卷烟包装偏好的区域性及对象性差异分析

以14个卷烟新品包装在昆明、南京等10个城市的市场调研数据为基础,分析了卷烟包装偏好的区域性差异和对象性差异。结果表明,卷烟包装偏好的区域性差异和对象性差异明显;不同城市在色彩、构图、包装总体印象和市场前景态度的评估上均存在明显差异,且西南地区和东部沿海地区差异明显;不同访问对象对色彩、构图、包装总体印象和市场前景态度评估存在明显差异,零售户评价程度较高,商业公司从业人员评价程度适中,卷烟市场营销人员评价程度较低。     

掺配工序对卷烟内部化学质量和危害性的影响

研究了掺配工序对2种低焦油规格卷烟内在化学成分、中性致香成分、主流烟气7种有害物质释放量的影响,结果表明:A规格卷烟掺配后香气综合得分大幅增加31.26%,危害性指数略有上升,比掺配前增加1.14%;B规格卷烟掺配后香气综合得分和危害性指数均下降,香气综合得分降低1.97%,危害性指数降低9.98%。因此,2种规格卷烟掺配工序在控制卷烟危害性的同时,香气综合质量并未明显下降。     

掺配工序对卷烟内部化学质量和危害性的影响

研究了掺配工序对2种低焦油规格卷烟内在化学成分、中性致香成分、主流烟气7种有害物质释放量的影响,结果表明:A规格卷烟掺配后香气综合得分大幅增加31.26%,危害性指数略有上升,比掺配前增加1.14%;B规格卷烟掺配后香气综合得分和危害性指数均下降,香气综合得分降低1.97%,危害性指数降低9.98%。因此,2种规格卷烟掺配工序在控制卷烟危害性的同时,香气综合质量并未明显下降。     

混合型卷烟烟气主要化学成分与感官质量的关系

[目的]探究混合型卷烟烟气主要化学成分与感官质量的关系,为混合型卷烟生产提供理论依据.[方法]以2004—2016年55份混合型卷烟标准样品的烟气主要化学成分和感官评吸得分为研究对象,进行描述统计分析、简单相关分析、回归分析、典型相关分析和灰色关联分析.[结果]混合型卷烟样品焦油量、一氧化碳量和烟气烟碱量均值分别为9.52、10.53和0.78 mg/支,52.73%的卷烟样品焦油量≤10 mg/支.焦油量较高的混合型卷烟样品,其烟气烟碱量和一氧化碳量相对较高,卷烟焦油量、烟气烟碱量和一氧化碳量任意两者间均呈极显著正相关(P<0.01,下同),卷烟烟气一氧化碳量与香气、谐调、杂气、刺激性和余味得分均呈极显著负相关.混合型卷烟样品的香气、谐调、杂气、刺激性和余味得分均与烟气一氧化碳量有显著回归关系(P<0.05),与焦油量和一氧化碳量有多重回归关系.典型相关分析结果表明,有2组典型变量达极显著水平;第Ⅰ组典型变量中烟气一氧化碳量对卷烟感官质量指标的影响载荷绝对值依次为:香气>刺激性>杂气>余味>谐调,第Ⅱ组典型变量中烟气焦油量对卷烟感官质量指标的影响载荷绝对值依次为:余味>香气>谐调>刺激性>杂气.灰色关联分析结果表明,烟气烟碱量与卷烟香气、谐调和余味得分的关联度较高,焦油量与卷烟杂气和刺激性得分的关联度较高.[结论]卷烟烟气主要化学成分一氧化碳量与感官质量指标呈极显著负相关,在混合型卷烟生产中应适当降低卷烟烟气一氧化碳量,协调好减害降焦与感官质量的关系.     

