广西无公害养殖产品产地环境监测与评价

依据无公害食品产地环境评价准则(NY/T 5295-2004),采用单因子评价方法,对2007-2009年申请的广西无公害养殖产品产地认定的589个环境水质样品进行了分析与评价.结果表明:广西无公害养殖产品产地水质总体上较好,符合无公害产地认定的标准要求,但仍有少数不符合要求;水产养殖用水水质的污染物主要为石油类,畜禽饮用水水质的污染物主要为硝酸盐.     

新晃老蔡食品有限责任公司

正公司是一家集肉牛养殖、育肥、活牛屠宰加工、产品销售、冷链物流于一体的民营股份制企业,注册资本2000万元,是湖南省农业产业化龙头企业、少数民族产品定点生产企业、国家地理标志保护产品(新晃黄牛肉)生产示范企业。通过了ISO9001质量管理体系认证、GB/T29490-2013知识产权管理体系认证、GB/T22000-2006/IS022000∶2005食品安全管理体系认证、无公害农产品认证、无公害农产品产地认定。     

陕西省新认定87个无公害农产品产地

<正>陕西省农业厅无公害农产品产地认定委员会对陕西省第四十八批无公害产品产地进行评审,评审通过一体化新认定无公害产地87个,复查换证无公害产地65个。2014全年陕西省共召开评审会6次,认定无公害农产品产地383个,上报农业部农产品质量安全中心认证产品499个,超额完成2014年的目标任务。陕西省自2003年开展无公害农产品认证工作以来,坚持"认证与监管并重、数量与质量并举"的工作方针,规范认证程序,加强监督管理,稳步扩大产品总量规模,着力提高证后监管水平,全面提升品牌整体形象,实现了无公害农产品持续健康发展,截至年底,我省经农业部农产品质量安全     

乌拉特中旗水库群无公害商品鱼基地建设的分析

巴彦淖尔市乌拉特中旗,位于祖国北部边疆,北与蒙古共和国接壤,全旗人口14万人,境内分布着中小型水库10座,湖泊6个,有可养殖水面2536hm2,其中水库可养殖水面1260 hm2,水体自然条件良好,无污染,是进行无公害商品鱼生产养殖的重要基地。目前,属乌拉特中旗水务局直管的水库有德岭山水库(总库容8670万m3,已认定无公害产地,认证无公害产品4个)、狼山水库、秦达门水库、红格尔水库(总库容5184万m3,已认定无公害产地)、     

无公害农产品产地认定程序

中华人民共和国农业部国家认证认可监督管理委员会公告 第264号 为全面实施“无公害食品行动计划”,规范和推进无公害农产品产地认定和产品认证工作,农业部、国家认证认可监督管理委员会共同制定了《无公害农产品产地认定程序》和《无公害农产品认证程序》,现予公告。本公告自发布之日起执行。 二○○三年四月十七日     

浅析肥西县廖渡黄鳝综合养殖及示范带动作用

安徽省肥西县在当地养殖合作社带动下,在黄鳝养殖技术上打破了民间的传统养殖模式,按无公害技术标准进行规范化、集约化养殖,产品经省农委抽样检测后认证为无公害水产品,合作社网箱黄鳝养殖基地被认证为无公害水产品基地。本文对肥西县廖渡黄鳝综合养殖及示范带动作用进行论述。     

加快推进无公害农产品产地认定和产品认证步伐的实施意见

随着“无公害食品行动计划”的深入推进，无公害农产品地方认证向全国统一认证转换试点工作的基本完成，无公害农产品产地认定和产品认证工作已步入“统一规范、简便快捷”的发展轨道。为进一步加快新时期无公害农产品产地认定和产品认证工作，根据农业部和国家认监委关于加快无公害农产品认证进程的要求，在充分调研和广泛征求意见的基础上，农业部农产品质量安全中心组织制定了《加快推进无公害农产品产地认定和产品认证步伐的实施意见》，并以农质安发[2004]17号形式下发到各省、自治区、直辖市及计划单列市无公害农产品认证省级承办机构。为更好地结合本地区、本行业实际认真贯彻执行《实施意见》，本刊全刊介如下，以飨读。     

宁夏无公害农产品和农产品地理标志登记认定的探讨

一、宁夏无公害农产品和地理标志登记认定成效 宁夏无公害农产品认证管理工作紧紧围绕“行政推动、政策扶持、品牌发展”的思路,整合力量,强化措施,使全区无公害农产品认证得到快速发展。今年,已认证无公害农产品319个,其中种植业214个,畜牧业71个,渔业34个。复查换证245个,达到需复查换证产品的75．2％,认定无公害产地...     

