“十三五”以来中国生猪市场形势分析与展望

对"十三五"以来中国生猪市场进行了分析,总结了市场特点,同时对后期市场走势进行了预测。"十三五"以来,受生猪生长周期性变化及环保政策影响,中国生猪存栏量降至历史低位,但规模化程度和养殖水平均有所提高,生猪出栏量及猪肉产量有增无减,加上猪肉进口保持高位,国内猪肉供给逐渐由偏紧趋于平衡。猪肉需求有所回暖,但增幅不明显,主要以季节性波动为主,并呈现结构性变化。受供给变化影响,生猪及猪肉价格总体呈回落态势,生猪养殖利润逐年缩减, 2018年甚至出现连续亏损。预计"十三五"后期中国生猪供需格局较为宽松,生猪及猪肉价格将进入下行通道。     

2012年1～8月生猪市场分析及后市预测

2012年春节后猪肉需求大幅下降,跌幅较往年明显偏大。2011年猪肉价格创下历史新高之后,养猪户纷纷补栏,导致生猪存栏量有所增加,春节之后市场供应量一直处于饱和状态。终端消费低迷不振,与此同时,屠宰企业压低收购价,轮储、放储和猪肉进口的量增价扬对生猪市场的冲击也较大。春节后生猪价格连续4个月下滑,比春节前下降两成,国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,加强信息预警,开展冻猪肉收储,对稳定生猪市场发挥了积极作用。之后震荡调整,8月开始企稳回升。从当前情况看,受前期腹泻过后成活率较高影响,9月开始出栏将有所增加,生猪产能依然偏高,且养殖成本压力较大,当前猪价上涨空间及持续时间较为有限。     

下半年猪价或将进入新周期

<正>受供需仍较宽松影响,我国活猪价格和猪肉价格持续下降,均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储,猪价跌幅有望放缓。供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌。未来生猪出栏量将逐渐下降,生猪价格降幅将逐步收窄,猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升,第三季度猪价有望出现明显回升。     

2012年生猪市场分析及后市预测

2011年猪肉价格创下历史新高之后,养猪户纷纷补栏,导致生猪存栏量增加,2012年春节后市场供应量一直处于饱和状态。但是终端消费低迷不振,加上进口猪肉的冲击,春节后生猪价格连续下滑4个月,跌幅明显较往年大,国家迅速启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,开展冻猪肉收储,2012年下半年生猪价格稳中有升,全年呈“U”型走势。尽管饲料等养殖成本上涨趋势减缓,但产能仍然大于需求,2012前期猪价上涨的速度和幅度较快,猪价处于高位,但猪价上涨空间有限。预计2013年上半年猪肉价格趋向平稳,或会受淡季影响而轻微向下,2013年下半年则因猪肉供应减少,猪价有望反弹。     

商务部：公开竞价收储中央储备冻猪肉

4月13日，经国务院批准，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储2010年第一批中央储备冻猪肉。此前，商务部已在云南、广西等旱灾地区定向收储了部分中央储备冻猪肉。下一步，还将根据生猪及猪肉市场形势变化，分步分批开展中央储备冻猪肉收储工作，以充分发挥储备的“蓄水池”作用，稳定生猪及猪肉价格，维护好养殖户和消费者的利益。     

中国猪肉及副产品进口贸易:规模、结构与展望

2006年以来国内生猪产业波动剧烈,特别是猪肉价格的上升加速了猪肉及副产品进口贸易的发展。本文首先分析了近年来中国猪肉及副产品进口规模及变化趋势;在此基础上,从商品种类和市场来源两个层面对猪肉类产品进口的结构进行了分析与讨论;最后,结合中国猪肉及副产品的需求、供给与贸易政策等变化,对未来中国猪肉类产品进口贸易趋势进行了预测与展望,到2020年猪肉类产品进口量占国内产量比重将从目前的2.54%上升至10%~13%,这将给国内生猪饲养,特别是散养和小规模饲养农户带了很大的威胁。     

