10%,粗纤维7.8%,无氮浸出物34.76%,粗灰分15%,钙2.16%,总磷0.43%。其干物质含量高于能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉,粗蛋白高于能量饲料和苜蓿草粉,粗脂肪低于三者,粗纤维含量介于蛋白饲料之间,无氮浸出物与蛋白饲料和苜蓿草粉相当,粗灰分和钙高于三者,总磷介于三者之间。综上所述,枸杞叶草粉具有较高的营养价值。     

种植保健蔬菜小本也能发财

枸杞菜，即不结枸杞了的叶用枸杞。枸杞叶与枸杞子一样，具有很高的药用和保健价值。它可用来炖汤煮粥泡茶，还可作为蔬菜食用，清香可口。近年来，枸杞菜开始在国内各大酒店、宾馆和超市俏销。作为精品蔬菜的新品，枸杞菜发展潜力很大。     

巧吃枸杞预防脂肪肝

<正>枸杞是一种"药食同源"的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有的甜茶碱,对治疗肝脏疾病很有效。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞或枸杞的叶、根皮。