绍兴黄酒产业发展面临的问题及对策

绍兴黄酒历史悠久,在市场上具有一定的知名度。但当前绍兴黄酒在发展中存在机械化程度低、产品竞争力弱、市场监管机制不完善等问题。做大做强绍兴黄酒产业,一方面,政府应该出台相关的政策,促进资源整合,弥补市场监管漏洞,帮助黄酒企业快速发展,加快黄酒企业的转型升级;另一方面,企业应该提高机械化程度、研发新产品、延长产业链、加大宣传力度、发展黄酒旅游业,以提高绍兴黄酒的知名度,增强市场竞争力。     

不同产地黄酒中营养功能成分的比较分析

[目的]时我国不同地域生产的黄酒产品中营养功能成分进行差异性分析。[方法]采用Folin—Diocalteu法、HPLC法和原子吸收法对不同产地的18种黄酒中的总酚含量、游离氨基酸含量、矿物元素含量分别进行测定。[结果]浙江绍兴黄酒中的总酚平均含量为0．91mg／ml,游离氨基酸平均含量为3．3g/L,均显著高于上海黄酒和江苏黄酒,除Fe元素含量较低外,绍兴黄酒中Zn、Mn、Mg、Ca等矿物质含量均比上海和江苏黄酒丰富。[结论]我国黄酒产品的营养功能品质存在着地域差异性。     

绍兴黄酒生产存在的问题及建立糯米基地的探讨

绍兴黄酒采用鉴湖水，挑选上等糯米，按照传统工艺酿制而成。绍兴黄酒含有多种氨基酸和微量元素，具有丰富的营养成分，其高档的干型、半干型黄酒深受国内外消费者的青睐。黄酒的品质直接与糯米的质量有关，对此，在绍兴黄酒原产地域建立酿酒原料基地，能有效供给酿酒原料，确保绍兴黄酒的品质和特色，同时有利于提高种粮效益，降低粮食生产成本，促进粮食转化。总结了基地建设中糯稻品种选育、生产和酿酒经验，并对建设酿酒原料糯米基地的前景及保障措施进行了探讨。     

绍兴"文化兴茶"的实践与思考

近年来,浙江省绍兴市传承千百年来厚植于本土的茶文化,融文化于产业基因,以文化驱动产业发展,全面提升绍兴茶产业品质、品牌、品位建设,加快新时代"越茶行天下"步伐.     

文化视角下的定西马铃薯产业发展

从决策文化、科技文化、品牌文化、机制文化、组织文化、地域文化、节会文化、马铃薯精神等7个方面入手,探讨了定西马铃薯产业发展的文化内涵,凝炼提出了定西马铃薯精神和特色产业发展的"定西模式"。     

核心竞争力视角下涉农高职品牌文化研究——以湖南生物机电职业技术学院为例

培育核心竞争力是高职院校提升办学内涵,求得生存与发展的必然选择。高职院校品牌文化建设已成为增强核心竞争力的关键因素。湖南生物机电职业技术学院在品牌文化建设中积极探索,通过多年的积淀和"百年修业"建设形成了独具特色的校园文化。今后应不断充实内容,丰富内涵,着力培育以"和.实"为主线的品牌文化,融入地域特色,立足农业特色,展示职业特点,弘扬务实精神,将和.实融入理念文化、视觉文化、行为文化、环境文化的各个层面,提升学院的综合实力与核心竞争力。     

绍兴黄酒地理标志管理实践及启示

绍兴黄酒地理标志经过多年的管理实践,形成了行业协会主导下的"政府、协会、企业"3方联动管理模式。通过绍兴黄酒管理方式的优缺点分析,探索出一条理清三者关系、加强政府立法职能、完善行业协会管理机制、建立企业整体和特色品牌战略的地理标志管理模式。     

糯稻产加销农文旅一体化发展模式的探索与实践

产加销农文旅一体化发展模式在乡村振兴战略实施中具有重要作用。本文以绍兴良根生态农业开发有限公司为例,剖析了基于糯稻产业的产加销农文旅一体化发展模式与途径,包括糯稻种植、黄酒酿制、黄酒销售和酒文化传播的农文旅一体化的全过程,通过品种筛选、施用有机肥、绿色防控等提升黄酒专用糯米品质,以产加销融合发展提升公司整体经济效益,开展农文旅一体化实现提质增效,实现稻米产业的复合型全产业链发展,值得示范推广。     

宁夏中宁县硒砂瓜产业发展的探讨

硒砂瓜产业是宁夏中宁县传统特色优势产业和与枸杞媲美的又一战略主导产业,具有历史、资源、地域、品种、品质、品牌、技术、市场和文化等优势,特色优势明显,增收潜力巨大,发展前景广阔,目前已成为中宁县山区农民"拔穷根"的生命产业。     

南湖哈密瓜品牌建设中的问题及对策

建设哈密瓜品牌对于南湖乡哈密瓜产业具有重要的经济作用,是推动哈密市南湖乡哈密瓜产品高质量发展、步入新时代的重要途径之一。本文通过调查问卷的形式,对品牌质量、服务、文化、创新、广告、公关等因素对消费者选择某一产品的影响进行了解,同时收集相关资料分析南湖乡在建设"南湖哈密瓜"品牌时存在的问题及相应对策,发现了品牌宣传力度不够、品牌的产业规模单一、自主创新与核心竞争力弱等问题,提出了构建南湖乡"南湖哈密瓜"品牌营销体系、着力完善"南湖哈密瓜"品牌生产体系、构建"南湖哈密瓜"品牌建设新模式、深度融合与全面提升等对策建议。     

