河北省原奶质量安全管理现状及对策研究

近些年来,乳制品危害事件多次发生,牛奶的安全是一个备受关注的话题。就历次发生的乳品安全事件来看,多是由于使用了不合格的原奶造成的。在＂三聚氰胺事件＂中经历重大挫折的河北乳业,通过有力的整改举措,产品质量有了显著性的提升。就当前河北省原奶的生产现状进行分析,并对完善原奶生产的质量安全管理提出了有益的建议。     

对甘肃省乳品企业供应链和物流管理的思考

随着居民生活质量的提高，乳制品已成为家庭日常生活的必需食品。乳业也成为食品工业中的朝阳产业。竞争激烈。由于乳品的自身特性使其供应物流系统难以管理和控制，导致乳品企业生产成本居高不下。作者以甘肃省庄园、雪顿、好为尔等企业为例，对乳品企业的供应物流系统进行分析，研究乳业供应链物流管理现状与问题，提出了提高乳业供应链整体竞争力和绩效的对策。     

中国乳制品进口贸易特点和前景

近年中国乳制品进口贸易呈现新的特点,进口量和进口额激增,进口均价大幅升高,奶粉超过乳清成为进口最多的品种,自新西兰进口激增,所占比重显著提高。影响乳制品进口贸易变化的主要因素在于：国内频发乳制品安全事件导致信任危机,消费者对进口乳制品依赖性不断提高;中国原奶供应紧缺,奶粉进口需求明显扩大;国内原奶价格持续攀升,进口成本优势促使奶粉进口大增;新乳品安全国家标准有助于扩大乳制品进口;中新自贸协定优惠税率使乳制品进口更集中于新西兰。展望2011年乳制品进口贸易,国内原奶供应紧张的局面短期难以缓解,乳制品进口将延续上升趋势;国际市场乳制品供求偏紧,进口乳制品价格将继续上扬;特保机制影响有限,新西兰乳制品进口规模可能进一步扩大。     

两级进驻 加大监管 兴安岭乳业公司建立奶源基地管理新机制

2008年底，黑龙江农垦北安分局长水河农场兴安岭乳业公司与全国百家乳品企业一起签订了《乳制品企业质量安全承诺书》：除对原奶和乳制品成品批批检验外，还将对养殖牲畜、挤收牛奶、乳品加工、出厂检验、销售运输全过程实施严格管理。同时，加强企业自身管理，不滥用食品添加剂，杜绝使用乳制品以外的动物性蛋白或其他非食用原料制成的产品作为生产原料，以保证产品质量安全。长水河农场技术监督科工作人员对兴安岭乳业有限公司进行驻场监管，     

乳品企业资源计划系统模型的设计

研究了乳品企业资源计划系统管理平台的总体结构以及4个分系统(原奶信息分系统、中枢信息分系统、市场信息分系统和决策查询分系统)在网络的类层次结构模型的建立和实现方法,可为设计开发一个集决策、计划、经营、控制等全方位、系统化的乳品企业资源计划系统管理平台提供可靠的保障,从而实现对乳品企业在原料的质量监管、生产过程管理、人力资源与客户资源管理、财务及订单与销售管理、消费者反馈与质量查询管理的信息化。     

基于Kano模型的乳制品供应链质量控制分析

乳制品作为食品结构的重要组成部分,其质量安全问题直接关系着消费者的健康安全。近年来,中国经济快速发展,在居民消费不断升级的当下,人们对乳制品质量有了更高的要求。基于Kano模型进行问卷设计及数据统计,分析找出消费者对乳制品供应链质量控制主要节点的满意因素,实现从原奶生产、加工、运输、销售全过程质量控制,保证必备质量(M)得到有效的质量控制,不断提高一维质量(O)的质量控制效果,积极开发魅力质量(A)的质量控制潜力因素,保障乳制品质量安全。乳制品生产企业需要根据主要生产环节和关键控制节点,加强对乳制品生产过程的监督和检测;采取措施积极有效保障乳制品在各环节的质量安全问题,为消费者提供健康的乳制品消费环境。     

东莞生猪供应安全预警系统研究

在分析东莞当前生猪供应情况的基础上,探讨应用物联网技术获取供应链中的风险因素数据、建立风险分析模型、构建生猪供应安全预警系统,以解决东莞市生猪产销联建中存在的对异地生猪质量安全数据的获取渠道单一、缺乏动态及时的风险评估机制的突出问题.     

消费者对乳品供应链安全风险认知及信息利用研究

对广州市消费者关于乳品供应链安全风险认知的问卷调查结果显示,消费者对乳品安全状况表示担忧;对乳品供应链各环节安全风险的关注度有较大差别;对来源于政府及中介机构的信息利用程度最高,对来源于自身经验的信息利用程度次之,对来源于生产厂商的信息利用程度最低。     

乳品企业资源计划系统模型的设计

研究了乳品企业资源计划系统管理平台的总体结构以及4个分系统（原奶信息分系统、中枢信息分乐统、市场信息分系统和决策查询分系统）在网络的类层次结构模型的建立和实现方法．可为设计开发一个集决策、计划、经营、控制等全方位、系统化的乳品企业资源计划系统管理平台提供可靠的保障，从而实现对乳品企业在原料的质量监管、生产过程管理、人力资源与客户资源管理、财务及订单与销售管理、消费者反馈与质量查询管理的信息化。     

