硒的不同价态和浓度对谷子硒含量和生理指标的影响

为了明确硒的不同价态和浓度对谷子硒含量和生理指标的影响,采用营养液水培方法研究了硒酸钠(Na_2SeO_4)和亚硒酸钠(Na_2SeO_3)对谷子根部硒含量、叶部硒含量及生理指标的影响。结果表明,硒酸钠处理对根部硒含量的积累影响显著高于亚硒酸钠处理;在低硒浓度(<1×10~(-2)mmol/L)时,硒酸钠对叶部硒含量的影响高于亚硒酸钠,在高硒浓度(>1×10~(-2)mmol/L)时,亚硒酸钠对叶部硒含量的影响高于硒酸钠,3×10~(-2)mmol/L亚硒酸钠浓度最有利于叶部硒含量的积累;硒浓度越高叶片超氧化物歧化酶(SOD)活性越低;无机硒含量和形态对叶绿素含量的影响不显著,但不同处理的叶绿素含量存在一定差别。     

内源乳化法制备亚硒酸钠 / 海藻酸钠微胶囊及其环境响应性

【目的】为提高亚硒酸钠的生物利用率,通过内源乳化法制备环境响应性亚硒酸钠 / 海藻酸钠微 胶囊（SSSAMC）。【方法】以天然高分子海藻酸钠（SA）为壁材、亚硒酸钠（Na2SeO3）为芯材、纳米碳酸钙 （Nano-CaCO3）为交联剂制备 SSSAMC。采用热重分析和扫描电镜与能谱扫描结合分析 SSSAMC 的热稳定性与 形貌。通过测定 SSSAMC 在不同 pH、温度以及离子浓度下的溶胀率,考察 SSSAMC 的环境响应性,并分析了 SSSAMC 溶胀率随时间变化的关系。【结果】该法制备的 SSSAMC 具有良好的热稳定性,兼具 pH、温度和离 子浓度响应性,其响应溶胀过程符合 Schott 溶胀模型,拟合相关系数 R2 在 0.99 以上。【结论】SSSAMC 兼具 良好的热稳定性和环境响应特性,具备作为肠道释放的饲用硒营养剂的应用潜力。     

大蒜施硒技术试验初报

天水市农业科学研究所开展了大蒜施硒技术试验,以金蒜3号为指示品种,采取浸种、作种肥、追肥等多种方式开展施硒技术试验,结果表明:无论大蒜土壤施肥还是叶面施肥,均能促进蒜头增产。用亚硒酸钠(Na_2SeO_3)2.085 kg/hm~2作种肥,蒜头产量可达21 945.1 kg/hm~2,较对照(不施肥)增产13.75%;大蒜返青期叶面喷施亚硒酸钠50 mg/L,蒜头产量可达24939.1 kg/hm~2,较对照增产14.34%。     

桃胶-明胶复合凝聚法制备紫苏籽油微胶囊研究

为了提高紫苏(Perillafrutescens(L.)Britt)籽油的稳定性,以桃胶-明胶为壁材、紫苏籽油为芯材、转谷氨酰胺酶为固化剂,采用复合凝聚法制备紫苏籽油微胶囊,研究了壁材组成、芯壁比、壁材浓度、pH、搅拌速度、乳化速度等因素对微胶囊形成的影响,确定其最佳工艺为:桃胶∶明胶重量比为1∶1,芯壁比为1∶1,壁材浓度为1.25%,pH为4.3,搅拌速度为300r/min,乳化速度12000r/min。通过对所得产品的包埋率、溶解度、贮藏稳定性等指标进行测定评估,结果发现复合凝聚法制备的紫苏籽油微胶囊包埋率达到90%,溶解度达到75%,15d后的过氧化值降低2.6倍,可为紫苏油在食品中的广泛应用提供参考依据。     

