适宜化学制剂降低秸秆纤维性物质的研究

为降低秸秆的纤维性物质,开展了多种化学制剂(1%～9%)处理小麦秸、莜麦秸和玉米秸的优选试验.试验结果表明:①强酸、强碱能显著降低秸秆的中性洗涤纤维和半纤维素,并对木质素有一定效果,但对酸性洗涤纤维效果甚微;尿素和过氧化氢对中性洗涤纤维、半纤维素、酸性洗涤纤维、木质素均无明显效果.②强碱比强酸更好,可使半纤维素多降低15%～30%.③Na OH、Ca(OH)2、Ca O三者的效果接近,使中性洗涤纤维、半纤维素分别降低9.37%、31.05%,15.79%、46.5%,9.31%、31.83%.     

欧美利用秸秆饲料的新途径

一、秸秆的营养价值 农作物成熟后的秸秆,一般说,质地粗硬,适口性差,不易消化,食入量低。秸秆的主要成分有细胞壁(也叫中性洗涤纤维NDF)、酸性洗涤纤维。细胞壁主要由纤维素、半纤维素、木质素组成;酸性洗涤纤维(ADF)主要由纤维素、木质素组成。木质素不被瘤胃微生物分解,而秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素紧密地结合在一起,使秸秆的消化率受到影响。秸秆成熟得越老,木质化程度越高,秸秆的消化率就越低。 秸秆成熟后细胞壁、木质素成分增加,粗蛋白质成分减少,干物质消化率下降。一     

纤维素复合酶作为青贮饲料添加剂的研究

采用绿色木霉菌株，以稻草为主要原料，经固体发酵及提取等方法制得的纤维素复合酶，作为青贮饲料添加剂。结果表明，添加纤维素复合酶使小黑麦青贮中的中性洗涤纤维和半纤维素含量显著降低（ｐ＜０．０５），玉米青贮中的酸性洗涤纤维和纤维素的含量显著降低（ｐ＜０．０５）。纤维素复合酶可提高青贮质量，延缓二次发酵。     

添加复合酶制剂对肉仔鸡生长性能和养分消化利用的影响

试验选用1日龄健康的科宝肉鸡400只,随机分为5个处理组,分别接受正对照组(Ⅰ)、负对照组(Ⅱ,较正对照组ME低836kJ/kg)和在负对照基础上分别添加复合酶制剂A、B、C所组成的Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ饲粮组,酶制剂添加量均为100g/t.每处理组8个重复,每个重复10只鸡(公母各半).试验期为42d.评估了复合酶制剂对肉仔鸡生产性能和养分消化利用的影响.结果表明:试验前期,Ⅰ组肉仔鸡的ADG显著高于其他组(P0.05),F/G和AME值均显著高于Ⅱ组(P0.05).与Ⅱ组相比,加酶组肉仔鸡的半纤维素消化率均显著提高(P0.05),AME值也有所提高(P0.05).试验后期,与Ⅱ组肉仔鸡相比,Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅴ组肉仔鸡F/G值显著降低(P0.05),Ⅴ组肉仔鸡氮利用率、Ⅰ组肉仔鸡AME值显著提高(P0.05),加酶组肉仔鸡AME值有所提高(P0.05).Ⅴ组肉仔鸡回肠干物质消化率和Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅴ组肉仔鸡IDE值显著高于Ⅳ组(P0.05).在玉米-豆粕-杂粕型饲粮中添加由木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶组成的复合酶不同地程度地提高了肉仔鸡的生长性能和养分消化利用率,其中以酶制剂C(木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶的活性分别为3 000、4 000、80 000U/g)的添加效果最佳.     

不同处理甘蔗渣纤维类物质的瘤胃降解特性

选 5头装有瘤胃瘘管的丹麦红杂交牛 ,利用尼龙袋法按 5× 5拉丁方设计分别对经不同处理的 5种甘蔗渣即质量分数为 5 % Na OH碱化处理、质量分数为 7% Na OH碱化处理、氨化处理、复合处理蔗渣和甘蔗渣原样进行中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、酸性洗涤木质素 (ADL)、纤维素 (CEL)和半纤维素 (HC)等纤维类物质瘤胃降解率的测定及降解参数的分析 ,以综合评定不同处理蔗渣的饲用价值 .结果表明 ,5 %、7%碱化处理 ,氨化处理 ,复合处理使蔗渣 NDF的纤维综合评价指标 (FDI)分别提高 3 6.1 5 %、5 1 .2 1 %、5 .83 %、5 4.62 % ;ADF的 FDI分别提高 3 4.66%、3 3 .5 4%、0 .3 5 %、40 .60 % ;CEL的 FDI分别提高 1 3 .0 2 %、1 1 .1 6%、5 .85 %、8.3 7% ;通过降解动力学分析 ,4种处理蔗渣均可使 NDF、ADF、CEL的瘤胃可降解部分增加 ,5 %、7%碱化处理、复合处理可不同程度破坏蔗渣的纤维结构 ,减少纤维含量 ,加快纤维类物质瘤胃降解速度 ,因而 FDI显著提高 ,尤其以 7%碱化处理效果最明显 .而氨化处理不加快纤维物质的降解速度 ,对 FDI也没有影响     

