单氰胺处理对巨峰葡萄萌芽成花及果实品质的影响

在厦门市同安区海堤葡萄园种植基地,以葡萄品种‘巨峰’为材料,研究一年两收栽培技术中不同用量单氰胺处理对葡萄萌芽率、成花率以及果实品质的影响情况,明确单氰胺在葡萄生产上的最适用量。结果表明:低用量单氰胺处理对提高萌芽率不显著,高用量处理则易造成部分芽的损伤,体积分数为4.00%的单氰胺处理的催芽效果最好;不同用量单氰胺处理对巨峰葡萄成花率与果实品质无显著影响。     

单氰胺处理对设施葡萄物候期及果实品质的影响

葡萄在南方某些区域不能正常打破休眠,破眠剂(单氰胺)可以适时打破葡萄休眠,促进萌发且萌芽整齐,但目前生产中对此药剂缺乏规范、合理化的使用方法。为此,笔者于2016年以福州基地避雨设施栽培5a生的‘红亚历山大’葡萄为试验材料,采用单氰胺不同浓度涂抹其冬季修剪后的枝条芽眼,观察对物候期、萌芽、果枝率、果皮着色及果实内外在品质等的影响,为南方地区破眠剂的正确使用提供参考。结果表明:不同浓度单氰胺处理均对促进‘红亚历山大’内外在品质积累具有积极意义,以单氰胺30倍液处理效果最优,可使‘红亚历山大’葡萄果实成熟期较对照提早19d,萌芽整齐,萌芽率达到81.2%,果皮着色更早更均匀,果形更美观,果实可溶性固形物质量分数达到18.17%,总糖质量浓度0.178g/mL,维生素C质量浓度0.236mg/mL,固酸比值42.45,均极显著优于对照组,在提升果实内外观品质方面有着积极意义。     

单氰胺处理对阳光玫瑰葡萄萌芽的影响

试验用单氰胺溶液对阳光玫瑰葡萄的冬芽进行不同时间和浓度以及进行不同次数和浓度的喷施,研究单氰胺处理对阳光玫瑰葡萄萌芽的影响。结果表明,1%~2%单氰胺溶液在萌芽前1个月左右处理效果最好,萌芽率可达96%以上,在该浓度范围内喷施1次即可达最佳效果。     

5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状及制干特性分析

【目的】分析5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状、果实品质及制干特性差异，为新无核葡萄品种的推广利用和产区品种结构优化提供参考。【方法】以吐鲁番地区目前主栽(无核白)及新引入或推广(长粒无核白、无核白鸡心、波尔莱特、紫甜无核)的5个无核葡萄品种为试材，在露地栽培条件下，系统研究比较5个无核葡萄品种物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性差异，利用主成分分析法评价各品种葡萄、葡萄干综合品质。【结果】5个无核葡萄品种在物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性方面存在明显差异。无核白、长粒无核白、无核白鸡心熟性表现为中熟，紫甜无核中晚熟，波尔莱特晚熟；无核白鸡心、紫甜无核结果枝率均在65.00%以上，但无核白鸡心萌芽率仅53.70%;无核白平均单株产量超过35.00 kg,无核白鸡心仅14.28 kg;无核白鸡心、紫甜无核果粒质量均超过6.00 g,无核白仅3.79 g;紫甜无核葡萄可溶性固形物含量仅19.66%,而其他品种均超过21%;波尔莱特可滴定酸含量为0.65%,紫甜无核仅0.34%;无核白鸡心和紫甜无核分别具有淡玫瑰香味和淡牛奶香味；葡萄综合品质排序为紫甜无核>无核白鸡心&...     

单氰胺对设施栽培冬枣物候期和果实品质的影响

以6年生冬枣为试验材料,采用不同浓度单氰胺均匀喷洒树体,观察其对物候期和果实内外品质等的影响。结果表明:以单氰胺3%浓度处理促冬枣早成熟效果最优,其萌芽期较CK提早10 d,初花期提早11 d,盛花期提早11 d、终花期10 d、白熟期9 d、脆熟期8 d、红熟期9 d。喷施2%浓度的单氰胺对果实外观品质、果实内在品质效果显著优于1%浓度和3%浓度处理,但果实硬度有所降低。不同浓度单氰胺对冬枣可溶性固形物、果实总糖、总酸和维生素C含量与CK无明显差异,保持了冬枣固有的内在品质。     

武汉地区葡萄破眠催芽技术研究初报

分别以避雨栽培的葡萄品种夏黑、户太八号、香悦为试验材料,对单氰胺打破葡萄休眠在武汉地区的具体应用效应进行了探讨.结果表明,在武汉地区应用单氰胺,最迟不能晚于2月下旬,此时处理,可使萌芽提早2～7 d,萌芽率提高32.8%～65.7%,成枝率提高11.2%～54.0%,对果实品质也有一定程度地提高.     

