蔬菜中农药残留的分析检测技术及解决措施

农药残留危及人类健康,影响蔬菜生产和出口贸易.只有通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理才能尽快解决农药残留造成的严重问题.概述了目前蔬菜中农药残留的分析检测技术,并针对蔬菜中不同的农药残留类型提出了相应的检测手段和解决措施,并对相关技术的发展和应用进行了评估和展望.     

农药残留快速检测技术研究进展

农药是农作物生产的基本保障,对于农作物病虫害的综合防治起着举足轻重的作用,但大量施用农药后农产品中农药的残留对环境和人类健康产生严重的威胁.随着人类环保意识和健康意识的加强,农药残留的危害性越来越受到大家的广泛关注,许多国家制定了食品中农药残留的上限标准.因此,农药残留分析检测技术显得尤为重要.通过综述目前适用于现场检测的农药残留检测技术——酶抑制检测法、免疫分析法、活体生物测定法和生物传感器法等快速测定方法的技术原理及其优缺点,指出了农药残留快速检测技术中存在的问题、最新研发动态及其未来的发展方向,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.     

广州地区蔬菜农药残留存在问题及对策

分析了广州市蔬菜上农药残留的现状及原因,并提出了加强农药生产资料检验、对蔬菜生产者加强技术指导、加强蔬菜产品农药残留检测等降低广州地区蔬菜农药残留的几点建议.     

农产品农药残留检测技术的研究进展

农药残留是制约农产品出口贸易的重大隐患.文章综述了近年来农产品农药残留检测技术的研究进展,对农药残留分析中的样品前处理技术、农药残留检测技术、农药残留检测结果确证技术逐一做了介绍,认为;农产品农药残留检测技术近年来发展迅速,并向简单、快速、高效、环保、便利、准确的方向发展;加强农产品农药残留检测,有利于保障消费者的合法权益,增强农产品的市场竞争力.     

西安市春季蔬菜中农药残留监测分析

随着人民生活水平的不断提高，蔬菜中农药残留量的问题受到社会普遍的重视，农药残留问题是影响我国食品质量与安全的重大问题之一。因而，加强蔬菜生产质量安全管理，提高蔬菜产品质量已成为各级农业部门和质量技术监督部门的主要任务之一。为配合国家和陕西省无公害食品     

浅析稻米农药残留全程控制体系

稻米农药残留来源及现状的分析表明,我国稻米中农药残留问题日益严重。水稻生产中大量施用化学农药是稻米农药残留的主要污染源。实施稻田病虫草害综合防治、健全无公害稻米生产标准体系、掌握农药残留的快速检测技术、加强水稻生产过程农药残留监管及产后农药残留消除技术研究,是建立稻米农药残留全程控制体系的关键。     

玉溪市蔬菜中主要农药的污染现状研究

[目的]摸清污染现状,为玉溪市蔬菜质量安全控制提供参考。[方法]在2002~2005年间用农药残留快速检测法——酶抑制法,对玉溪市21个主要蔬菜集贸市场的蔬菜共22 949个样品进行农药残留检测。[结果]抽检样品中平均残留超标率为6.45%,且超标率呈逐年上升趋势;叶菜类、花菜类蔬菜超标率严重,而茎菜类、地下块根(茎)类超标率低;每年1~2月超标率低,4~5月高;农药残留问题较大的是通海县、红塔区、元江县,问题较小的是新平和峨山县;主产区农药残留居高不下且逐年恶化,而无公害示范区的农药残留控制得最好。[结论]控制玉溪市蔬菜农药残留的相应建议:应加强蔬菜农药残留的检测,加强病虫监测与防治技术指导;加大无公害蔬菜和有机蔬菜生产技术的推广力度,促进无公害蔬菜生产基地的建立。     

啤酒花有害生物无公害治理关键技术

针对新疆啤酒花生产过程中,啤酒花霜霉病和叶螨等主要病虫害防治压力大,产品存在农药等有害物质残留超标的风险问题,提出了以优化啤酒花种植区生态环境、加强栽培管理,推广矿物源、生物源农药及农药无害化使用技术等无公害治理的关键技术与策略.     

连云港市叶菜类蔬菜农药残留检测与分析

以2006—2009年连云港市776个叶菜类蔬菜样品为检测对象,分析蔬菜农药残留情况,结果表明,农药残留状况亟待改善,蔬菜生产管理、农药正确使用更应按照生产标准实行,政府和有关部门应加强重视。     

道地中药材黄芪农药残留的脱除方法

笔者查阅近5年国内外文献,综合目前我国道地中药材黄芪中农药残留的研究现状及存在问题,着重整理了农药残留的检测技术和常用的农药残留脱除手段,为黄芪中农药残留检测及脱除提供科学依据。旨在加强对道地中药材农药施用状况进行监管,合理用药、防止残留超标,保障中药材及其产品质量和临床用药安全。     

