新乡市桶装纯净水的微生物学检测

按照国标GB/T4789.21检验方法随机抽取新乡市桶装纯净水进行微生物学指标检测。结果表明,原桶水的各项微生物学指标均合格;饮用第5天桶装纯净水中仅细菌总数超标;而饮用第10天的桶装纯净水中细菌总数、大肠菌群数及霉菌数均超标。说明随着桶装纯净水的饮用时间延长,其微生物污染程度加重。     

北京农村饮用水中病原细菌污染特征的研究

为了探讨北京农村地区饮用水中病原细菌的污染特征,2008年9月~2009年12月对该地区居民饮用水中的细菌总数、耐热大肠菌群和总大肠菌群3项细菌学指标进行了检测。结果表明:水样中细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群的数量均存在超标现象,平均超限值百分率分别为5.67%,80.77%和25.00%。分散式供水的3项细菌学指标的超标率均高于集中式供水。不同水源类型微生物指标超标率由高到低依次为山泉水、浅井水、深井水。不同取水方式中,微生物指标超标率由高到低依次为手压泵取水、机器取水、缸内储水。由此得出,农村居民饮用水细菌指数均有超标,存在着不同程度的污染,应采取相应措施,使农村饮用水微生物学指标合格。     

石河子市售桶装纯净水及生活饮用水的细菌学检验

[目的]为评估石河子市饮用水的微生物学指标提供科学依据。[方法]用常规的微生物学检验和计数方法,对石河子市市售的7种品牌桶装纯净水及生活饮用水中的细菌总数和大肠杆菌菌群数进行了计数,检验了石河子市市民饮用水的卫生指标。[结果]检测的纯净水1#、2#、3#、4#(生活饮用水)、5#、6#、7#、8#的细菌平均总数分别为6.84、7.67、5.36、2.34、396.75、357.29、425.67、386.92个/ml。纯净水5#、6#、7#、8#的细菌总数均严重超标;纯净水1#、2#、3#、4(#生活饮用水)的细菌总数检测合格。8份水样中大肠杆菌菌群数报告均为阴性。纯净水1#、2#、3#、4(#生活饮用水)符合国标,纯净水5#、6#、7#、8#不符合国标。[结论]纯净水有4种品牌不符合国家规定的饮用水标准,其余3种品牌及生活饮用水均符合国家规定的饮用水标准。     

金银湖水质细菌学检测与分析

[目的]对金银湖水体进行细菌学检测与分析。[方法]从武汉市金银湖3个不同位点取水样,进行细菌总数和大肠菌群总数的检测。[结果]金银湖水体为α-中污带污染,细菌总数为3.6×105CFU/ml,大肠菌群总数约为3 133个/L,严重超过国家饮用水的卫生标准。[结论]金银湖水体中细菌总数严重超标,间接反映该水体受有机物污染严重,揭示了该水体存在来自生产和生活污染源的可能性,对武汉水环境的保护治理、金银湖水质的提高提供了一定的理论指导。     

海口市小型自制饮料店的细菌学调查

为了保障广大消费者的身体健康,提高冷饮的卫生质量,为监督执法提供有力可靠的依据,以海口市小型自制饮料店所生产的饮料为研究对象,研究其微生物污染情况。于2015 年7 月在海口市小型自制饮料店采购3 种饮料及饮品店的饮用水样品共43 份,按照卫生部《食品卫生微生物学检验：冷冻饮品、饮料检验》方法进行检验,对样品进行细菌总数、细菌革兰染色检测。共采集样品43 份,合格份数25份,合格率为58.14%。在3 个品种的饮品中,细菌总数最多的是红茶,高达1.97×104 CFU/mL,细菌数最少的是奶茶。小型自制饮料店的饮品在制作过程和存储中容易造成细菌污染,为了广大市民的饮用健康,执法部门应做好监督工作,提高小型自制店饮品的卫生质量。     

酒精消毒液污染解淀粉芽孢杆菌的临床生物学调查

目的:在医院感染监测中发现75%酒精消毒液被解淀粉芽胞杆菌污染,检测与分析解淀粉芽孢杆菌的生物学特性,为防止临床常用75%酒精消毒剂的污染及医院感染而提供消毒灭菌方法与实验依据。方法:按照《消毒技术规范》标准进行细菌总数检测;用VITEK-32型全自动细菌鉴定仪检测细菌;常规方法检测该细菌对理化因素的抵抗力;K-B法进行药物敏感性试验。结果:追踪到医院制剂室75%乙醇消毒剂中培养出同一种细菌,细菌总数>800 cfu/mL,鉴定为解淀粉芽孢杆菌。该细菌耐煮沸5 min,在95%乙醇中生长良好,对1∶50的84消毒液和臭氧等均不敏感;而紫外线照射30 min、250 mg/L健之素作用5 min及高压灭菌等对其有较好的杀灭作用;对常用的13种抗生素敏感,7种抗生素耐药。结论:75%乙醇消毒液容易受到解淀粉芽胞杆菌的污染,配制时应对容器及空气环境进行严格地消毒灭菌,杀灭细菌芽胞应选用适宜的消毒灭菌方法。     

桶装饮用水中微生物污染分析与质量控制

在对企业生产的桶装饮用水质量进行抽样检验中,发现微生物指标不合格是桶装饮用水最常见的问题之一,主要是霉菌、酵母菌、菌落总数等超标,在不合格样品中占有较大的比重.作者分析了导致桶装饮用水微生物超标的原因,并提出了控制和改进措施.     