单氰胺和破眠1号对大棚藤稔葡萄破眠的影响

以藤稔葡萄为试材,在塑料大棚内,研究不同浓度单氰胺、破眠1号对葡萄主要物候期、萌芽率、果实品质的影响。结果表明:1%单氰胺、4倍破眠1号处理可以使藤稔葡萄萌芽提前10 d,提高萌芽率,可溶性固形物含量明显提高,可滴定酸含量降低,固酸比提高。对果实品质有积极促进作用,可以在生产上应用。     

红地球和无核白鸡心葡萄对碳酸钠的耐性鉴定

[目的]研究红地球和无核白鸡心葡萄对不同浓度Na2CO3的耐性。[方法]以红地球和无核白鸡心葡萄扦插苗为材料,在盆栽条件下进行盐分胁迫处理。[结果]与对照相比,Na2CO3胁迫下,葡萄叶绿素含量、电解质渗透率、过氧化物酶活性都有不同程度的变化。[结论]经比较,无核白鸡心葡萄对Na2CO3的耐性较强,而红地球葡萄对Na2CO3的耐性较弱。     

贵州葡萄破眠技术初步研究

为了对贵州葡萄二次结果的研究奠定基础,利用化学试剂单氰胺作为破眠剂,对京亚葡萄进行了打破休眠试验。结果表明:选择单氰胺作为破眠剂对葡萄提早萌芽有一定的效果,其处理浓度不同而表现出较大差异,以单氰胺浓度5%处理效果最为理想。     

不同浓度单氰胺处理对夏黑葡萄生长发育·产量·经济性状的影响

[目的]研究不同浓度单氰胺对夏黑葡萄(Vitis vinifera)生长发育、产量和经济性状的影响,为葡萄生产上降低单氰胺使用浓度提供科学依据。[方法]用20～50倍50%、52%单氰胺药剂喷施夏黑葡萄,以清水为对照,分析夏黑葡萄的萌芽、成枝、果枝比率、产量、物候期以及果实经济性状等。[结果]20～50倍50%、52%单氰胺处理能促使夏黑葡萄提早萌芽,且萌芽整齐,但对开花期、成熟期以及产量、果实经济性状等无明显影响。[结论]生产中可以用40～50倍的50%单氰胺进行处理打破夏黑葡萄休眠。     

植物生长调节剂对巨玫瑰葡萄夏果品质的影响

【目的】探讨植物生长调节剂果实美＋包果优、S-诱抗素和乙烯利对巨玫瑰葡萄夏造果实着色和品质的影响,为生产上合理使用植物生长调节剂促进巨玫瑰夏造果实着色提供参考依据。【方法】用雾化状的3种植物生长调节剂在巨玫瑰夏造果着色初期（果实果面约10%着色）喷施果面,喷后每隔3 d调查葡萄着色指数至果实成熟,果实成熟时测定可溶性固形物含量、总酸含量及果皮花色素苷相对总量。【结果】3种植物生长调节剂均能显著促进巨玫瑰夏造果果实着色,着色效果依次为果实美＋包果优〉S-诱抗素〉乙烯利。果实美300倍＋包果优1000倍、乙烯利300 μL/L及S-诱抗素300 mg/kg处理的果实可溶性固形物含量降低,其总酸含量也呈降低趋势;果实美600倍＋包果优1000倍、乙烯利200 μL/L及S-诱抗素200 mg/kg处理增加了果实可溶性固形物含量,但果实总酸含量却呈升高趋势。【结论】施用果实美＋包果优、S-诱抗素、乙烯利均能有效促进巨玫瑰夏造果果实着色,生产上选择果实美300倍＋包果优1000倍或S-诱抗素300 mg/kg对果实着色效果更佳。     

传统棚架改高“厂”型树形对红地球葡萄生长发育·产量·相关品质的影响

以红地球葡萄品种为试材,研究了传统棚架改高“厂”型树形对伊犁红地球葡萄节间生长情况、果实相关品质及经济效益的影响,以期探索出适宜当地红地球葡萄优质、高效生产的架式与树形。结果表明：采用高“厂”型的整形方式可显著降低结果枝的节间长度,显著增加果实的单粒重及果实纵横径,增幅分别为43．56％、34．05％、32．10％;提高了果实的等级和商品果率,并最终增加了产值,增幅为29．7％,具有指导和理论意义。     

不同激素处理对全球红葡萄果实品质的影响

不同激素处理对全球红葡萄果实品质的影响试验结果表明,试验结果表明,花前花后使用美国奇宝浓度不宜过高,不宜过早,否则会产生副作用,浓度过高会出现果穗梗粗硬,穗尖弯曲,果粒偏小,坐果率降低,花后喷施过早会出现许多不能正常发育的果粒,变成僵果影响果品质量。在生产中施用5种不同的葡萄专用药剂发现效果各不相同,差异很大,其中以美国奇宝的综合效果为佳,不同浓度的美国奇宝,以喷施400倍液对全球红葡萄果实品质改善效果明显。但施用葡萄生长激素会对全球红果实产生一些负面影响,如果形指数变大、果柄变长、果形过长、果皮变厚影响口感、葡萄成熟期推迟等。因此,在生产中使用葡萄生长激素时,应该严格按照药剂的配比浓度和施用时期来使用。     

