不同去顶、修剪对广西甜茶生长动态及叶产量的影响

对广西甜茶当年生植株进行4个去顶处理,分别为去顶芽、去1/3、去1/2和对照;对一年生植株进行不同程度留枝修剪,记录生长动态并对其叶产量进行比较,结果表明:广西甜茶在生长周期的前期(3月中旬至7月中旬)生长较快,这个时期可施以重肥以保证其生长有足够的营养。去顶芽处理可以一定程度上降低植株高度并增加其二级分枝数,使广西甜茶植株树形更加紧凑丰满;而冬季留二级侧枝的修剪整形能使得广西甜茶实现矮化但不影响其叶产量,在生产上更便于管理和采收。因此,在人工规模化栽培中可考虑采用这2种处理方法对广西甜茶植株进行处理。     

湖南野生甜茶常量成分及色素稳定性研究

测定了３～５月份采收的湖南野生甜茶及初制品的水浸出物等常量成分，研究了甜茶色素的稳定性．结果表明：湖南甜茶的甜味是由黄酮甙类物质所致；甜茶色素对光、热、弱酸弱碱及金属离子均较稳定     

甜茶栽培技术

甜茶为蔷薇科多年生落叶灌木,是广西民间长期以来应用的一种天然甜味植物,其叶片含有比蔗糖甜３００倍的甜味素,经化学成份分析含有多种人体必需物质,具有降血糖、降血压、促进新陈代谢、治疗胃酸过多、感冒热咳等功用,此外,还能清热润肺、生津解渴,适宜糖尿病人,肥胖症等患者的补助治疗。因此,甜茶可广泛应用于食品工业和医药工业上,是当今一种较理想的高甜度、低热值的天然甜味植物,当年种植可当年受益、见效快、效益高,具有广阔的开发前景。其栽培技术如下:一、种植园地选择:选好种植地是直接关系到甜茶栽培获得优质高产的重要保证。根据…     

云南野生甜茶与云抗10号特征化学成分测定及对比分析

为探究云南野生多穗柯甜茶和云抗10号的特征化学成分及差异成分,采用高效液相色谱(HPLC)、液相色谱质谱联用(LC-MS)和电感耦合等离子体发射光谱(ICP)等方法测定了两者制成的蒸青茶样和红茶样品的常量生化成分和特征甜味成分.并结合国标感官审评方法,明确了野生甜茶特异甜味的化学成分及含量.同时对比分析了野生甜茶与云抗...     

从广西甜茶素粗提物脱苦残渣中提取甜茶茶多酚的研究

[目的]从广西甜茶粗提物脱苦残渣中提取甜茶茶多酚,探索广西甜茶的综合利用前景。[方法]经过甜茶茶多酚原液的制备、甜茶茶多酚的提取、测定甜茶茶多酚含量、吸附树脂吸附等程序,最后得到产物,称其可溶性固形物的重量,测定样品的纯度。[结果]广西甜茶粗提物脱苦残渣加酸溶解后,通过大孔吸附树脂DM!301吸附的分离,得到纯度为72.12%的甜茶茶多酚。[结论]该研究具有很高的开发利用价值,为广西红茶的综合利用提供了有益探索。     

甜味植物研究进展

介绍了罗汉果、甘草、甜茶、多穗柯、索马甜、甜菊的甜味有效成分及其医疗作用和开发现状等方面的研究进展。     

一种新型低糖甜茶月饼的工艺

以新资源食品甜茶为主要甜味成分,通过单因素试验确定各因素对低糖甜茶月饼品质的影响,通过正交试验确定最优工艺条件,研制出一种新型低糖甜茶月饼。结果表明,最佳工艺配方为,混合糖浆中甜茶浸提液的添加量为40%;饼皮中混合糖浆添加量55%,花生油添加量20%,碱水添加量2%;豆沙馅中甜茶粉添加量2.5%。根据此配方可烘焙出外形饱满、花纹清晰、皮馅无脱离、馅甜而不腻、饼皮软且酥的低糖甜茶月饼。     