卷烟包装形象区域性差异分析

卷烟的包装形象是吸引消费者购买选择的最直接视觉感官,同时还代表着卷烟的吸味风格、品牌风格以及文化特色。调查显示,卷烟消费者对包装形象（外包装色彩和图案）的偏好要求有着明显的差异：华东地区（杭州）消费者对卷烟的外包装色彩偏好黄色;华南地区（广州）消费者最偏好红色;西南地区（成都）和东北地区（沈阳）消费者热衰于白色;而西北地区（兰州）消费者最喜欢黑色。同时,全国各区域的卷烟消费者对外包装图案普遍偏好名胜古迹和自然风光类的图案,在区域上略有不同,主要表现在杭州、广州和成都也较喜欢意象图形类的图案,而兰州中意历史英雄类的图案。了解分析这些差异性有利于为将来研发、投放新产品提供市场依据,以期提高品牌的市场占有率。     

卷烟烟气主要化学成分适宜性指数研究

[目的]探究卷烟烟气主要化学成分与感官质量的关系,筛选出与卷烟感官质量密切相关的烟气主要化学指标用于计算适宜性指数,为评价卷烟烟气主要化学成分的适宜性提供理论参考.[方法]以2004—2017年254份卷烟样品烟气主要化学成分和感官质量得分为研究对象,分析卷烟样品烟气主要化学成分的数据分布及卷烟烟气主要化学成分与感官质量得分的关系,采用指数和法计算卷烟烟气主要化学成分的适宜性指数.[结果]卷烟样品焦油量、一氧化碳量、烟气烟碱量和焦碱比的均值分别为11.49 mg/支、12.53 mg/支、0.97 mg/支和11.94,98.03%的卷烟样品焦油量≤15.00 mg/支,88.19%的卷烟样品烟气一氧化碳量≤15.00 mg/支,79.13%的卷烟样品烟气烟碱量为0.75~1.25 mg/支,焦碱比在10.00~14.00的样品占样品总量的81.89%.卷烟焦油量与一氧化碳量、烟气烟碱量和焦碱比均呈极显著正相关(P<0.01,下同),焦油量与烟气烟碱量和一氧化碳量的相关系数分别为0.814和0.759.感官质量得分较高(85分≤得分<95分)的卷烟样品,一氧化碳量和焦碱比相对较低、烟气烟碱量相对较高;得分较低(60分≤得分<75分)的卷烟样品,一氧化碳量和焦碱比相对较高、烟气烟碱量相对较低.卷烟烟气一氧化碳量和焦碱比与卷烟感官质量各项得分均呈极显著负相关,烟气烟碱量与卷烟感官质量各项得分均呈极显著正相关,烟气一氧化碳量、焦碱比和烟气烟碱量与卷烟感官质量得分均呈线性回归关系.根据相关分析和回归分析结果,选取烟气一氧化碳量、烟气烟碱量和焦碱比作为计算卷烟烟气主要化学成分适宜性指数的指标;采用指数和法计算卷烟烟气主要化学成分适宜性指数为83.10,与卷烟感官质量得分(85.72分)较接近.[结论]建立了一种以烟气一氧化碳量、烟气烟碱量和焦碱比为评价指标,计算卷烟烟气主要化学成分适宜性指数的方法.     

灰色决策和聚类分析在卷烟感官质量评价中的应用

[目的]采用灰色决策和聚类分析评价卷烟感官质量。[方法]对市场上30种不同牌号卷烟进行灰色决策和聚类分析。[结果]在注重指标权重的情况下,不同编号卷烟感官质量的得分由高到低依次为28、30、26、25、29、27、20、19、18、24、21、17、15、23、13、16、12、22、14、10、11、8、9、7、65、3、2、1、4。编号28卷烟和编号30卷烟感官质量得分优于其他规格的卷烟,综合效果测度值分别为0.994和0.992,编号4卷烟感官质量得分最低,综合效果测度值是0.895。系统聚类将30种牌号的卷烟分为4类:第1类包含7个规格的卷烟,编号分别为5、9、6、11、12、10、7;第2类包含4个规格的卷烟,编号分别为2、3、1、4;第3类包含11个规格的卷烟,编号分别为21、28、24、27、20、30、22、23、25、26、29;第4类包含8个规格的卷烟,编号分别为14、15、19、8、13、16、17、18。[结论]该研究结果为卷烟质量评价提供了理论依据。     