山西省乳品质量安全现状及对策

近年来,我国乳品质量安全现状持续好转,消费者的消费信心正在逐步恢复,保障乳品安全的各项治理整顿行动正在持续深入进行,山西省已经成为全国主要奶牛生产基地之一。针对山西省乳品生产质量安全现状,从生鲜乳的生产、贮运、乳制品的加工销售和政府部门的监管等方面剖析了乳制品质量安全影响因素,提出了如何进一步提升山西省乳品质量安全水平的对策:首先加快推进奶牛标准化规模养殖,扩大优质奶源基地,从源头上强化对原料乳的质量安全控制;大力推进奶牛良种工程建设,做好选种和选配工作;加强政府监管力度,全面实施生鲜乳监测计划;提高乳品生产企业管理水平,重视和抓好质量文化建设、道德文化建设,强化诚信体系建设。     

建设海峡西岸社会主义新农村的战略定位

从把握中央精神实质、反思国内外农村发展经验和融入海峡西岸经济区建设全局等3个方面分析探讨了海峡西岸社会主义新农村建设的战略定位问题。认为，准确定位要根据中央的精神实质，把握好世界现代化发展过程城乡演变的基本规律和我国城乡发展的特殊性、全国的共性和海峡西岸经济区的特点及其建设全局和新农村建设的关系，从海峡西岸经济区建设全局和持续发展的高度处理好新农村建设与加快工业化和城镇化发展的矛盾，加大外力推动促进内源发展，建立新型的城乡关系，促进农村经济与社会的综合发展，增进农民福祉。     

农机深松作业技术要点探讨

农业的发展与社会其它方面的发展一样,在新的时期,也面临着新的问题和发展机 遇。而农机深松作业技术恰好是解决以上的问题的途径。基于这样的背景,本文首先简要分析 了农机深松作业技术的作用,进而详细探讨农机松作业技术要点,以期这项技术能发挥最大效 用。     

我国环境标志法律制度分析

环境标志是以市场为介质,自愿性的以环境保护为最终目的的环境管理模式。环境标志法律制度不仅是规范环境标志及其计划的规则,规则的功能实现及良好运作也是环境标志法律制度所应考察之意。环境标志的法律属性是证明商标;环境标志使用合同是民事合同,而非行政合同。环境标志认证制度与使用制度是环境标志制度最基本的两个方面,需完善其规范构成和运行。建立完善的环境标志法律规则及确保其良好的运行及功能的实现是环境标志法律制度健全的主要内容。     

海峡西岸经济区区域品牌问题探讨

区域品牌是以区域作为一个品牌的特定名称，是区域特色经济发展、区域声誉、质量和历史文化的综合体现。与产品品牌相比，两者既存在共性，又存在着特性。在海峡西岸经济区区域品牌的创建过程中应充分注意区域品牌的这些特殊属性，从而更好地推进海峡西岸经济区区域品牌的建设，提升海峡西岸经济区区域吸引力与竞争力。     

非线性渗流区域井流问题渗流速度的分区研究

为了精确求解两种流态并存区域上井流问题的渗流速度,在非线性渗流区域内对渗流规律中的非线性指数进行了分区研究,通过对水均衡方程用Boltzmann变换进行求解,推导出了线性与非线性渗流区域内渗流速度的解析表达式。     

我国农民养老模式探析

家庭养老、自我养老、社区养老、社会养老是我国目前常见的养老形式。农民养老应建立以居家养老为基础、自我养老为辅助、社区养老为依托、社会养老为补充的多元化农村养老保障体系。     

基于相容粒模型和三支决策的图像分类算法

晚清，先觉者们纷纷引进西方的政治学说来救亡中国，论述新“国民”成为梁启超构建民族国家观的重要途径。“国民”一词盛行之后，“国民之母”的话语也顺应而生。“国民之母”话语让原本严重丧失基本人权的女性转而被圣神化，而话语背后也蕴含了男性启蒙者们强国保种的政治意图以及对女性“母亲”角色的期待。     

熵权系数在盈余质量现金保障性评价中的应用

在企业的盈余评价中非常重要而又比较困难的是各个评价指标权重的确定,许多学者在这方面进行了深入研究。在确定企业绩效评价指标的基础上,引入熵权系数法来确定各个指标的权重系数,进而确定各个企业盈余质量的优劣,最后结合案例来证明了评价方法的可操作性和有效性。     

海西港口群的合作与一体化发展研究

作为海峡西岸经济区的主体部分,福建省港口岸线资源丰富,并有着独特的区位优势。但近年来福建省港口重复建设和同质化竞争日趋严重,港口的总体效益不高。因此,在全面推进海峡西岸经济区建设的过程中,海西港口的发展应该打破原有的港口行政区划隶属关系,合理规划建设,实现海西港口群的合作与一体化发展。     

建设海峡西岸经济区的战略思考

福建地处台湾海峡西岸,北接“长三角”、南接“珠三角”,特殊的区位和竞合态势,是福建提出“建设海峡西岸经济区”新战略的重要背景.与“长三角”、“珠三角”相比,福建主要优势有对台优势、港口优势和生态环境较好的优势.福建未来发展,不仅要积极参与“长三角”、“珠三角”区域间的经济合作,更要通过闽台合作,提升自身综合实力,在竞争中发展自己.近中期内,福建应主要在开放型经济、港口经济、壮大中心城市、培育产业集群和建设生态省等5个方面努力奋斗,抢抓机遇,争取在尽可能短的时间里,建好海峡西岸经济区,为实现祖国统一,最终建成“环海峡经济圈”做出自己应有的贡献.