酒精消毒液污染解淀粉芽孢杆菌的临床生物学调查

目的：在医院感染监测中发现75％酒精消毒液被解淀粉芽胞杆菌污染．检测与分析解淀粉芽孢杆菌的生物学特性，为防止临床常用75％酒精消毒剂的污染及医院感染而提供消毒灭菌方法与实验依据。方法：按照《消毒技术规范》标准进行细菌总数检测；用VITEK-32型全自动细菌鉴定仪检测细菌；常规方法检测该细菌对理化因素的抵抗力；K—B法进行药物敏感性试验。结果：追踪到医院制剂室75％乙醇消毒剂中培养出同一种细菌，细菌总数〉800cfu／mL，鉴定为解淀粉芽孢杆菌。该细菌耐煮沸5min，在95％乙醇中生长良好，对1：50的84消毒液和臭氧等均不敏感；而紫外线照射30min、250mg／L健之素作用5min及高压灭菌等对其有较好的杀灭作用；对常用的13种抗生素敏感，7种抗生素耐药。结论：75％乙醇消毒液容易受到解淀粉芽胞杆菌的污染。配制时应对容器及空气环境进行严格地消毒灭菌。杀灭细菌芽胞应选用适宜的消毒灭菌方法。     

聊城市蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染评价

随机采集了聊城市区的夏季和冬季不同种类蔬菜样品,分析了蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。结果表明,所检测的16种蔬菜、112份蔬菜样品中,叶菜类蔬菜硝酸盐平均含量最高,其次是豆类、瓜类和根菜类蔬菜;茄果类蔬菜中硝酸盐含量最低。采用国家标准（GB18406.1-2001）进行评价,在所检测的112份样品中,有57份样品硝酸盐含量超标,占样品总数的51%;蔬菜中亚硝酸盐含量相对较低,均不超标。以WHO/FAO规定的日允许摄入量（ADI）换算得到的标准评价了蔬菜中硝酸盐的污染状况,得出有必要采取有效的污染防治措施控制聊城市蔬菜的硝酸盐污染状况。     

松花粉辐射灭菌效应的研究

利用６０Ｃｏγ射线对松花粉进行辐照消毒灭菌，取代传统的化学灭菌和高压灭菌方法，研究不同辐照剂量对松花粉的灭菌效应及贮藏效果，在实验贮藏期间定期检测样品的细菌和霉菌总数．同时还对蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分进行了分析，根据实验数据得出，一定的辐照灭菌剂量对营养成分基本上没有影响，确定了松花粉最佳辐照灭菌剂量在６～１２ｋＧｙ     

苎溪河微生物调查及综合治理对策

采用多点取样方法对苎溪河水体中的总菌数和总大肠菌群数测定,对其水质进行了初步评价.结果表明,7个水样中5个水样的总菌数都达到105 CFU/L,总大肠菌群都达到2万CFU/L,说明苎溪河水中的有机物含量较高,水污染严重;苎溪河受到了粪便的污染,水中存在大量的肠道病原菌.针对苎溪河水污染十分严峻的情况,提出了减少排污量,优化污染治理技术以及加强生态建设等综合治理对策.     

黄花鸢尾对富营养化水体净化的试验研究

利用黄花鸢尾(Irispseudoacorus)对含盐和氮磷较高的水体进行富营养化控制研究。结果表明,黄花鸢尾对于总氮、亚硝酸盐、硝酸盐等营养盐有较好的去除效果,水体中的硝酸盐变化趋势与溶解氧相同,氨氮变化趋势与溶解氧相反。黄花鸢尾可以有效地控制水中的叶绿素a,种植黄花鸢尾的水体中叶绿素a仅为对照的1/168,说明黄花鸢尾可以有效抑制藻类的繁殖生长。同时,种植黄花鸢尾能抑制水体pH值的提高,降低盐度,提高透明度,对改善水质有很好的效果。黄花鸢尾对营养盐的去除主要是通过植物根际微生物的作用。通过MPN(mostprobablenumber)法测定黄花鸢尾植物群落的分布可以看出,其根际的氮循环菌最为密集,由根际向外呈递减趋势。     