不同药剂处理对夏黑葡萄主要品质的影响

以夏黑葡萄为试材,在转色期前1周分别用包果优＋果实美、脱落酸＋包果优、果实美＋农久富以及脱落酸＋海精灵4种组合药剂进行处理,以清水喷施为对照。试验结果表明,各药剂处理均能明显改善果穗着色,对增加总糖、糖酸比、可溶性固形物含量以及降低可滴定酸具有积极作用,但对果实纵横径、平均单粒重以及Vc含量变化无明显作用。各药剂处理中,果实美＋农久富效果最佳。     

钻天柳茎段腋芽诱导消毒方法与培养基的筛选

[目的]建立更有效的钻天柳组培快繁技术,以期为其保护及资源利用奠定基础。[方法]以温室内钻天柳带腋芽茎段作为外植体,用正交试验k（3。）研究了不同消毒方法和基本培养基对腋芽萌发的影响。[结果]最佳消毒灭菌方法为：先用70％的酒精消毒10s,然后用0．1％的氯化汞消毒8min,此时腋芽污染率最低、腋芽萌发率最高,分别为20．00％、87．50％。极差分析结果表明,酒精处理时间对萌发率影响较大,是诱导腋芽萌发的主要因素;而氯化汞处理时间对污染率影响较大,是影响消毒效果的主要因素。在所试验的5种基本培养基中,腋芽萌发率存在差异,以WPM和ACM培养基效果较佳,萌发率分别达到85．93％和82．59％,与其他处理差异显著（P〈0．05）;就腋芽的生长状况而言,WPM培养基中芽生长状况最好,叶片呈现深绿色、嫩茎粗壮。[结论]采用70％酒精灭菌10s,再用0．1％氯化汞消毒8min后,转入WPM培养基中培养最适宜温室内钻天柳茎段腋芽萌发。     

葡萄红色素稳定性的研究

[目的]提高葡萄皮红色素在食品中使用时的稳定性。[方法]以红提葡萄为材料提取葡萄皮红色素,研究温度、VC和金属离子对葡萄皮红色素稳定性的影响。[结果]葡萄皮红色素的最大吸收波长为530 nm,其残存率随温度上升而逐渐降低,18、25、40、60和80℃条件下的残存率分别为81.77%、80.98%、79.41%、78.80%和75.72%。葡萄皮红色素的残存率受食品添加剂VC浓度的影响不显著。葡萄皮红色素的残存率受K+影响较小,受Fe3+影响较大,在Zn2+、Mg2+、Al3+、Cu2+、Ca2+、Fe3+和K+影响下,其残存率分别为85.05%、85.47%、91.30%、88.72%、85.58%、83.23%和93.47%。[结论]葡萄皮红色素不耐高温,VC对其稳定性的影响不显著,K+对其稳定性影响较小,Fe3+、Cu2+对其稳定性影响较大。     

不同贮藏年限的柠条种子发芽试验研究

通过发芽试验测定不同储藏时间的柠条种子发芽率、发芽进度,了解储藏时间对种子的影响,寻求柠条种子的有效贮藏年限,以期为柠条种质资源长期、安全贮藏和利用提供依据。研究结果表明：贮藏时间在3年以上的种子的生活力已经很弱,不再适合于播种造林。贮藏时间在4年以上的种子生活力基本消失,不能用于播种造林。随着储藏时间的增加,不仅发芽时间缩短,而且发芽率也降低,同时,发芽速度也大大减低。     

硝酸钾和石灰氮打破苹果和葡萄自然休眠的试验研究

[目的]打破苹果、葡萄的自然休眠。[方法]用浓度为1%、3%、5%、7%和9%的硝酸钾涂抹苹果品种嘎拉的休眠芽,用浓度为2倍液(石灰氮与水的重量比为1∶2,下同)5、倍液和8倍液的石灰氮涂抹葡萄品种巨峰的休眠芽,研究不同浓度的硝酸钾、石灰氮打破果树自然休眠的效果。[结果]2006年试验发现,浓度为5%、7%的硝酸钾打破嘎拉休眠芽的效果最好,平均萌芽率分别为72.00%和69.33%;2007年试验发现,浓度为5%的硝酸钾打破嘎拉休眠芽的效果最好,平均萌芽率为78.33%。2年试验发现,浓度为5倍液的石灰氮打破巨峰休眠芽的效果最好。[结论]浓度为5%和7%的硝酸钾打破苹果自然休眠的效果最好,浓度为5倍液的石灰氮打破葡萄自然休眠的效果最好。