中药材广西甜茶石漠化地区栽培技术规程

简述了中药材广西甜茶的生物学特性、栽培环境、栽培技术、病虫害防治、采收加工等,为提高中药材广西甜茶产量和质量提供技术保障。     

山蜡梅叶复合茶饮品的配方与加工工艺研究

以山蜡梅叶、甜茶为主要原料,采用正交试验和感官评定方法确定了产品的合理配方和加工工艺。最佳工艺参数为:山蜡梅叶、甜茶浸提温度85℃,浸提时间30 min,山蜡梅叶与甜茶比例3∶1,菊花、薄荷用量5%,杀菌温度135℃,时间5 s,果胶酶用量0.06%。     

甜茶多糖的提取、羧甲基化修饰及抗氧化活性研究

为了研究甜茶多糖及其羧甲基化甜茶多糖衍生物的结构和抗氧化活性,通过碱提提取出甜茶中的多糖,并对其进行羧甲基化修饰。通过GC-MS、傅里叶红外光谱分别对甜茶多糖进行结构表征。并对甜茶多糖和羧甲基化甜茶多糖的抗氧化活性进行对比分析。结果表明：①甜茶多糖的提取率为3.48%。②甜茶多糖中单糖主要由葡萄糖和甘露糖两种成分组成,占比分别为59.33%和40.67%;③红外光谱证明甜茶多糖的羧甲基化修饰成功,取代度为0.52;④甜茶多糖和羧甲基化甜茶多糖都具有一定的抗氧化活性,并且羧甲基化甜茶多糖的抗氧化活性优于甜茶多糖。     

广西野生甜茶的保健功效及开发利用价值

广西野生甜茶富含人体必须的多种氨基酸、黄酮类、茶多酚及多种维生素和微量元素,具有众多保健功效,是“药食同源”的保健食品。主要介绍甜茶所含成分的保健功效及市场开发前景。     

广西甜茶醇提物对小鼠血糖及糖耐量的影响

为研究广西甜茶(Rubus suavissimus S. Lee)醇提物对小鼠血糖及糖耐量的影响,分为空白组、广西甜茶醇提物高、中、低(250、150、100 g/kg)等4组剂量组,对小鼠连续灌胃给药40 d,观察其对小鼠血糖的影响。结果表明,广西甜茶醇提物低剂量组(P0.01)和中剂量组(P0.05)对小鼠空腹血糖有显著影响,并随着给药时间的延长,对葡萄糖致小鼠高血糖有一定的抑制作用,与空白对照组相比低剂量组和中剂量组给药40 d后体重明显降低。     

甜叶菊的利用及栽培技术

甜叶菊又名甜菊、甜草、甜茶,属菊科,汉蓝属,斯台比亚属。多年生短日照草本植物,原产南美的巴拉圭、巴西、阿根廷等亚热带、高海拔地区,1977年引进我国,是我国南方很有发展前途的经济作物。(一)利用价值1.食用价值:是高甜味物质,糖甙含量为8～13％。比蔗糖甜300倍。1公斤干叶相当于20～25公斤蔗糖的甜度,糖甙在化学反应中表现迟钝是一种天然防腐剂,制食品和饮料可长期保存。     

不同药剂防治广西甜茶毛毡病田间药效试验

对广西甜茶(Rubus suavissimus S. Lee)毛毡病防治药剂进行筛选研究。结果表明,5.6%阿维·哒螨灵乳油1 000倍稀释液、22%螺螨酯悬浮剂3 000倍稀释液,对甜茶毛毡病具有较好的防治效果,防治效果分别为80.9%、83.3%。     

天然保健饮料植物——甜茶

甜茶(Rubrs Suavissimus S.Lee.)系蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木.野生资源分布在广西的金秀、鹿寨、昭平、岑溪、苍梧、藤县、贺县、桂平等县市,为广西特有植物.生于海拔500～1000m的丘陵山地常绿阔叶林或沟谷、林缘、灌木丛中.由于叶味甜而得名甜茶,民间称其为“神茶”.植株高1～3m,茎直立或倾斜,表皮有白粉,长疏皮刺,先端弯垂;单叶互生,幼期初生叶5,深裂,成长叶纸质,近圆形,掌状7深裂或5深裂,少数6裂或8裂,裂片披针形或椭圆形,中央裂叶较长,先端渐尖或尾状渐尖,边缘具重锯齿,裂片上有则脉数对,被微毛或无毛;花单生于短枝尖端,弯垂,花萼5,深裂,白色,倒卵形.雄芯多数,基部合生.     