不同来源纤维在生长猪消化道内的食糜理化特性和养分消化率

[目的]旨在研究4种纤维原料对生长猪十二指肠和回肠食糜,粪便pH值、黏度和持水力的影响,以及4种纤维日粮养分在消化道不同区段的消化状况.[方法]选用西兰花、小麦麸、大豆皮和米糠4种原料配制单一纤维来源的日粮.试验选用体质量35 kg左右的(杜洛克×大白猪×长白猪)三元杂交阉公猪8头,分别安装十二指肠和回肠末端双瘘管,按4×4拉丁方设计安排试验.[结果]小麦麸日粮组猪的回肠末端食糜pH值显著低于其余3种日粮组(P＜0.05),大豆皮和米糠日粮组猪的粪便pH值显著低于西兰花和小麦麸日粮组(P＜0.05);4种日粮组猪的十二指肠食糜黏度差异不显著(P＞0.05),但大豆皮日粮组猪的回肠末端食糜黏度显著高于米糠日粮组(P＜0.05).小麦麸日粮组猪十二指肠前段的干物质、粗蛋白和淀粉表观消化率显著高于西兰花日粮组(P＜0.05),而中性洗涤纤维的表观消化率显著低于西兰花日粮组(P＜0.05).大豆皮日粮组猪的回肠末端灰分和淀粉表观消化率均显著高于其他3种日粮组(P＜0.05).小麦麸日粮组猪的全消化道灰分、干物质、粗蛋白、粗脂肪和淀粉表观消化率均显著高于米糠日粮组(P＜0.05).西兰花日粮组猪的全消化道灰分、粗蛋白和粗脂肪表观消化率显著低于其他3种日粮组(P＜0.05),而有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全消化道表观消化率显著高于其他3种日粮组(P＜0.05).[结论]本试验配制的4种纤维含量相近、来源不同的半纯合日粮其养分的消化部位(胃、小肠和大肠),以及各位点的表观消化率表现出明显差异,日粮纤维来源对猪消化道食糜的吸水力和黏度也有一定影响.     

吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能

为研究吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能,利用酶解法对苜蓿干草和玉米秸秆的化学组成进行分析,并采用消化代谢试验进一步评价日粮纤维的有效性。采取完全随机化设计进行消化代谢试验,选用约12周龄健康吉林白鹅仔鹅30羽,随机分成5组,每组6羽。设计5组日粮,分别为:A组,基础日粮添加5%玉米秸秆;B组,基础日粮添加5%玉米秸秆+5%苜蓿干草;C组,基础日粮添加10%的苜蓿干草;D组,基础日粮添加10%苜蓿干草+5%玉米秸秆;E组,基础日粮添加15%的苜蓿干草,其中5组日粮的能氮比一致,酶解总纤维含量一致。初步建立各组分可消化性、能量有效性和蛋白质可利用率的关系。为评价鹅日粮纤维有效性提供有力科学依据。试验结果显示,饲喂不同日粮纤维的5组仔鹅,中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,简称NDF)的消化率在24.03%~31.40%之间。酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,简称ADF)的消化率为22.71%~29.26%。半纤维素(hemicellulose,简称HCE)消化率是41.35%~49.21%。酶解高消化纤维与中性洗涤纤维消化率呈极显著正相关性(P0.01),酶解高消化纤维与半纤维素的消化率呈极显著正相关性(P0.01),酶解高消化纤维与酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关性(P0.01)。酶解高消化纤维与细胞壁(cell wall,简称CW)的消化率呈极显著正相关性(P0.01)。酶解高消化纤维与代谢能呈极显著正相关性(P0.01)。结果表明,酶解高消化纤维或酶解木质素占总纤维的比值以及木质素占酸性洗涤纤维的比值作为鹅日粮纤维有效性的评价参数。     