聚乙烯醇和海藻酸钠联合固定化汉逊德巴利酵母产3-羟基丙酸的研究

采用微胶囊固定化技术,利用聚乙烯醇、海藻酸钠和氯化钙制备汉逊德巴利酵母微胶囊,探讨了聚乙烯醇、海藻酸钠、氯化钙的浓度对汉逊德巴利酵母微胶囊的制备工艺及其产3-羟基丙酸量的影响。结果表明,随着聚乙烯醇、海藻酸钠和氯化钙浓度的分别增加,3-羟基丙酸含量先增加后减少。聚乙烯醇最佳浓度为10.0%,此时3-羟基丙酸含量为(20.01±0.66)g/L;海藻酸钠为最佳浓度为1.0%,此时3-羟基丙酸含量为(18.71±0.54)g/L;氯化钙最佳浓度为2.1%,此时3-羟基丙酸含量为(18.37±0.45)g/L。聚乙烯醇和海藻酸钠联合固定汉逊德巴利酵母制备微胶囊最佳工艺为10.0%聚乙烯醇,1.0%海藻酸钠和2.1%氯化钙,在此条件下3-羟基丙酸含量为(21.53±1.12)g/L。     

亚硒酸钠胁迫对小麦种子萌发和硒富集性能的影响

[目的]探讨小麦富硒性能和萌发特性。[方法]研究不同亚硒酸钠浓度对小麦种子萌发特性及硒富集量的影响,分析不同小麦品种的硒富集能力差异。[结果]高浓度亚硒酸钠胁迫小麦种子的萌发,降低种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数;随着Na_2SeO_3浓度的升高,小麦的含硒量升高。综合考虑发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数及有机硒的转化比率等指标,以Na_2SeO_3浓度200 mg/L处理比较适合富硒麦芽的生产;不同品种小麦对硒的富集转化差异达极显著水平,以蛋白质含量高的品种更有利于硒的吸收和转化。[结论]该研究为硒营养强化小麦芽的应用和生产提供参考。     

亚硒酸钠缓释剂的制备

以β-环状糊精为载体,以缓释效果为指标,选用饱和溶液法制备亚硒酸钠缓释剂．采用正交试验对缓释剂的制备条件进行优化,筛选出最佳制备条件,并用透析法检测其体外释放效果．试验结果表明,亚硒酸钠缓释剂释放速度明显慢于亚硒酸钠水溶液,制备亚硒酸钠β-CD缓释剂的最佳工艺条件为：温度20℃,搅拌时间3h,亚硒酸钠与β-CD投料体积比为1：3．     

3种硒化合物对刺参的急性毒性比较

在水温18℃条件下,采用Korbor法按等对数间距使用硒代蛋氨酸、亚硒酸钠、硒酸钠对规格为10、20、50 g的刺参Apostichopus japonicus进行急性毒性试验。结果表明：硒代蛋氨酸对10、20、50 g组刺参的96 h半致死浓度(96 h LC50)分别为0·639、0·741、0·795 mg/L;亚硒酸钠对10、20、50 g组刺参的96 h LC50分别为0·275、0·299、0·324 mg/L;硒酸钠对10、20、50 g 组刺参的96 h LC50分别为0·305、0·346、0·368 mg/L;3种硒化合物对3种规格刺参的急性毒性大小均为亚硒酸钠>硒酸钠>硒代蛋氨酸。研究表明,在富硒海参生产中,推荐使用硒代蛋氨酸作为硒源。     

苗期施硒对香蕉植株生长及果实品质的影响

为了探索施硒对香蕉生长发育的影响以及适宜的施硒类型和浓度,以Na_2SeO_4(5 mg/kg,Se1;10mg/kg,Se2)和Na_2SeO_3(5 mg/kg,Se3;10 mg/kg,Se4)为硒源开展香蕉苗期施硒试验,分别在硒处理30、60 d时测量植株株高、茎基围、地上和地下生物量以及植株根、茎、叶硒含量。60 d后将香蕉苗从育苗盆中移出,种植于大田,在香蕉果实采收期测量产量及品质。结果表明,与CK相比,Se3处理对香蕉苗的增长具有促进作用,Se4处理对香蕉苗的生长具有抑制作用。Na_2SeO_4处理硒主要集中在植株的叶片和根部,Na_2SeO_3处理硒主要集中在植株的根部。Se1处理香蕉单株产量及单果重显著高于CK。各施硒处理香蕉果实中的钾含量均显著高于CK,Se1处理钾含量比CK高51.62%。苗期施用Se2、Se3、Se4处理果实中硒含量均显著高于CK。苗期施硒能促进香蕉果实中可溶性糖、钾以及硒含量的增加,同时降低总酸含量。Na_2SeO_4处理较Na_2SeO_3更易向香蕉苗叶片转移,但Na_2SeO_3处理果实中硒积累的效果优于Na_2SeO_4。     

