几种提高库尔勒香梨果实品质的技术研究

以15年生的库尔勒香梨为试材,研究了不同着生位置的花芽、花朵、树形、授粉树和喷施PBO对库尔勒香梨突顶果率及果实品质的影响,为提高其品质提供技术方法。结果表明:同一着生位置的花芽对突顶果率影响不大,顶花芽的突顶果率高于腋花芽,腋花芽果形指数、含糖量优于顶花芽。花序中先开的花突顶果率最高,随序位依次降低分别为72.6%、19.6%、9.1%和6.4%。留第2、3号花朵可以降低突顶果,既能保证果个大小和产量。配置不同授粉树不能提高库尔勒香梨果实品质。开心形树形可以提高果实综合品质。盛花末期,喷施300倍PBO溶液可明显减少突顶果的座果率,改善果形,提高含糖量,明显提高了库尔勒香梨综合品质。     

复合试剂“M”和PBO对库尔勒香梨产量和果实品质的影响

【目的】对比分析复合试剂"M"和PBO对库尔勒香梨脱萼率、坐果率和果实品质指标的影响,为库尔勒香梨高产优质可持续发展提供科学的应用技术和理论依据。【方法】以盛果期的库尔勒香梨为研究对象,在其盛花期喷施不同浓度的复合试剂"M"和PBO,测定其脱萼率、坐果率及部分果实品质指标。【结果】喷施不同浓度的复合试剂"M"和PBO均明显提高了库尔勒香梨的脱萼率和坐果率,改善了果实品质,其中M1试剂的效果最显著,其脱萼率、花朵坐果率分别为83.3%和11.7%,比CK(对照)分别高42.1%和4.8%,比PBO处理分别高18.4%和2.6%;M1处理的果实花青素和叶绿素含量也均最高,极显著高于PBO处理,其类胡萝卜素含量反而最低;与CK相比,PBO和M1处理均明显提高香梨果实VC含量、糖含量、可溶性固形物含量和固酸比,降低单宁和可滴定酸含量,其中M1处理的果实蔗糖和总糖含量均极显著高于PBO处理,果糖含量显著高于PBO处理,单宁含量反而显著低于PBO处理,其它果实品质指标间均无显著差异。【结论】盛花期喷施复合试剂M1,能够显著提高库尔勒香梨脱萼率、坐果率,提升果实品质,在库尔勒香梨高产优质生产中具有推广价值。     

植物生长调节剂对库尔勒香梨产量与品质的影响

为了明确植物生长调节剂在库尔勒香梨(Pyrus brestschneideri Rehd.)生产中的施用效果,该田间试验以20 a树龄库尔勒香梨为研究试材,研究植物生长调节剂PBO(增效醚,包含细胞分裂素BA与生长素衍生物ORE)、PP333(15%多效唑)和复硝酚钠对库尔勒香梨果实产量及内外部品质的影响,分别设置不同生长调节剂、不同浓度、清水及空白喷施处理,共计17个处理,每处理3次重复。结果表明:喷施植物生长调节剂可以显著提高库尔勒香梨产量,可以降低果皮厚度、果实硬度、果实总酸含量,还可以提高果实脱萼率、红晕果率、果实还原糖含量和维生素C含量,其中以喷施PBO 300倍液效果最佳。与对照处理相比,喷施PBO 300倍液处理的库尔勒香梨产量、红晕果率、脱萼果率及果实还原糖含量分别提高了63.41%、42.01%、38.97%和22.22%,而果皮厚度、果实硬度及果实总酸含量分别降低了26.44%、13.42%和31.3%。     

植物生长调节剂对库尔勒香梨坐果率和果实形态的影响

为了促进库尔勒香梨主干形栽培的高产增收,选择PBO、赤霉素、PP333这3种植物生长调节剂设置不同浓度于盛花期对库尔勒香梨进行处理。结果表明,盛花期喷施PBO 300倍液、100 mg/L赤霉素和80 mg/L赤霉素+0.1%硼均能提高库尔勒香梨坐果率,且80 mg/L赤霉素+0.1%硼处理效果最好,喷施10 mg/L赤霉素+0.1%硼和200 mg/L PP333则降低了坐果率;喷施PBO 300倍液、10 mg/L赤霉素+0.1%硼和200 mg/L PP333有利于提高脱萼果率,且对提高库尔勒香梨单果重作用显著;喷施200 mg/L PP333可以有效改变梨果果形指数,且对抑制库尔勒香梨果柄的伸长有显著作用。     

植物生长调节剂对库尔勒香梨坐果和果实形态的影响

为库尔勒香梨主干形栽培的高产增收,选择PBO、赤霉素、PP333三种植物生长调节剂设置不同浓度对库尔勒香梨进行盛花期处理。结果表明：（1）盛花期喷施PBO300倍液、100mg/L赤霉素和80mg/L赤霉素+0.1%硼均能提高库尔勒香梨坐果率且80mg/L赤霉素+0.1%硼的喷施效果最好,喷施10mg/L赤霉素+0.1%硼和PP333200mg/L则降低了坐果率。（2）PBO300倍液、10mg/L赤霉素+0.1%硼和PP333200mg/L有利于脱萼果率的提高。（3）PBO300倍液、10mg/L赤霉素+0.1%硼和PP333200mg/L对提高库尔勒香梨单果重作用显著。（4）喷施PP333200mg/L可以有效改变梨果果形指数。（5）喷施PP333200mg/L对抑制库尔勒香梨果柄的生长有显著作用。     