基于拟杆菌特异性16S rRNA基因的塘坝型饮用水污染溯源研究

微生物溯源是通过比较污染样品与可能的污染源中粪便污染指示微生物的差异或其生物标记的有无来判断污染样品和可能污染源之间存在的联系,从而确定污染来源。鉴于传统的溯源方法操作复杂、耗时长,建立了一种基于拟杆菌群体特异性16S rRNA基因进行溯源的方法,利用该方法证明了水源周围的池塘对饮用水的污染贡献较大。与已报道的另一种新的快速溯源方法——利用大肠杆菌特异性基因phoE(膜外周磷通道蛋白编码基因)的PCR-DGGE技术进行比较研究的结果表明,利用拟杆菌特异性16S rRNA基因的PCR-DGGE溯源方法结果可靠、操作简便,较之大肠杆菌phoE基因的PCR-DGGE溯源方法,拟杆菌的溯源方法更适合塘坝型饮用水的溯源研究。     

都匀市郊农村生活饮用水水质微生物学指标检测分析

采用细菌总数和细菌复发酵方法,检测都匀市沙坝村、剑江村农村饮用水枯水期、平水期、丰水期水样中细菌总数及总大肠菌群数。结果表明:都匀市郊农村饮用水的细菌总数和总大肠菌群数均严重超过国家饮用水标准(GB5749—2006)。都匀市郊农村生活饮用水微生物污染严重,不能直接作为饮用水。     

河道底泥的生物降解特性研究

[目的]探索河道底泥的生物降解特性。[方法]对河北省某河段底泥中有机质进行模拟试验,研究底泥中化学需氧量(CODcr)、氨氮、总氮和总磷的变化,分析异养菌、氨化细菌和硝化细菌对河道底泥中生物的降解机制。[结果]河道底泥中氨氮、总磷、总氮和化学需氧量的变化与各种微生物的数量呈正相关。溶解氧对异养细菌、氨化细菌、硝化细菌有较大影响。氧气充足时,异养细菌、氨化细菌、硝化细菌的数量大幅增加,对氨氮和CODcr有明显的去除效果。在没有外来污染源持续进入的情况下,未投加外来菌液的反应器的出水效果优于投加菌剂的反应器。[结论]充足的溶解氧有利于进行氨化细菌等好氧菌的生命活动和改善出水水质。     

滴水湖表层水体细菌多样性特点初步探究

上海市浦东新区滴水湖自建成后,围绕滴水湖水体质量的研究很多,但是滴水湖水体总体细菌多样性特点的研究尚未见报道。本研究结合16S rRNA基因变性梯度凝胶电泳、16S rRNA基因宏基因组学分析的方法来初步探究滴水湖表层水体细菌的多样性特点,以及滴水湖中粪便污染指示菌、致病菌、条件致病菌和水体富营养化典型菌等的存在性和分布情况。研究结果可以说明滴水湖表层水体在采样期内的细菌多样性:(1) 5个水体样品共获得428个OTU,属于17个细菌门,39个纲,81个目,130个科,191个属,282个种。(2)湖水中以放线菌门(Actinobacteria)、蓝藻门(Cyanobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、浮霉菌门(Planctomycetes)为优势门,占总序列数的97%。(3)在宏基因组中没有检测到水体粪便污染指示菌等相关的序列,在属的水平没有发现沙门氏菌属(Salmonella)、链球菌属(Streptococcus)等致病菌或条件致病菌,只有极少量的序列属于志贺氏菌属(Shigella,0. 1%)。滴水湖表层水体中蓝藻主要为聚球藻属(Synechococcus),没有发现富营养化水体中容易出现的水华蓝藻的序列。可知滴水湖表层水体的细菌多样性特点与淡水湖泊典型细菌多样性特点类似,湖水中没有检出水体污染菌,目前也没有证据表明有蓝藻暴发导致水华的倾向。     

核桃粉辐照杀菌剂量

以核桃粉为材料,通过研究辐照对核桃粉中各营养成分及感官质量的影响,确定了核桃粉辐照杀菌剂量.结果表明:辐照前2种供试核桃粉中的菌落总数均超过了固体饮料国家标准中对菌落总数的限值;辐照对核桃粉的杀菌效果显著,本试验范围内2.6 kGy的辐照即日可使核桃粉中菌落总数的含量符合国家标准的要求,且当辐照剂量为8.7 kGy时2种核桃粉中的耐热芽孢杆菌可以被完全杀灭;2种核桃粉中菌落总数的D_(10)值分别为2.79kGy与2.99 kGy,耐热芽孢杆菌的D_(10)值分别为3.32 kGy与3.48 kGy;辐照处理对核桃粉中氨基酸、水分和灰分含量及感官品质的影响都不显著,对锰、钙、铁的含量有一定的影响,辐照剂量超过5.0 kGy时,V_B_2含量超过对照中的含量.综合试验结果,确定核桃粉辐照杀菌的适宜剂量为4-8 kGy.