2010年我国生猪市场分析与2011年展望

2010年初,受多种因素影响,国内猪肉供给出现阶段性增加,而市场需求又呈季节性下降,由此造成国内猪肉价格持续下跌。持续下跌的猪肉价格对相关产业链带来不利影响,养殖户更是亏损严重。为了稳定生猪市场,从4月份开始国家先后5次启动冻猪肉收储政策。受此政策支撑,6～10月份,国内猪肉价格连续快速回升。11～12月份,受国家抛售冻猪肉稳定物价影响,国内猪肉价格开始走稳。展望2011年,预计猪价将在养殖成本上升和需求增加等因素的影响下,继续保持高位运行。     

“洋猪肉”激增是喜还是忧

进口激增,只缘价格远低于我们据南京海关统计,今年前3季度江苏口岸累计进口鲜、冷、冻猪肉1.6万吨,比去年同期增加5.9倍。而在今年前7个月,江苏口岸猪肉月进口量基本在1000吨上下,8月份进口骤然增至4319吨,9月为3835吨。与此同时,自3月份以来江苏口岸猪肉进口均价呈现逐月上涨态势,江苏作为生猪大省,为什么今年会出现大量进口"洋猪肉"的情形?     

北京投放3000吨储备冻猪肉 每千克降5元

正今年一路狂飙的猪肉价格已经让消费者感觉"吃不起"。经北京市政府批准,市商务委宣布牵头组织实施的本市猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作将于5月5日正式启动。据悉,这是北京市首次在市场上投放政府储备冻猪肉。305万千克政府储备冻猪肉首次投放自今年春节以来,受生猪货源供应减少影响,北京市猪肉价格持续高位运行,同比涨幅较大。据农业部监测,今年     

猪肉下跌宜抑制养猪吗？

近有媒体报道,眼下在有些地÷方,猪肉价格与近两年最高时比,已下跌近四成,生猪价格也在走低。为了防止生猪价格过度下跌,商务部最近会同财政部、发改委已启动了国产冻猪肉收储工作。《湖北日报》27日报道说,全省也正在尽快落实冻猪肉的储备任务。     

灰色数列预测方法的应用—以香港猪肉市场为例

本文运用灰色数列预测方法对香港猪肉市场作中期、长期预测。首先,对此方法的适用性和建立模型的原理作简单的描述。预测结果表明:人均鲜猪肉消费下降,人均冷冻猪肉消费上升;两者一增一减,形成香港猪肉市场消费在今后将有温和增长的趋势。猪肉消费占全部肉类消费的40％～50％,猪肉消费中鲜猪肉占2/3强,冷冻猪肉占1/3弱。中国内地输往香港的鲜猪肉、冷冻猪肉均占相当大的比重,是我国大宗的创汇商品。为了增加出口创汇,本文建议,今后我国的猪肉出口应提高活猪的品质,改善冷冻猪肉的包装,以适应香港猪肉市场的要求。     

香港水果市场的经济分析

本文描述了香港水果市场的组织;对需求与供应、进口水果的来源、种类和价格进行经济分析。研究表明我国内地出口水果在香港市场的形势是:数量不多、质量较差、价格较贱,受到外国水果的严重挑战。文章分析了造成我国内地水果在香港市场不利形势的主要原因。最后提出几点建议以期促进我国内地水果出口的发展。     

香港蔬菜市场的经济分析和我们的竞争对策初探

本文叙述了香港蔬菜市场的组织,并根据作者所提出的四条标准评价其功能。对香港蔬菜市场的需求与供应,进口蔬菜的来源和价格关系进行经济分析。研究表明我国内地出口蔬菜在香港市场的形势是:数量占绝对优势,质量较差,逐渐受外国蔬菜排挤。问题的关键是出口蔬菜质量低,并对其原因作分析,最后提出我国在香港市场竞争的目的是:把外国抢走我们那部分市场夺回来;并探讨出口蔬菜的生产、流通和外贸体制配合等方面应采取的措施。     