无公害农产品产地认定及产品认证程序

为全面实施“无公害食品行动计划”,规范和推进无公害农产品产地认定和产品认证工作,农业部、国家认证认可监督管理委员会共同制定了《无公害农产品产地认定程序》和《无公害农产品认证程序》,并以第264号文予以公告。中华人民共和国农业部、国家认证认可监督管理委员会于2003年4月23日予以发布。本刊全文刊登如下,以供组织实施。     

湖南省农产品质量安全工作成效显著

湖南省农产品质量安全工作取得了显著成绩。质量标准、检验检测和认证认可三大体系初步建立,蔬菜农药残留超标率、生猪“瘦肉精”检出率迅速下降。无公害农产品产地认定和产品认证取得了重大突破。我省无公害产地认定面积已达267万公顷,超过全省耕地面积的2/3,无公害生猪3900万     

陕西省清涧红枣绿色食品产业建设的标准研究

从陕西省清涧红枣绿色食品产业的执行标准、红枣无公害田间栽培管理技术、绿色食品标志认证及加工生产等方面提出标准化指标体系。     

广西淮山产业现状分析及其发展建议

【目的】分析广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议,为广西淮山产业的可持续发展提供理论指导。【方法】对广西14个地级市进行实地调研,收集相关资料和数据（2018─2020年）,主要围绕种植面积、主栽品种、种植方式、科研现状、销售模式和产品加工等方面分析阐述广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议。【结果】广西是我国淮山主产区之一,全区种植面积约18336 ha,主要分布在桂林市、贺州市、贵港市和南宁市,主栽品种为桂淮2号、桂淮5号、桂淮7号及当地品种,种植模式有定向结薯栽培、打洞栽培和机沟栽培;广西淮山以自产自销、鲜品外运和加工为主;广西淮山的加工均为初加工,主要加工产品有淮山片、淮山粒,其中,贵港市桂平金田镇淮山干片加工量位于全国前列。广西淮山产区拥有国家农产品地理标志登记认证3个、无公害农产品认证4个、绿色食品认证3个。广西淮山产业发展势头良好,但同时淮山产业也存在着加工规模小、产品附加值低,难以形成优势产业;品牌辨识度低、经营能力不足,缺乏有影响力的品牌;科研投入不足、研究进展缓慢,影响产学研联合等诸多问题,严重制约了广西淮山产业的可持续发展。【建议】应重点发展区域优势产区,扶持小企业发展,培育壮大龙头企业;实施品牌战略,培育和壮大地方品牌,打造桂字号品牌;重视基础研究,促进产学研联合攻关,加强产业链一体化发展。     

双孢蘑菇工厂化栽培有机认证中培养料投入品认定及标准探讨

[目的]为工厂化生产双孢蘑菇（Agaricus bisporus）提供参考.[方法]介绍双孢蘑菇工厂化生产中投入品种类、用量及质量要求,分析投入品及双孢蘑菇鲜品质量检测结果,提出目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,并提出建议.[结果]生产出的双孢蘑菇鲜嫩饱满、个大肉厚、大小一致、洁白圆整,周身布满花纹,组织致密、厚实、坚硬,有弹性,无鳞片,有半膜状菌环,柄中粗、较直短、菌褶紧密,香味独特.双孢蘑菇鲜品质量高于国家绿色食品标准（NT/T 794-2003）,但生产中应用的主要投入品麦草、鸡粪、油枯等并没有经过国家有机认证,其主产品的最高质量标准也只有无公害标准.这说明投入品在不是有机的情况下,也能够生产出有机双孢蘑菇.[结论]从培养料生产阶段和培养料栽培阶段,分析提出了目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,建议将双孢蘑菇有机认证中对麦草、鸡粪、油枯等主要投入品的有机认证,改为对它们发酵产品培养料进行有机检测认定.     

