山丹县食用菌产业发展现状及对策

<正>1生产现状1.1发展规模。山丹县食用菌主要是香菇和黑木耳,其次是双孢菇。2018年全县种植食用菌500万棒,其中种植黑木耳300万棒,香菇200万棒,生产鲜品250万公斤。全县已建成生产能力500万棒(袋)以上的食用菌企业3个,50万棒(袋)以上的企业3个,食用菌合作社12家,规模种植户达到了27户。引进了黑木耳、平菇、秀珍菇、榆黄菇等品种试种,收     

香菇菌棒安全越夏管理技术要点

适宜的温度对香菇菌丝的生长至关重要,夏季持续高温会使菌丝生长受到严重影响.有资料表明,香菇的菌丝生长在16～20℃最适宜,16～24℃能正常发菌,28℃以上生长受抑,超过33℃菌丝停止生长直至死亡（俗称烧菌）.如何预防香菇菌棒烧菌、闷棒、烂棒,对香菇的稳产、高产具有十分重要的意义.近年来,浙江省庆元县为预防菌棒高温烧菌,进行了积极的摸索和探讨,取得了显著成效.实践证明,只要在香菇生产全过程中进行科学管理,完全可以防止香菇菌棒烧菌、闷棒、烂棒问题.使香菇菌棒安全越夏,获得高产.     

蒙山县秋冬香菇袋料栽培及生产效益

广西蒙山县属亚热带季风气候,县内气候温和、年平均气温16～22℃,雨量充沛,林木资源丰富,非常适合香菇种植.蒙山县香菇生产从无到有,规模从小到大,现已成为一大主导产业,在促进农业、农村经济的发展上发挥着重要的作用.1998年蒙山镇高堆村开始种植香菇,到2000年、2001年、2002年已普及到西河、文圩、新圩、黄村、陈塘等乡镇,种植规模达250万袋.     

优质香菇生产过程中杂菌防治技术

<正>青龙满族自治县位于河北省东北部,具有充足的劳动力资源和适宜发展食用菌产业的气候条件。我县从2005年开始种植食用菌,到2014年全县香菇栽培发展到2500万棒,通过近10年栽培管理,菇农逐步总结出香菇生产过程中杂菌的防治经验,现总结如下:危害香菇生产的杂菌种类很多,常见的有链孢霉、木霉、青霉、曲霉等,菌棒受到侵染,轻则减产,降低质量,重则绝收,给菇农造成巨大的经济损失。     

“香菇大王”李增文

<正>内蒙古自治区通辽市科尔沁区育新镇育新村村民李增文,经过近10年奋斗和无数次失败,终于成功掌握了香菇种植技术,成为远近闻名的"香菇大王"。目前,他的菇棚发展到了18座,种植香菇100万棒,年产香菇近18万千     

丽水市食用菌产业发展与资源利用的研究

翻开我县食用菌的发展史,可以看到那艰苦创业和成绩辉煌的一页。自1990年我县实施以香菇为重点的“三种二养”农业综合开发以来,从1990年的115户计45万袋,扩展到目前的万余户,香菇栽培量也从1994年起一直稳定在4000～5000万袋,年产值超亿元,栽培的种类也从单一秋冬香菇生产,发展成冬菇、春菇、反季节高温菇、花菇、地栽菇并举的周年化生产,并成功开发了蘑菇、杏鲍菇、平菇、金针菇、黑木耳、竹荪、草菇、秀珍菇等多种珍稀菇。2004年全县共种植香菇5596万袋,其中在异地16个省市种植1050万袋,     