2013年1—3季度中国生猪市场分析及展望

2012年9月～2013年8月，能繁母猪存栏量几乎连续1年均维持在5000万头以上，生猪产能充足。2013年春节后国内猪价一路下滑，3个月下跌近三成，创2010年8月中旬以来最低水平。受政府收储等影响，猪价5．6月反弹。夏季持续高温天气、养殖户惜售等导致生猪供应量出现阶段性减少，全国猪价“淡季不淡”，至中秋节，价格连续上涨回升三成。中秋节、国庆节期间，市场流通领域猪肉（鲜猪肉和政府投放的冷冻储备肉）供应充足．而需求反弹力度有限，猪市承压弱势波动。随着生猪饲养方式的不断转变和产业结构调整，生猪养殖规模化、标准化发展步伐逐步加快，生猪养殖已进入微利时代，猪周期具有延长趋势。随着节后生猪供应量减少以及需求旺季到来，如果没有重大疫情扰乱市场供应，至2014年春节前的数月，可能会出现连续震荡上涨，但总体稳定，不会出现大幅波动．     

2014年猪肉市场形势分析及走势预测

分析了2014年中国猪肉供应、消费和贸易情况以及对市场的影响,进而总结归纳了生猪产品市场价格走势的特点和影响因素。2014年猪肉阶段性供应过剩特征明显,生猪价格快速下跌后又快速反弹,第4季度进入低位震荡。受能繁母猪存栏连续下降影响,未来生猪供应量将会下降,猪价春节前仍然回升,但幅度不大。2015年下半年有可能出现生猪阶段性供需偏紧情况,生猪市场总体要好于2014年。     

未来5年中国猪肉市场形势展望

受2013年能繁母猪存栏保持高位影响,2014年上半年猪肉产量和进口量分别增3.0%和9.2%,同时消费低于预期,导致生猪和猪肉价格连续4个月下跌并创近3年来新低,未来猪价将进入新的周期。未来5年中国猪肉产量年均增速为2.1%,到2018年猪肉产量将达到6 080万t,消费量将达到6 130万t。受生产成本上涨和生产周期影响,未来2年猪肉价格将处于上涨周期。猪肉进口量将稳中有增,到2018年达到70万t左右。养殖效率、疫病、国际市场和生态环境等因素将影响未来猪肉市场形势。     

湖南生猪市场价格风险评价的实证分析

选择生猪供求比率、生猪价格波动率、猪粮价格比、仔猪与白条肉价格比、合同违约率、政策的满意度等指标评价生猪市场风险,建立数学模型,计算生猪市场风险总指数,并利用2 000～2 010年的有关数据,对湖南生猪市场风险进行了实证分析,探讨评价生猪市场风险的科学方法,为生猪市场风险的有效管理提供科学的量化依据。     

台湾生猪业政策演变对大陆生猪全产业链发展的启示

【目的/意义】在非洲猪疫的影响下大陆生猪产业链曾出现供应严重不足导致猪肉价格暴涨的现象,而台湾地区在面临猪疫和台风、地震等自然灾害频发的情况下,依然能够保证岛内猪肉产品自给率和平稳的市场价格,借鉴台湾生猪产业发展经验有助于推进大陆生猪全产业链的安全发展。【方法/过程】采取文献研究法,回顾台湾地区良好的生猪产业发展状况,分析台湾地区生猪产业发展的政策演变,总结并归纳其可供借鉴的经验。【结果/结论】围绕生猪全产业链安全发展的选种繁殖、养殖、屠宰加工、病死猪处理、销售流通消费等5个环节提出可供大陆可借鉴的台湾生猪产业发展的经验。     

基于贸易自由化的中国牛肉国际竞争力与出口影响因素的实证分析

为了解中国及世界牛肉生产与贸易状况,利用生产成本、出口价格以及相关国际竞争力指数对中国牛肉产品的国际竞争力进行了指标评价,并运用引力模型对中国(未含港澳台地区,全文同)牛肉产品出口的影响因素展开实证分析。结果显示:中国是牛肉生产大国但却是出口小国,贸易逆差逐年拉大;牛肉产品国际竞争力整体水平不高,且国内市场处于供求紧平衡;出口对象国(地区)GDP、是否为内陆国与中新自由贸易协定(FTA)的正式生效是影响中国牛肉产品出口的主要因素,未来需重点关注自由贸易发展对中国肉牛产业的影响,结合分析结论提出了相应对策建议。