广西无公害农产品基地土壤重金属污染评价

[目的]测定广西主要农产品基地土壤重金属Pb、Cd、Cr、Hg、As的含量,并结合土壤重金属评价标准和土壤污染分级标准,采用单因子污染指数法和M．L．内梅罗综合污染指数法进行污染评价。[方法]选取广西6个无公害农产品基地,采样分析土壤中重金属As、Hg、Pb、Cd、Cr含量。[结果]各基地土壤重金属As、Hg、Pb、Cd、Cr含量不一,但均符合有关标准,未出现超标现象。[结论]无公害产地的土壤环境质量良好,未受污染,完全符合评价标准要求。适宜发展无公害农产品。     

一年生陆地棉细胞核雄性不育系洞A的二年生栽培初探

植物细胞核雄性不育系具有易于恢复但保持困难的特点。根据广西南部冬季无霜冻的气候特点,在广西南宁进行了一年生陆地棉细胞核雄性不育系洞A的二年生栽培试验。结果显示:与一年生栽培相比,二年生栽培的棉花产量极显著提高,纤维品质没有显著变化,说明陆地棉细胞核雄性不育系在南亚热带的宿生栽培,对棉花生产及种子繁育有较高的利用价值。针对二年生栽培出现的问题,从育种和栽培角度提出了一些改进措施。     

无公害马铃薯高产高效栽培技术

针对近年来无公害马铃薯生产中存在的问题,提出了无公害马铃薯规范化栽培的技术要点,以实现优质高产的目标。     

肉鸡无公害养殖的可行性

对肉鸡无公害养殖的现状与意义进行了综述,并提出了如何实行无公害养殖的对策与建议。     

铁皮石斛无公害标准化种植技术及产品质量分析

【目的】明确铁皮石斛无公害标准化种植技术规程及产品质量标准。【方法】以野生＂红皮软脚＂铁皮石斛种质作为组培材料,探讨不同规格组培苗（优质、合格）、不同栽植方式（床架栽、地厢栽）对铁皮石斛生长势、生长量及成药茎条产量的影响,同时测定鲜茎和枫斗中石斛碱和石斛多糖的含量。【结果】不同栽植方式对铁皮石斛组培苗种植成活率影响不大,但优质苗栽后成活率、生长势和成药茎条产量均明显优于合格苗,床架栽的生长势、生长量和成药茎条产量均明显优于地厢栽;地厢栽产品中检测到部分有机磷农药残留,床架栽因远低于限量标准而未检出;1年生、2年生鲜茎及枫斗中石斛多糖含量分别为19.72%、18.54%、29.41%;在生长年限不超过2.5年范围内,石斛碱含量随种植年限增长而增加。【结论】在广西自然气候条件下,采用优质组培苗、搭床架栽植及生态防治病虫害是实现铁皮石斛无公害标准化种植的关键。实际生产中,可以鲜茎多糖含量≥18%、枫斗多糖含量≥25%、重金属和农药残留量不超过无公害食品规定标准作为无公害铁皮石斛产品质量鉴定指标。     

铁皮石斛无公害标准化种植技术及产品质量分析

【目的】明确铁皮石斛无公害标准化种植技术规程及产品质量标准。【方法】以野生“红皮软脚”铁皮石斛种质作为组培材料,探讨不同规格组培苗（优质、合格）、不同栽植方式（床架栽、地厢栽）对铁皮石斛生长势、生长量及成药茎条产量的影响,同时测定鲜茎和枫斗中石斛碱和石斛多糖的含量。【结果】不同栽植方式对铁皮石斛组培苗种植成活率影响不大,但优质苗栽后成活率、生长势和成药茎条产量均明显优于合格苗,床架栽的生长势、生长量和成药茎条产量均明显优于地厢栽;地厢栽产品中检测到部分有机磷农药残留,床架栽因远低于限量标准而未检出;1年生、2年生鲜茎及枫斗中石斛多糖含量分别为19.72%、18.54%、29.41%;在生长年限不超过2.5年范围内,石斛碱含量随种植年限增长而增加。【结论】在广西自然气候条件下,采用优质组培苗、搭床架栽植及生态防治病虫害是实现铁皮石斛无公害标准化种植的关键。实际生产中,可以鲜茎多糖含量≥18%、枫斗多糖含量≥25%、重金属和农药残留量不超过无公害食品规定标准作为无公害铁皮石斛产品质量鉴定指标。     

无公害蔬菜、绿色蔬菜与有机蔬菜(英文)

该文首先详细阐述了无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜的基本概念及其产生与发展过程,然后对其认证方法与生产标准、发展方向与定位等问题进行了详细探讨。对蔬菜生产与消费具有重要的指导作用。