山东省保护地蔬菜农药使用现状及建议

简述了保护地蔬菜农药残留引起食品安全和环境污染问题,讨论了山东省保护地蔬菜农药使用现状和存在的问题,分析了导致农药残留的主要因素是由于农户自身文化底子薄,缺乏正确识别病虫害能力,农药使用仅凭经验,徒手配药、施药剂量大、施药次数频繁、无防护措施施药、喷雾不均匀、药械跑冒漏滴等现象普遍,最后结合山东省保护地蔬菜种植特点和优势提出建议,为今后加强农药残留监控,提高农户文化水平和科学合理使用农药提供参考。     

我国农产品农药残留成因的理论解释

因农药残留而引发的食品安全事件已成为社会关注的焦点问题之一。生产农户滥施乱用农药是农药残留超标的直接原因,市场失灵和政府监管不力为农药残留超标的农产品在市场上横行提供了可乘之机。从外部性、信息不对称和政府规制理论出发,研究了我国农药残留食品安全事件频繁发生的深层原因。     

中国农产品农药残留现状及其对出口贸易的影响

农药残留不仅危害国民身体健康,引发对食品安全问题的恐慌,还严重影响农产品出口贸易。因此,农药残留在中国已成为食物安全领域的一个热点问题而广受社会关注。分析了农产品农药残留的三大主要危害,在比较国内外农产品农药残留标准基础上,梳理了我国农药残留的问题和原因,并结合近17年来,欧盟RASFF对我国出口食物农药残留超标通报信息分析结果,提出加快完善标准建设、大力发展有机生物农药,实行综合防治、加强国际交流与合作、普及标准信息和知识等政策建议。     

农药残留对农业的影响及对策

化学农药的不合理使用,使得农药残留对我国农业和经济发展造成了严重的影响,主要表现在:影响到人民生活质量;限制了我国农副产品的对外贸易;阻碍我国绿色农业的发展。针对这种现状,为逐步解决农药残留危害问题,本文初步提出了解决对策:坚持“高效、安全、经济、便利”的农药发展方向;大力发展新型无公害农药;加强农药市场管理;成立集团公司,统筹安排农药生产、经营和销售。     

蔬菜农药残留研究进展

蔬菜农药残留问题已是政府、市场和消费者都非常关注的热点问题.近些年,农残的检测技术与防治方法虽然取得了较快的发展,但从生物学、遗传学和育种的角度探索农药残留的发生机理,从生物体自身特性解决农药残留问题的研究领域还是空白.文章综述了蔬菜农药残留的研究现状、检测技术、发生机理及防治方法,提出利用分子生物学理论与技术挖掘生物...     

2010年吉林省8种蔬菜农药残留现状调查

为了调查8种吉林省蔬菜中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯农药污染物的残留状况,采用抽样调查的方式采集8种450件蔬菜样本以气相色谱法进行对所采集样品进行定性、定量分析。结果样品总体农药检出率为90.2%。26种有机磷检出率为15.8%,超标样品占10.0%;1种有机氯检出率为33.1%,无超标样品检出;8种氨基甲酸酯类农药的检出率为52.7%,超标样品占6.2%;拟除虫菊酯检出率为52.0%,超标样品占11.3%。说明吉林省蔬菜农药残留检出率较高,但超标率处于较低水平,总体农药残留安全风险不高。部分蔬菜检出两种以上多种农药同时检出率较高,仍然存在使用禁用农药的现象,其安全性值得关注。     

苏中地区小麦籽粒和土壤中有机磷农药残留分析

2003年在江苏省苏中地区7个县(市)分别选择具有代表性的高、中、低3种不同施药水平田块．对小麦籽粒和土壤中7种有机磷农药残留进行检测。结果表明：小麦籽粒和土壤有机磷农药检出率分别为95．2％和100％．农药残留现象比较普遍；中等毒性有机磷农药毒死蜱和乐果在苏中地区普遍存在；小麦籽粒中7种有机磷农药平均浓度均不超标．对建立无公害优质专用小麦生产体系有一定基础。     

茶叶市场中农药残留问题分析

农药残留问题关乎茶叶产业的健康发展。消费者应正确认识我国茶叶的农药残留和超标概念及现状,茶叶的生产经营者更应杜绝农药残留超标和违禁农药的使用。从政府管制、企业自律和强制责任保险3个方面对避免茶叶农药残留、维护茶叶市场的有序运行进行了分析。     

我国农产品农药残留超标的原因分析

以蔬菜为例,从农药残留与蔬菜种类;农药残留高低的季节、产地与市场变化;农药残留品种3个方面介绍了我国农产品农药残留超标的基本情况,并从环境、市场、农户、政府监管等方面分析了我国农产品农药残留的形成原因,最后对我国农产品质量安全监管体系的建设提出了一些建议。     

2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析

[目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。