反季节香菇栽培技术

香菇生产通常安排在晚秋或早春，气温在10～25℃之间，昼夜温差在10℃以上的季节。兴隆县利用其地处燕山中麓，山势高峻，夏季气候冷凉，昼夜温差大，树木繁茂，林产资源丰富的气候及资源优势发展反季节香菇生产，在5～9月份出菇，此时市场香菇短缺，价格较高。栽培0．07公顷香菇，产值2．5万元以上，纯收入1．8万元以上。该项技术在兴隆县的推广应用，取得了可观的效益，2004年生产规模达到1600万棒，总产量达到1．5万吨，产值4000万元。是兴隆县农业增效，农民增收的一项重大举措，其主要栽培技术是：     

香菇生长发育与小气候条件关系的研究

根据香菇不同品种生长发育与气象条件关系的观测结果分析,结果表明：香菇菌丝培养阶段适宜的环境条件是温度２４～２８℃,培养基的料水比以１∶１．１～１．２为宜;香菇转色适宜小气候条件为温度２２～２５℃,温差１０～１５℃,空气相对湿度９０％～９５％,干湿差１５％。香菇子实体生长发育阶段,当温度在２５℃以下、湿度在７０％～９０％时,产量与温度或湿度存在正相关关系。     

香菇菌棒高温“烂棒”原因及防治

1、温度香菇是低温和变温结实性的菇类．温度是影响香菇生长发育的一个重要因素。一般来说，香菇菌丝发育的温度范围为5-32℃，最适为23-26℃，在10℃以下和32℃以上生长不良．在35℃停止生长，38℃以上死亡。在较高温度条件下，如在45℃的培养液中，经过40分钟菌丝就死亡。云和县香菇菌棒“烂棒”一般发生初期在7月底至8月初。此时，菌棒处于菌丝发满，向生理成熟过渡的时期，     

小香菇撑起致富伞——记新干县永安香菇合作社

江西省新干县桃溪乡地处丘陵山区,山林资源丰富。该乡农民习惯种植香菇、木耳,是远近闻名的香菇之乡。为壮大产业规模,2007年3月,岭背村香菇种植专业户陈炳如等人组建了新干县永安香菇合作社。目前有成员116户,股金达到116万元。2011年种植香菇实现总产值3500万元,纯利润325万元,实现了经济效益与社会效益的双赢。合作社已成为新干县特色农业发展的新亮点,2009年被评为省级示范社,2010年被省工商局表彰为样板社。     

冀北地区香菇双套袋和单套袋模式的成本对比和市场分析

<正>香菇具有较高的营养价值和医药价值,我国香菇种植及产量居全球首位,产量占据全球75%左右,是全球最主要的香菇出口国。近几年,受人们的消费观念的影响和新品种、新技术的出现,香菇的种植模式有了较大改变,为此,笔者重点对冀北地区香菇主要生产基地之一的宽城进行了系统调查,对平泉、兴隆等县的香菇生产情况也做了较为深入的了解。一、香菇种植模式调查从调查结果看,宽城香菇以立棒式出菇为主,有少量地栽     

对江口乡香菇产业发展的战略思考

江口乡位于通道最北端，总人口7500人，农业劳动力4260人，现有耕地面积12354亩，林业面积16.6万亩。2002年江口乡上水涌村、下水涌村和江口村农民开始种植香菇，目前全乡13村均有农户种植，发展到520多户，2012年共栽培香菇600余万棒，年生产鲜菇达600多万公斤，产值3000多万元。笔者通过认真调查分析研究，寻找制约因素，对江口乡香菇产业的发展作了初浅思考。     

反季节栽培代料香菇技巧

反季节栽培代料香菇,不仅可填补夏季鲜香菇市场无货的空白,而且货俏价高,出菇率高达113%～115%,经济效益十分可观. 一、栽培季节的安排 根据香菇菌丝在5～32℃均可生长,但以24～27℃最为适宜;30℃以上生长缓慢,34℃停止生长,36℃严重受挫,40℃以上死亡.原基分化、子实体形成的温度在5～25℃之间,最适温度15℃;幼菇一旦形成,即使遇到较高温度,仍能生长发育(不过菇质较差)的特点,选择适宜的时间和合适的菌株进行反季节栽培,即可获得理想的效果.     

