我国糖料基地建设的回顾与思考

回顾了建国以来我国食糖生产的概况;通过对糖料基地建设规模、内容、效益等技术经济指标的分析,总结"八五"、"九五"以来基地建设对我国糖业发展的贡献和现存问题;在此基础上从基地建设的指导思想、目标、设置原则、建设模式等方面探讨了我国未来糖料基地建设的思路和对策。     

产业链视角下糖料蔗业发展现状及对策

本文着眼于广西上思县糖料蔗产业发展的现实背景,以当地两大糖料蔗龙头企业为例,通过实地调研、数据分析等方法对两家公司的发展现状、产业链特点、企业优势以及存在问题进行了深入考察,依据其发展现状和存在问题提出优化方案,并对当前上思县糖料蔗产业转变发展方式、调整产业结构、优化消费结构和实现科学发展提供对策。     

新型矿物肥料在甘蔗上的应用试验

针对红壤土土壤营养组分贫缺,易于板结和保肥水性能差的特点,研究了新型矿物肥料,对种植于区内的糖蔗进行了田间试验,以探究新型肥料的综合效能.试验表明:在甘蔗施放常规肥料基础上,蔗地增施矿物肥料300～1 050 kg/hm2,能促进甘蔗的生长发育,提高产量和品质,取得了较好的试验效果.     

2009年糖市运行特点与2010年展望

文章从生产、供求、价格和进出口贸易等方面对2009年国内外食糖市场运行的特点进行了分析和总结．并对2010年国内外食糖市场运行的趋势进行了初步展望。     

云南省糖料及食糖生产情况调研分析

文章对云南省糖料和食糖生产的基本情况及重要作用、本榨季糖料及食糖生产情况进行了阐述和分析,反映了云南省糖料及食糖生产存在的主要问题,并提出了对策建议。     

2008／09榨季糖料与食糖市场分析和2009／10榨季展望

文章对2008／09榨季国内外糖料与食糖生产、市场供求、价格运行走势和进出口贸易等进行了较为全面的分析和总结．并对2009／10榨季国内外糖料及食糖市场进行了初步判断和预测。     

2008年第一季度糖料和食糖市场分析与展望

对2008年一季度中国糖料生产情况、国内外食糖供求形势、进出口及国内外食糖价格变动情况进行了回顾，对2008年1～2月冻灾对糖料生产造成的影响进行了分析，对2008年糖料种植面积和下一个榨季糖料和食糖产量进行了预测。     

糖料蔗品种对比试验研究

在糖料蔗主产区设点,从苗数、茎长、有效茎、茎径、蔗茎产量、蔗糖分等项目对桂糖31号、桂糖42号、桂糖32号、福农41号、桂糖29号、新台糖22号、柳糖07/95等品种进行对比试验,以观察这些品种在本蔗区的表现,为本蔗区推广提供参考。     

广西糖料蔗“双高”基地建设中期评估及对策研究

为进一步降低糖料蔗生产成本,提高广西糖业综合竞争力,采用实地调查和统计分析方法对广西"双高"基地规模化、机械化、水利化、良种化等关键问题进行中期评估,并开展效益和需求分析,指出存在的主要问题,提出"双高"基地建设总体结论及指标调整建议和"双高"基地建设的保障措施。     

甘蔗对低温胁迫响应的研究进展

低温是影响甘蔗种植范围、产量及品质的非生物胁迫因素,其对农作物造成的危害及导致的经济损失已引起全世界的广泛关注,也是我国农业生产中主要的自然灾害之一。从甘蔗的农艺性状、生理生化和分子调控等方面对低温胁迫响应的研究成果进行概述,指出当前研究中存在的局限性,并展望了未来研究的方向。     

无糖专柜食品含糖量检测研究

为了解市场上销售的无糖食品的含糖量情况,在连云港市超市无糖专柜随机购买样品,检测其含糖量。检测结果可分为3类情况:标签上标注无糖,有42.7%不符合无糖要求;标签上标注无蔗糖,这类食品都不含蔗糖,但不是"无糖",总糖含量在15.3%～37.5%;标签上标注低糖,这类食品有61.5%不符合低糖食品要求,含糖量达25.6%～42.4%。说明我国无糖食品并不是真正"无糖",存在问题较多,亟待整治。     

糖料蔗高产高糖栽培技术

主要从选地、深耕整地,采用良种,选好蔗种等方面介绍糖料蔗高产高糖栽培技术。     

甜菜制糖产业发展分析

本文阐述了中国食糖生产、消费、进口以及食糖价格形成机制,指出我国食糖价格受供求关系、能源及格以及政策等多方面因素的影响,呈周期性波动,未来十年中国食糖的生产和消费将呈缓慢增加总趋势,并且食糖消费增长会快于食糖生产的增长。通过分析甜菜主产区土地资源禀赋,甜菜生产具有的比较优势,以及甜菜制糖产业存在研究投入不足、研发能力不强、甜菜种植规模小、农业机械化技术水平低等问题,提出了国家应在政策上对甜菜制糖产业予以扶持、加大科技投入,提升甜菜研究水平和新产品开发力度,拓展产业链、提高企业竞争力等建议,挖掘甜菜制糖业产业发展潜力,促进甜菜制糖业产业稳定的可持续发展。     