黄羊食物营养质量的初步研究

研究测定了１４种黄羊主要饲料植物和５１头黄羊瘤胃内食物的粗蛋白质、中性洗涤性纤维、酸性洗涤性纤维、酸性洗涤性木质素、中性洗涤性纤维灰分、酸性洗涤性纤维灰分、纤维素和半纤维素的含量。结果表明,各类饲料植物中营养成分的含量存在显著差异（Ｐ〈０．０５）,而且具有明显的季节性变化：春季粗蛋白质的含量最高,冬季最低。洗涤性纤维和木质的季节变化则相反,春季最低,冬季最高。瘤胃内食物的营养成分季节变化模式与饲料植物相似,同一时期,瘤胃内食物的营养成分要高于饲料植物。中性洗涤性纤维与粗蛋白质呈显著的线性负相关性,与其它营养成分则是显著的线性正相关性。     

菠萝果实膳食纤维的研究

以巴厘为试材,测定了菠萝果实不同发育阶段总膳食纤维(TDF)、不溶性膳食纤维(IDF)、水溶性膳食纤维(SDF)、中性洗涤剂纤维(NDF)、酸性洗涤剂纤维(ADF)、纤维素(CEL)、半纤维素(HC)、酸性洗涤木质素(ADL)、总果胶(TP)、原果胶(Protopectin)和水溶性果胶(WSP)的含量,总结了巴厘果实不同发育阶段膳食纤维的变化情况。结果表明,巴厘在不同发育阶段均富含TDF;IDF、NDF、ADF、CEL含量变化与TDF相似,均呈先上升后下降的变化趋势,ADL含量较少,果胶物质均随着果实发育成熟含量下降。菠萝是开发膳食纤维的良好资源。     

用酸解和酶解改良粗饲料中纤维类物质测定方法的研究

对粗饲料测定的Van Soest法进行了改良,分别用pH 2.0硫酸代替中性洗涤纤维(NDF)洗涤剂和用2.0 mol/L盐酸代替酸性洗涤纤维(ADF)洗涤剂,以除去NDF中的果胶质和ADF中的半纤维素,从而使测定更加容易、准确.还利用酶解法将粗饲料中的纤维素和半纤维紊分为可酶解和不可酶解的两部分,测得在玉米秸秆、麦草、稻草和棉花秸秆中可酶解纤维素分别为总纤维素含量的44.3%,40.2%,42.6%和19.3%;可酶解半纤维素分别为总半纤维素含量的62.6%,46.3%,53.2%和82.0%,其对反刍动物消化的意义有待于进一步阐述.根据试验结果提出了新的粗饲料纤维素类物质测定方法的建议.     

戊聚糖酶处理混合糠对其营养价值的影响

采用自行研制的戊聚糖酶制剂处理混合糠１５ｋｇ，采用气相色谱法分析其酶处理效果，并用２头回直肠吻合术生长猪和８只５６日龄长沙黄肉仔鸡进行消化代谢试验。结果表明：混合糠经酶制剂处理后，戊聚糖降解率平均达５０％左右，且ＮＤＦ下降了１．１９％，ＡＤＦ和ＡＤＬ分别提高了２．７７％和０．６０％。生长猪消化试验结果表明，酶处理混合糠后，其ＤＭＤ、ＮＤＦＤ、ＡＤＦＤ分别提高了４．３６％、２．１４％、１３．３３％（Ｐ＜０．０１）和６．０９％（Ｐ＜０．０５）。肉鸡代谢试验结果表明，酶处理混合糠后，其ＤＭＤ、ＮＤＦＤ、ＡＤＦＤ和ＡＤＬＤ分别提高了１．１６％、３．１７％、２１．１４％（Ｐ＜０．０１）和７．２９％（Ｐ＜０．０５）；但可消化能（猪）和表现代谢能（鸡）却分别下降了０．４２ＭＪ／ｋｇ和０．８４ＭＪ／ｋ     

碳源对白腐菌降解竹基质的影响

为探索竹生物制浆的适宜条件,该文研究了5种碳源对白腐菌降解竹基质中木质纤维素的影响。结果表明,外加碳源刺激菌丝生长,白腐菌对竹基质中不同组分的降解程度因外加碳源的种类而异;纤维素降解率对白腐菌降解木质素和半纤维素的选择性起着关键的影响;10%葡萄糖、5%木聚糖和10%麸皮都能显著提高木质素和半纤维素的选择性系数,其中5%木聚糖的效果最好;木质素和半纤维素的降解选择性系数从12 .91分别上升到41.45和78.83;添加复杂碳源麸皮和玉米秆粉对白腐菌降解竹子中木质素和半纤维素的促进作用可能是木质素降解酶、小分子物质及共代谢多种途径共同作用的结果。总之,在利用白腐菌进行竹生物制浆时适当添加富含半纤维素的物质有利于提高效率,降低成本。      

