香菇塑料大棚加遮阳网栽培技术

塑料大棚加遮阳网栽培香菇技术，是我市近几年推广应用的一项新技术，它替代了传统荫棚栽培模式。在生产中取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。１９９８年获省、地农业丰收奖。一、香菇塑料大棚加遮阳网栽培优点１．塑料大棚加遮阳网栽培能增温、保湿、增加遮光，...     

大棚秋冬茬番茄有机生态型无土栽培技术

番茄是深受群众喜爱的果蔬。南方番茄一般分秋冬、春夏两茬栽培，以秋冬茬栽培产量高。秋冬茬露地栽培一般每667m^2产量4000-5000kg，单栋塑料大棚长季节栽培，即一茬栽培期延长到约10个月，产量10000kg以上。2003年我们在莆田市绿洲农业发展有限公司塑料大棚基地（属南亚热带海洋性气候区）的10栋塑料大棚，进行秋冬茬番茄有机生态型无土高产栽培，面积0．89hm^2，收获番茄15．72万kg，平均667m^2产量1．17万kg，商品果达100％，按产区每公斤平均批发价格0．9元计，667m^2产值10535元，扣除成本（含折旧费），纯利4446元。现将其栽培技术介绍如下。     

香菇的保鲜技术

近年国际市场上新鲜香菇畅销，价格攀升。为提高出口鲜菇的创汇收入，应做好香菇的保鲜及贮运工作 １、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，为达到出口标准，须进行排湿处理、方法有： １．１ 晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾科向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇３～６小时，春菇６～７小时．夏菇ｌ～２小时． １．２ 热风排湿．菇盖向下均匀摊在晒帘上．置于自制的热风回转窑内．在４０℃左右的环境中排湿。利用排湿机排湿。 排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在７０％～８０％，小包装时含水量可在８０％～９０％。 ２、贮存 水分达际的香菇装入…     

反季节袋料香菇的覆土栽培

袋料香菇栽培一直采用春栽秋、冬菇模式，出菇期主要集中在10月至翌年3月，而4～9月为产菇空白期，鲜菇总量不能满足国内外日益增长的消费需求，近年来庆元县竹口镇已摸索出一套反季节袋料香菇覆土栽培的新技术，取得了很好的经济效益，非常适宜菇农规模生产，现将该技术介绍如下，仅供同仁们参考：     

优质香菇加工技术

1.晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水．并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟（菌膜部分破裂）或冬菇、薄菇七八成熟（菌膜已破、菌盖沿未完全展开）时采收。采收后的鲜菇，按大小厚薄分级．以柄朝下摊放在晒筛上．筛上可衬垫遮阳网．以吸收更多热量．3～5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短．干菇质量越好。此时香菇含水量约为20％．尚高于干菇13％以下的标准含水量．而且香菇的香味必须经过50℃以上温度的烘烤才会产生。因此．先将鲜菇晒至半干，再以热风强制脱水，是香菇干加工作业中较为经济有效的方法。     

香菇覆土畦栽丰产技术

香菇覆土畦栽是香菇栽培模式的一种革新，它利用土壤和荫棚调节温度、湿度，促进夏季出菇，为香菇周年生产、反季节栽培、均衡鲜菇上市创造了条件，其优点在于管理方便、省工降本、优质高效，且不受海拔限制。2002年我县覆土畦栽香菇60万袋，产鲜菇45万千克，产值240万元，取得了较好的社会和经济效益。该技术值得推广应用。     

香菇运输保鲜要点

1，排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。2，晾晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。     

汽油对袋栽香菇的作用效果初试

鉴于袋栽香菇栽培中经常出现的菌皮过厚，影响菌丝体生长、导致早、中期出菇少、产量低、效益等问题，在柴油处理的基础上用汽油熏蒸处理早期袋栽香菇，结果表明：经处理的香菇菌可显著提高早、中期鲜菇产量的经济效益；汽油处理效果优于柴油处理；每千袋香菇菌筒的汽油量以０．３－０．５Ｌ为佳，处理时间２－３ｄ为宜；经汽油处理后的香菇品质相应降低，采取一定栽培补救措施可望改善品质。     

天麻营养素对天麻产量及天麻素、硒含量的影响

以自行研制的天麻营养素进行栽培试验。结果表明，施用不同剂量的天麻营养素可将鲜天麻的天麻素含量由1．05g／kg提高到1．66～3．44g／kg，增加含量58．0％～227．6％，达到极显著水平；提高天麻产量18．6％～68．3％；提高天麻含硒量471％～14900％。天麻营养素是提高天麻有效成分、产量及生产富硒优质天麻的有效物质，在生产中有较高的应用价值。     

香菇冬季管理要点

袋料香菇大棚栽培，在12月到翌年2月进行，这期间气温低，菌丝新陈代谢活动弱，营养积累慢，形成香菇子实体过程缓慢，但菇肉厚，品质好。而一般元旦至春节期间市场香菇价格较高，因此，加强冬菇管理，提高冬菇产量，尽量多长几潮菇，可显著提高菇农的经济效益。