矮壮素对甜菜糖分积累及产量形成的影响

【目的】 研究矮壮素喷施次数对甜菜糖分积累及产量形成的影响。筛选适宜新疆南疆喀什新糖区甜菜糖分积累及产量形成的矮壮素喷施次数。【方法】 以KWS-9147甜菜品种为材料,选用矮壮素水剂(50%),采用大田随机区组设计,设置4个处理,分别在不同时间喷施矮壮素0次(CK)、1次(D₁)、2次(D₂)、3次(D₃),研究喷施矮壮素次数对甜菜植株特性、糖分积累动态变化、糖分积累对气象因子的响应及产量形成的影响。【结果】 喷施矮壮素3次(D₃)、2次(D₂)处理与CK处理相比,使甜菜株高和枯叶数分别降低19.77%、11.24%,17.52%、17.44%;根长及根直径分别增长26.37%、19.90%,10.37%、5.93%;且使甜菜单根重和含糖率分别增加16.54%、13.38%,6.60%和5.95%,甜菜产量增产率及产糖量增产率分别达到12.69%、8.90%,20.17%和15.35%。D₂、D₃处理间差异不显著(P>0.05),其D₂处理糖分积累动态变化与当地积温及日均温动态变化吻合度最高,拟合值分别为0.985 4、0.898 6。【结论】 喷施矮壮素2次(D₂)处理有效促进南疆喀什新糖区甜菜含糖量和较高产糖量的形成。     

甘草制剂中还原糖及总糖含量的测定方法探讨

采用蒽酮法测定了甘草浸膏中还原糖及总糖的含量，通过实验确定了测定的最佳条件，方法准确度高，重现性好，操作简便，快速。     

2006年第一季度糖料与食糖市场分析

供给方面：预计本榨季国内食糖产量900万t左右，比上榨季减少17万t；加上期初库存175万t和预计净进口食糖90万t，2005／06榨季食糖总供应量为1165万t，比上榨季减少60万t。需求与库存：预计本榨季国内食糖总需求量为1020万t，比上榨季减少30万t；当季产需缺口为120万t，要靠国储糖、进口糖以及食糖替代品来补充。     

生态因素对烤烟还原糖、总糖含量影响之研究进展

还原糖和总糖是评价烟叶化学成分的两个常用指标,而生态因素对二者造成的影响要大于品种等其他因素,因此适宜的生态条件才可能生产出糖类含量适中、化学成分协调的烤烟。分析了影响烤烟还原糖、总糖含量的重要因素,概述了温度、光照、海拔、土壤水分、土壤养分等生态因素对烤烟还原糖、总糖含量影响的研究进展。     

进口糖对我国糖市的影响分析及展望

文章阐述了中国食糖进口贸易政策及所发挥的作用，在分析中国食糖生产形势的前提下，明确指出自2000年起中国已稳定成为食糖净进口国家，2011年进口食糖将成为中国弥补食糖缺口的主要手段之一，初步判断2011年中国食糖进口量有突破配额的可能。在分析全球食糖供求形势的基础上，提出管好、用好配额的建议，以保证中国食糖进口利益的相对更大。     

常温渗糖法生产白糖姜片新工艺研究

[目的]探讨常温渗糖法生产白姜蜜饯的新工艺。[方法]以安徽铜陵白姜为原料,进行常温渗糖法生产白姜蜜饯的试验,并检测其总糖、水分以及菌落总数、大肠菌群等质量指标。[结果]常温渗糖梯度为先用40％的蔗糖液后用50％的蔗糖液,时间分别为6h和10h。该工艺制得的白姜蜜饯含糖量为46．12％,水分含量为18．55％,菌落总数为460cfu／g,大肠菌群≤300MPN／kg。[结论]制得的白姜蜜饯质量较好,使白姜蜜饯生产过程快速省工,节约能耗,减少用糖,降低营养物质损失,适宜于连续化大规模生产。     

影响甜菜块根产量及含糖率因素的研究进展

甜菜是制糖工业的重要原料之一,单产和含糖率低成为制约中国甜菜生产的重要因素。文章对甜菜根重与含糖率相关关系、品种对甜菜块根增长和含糖率的影响、光合特性与甜菜块根和含糖增长的关系、植物生长调节剂对甜菜块根和含糖率影响四方面进行了概述,为今后研究甜菜块根产量及含糖率提供一些思路。