秸秆粗饲料中粗纤维结构层次的研究

通过酶解实验提出秸秆粗饲料中的粗纤维成分分为两个结构层次,即粗纤维中易被酶水解的是游离型半纤维素和纤维素,难以被酶水解的是与木质素键合的结合型半纤维素和纤维素。试验结果表明,棉花秸秆中半纤维素酶降解部分占半纤维素总量的80.98%,被纤维素酶降解部分占纤维素总量的19.31%;玉米秸秆中被半纤维素酶降解部分占半纤维素总量的60.23%,被纤维素酶降解部分占纤维素总量的44.36%;小麦秸秆中被半纤维素酶降解部分占半纤维素总量的46.20%,被纤维素酶降解部分占纤维素总量的43.04%;水稻秸秆中被半纤维素酶降解部分占半纤维素总量的47.60%,被纤维素酶降解部分占纤维素总量的51.80%。这可能是造成粗饲料消化代谢率低的主要原因。     

秸秆饲料中纤维素、半纤维素和木质素的定量分析研究

拟定了秸秆饲料中纤维素、半纤维素和木质素的定量分析方法。结果表明:将中性洗涤剂法改为pH2洗涤剂法,更便于过滤;将酸性洗涤剂法改为2 mol/L盐酸洗涤剂法,使ADF中半纤维素含量显著降低,提高了纤维素和半纤维素的测定准确度。与Van Soest方法相比有操作简便、快速,定量准确性高的特点。     

提高作物秸秆瘤胃降解率和降解速度的研究

 尿素和液氨处理使麦秸和玉米秸粗蛋白含量大幅度提高,而中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维和半纤维素含量下降,秸秆干物质和 NDF 在瘤胃中的潜在降解率和降解速度也因氨化处理得到明显提高.     

小麦秸秆饲料营养价值特性的研究

 本研究为了考查在正常生长发育条件下，从植株生长期到枯萎时小麦秸秆各主要形态部分的化学成分和体外有机物质消化率的变化特性。分别测定了干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、细胞可溶性物质（NDS）、纤维素、半纤维素、木质素和总灰分以及体外有机物质消化率（IVOMD）等营养学指标。同时，在小麦成熟期，采集16个不同品种的麦秆，测定上述营养指标，以比较分析。结果证明，随着植株的逐渐成熟，NDF、纤维素和木质素的含量有所增加，而NDS和半纤维素则有所下降。植株开花期，是秸秆营养物质变化的关键（临界）期，此时植株营养物质从茎秆迅速转运到籽实中去。植株三形态部分的NDS的积累和代谢特性与IVOMD和细胞可溶性物质消化率（NDSD）有关，茎秆和叶鞘的IVOMD值与NDSD的下降呈极显著相关（Y=1.29X，r=0.99），同时叶片的IVOMD值与NDSD的下降也呈极显著相关（Y=1.06X-6.6，r=0.98）。研究认为，遗传、环境和管理诸因素，通过对（1）NDS的积累和细胞璧的质和量；（2）IVOMD值的变化；（3）茎秆与叶片的比例，极大地影响着秸秆的营养价值。     

种植密度对春大豆茎杆饲用营养价值的影响

[目的]为提高北疆高产春大豆的综合利用价值提供理论依据。[方法]对3种种植密度下春大豆的茎杆饲用营养价值进行了分析。[结果]种植密度从30.0万株/hm2增加到60.0万株/hm2时,茎杆产量增加26.57%,粗蛋白质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、酸不溶性灰分、纤维素和半纤维素含量分别降低71.28%、3.19%、3.26%、7.54%、9.21%、1.91%和3.43%,粗蛋白质单位面积产量降低63.65%,酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、酸性洗涤木质素和酸不溶性灰分产量分别增加22.53%、22.44%、24.15%、22.24%、17.03%和14.89%。[结论]综合考虑北疆高产春大豆的籽粒产量、饲用营养成分含量和产量,最能利用其优势的种植密度为45.0万株/hm2。     

不同添加剂对高水分一年生黑麦草青贮品质的影响

研究了不同比例的麦麸和玉米粉对高水分一年生黑麦草青贮品质的影响,试验中的2种添加剂从0~30%各设有7个添加梯度,利用真空袋发酵30d后,从青贮品质和青贮发酵产物品质两方面来衡量发酵水平。试验结果表明,在发酵品质方面,添加不同量的玉米粉和少量麦麸对高水分一年生黑麦草青贮发酵的pH值有显著的降低作用,麦麸可显著提高乳酸含量达28%,大部分处理均具有良好的发酵品质。在发酵产物方面,麦麸和玉米粉均能显著提高发酵产物的干物质含量,玉米粉能显著提高WSC的含量,并降低酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量,增加适口性。总体来讲,添加麸皮或玉米粉是高水分黑麦草成功青贮的有效方法,添加水平越高,对复合青贮料的发酵品质和营养价值改善效果越好。