定向释放型乳酸菌微胶囊的制备

以副干酪乳杆菌R8 为研究对象,筛选了冻干保护剂、益生元等包埋助剂,优化了微胶囊的包封方法,并 采用喷雾法将包埋液喷入固化液覆膜固化,制备出耐胃液、可定向释放的乳酸菌微胶囊,为规模化生产乳酸菌微胶 囊制剂提供了新方法。筛选出的最佳冻干保护剂为全蛋液,最佳益生元为菊粉;喷雾法制备微胶囊的条件为院喷雾压 力0.2~0.3 MPa,包埋液流量30 mL/min;最佳的包埋液配方为院菌泥5%,菊粉2%,全蛋液20%,海藻酸钠1%;最佳的 固化液配方为院壳聚糖0.5%,CaCl2 2.5%,乙酸1%。     

氨基葡萄糖硫酸钠盐的制备及其性质

以氨基葡萄糖盐酸盐为原料，通过甲醇钠方法制备氨基葡萄糖硫酸钠盐。氨基葡萄糖盐酸盐先与甲醇钠反应生成氨基葡萄糖碱，再与三氧化硫反应，得白色粉末状产品。经物理和化学分析，其[α]     

氨基葡萄糖硫酸钠盐的制备及其性质

以氨基葡萄糖盐酸盐为原料,通过甲醇钠方法制备氨基葡萄糖硫酸钠盐。氨基葡萄糖盐酸盐先与甲醇钠反应生成氨基葡萄糖碱,再与三氧化硫反应,得白色粉末状产品。经物理和化学分析,其[α]     

NaCl和Na2SO4胁迫对蒲公英种子发芽及成苗的影响

以蒲公英种子为试材，在NaCl和Na2SO4盐溶液中发芽，幼苗在持续盐胁迫条件下成苗生长。结果表明，当浓度为3500mg／kg时，NaCl和Na2SO4分别严重抑制了蒲公英种子的发芽，达到极显著水平。NaCl对种子发芽率的抑制强于Na2SO4。蒲公英成苗胁迫试验中，NaCl，Na2SO4浓度分别为5000mg／kg时，严重影响蒲公英成苗率、幼苗根、茎的生长和鲜干重比值，对叶绿素含量影响不大。种子发芽期问适当浓度的NaCl和Na2SO4盐溶液胁迫有助于诱导蒲公英幼苗耐盐性的产生。     

海藻酸钠固定化中性蛋白酶的研究

探讨了中性蛋白酶在海藻酸钠中的固定化技术,并对影响固定化酶的固定化率和固定化酶活性的 因素进行了研究。结果表明,固定化酶的质量受海藻酸钠浓度、固定化酶量、固定化时间以及CaCl2浓度的影响,其 最佳工艺条件为:海藻酸钠浓度3．0％,固定化酶液量与海藻酸钠体积比1:2,固定化时间2．5 h,CaCl2浓度 3．0％,由此制得的固定化酶的固定化率可达97．5％,固定化酶活性为3 600 U／g,其热稳定性、pH值稳定性均极显 著高于游离酶。     

硝普钠诱导体外培养的海马神经元凋亡的研究

目的：观察一氧化氮（NO）供体硝普钠（SNP）对体外培养的海马神经元凋亡的影响。方法：用终浓度分别为0、25、50、100、200、400、600μmol/L的SNP处理海马神经元24h，用MTT比色法分析细胞存活率，倒置显微镜、Hoechst 33258荧光染色观察凋亡的形态学改变，DNA琼脂糖凝胶分析凋亡的生化特征。结果：SNP可剂量依赖性的降低神经元的存活率，当SNP浓度为50μmol/L时，其存活率为56.2%；倒置显微镜观察可见神经元胞体固缩，突起断裂，网络消失；荧光显微镜可见染为高亮蓝色的典型凋亡小体，其细胞核明显固缩、凝聚和断裂，且随SNP剂量的增加，出现凋亡小体的细胞明显增多；50、100、200μmol/L SNP处理海马神经元，电泳图谱显示清晰的DNA梯度。结论：SNP可诱导培养的海马神经元凋亡。     