香菇生长发育对环境条件的要求

1温度温度是影响香菇菌丝生长、子实体分化和发育的最重要因素。1.1菌丝生长对温度的要求。香菇孢子萌发的适宜温度在22℃～26℃;菌丝生长的温度范围在5℃～32℃,最适温度24℃～27℃,10℃以下32℃以上生长不良,35℃停止生长,38℃以上死亡。菌丝     

怎样用玉米芯袋栽香菇

用玉米芯栽培香菇,只需将脱去玉米粒后的玉米芯轴棒粉碎成粗屑状,添加一定量的辅料配制成培养基,就能用于玉米芯适宜型"EX03号"香菇品种的栽培.其出菇温度5～25℃,菇质和色泽与木屑代料香菇一样,且比木屑产量高.     

香菇多糖硫酸酯化修饰的研究

为探讨香菇多糖的最佳硫酸酯化工艺,研究了三氧化硫-吡啶复合物与从香菇中提取的香菇多糖的物料比、反应温度、反应时间等因素对香菇多糖硫酸酯化的影响。通过正交试验,以多糖取代度作为考察指标,优选出最佳硫酸酯化工艺:物料比为1∶2,温度为95℃,时间为2 h。     

桐城发展反季节香菇的几点成功经验

近几年来,桐城市反季节香菇发展速度较快,已成为该市山区乡(镇)农业的一个重要组成部分.2004年桐城市反季节香菇生产喜获丰收,当年栽培量达到240万棒,产值达到480万元,纯收入超过300万元,户均纯收入0.75万元,种菇户人均纯收入仅此一项就达1600元以上.2005年全市栽培量可望达到300万棒,栽培种现已制备,生产资料正在积极筹备中,制棒工作计划在12月底结束.桐城反季节香菇在经历了2000年全国性的价格低谷后仍保持长盛不衰,其经验做法主要表现在以下几个方面:     

香菇生长对温度的要求及调控措施分析

香菇的生长发育对温度、水分、空气、光线和酸碱度等要求很高,尤其是温度。因此,种植人员应注重温度调控,满足香菇生长发育对温度的需求,从而提高香菇的种植质量及效益。基于此,本文论述香菇生长对温度的要求,并提出具体的温度调控措施。     

豫西香菇越夏栽培绿霉菌的发生与综合发生与综合防治对策

<正>新安县地处豫西山区,海拔高,夏秋气候冷凉,昼夜温差大,气候非常适宜香菇生长,加之境内林木资源丰富,林木抚育、修剪产生了大量废弃枝梢,为香菇栽培提供了丰富的培养料资源。自2013年开始,新安县部分山区村相继引进和发展香菇种植,香菇栽培已经初具规模。在种植过程中,特别是2015年夏季6—7月间,部分农户菇棚内菌棒发生了病害,导致个别菇棚内烂棒严重,最高烂棒率为20%~30%,给部分农民发展香     

香菇培养料主要营养物质吸收利用规律与产量和产品品质的相关性分析

以L808为试验菌株,研究了香菇不同生育阶段培养料中碳、氮吸收利用规律与5～15、10～20、15～25、 10～30℃(自然常温)4个温度区间香菇产量及品质(蛋白质、可溶性糖、纤维素)的相关性。结果表明,在10～20℃温度区间香菇产量最高,5～15℃温度区间香菇品质最好。随着香菇生长阶段的推移和出菇潮次的增加,香菇培养料中碳的含量呈现逐渐降低趋势,且与香菇产量和品质相关性极为密切,相关系数达极显著水平;香菇产量和香菇中蛋白质、可溶性糖含量越高的温度区间内,培养料中碳的含量下降幅度也较大。培养料中氮的含量则呈现先升高而后逐渐降低的趋势,香菇中蛋白质含量较高的温度区间内,培养料中氮含量降幅相对也较大,相关系数达显著水平。