广东省服务业新生代农民工工作满意度研究

选取广东省服务业480名新生代农民工作为样本,采用自编的工作满意度量表测查新生代农民工工作满意度状况。结果表明:(1)新生代农民工的总体工作略偏向满意状态,位于平均满意水平以上的达34.9%,均值得分3.22,各维度的得分从高到低的依次为:人际关系满意度(3.51)>自我发展满意度(3.41)>工作本身满意(3.12)>工作条件满意度(3.06)>工作回报满意度(3.04);(2)不同年龄、婚姻状况和拥有的土地要素对新生代农民工的工作满意度有显著影响,随着年龄的增加工作满意度越高,未婚者的工作满意度明显高于已婚者,拥有土地要素的新生代农民工对工作的总体满意度较低。     

卷烟评吸过程中醛酮类外加香料逐口转移率的研究

[目的]揭示卷烟抽吸过程中外加香料的逐口转移规律。[方法]按照国家标准对烟丝加香的卷烟进行逐口烟气分析,采用同时蒸馏萃取前处理方法和气相色谱/质谱联用分析技术,对卷烟前7口主流烟气总粒相物中的12种外加醛酮类香料的成分进行定量分析和比较。[结果]随着抽吸口数的增加,空白卷烟的烟碱、焦油和一氧化碳的逐口变化趋势和总粒相物相似,均呈逐口增加趋势;加香卷烟的逐口转移率总体呈增加趋势,部分香料增加到最大值后缓慢降低。[结论]该研究为醛酮类外加香料在卷烟中的应用提供了参考。     

基于“囚徒困境”的农村妇女流转与留守决策分析

根据流转与留守的成本与收益分析,并结合基于风险者态度的"囚徒困境"比较研究,发现三种风险态度群体的决策各有差异:风险爱好者更偏向于外出务工,而风险回避者更偏向留守,风险中立者则对流转还是留守的偏好无差异。基于"收益最大化,风险最小化"考虑,有针对性提出了相应的政策建议。     

有机卷烟发展现状及前景分析

在综述国内外有机烟草发展的基础上,分析了当前国内外有机卷烟市场发展现状。归纳分析了国内外有机烟草生产栽培的方式,并针对我国有机卷烟发展遇到的困难和制约因素,提出了加快有机卷烟发展的措施建议,展望了有机卷烟发展的前景。     

基于硅烷化GC谱图法的卷烟化学成分随贮存温度变化规律研究

[目的]研究卷烟贮存温度对卷烟质量的影响,为企业贮存提供参考依据。[方法]利用硅烷化G C方法对不同贮存温度下卷烟烟丝样品中的主要化学成分进行检测,并通过主成分分析、皮尔逊相似度分析等方法对得到的色谱数据进行处理。[结果]卷烟化学成分随贮存温度的变化而变化,30~40℃为烟丝化学成分显著性变化的临界变化温度范围。硅烷化G C谱图研究卷烟化学成分随贮存温度的变化规律,可发现不同贮存温度对卷烟品质造成的影响。[结论]硅烷化G C谱图法灵敏度高,将该方法与感官评吸结合起来,可有效判别卷烟贮存质量变化的有效温度范围。其可作为卷烟品质稳定性判断的辅助手段。     

沟槽滤嘴对中式低焦油卷烟主流烟气的影响

[目的]为中式低焦油卷烟设计中应用沟槽滤嘴提供一定的参考依据。[方法]研究不同透气度接装纸和不同吸阻沟槽滤棒对常规烟气成分、卷烟危害性评价指数的影响。[结果]尽管随着沟槽滤嘴中接装纸透气度或沟槽滤棒吸阻的增加,常规烟气成分、卷烟危害性评价指数均呈下降趋势,但对卷烟危害性评价指数中7种物质释放量的影响作用却有明显的异同。[结论]通过打孔接装纸和沟槽滤棒的配伍性,可以全面有效降低卷烟危害性评价指数中的7种物质,实现沟槽滤嘴在中式低焦油卷烟中的应用。     