中卫市关于推进枸杞出口促进产业升级的意见

为了全面提升我市枸杞质量安全水平,弘扬中卫枸杞文化,彰显"中宁枸杞"品牌,增强枸杞市场竞争力,扩大出口枸杞份额,推动枸杞产业增效、农民增收,现就促进枸杞产业升级推进枸杞产品出口提出如下意见。     

电子商务视阈下安徽砀山梨产业集群竞争力研究

安徽砀山县是水果之乡,在电子商务的带动下成功脱贫,也形成了典型的砀山梨产业集群。通过新增加了"知识吸收与创新能力"的新钻石模型来分析产业集群竞争优势,总结出农业产业链短、种植和生产标准化程度低、品牌认可度低等不足,并从政府、企业、农户和个体经营者三个层面提出加强品牌建设、提高农产品附加值、提升自我科学文化水平等提升竞争力的对策。     

文化视角下的定西马铃薯产业发展

马铃薯文化是在长期的马铃薯种植历史中传承累积而自然凝聚的共有人文精神和物质体现.定西是全国马铃薯主产区之一,已形成明显的产业特色和独特的产业文化.从决策文化、科技文化、品牌文化、机制文化、组织文化、地域文化、节会文化、马铃薯精神及发展模式等方面加以凝炼,定西马铃薯产业有着丰富的文化内涵.     

原产地域产品保护的国际经验与中国实践(下)

三、中国原产地域产品保护的现状及存在的问题（一）我国原产地域产品保护的现状中国地大物博、气候多样、农耕文明悠远、历史文化悠久、加工工艺独特，有着许多原产地名称意义上的名优土特产品，如绍兴黄酒、金华火腿、龙井茶、茅台酒等，这些名优特产的良好声誉大多是通过民间连续使用、长期积累而树立起来的，与其原产地域有着密切的联系。在这些产品的贸易过程中，众多的具体经营者往往没有自己专门的商品标志，而是共用同一种名称，这种长期共用的结果就形成了众多事实上的原产地名称。由于以往对原产地名称保护缺乏足够的认识，没能尽…     

当代徽派服饰的发展战略探析

振兴安徽服装业是安徽省在中部崛起中的重要战略举措之一。在对中部崛起与振兴安徽服装业关系分析的基础上,探讨元素风格和文化张力与当代徽派服饰的发展问题,认为当代徽派服饰的发展要优化产业布局,形成产业集群优势;要借鉴徽派装饰艺术特点,形成地域品牌特色;要坚持产学研结合,提升核心竞争力,创造出一条既具地域特色又具时代气息的现代徽派服装产业发展之路。     

陕西省农业品牌建设现状与提升路径分析

通过对陕西省部分"一村一品"提升工程试点村的实地调研,分析了各试点村发展"一村一品"特色品牌类型、种植和销售分布、市场认可度,剖析了"一村一品"在陕西省农业品牌建设中存在的主要问题,提出陕西省农业品牌提升的基本路径:做大做强主导产品和产业;注重品牌的文化建设;提高品牌质量;开拓市场竞争力,以进一步有效推动陕西省农业品牌建设。同时,以市场为导向,变资源优势为产业优势,使其逐步形成具有区域特色的主导产业或优势产业集群,从而助力农业供给侧改革。     

传统特色农业集群区域品牌对中小企业品牌竞争力的影响研究——基于吐鲁番葡萄集群的实证分析

建立特色农业集群区域品牌美誉度—区域品牌效应—企业品牌竞争力理论模型,并运用结构方程模型(SEM)对新疆吐鲁番葡萄产业集群调研数据进行实证分析,以探究传统特色农业集群区域品牌对中小企业品牌竞争力的影响。结果表明,传统特色农业集群区域品牌对中小企业品牌竞争力的推动包括直接和间接两条路径。直接路径是区域品牌通过其品牌声望、品牌地位等直接推进中小企业品牌竞争力的提高;间接路径则是区域品牌美誉度提升后形成了辐射效应和协作效应,并通过辐射效应和协作效应增强企业的显性品牌竞争力和隐性品牌竞争力;间接路径中,"集群区域品牌美誉度—辐射效应—企业显性品牌竞争力"的路径效应明显高于"集群区域品牌美誉度—协作效应—企业隐性品牌竞争力"的路径效应。最后,提出通过政府制度创新促进"政、产、学、研"联动、以龙头企业为依托引导中小企业紧密协作、区域品牌与企业品牌融合发展来提升传统特色农业集群区域品牌协作效应,继而增强集群中小企业隐性品牌竞争力的对策建议。     

蒙顶山茶产业转型升级发展路径研究

蒙顶山茶产业转型升级是适应当前产业新常态,提高核心竞争力,实现产业可持续发展的必由之路。本文通过深刻研判"蒙顶山茶"产业发展困境,认为基地升级、加工转型、市场渠道、品牌体系、茶旅融合、文化传播是蒙顶山茶产业转型升级的6条基本路径。     

浙江古越龙山品牌营销策略研究

改革开放至今我国经济实力大幅度增长,黄酒类消费量也逐日递增。虽然古越龙山品牌历史悠久,尤其是在浙江市场上享有盛誉,但公司品牌推广和核心不明确,在竞争日趋激烈的市场上,采用哪种营销策略占领市场并保持优势,是企业面临的严峻问题。通过研究和分析国内黄酒市场的情况,并结合古越龙山自身情况,运用战略管理和营销管理的理论方法,提出古越龙山绍兴酒股份有限公司的营销策略。     

浙江省地理标志管理模式

介绍了浙江省地理标志的发展特点和管理现状,结合绍兴黄酒地理标志以品牌和质量双管齐下的管理实践,在“政府+协会+企业”地理标志管理模式基础上,提出适合浙江省地理标志发展现状的管理模式.