平邑甜茶子叶和下胚轴离体再生不定芽的研究

为了建立高效的平邑甜茶离体再生体系,以平邑甜茶子叶和下胚轴为外植体,研究了不同外植体部位、暗培养时间、基本培养基、激素种类和浓度对不定芽再生的影响.结果表明,近轴端子叶的再生频率是远轴端子叶的3.1倍、下胚轴的3.7倍.在附加不同浓度的NAA、IBA与TDZ的SC培养基上,近轴端子叶的不定芽再生率达90％以上.在附加1...     

两种苹果砧木根系水力结构及其PV曲线水分参数对干旱胁迫的响应

研究干旱胁迫对平邑甜茶(Malus hupehensis)和楸子(Malus prunifolia)根系水力结构及其PV曲线水分参数的影响。设定正常与干旱2种水分处理,对2种苹果砧木进行氯化汞-巯基乙醇处理和压力室-容积(PV)曲线测定试验,并利用高压流速仪(HPFM),测定平邑甜茶和楸子根系水力结构。结果表明:随着水分胁迫的加重,平邑甜茶和楸子的根系导水率、根系叶比导水率、根系茎比导水率出现减少趋势。在适宜水分和重度干旱条件下,平邑甜茶根系叶比导水率分别为楸子根系叶比导水率的95%和92%,平邑甜茶根系茎比导水率分别为楸子根系茎比导水率的52%和62%,楸子与平邑甜茶相比在根系茎比导水率和根系叶比导水率上出现增加趋势。干旱胁迫可能会导致水通道蛋白的活性受到抑制,致使其根系导水率出现降低,继而导致了地上部分气体交换受到影响。严重干旱时,楸子与平邑甜茶相比可能具有更大的水孔蛋白表达量来抵御干旱胁迫。在2种水分条件下,楸子的初始质壁分离时的渗透势(ψs^tlp)、饱和含水时的渗透势(ψs^sat)、初始质壁分离时的相对水含量(RWC^tlp)、初始质壁分离时的相对渗透水含量(ROWC^tlp)、组织细胞总体弹性模量(ε'')值与平邑甜茶相比较均处于较低水平,束缚水含量(Va)值处在较高水平。对PV曲线水分参数进行隶属函数综合评价得出的Δ值为楸子大于平邑甜茶,平邑甜茶和楸子之间b值差异不明显。在适宜水分和重度干旱条件下楸子所体现出的输水策略优于平邑甜茶。PV曲线水分参数同苹果砧木根系的水力结构一样能够随着植物所处的环境做出相应的调整。对于PV曲线水分参数研究发现,楸子在膨压保持方面与平邑甜茶相比,其抗旱性优于平邑甜茶。     

光质对甜茶愈伤组织生长及甜茶甙产量的影响

 本文研究了不同光质对甜茶（Rubus suavissimus S.Lee）愈伤组织生长及甜茶甙（Rubusoside）产生的影响。愈伤组织在黑暗中培养28天可获得最大的生物量。与黑暗相比，白光、蓝光、红光、远红光及短红光均对细胞生长有一定抑制作用，其中蓝光抑制作用最强，其次为红光。但是蓝光促进甜茶甙的产生，在7天时，可获得高于在其它光质培养下的甜茶甙含量。黑暗下甜茶甙含量最低。为了获得较高的甜茶甙产量，甜茶愈伤组织分两步培养，在黑暗中培养28天，然后转移到蓝光下培养7天。     

广西壮乡瑰宝——甜茶

在桂西北大王山区———壮族人聚居的地方,很久很久以前就发现山地上野生一种奇特的灌木,其叶煮水喝,甜滋滋的且十分清香。长期以来,民间就把其树叶加工当茶饮用,故得名“甜茶。”由植物学家李树刚教授鉴定,甜茶为蔷薇科悬钩子属多年生灌木,原为野生植物（近几年来...     

甜味绞股蓝不同部位多糖含量的研究

[目的]测定甜味绞股蓝根茎叶中多糖含量,对增加提取甜味绞股蓝多糖原料、提高种植绞股蓝单位面积产值有重要意义。[方法]采用超声波和微波结合提取法,分别提取甜味绞股蓝根茎叶中多糖。[结果]甜味绞股蓝根、茎、叶中多糖含量分别为0.56%、2.07%、2.51%,与股蓝原变种差异达到0.05显著水平。[结论]甜味绞股蓝根茎中多糖有提取价值、综合利用价值,为甜味绞股蓝根茎叶的综合利用奠定了基础。