2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分成分分析及应用

为促进伊兹密尔香料烟提取物在卷烟中的使用,采用GC/MS法分析了伊兹密尔香料烟经酸碱分离纯化所得致香组分和分子蒸馏富集所得致香组分的挥发性成分,并进行了卷烟加香对比试验。结果表明:酸碱分离得到的组分其化学成分主要是酸类,在鉴定出的55种成分中,酸性成分占28种,分别为3-甲基戊酸、庚酸、苯甲酸、苯乙酸、棕榈酸等,其中棕榈酸是主要成分,其含量占18.10%;在分子蒸馏得到的组分中检测到32种成分,主要是酯类、酸类、醇类和酮类,其中酯类、酸类所占比例最大;酸性组分与分子蒸馏致香组分中共有10种成分,包括6种酸类成分和4种酮类成分。2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分卷烟加香各具特征风格:添加酸性组分的卷烟烟气柔和细腻,烟香增强,口感改善明显,每克烟丝中用量1.0μg较适宜;分子蒸馏致香组分用于卷烟加香后能增加烟香,使烟气丰满、飘逸、甜润,并赋予卷烟特有的风格特征,每克烟丝中用量2.0μg较适宜。     

滤嘴通风对卷烟烟气量的影响研究

[目的]研究不同滤嘴通风率对烟气成分的影响,为卷烟设计中使用滤嘴通风提供理论指导。[方法]采用直线回归的方法对滤嘴通风率与各常规烟气成分之间的关系,焦油与其他烟气成分之间的关系,以及CO/焦油值与滤嘴通风率的关系进行研究。[结果]以滤嘴通风率为自变量x,则常规烟气成分的降低率分别为：CO为0.89x,焦油为0.65x,烟碱为0.57x和烟气水分为0.16x;随着滤嘴通风率的增大,CO降低最多,焦油降低率居中,烟碱降低最少。以焦油为自变量x,则CO量为（1.44x-5.07）,烟碱量为（0.08x＋0.21）。当滤嘴通风率在16%～26%区间时,CO/焦油值更趋近于1。[结论]滤嘴通风技术可有效调节卷烟烟气成分。     

农村产权流转交易市场：总体特征、运营困境与纾解策略

促进农村产权流转交易市场发展对畅通城乡要素流动、激活农村资源要素潜能、更好发挥市场在资源配置中的决定性作用具有重要意义。本研究基于6个农村产权流转交易市场案例,利用各市场交易数据、相关政策文本等资料,分析现阶段农村产权市场的总体特征,探讨其面临的运营困境。研究表明,农村产权流转交易市场建设形式各异,在业务范围、资金保障、交易内容、收费模式等方面呈现出显著差异。农村产权流转交易双方的规模化趋势显著,其中,供给方以经过整合的交易主体为主,需求方以规模经营主体为主。农村产权流转交易市场省级层面的整合趋势愈发明显,表现为市场建设的区域性整合和产权交易体系的数字化整合。但也还存在产权流转交易受阻,部分市场运营难以为继,市场职能发挥不充分,产权流转交易规范性较差等问题。为此,提出完善农村产权制度、提升市场建设软硬件水平、立足县域服务职能、完善市场监督机制等纾解策略。     

烟草综合利用现状及其前景

目前我国种植的烟草主要用作卷烟原料,但烟草栽培上的副产物以及卷烟工业中的废次物占其生物学产量一半以上,如何合理综合利用烟草关系到我国烟草农业以及卷烟工业的可持续发展。从烟草各个部位、卷烟工业废次物以及转基因烟草三个方面对国内外烟草综合利用的现状作一简要综述,并对烟草的综合利用前景进行展望。     

二氧化锆基质高效液相色谱柱填料研究进展及应用前景

综述了近几年来二氧化锆固定相的研究进展及在环境、无公害食品中的应用前景,指出:二氧化锆及改性二氧化锆基质填料是很有发展前途的高效液相色谱(HPLC)填料,此类填料既保留了硅胶基质固定相和有机聚合物固定相的优点,又克服了它们各自的缺陷。在环境监测方面如测定土壤、植物中农药残留量、多环芳烃等致癌物以及在生化药品制备及检测方面,尤其是在强碱性化合物测定上具有极大的优势。     

吉林省现代化肉羊生产体系建立的探讨

在充分调查国内外肉羊生产现状和发展趋势的基础上 ,分析了吉林省肉羊生产的前景和市场潜力 ,对吉林省肉羊生产现状进行了评价 ,提出了建立吉林省现代化肉羊生产体系的相关措施和建议