Na2CO3胁迫对辣椒种子发芽及幼苗生长的影响

以不同浓度的Na2CO3对不同类型辣椒种子进行胁迫处理,研究其在萌发期的变化,结果表明:种子发芽势、下胚轴长度、主根长、侧根长与侧根分级数及子叶展开百分比与盐碱胁迫呈明显负相关;随着Na2CO3胁迫浓度的增加,电导率、丙二醛含量增加,保护酶(POD、SOD、CAT)活性增加;不同辣椒品种耐盐性有所差异,但趋势相同.     

薄荷醇对双氯芬酸钠透皮吸收作用的研究

目的：研究薄荷醇对双分酸钠透皮吸收的影响,方法：用两室扩散池体外实验装置,以免皮为屏障,使用不同浓度的薄荷醇,测定双氯芬酸钠的渗透系数。结果：０．０１ｋｇ／Ｌ薄荷醇对双氯芬酸没有促皮渗透作用,０．０２ｋｇ／Ｌ及０．０３ｋｇ／Ｌ薄荷醇均有促皮渗透作用。结论：薄荷醇能明显促进双氯芬酸钠的透皮吸收,其中以０．０２ｋｇ／Ｌ薄荷醇的促皮渗透作用较强。     

原子吸收分光光度计火焰发射法测定钠的含量

本文研究无钠灯情况下,根据火焰发射原理,用原子吸收分光光度计测定Na的含量。工作曲线相关系数r2为0.9933。该法灵敏度高,选择性好,操作简便,工作曲线稳定,用本法测定Na的含量,结果令人满意。     

亚硝酸钠高效利用菌的分离及其特性研究

通过富集培养筛选到6株高效利用亚硝酸钠的细菌和真菌,选择其中一株命名为S1,经初步鉴定为荧光假单胞菌。该菌能以亚硝酸钠为单一氮源生长。生长谱法试验表明,S1能够利用有机碳源物质:甘油、葡萄糖、蔗糖。S1能够利用多数常用的有机氮源物质和无机态氮,以蛋白胨、亚硝酸钠为氮源时生长较好。亚硝酸钠利用试验表明:S1利用亚硝酸钠最适接种菌龄是35 h左右,S1在亚硝酸钠为2 g.L-1时,10%(体积分数)左右的接种量,pH 7.0,28℃,经40 h震荡培养,亚硝酸钠被利用率可达100%。S1菌株的培养需要有较好的通气条件,培养液以装至容器体积的1/5为宜。S1能耐受多种金属离子,Ba2+、Zn2+、A l3+、Cu2+等对其生长和利用亚硝酸钠不造成影响(P>0.05),而Cd2+、Cr3+、Pb2+和Ag+则产生显著抑制作用(P<0.05或P<0.01)。滤膜除菌试验表明S1主要是通过胞外酶的作用利用亚硝酸钠。     

复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳的研制

【目的】研究复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳的制备方法,对其理化性质进行评价。【方法】以伪三元相图乳区面积大小为评定标准,确定复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳体系中各组分,考察阿莫西林与舒巴坦钠质量比不同时,所制备的复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳对奶牛乳房炎常见致病菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、无乳链球菌)抑菌效果,确定阿莫西林与舒巴坦钠的最佳质量比。最后对最佳配方下制备的复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳理化性质进行了分析。【结果】筛选出复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳配方是:阿莫西林1%,舒巴坦纳0.5%,肉桂醛2.5%,PEG400为6.25%,RH-40为18.75%,蒸馏水为71%(以上均为质量分数)。阿莫西林与舒巴坦钠的最佳质量比为2∶1。制备的复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳为球形,其粒径大小为13.41nm,多分散系数(PDI)为0.188,物理稳定性良好。【结论】成功研制出了复方阿莫西林舒巴坦钠纳米乳。