库尔勒香梨3种树形冠层结构和产量品质的比较

[目的]比较库尔勒香梨3种树形冠层结构以及果实产量与品质的差异,为库尔勒香梨树形的评价与选择提供理论基础.[方法]用LAI-2200冠层分析仪对水平棚架形、疏散分层形和自然开心形库尔勒香梨的冠层结构、产量、品质进行测定分析,比较其差异.[结果]水平棚架形库尔勒香梨的叶面积指数最大;疏散分层形总枝量最高,与水平棚架形和自然开心形相比,分别高出25.4;、13.8;,而水平棚架形总枝量最低.不同树形产量存在差异,3种树形单果质量和单株产量大小排序为水平棚架形＞自然开心形＞疏散分层形.水平棚架形特级果率最高,与疏散分层形相比,提高了18.5;.3种树形脱萼果率、宿萼果率、凸顶果率差异极显著(P＞0.01),水平棚架形脱萼果率最高.自然开心形和水平棚架形的脱萼果率与疏散分层形相比,分别提高了41.6;、23.3;.水平棚架形L值、b值最大,但其a值最小,自然开心形a值最大.水平棚架形与自然开心形的可滴定酸和VC存在显著差异,其可滴定酸和VC均高于自然开心形.自然开心形可溶性固形物、总糖、固酸比、糖酸比均最高,而硬度、可滴定酸最低.[结论]库尔勒香梨3种树形中,水平棚架形叶面积指数最大,疏散分层形次之.3种树形枝量差异较大,疏散分层形的总枝量最高,与水平棚架形和自然开心形相比,分别高出25.4;、13.8;.不同树形的产量存在差异,水平棚架形产量比疏散分层形高12.8;.水平棚架形优等果率和脱萼果率明显高于其它两种树形,与疏散分层形相比,分别高出18.5;、14.8;.水平棚架形和自然开心形果实内在品质较优且差异较小,而疏散分层形内在品质较差.     

库尔勒香梨果形变化规律研究

通过多年田间调查、试验处理及分析测定,结果显示库尔勒香梨没有代表果形,一般在近圆形、广卵形、椭圆形和纺锤形范围内变化,果形外观虽有不同,但品质风味无明显差异,突顶果不是生理病害现象.花期是决定果形变化的主要时期,树体幼果内源激素的分配差异可能是导致不同果形的决定因素.在花期喷施相关生长调节剂可以人工诱导果形变化趋向,减少甚至消除突顶果的发生.     

不同植物生长调节剂对库尔勒香梨坐果率、脱萼果率、果实形态及叶绿素含量的影响

研究了不同植物生长调节剂对库尔勒香梨坐果率、脱萼果率、果实形态和叶绿素含量的影响.结果表明:在初花至盛花期间喷施赤霉素(GA3)、PBO、多效唑(PP333)和脱落酸(ABA)均能提高库尔勒香梨的坐果率,喷施激动素(KT)、乙烯利(ETH)和吲哚丁酸(IBA)则降低了坐果率.PP333、PBO、KT和ETH处理的脱萼率极显著高于对照.各处理的果实纵、横径都随时间的延长而增加,其中GA3、PBO处理的果实纵、横径的生长略大于对照.在幼果期,GA3和ABA处理的果柄均极显著长于对照.不同植物生长调节剂对库尔勒香梨叶片叶绿素含量变化影响不显著.     

不同父本授粉对库尔勒香梨及其芽变品种沙01果实性状的影响

[目的]研究不同父本品种授粉对库尔勒香梨及其芽变品种沙01果实性状的影响,以期为合理配置授粉树提高沙01果实品质和产量提供理论依据。[方法]分别以库尔勒香梨和沙01为母本,采用不同品种花粉进行人工授粉试验。通过测定果实外在品质和内在品质性状,观察其对坐果率和当年果实产量及品质的影响。[结果]授以单一父本对沙01的坐果率和果实品质无显著父本直感效应。授以混合花粉后,库尔勒香梨和沙01坐果率和果实品质显著增高。[结论]在实际生产中,合理安排不同品种混栽有助于提高库尔勒香梨和沙01的果品产量和质量。     

不同时期喷施不同植物生长调节剂对库尔勒香梨果实品质及形态指标的影响

[目的]以库尔勒香梨为试验材料, 研究不同植物生长调节剂对库尔勒香梨果实品质及形态的影响.[方法]2008年4月,不同花期喷施不同植物生长调节剂,9月测定不同处理的香梨品质及形态指标.[结果]初花期喷施PBO、萘乙酸(NAA)均能提高香梨的单果重和可溶性固形物含量; 而脱落酸(ABA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)和激动素(KT)均使果实单果重降低,硬度增加.花期多效唑(PP333)处理使果实的单果重、硬度、可溶性糖含量和可滴定酸含量均降低,乙烯利(ETH)单果重降低,ABA处理的固酸比高于对照.除了初花期赤霉素(GA3)处理的果型指数显著大于对照外,花期各处理的果型指数和果柄长度显著低于对照,而果实的核横比和核纵比基本上高于对照.[结论]初花至盛花期喷施PBO和NAA对提高香梨的品质及降低果型指数和果柄长度效果较好,落花期各处理虽能降低香梨的果型指数,但在提高香梨品质方面均不理想.