不同茶树品种的条形名茶适制性研究

条形名茶是主要绿茶品类,但大部分产品趋于单一化,缺乏风格特征,市场竞争力不强,主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。针对这一问题,本研究以四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料,通过对这6个茶树品种的新梢生长特性观测、内含品质成分分析测试以及采用感官审评方法,系统研究和评价了6个茶树品种的条形名茶适制性,为条形名茶的生产提供理论依据。     

川西茶区3个主栽茶树品种抗寒性间接指标的比较研究

以国家级绿茶良种福鼎大白茶为对照,测定了名山白毫、名山特早芽213、福选9号3个川西茶区主栽品种的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)以及脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)含量和电导率(CMP),以间接鉴定3个主栽品种抗逆能力的强弱.结果表明:福选9号的SOD、CAT、POD活性及Pro含量均显著低于其它品种,且丙二醛含量和电导率最高,其抗逆能力最弱;名山白毫的SOD、CAT、POD活性及Pro含量显著高于其它品种,分别比对照高:19.96％、41.87％、39.7％、13.34％,且丙二醛含量和电导率最低,分别比对照低39.55％和20.83％,其抗逆能力最强.名山特早芽213和对照的上述抗性指标接近,抗逆性与福鼎大白茶相当.     

"福选9号"茶树名优新品种选育初报

“福选9号”茶树新品种，是从福建引进的福鼎大白茶群体中经单株选择——无性繁殖方法选育而成。该品种具有春季萌芽特早、春茶产量高、适应性强、全年生育期长、适制性强、综合性状优良、尤其适合开发名优早茶的特点，制作的名优茶品质优异，产品附加值高。2002-2004年，在以往研究工作的基础上进行了“福选9号”的品比试验和区域性试验。“福选9号”茶树新品种已于2005年2月18日通过重庆市农作物品种审定委员会审定为重庆市茶树新品种。     

川西茶区3个主栽茶树品种光合特性的研究

以福鼎大白茶为对照,对名山白毫、名山特早芽213和福选9号3个四川川西茶区主栽品种的主要光合生理指标和光合日变化进行了研究,并对各品种的光响应曲线进行了拟合。结果表明:不同品种的叶绿素含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、水分利用率(WUE)、呼吸速率,光补偿点(LCP),光饱和点(LSP)均有较明显的差异,与对照福鼎大白茶相比,福选9号、名山白毫品种具有较高的叶绿素含量、净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs),表现出较高的光合性能和生产潜力,光合特性优异。各品种净光合速率的日变化均为单峰曲线,它们的光补偿点(LCP)均较低[25～50μmol/(m2.s)],有较强的利用弱光的能力。因此,从光合特性角度考虑,这3个品种适宜在四川茶区进一步推广种植。     

新审定通过的茶叶品种

一、苏茶120 鉴定编号：苏鉴茶201001。来源与类型：由江苏省无锡市茶叶品种研究所从实生福鼎系统选育，2008年育成。属无性系、小乔木型、中叶类、特早生茶叶品种，适宜苏南地区种植。（1）产量水平及特征特性。鲜叶产量较高，每亩／~209，5千克，较福鼎大白茶增产3，6％。芽叶生育力和持嫩性强，一芽二叶期4月6～7日，较福鼎大白茶早4天。     

优质高抗芽型茶树新品种天府1号的选育

天府1号是从四川中小叶野生群体种经过单株系统选育而成。该品种早生,发芽整齐,芽形肥大、满披白毫,单芽采摘期较长;鲜叶产量比对照品种福鼎大白茶高8.89%;茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱和可溶性糖含量分别比对照品种福鼎大白茶高6.98%、10.00%、2.96%和31.58%;具有内在生化品质高的特性,是一个极具发展潜力的高产芽型新品种。该品种具有较强的抗逆性,尤其是在低湿地方种植仍然能较好地生长,且不易形成花果,是当前难得的高抗逆性茶树新品种。     

特早生茶树新品种川茶3号选育报告

川茶3号是1995年春季,在峨眉山市普兴乡青春村四川中小叶茶树群体品种茶园中,发现的一株发芽特早、茶芽肥壮的优良单株经无性扦插繁殖育成的茶树无性系品种。属灌木型,中叶类,特早生种。其具有早生,高产,优质,高抗,适制名优绿茶等优良特性,可在四川、贵州地区推广种植。     

“巴山早”茶

品种来源：丛植茶树单株系统选育 特征特性：“巴山早”茶树属小乔木、中叶类、特早生新品种。该品种树姿半开张。分枝较密,节间长,芽壮叶肥,叶形椭圆,叶面隆起,叶缘微波,芽叶色泽黄绿、背卷．发芽密度中,发芽整齐,育芽能力强,持嫩性好。比福鼎大白茶开采早18～20d,     

不同茶树良种在西藏短穗扦插的响应研究

研究了4个茶树良种在西藏用内地的传统短穗扦插方法下的生根率、成活率及出苗率,结果表明:福选9号和福云6号两个特早生种的生根时间比其它两个早生种早白尖和福鼎大白茶要早,且生根率也要高,早白尖的成活率和出圃率优于其它3个品种.因此,在西藏栽种国内茶树良种时,既要考虑茶树品种自身的特点,又要考虑品种对高原气候的适应性,才能表现出良种的优良特性.     

茶新优品种——苏茶早

该品种由南京农业大学、溧阳市李家园同新茶场、溧阳天目湖茶叶研究所和溧阳市农林局从1986年种植的福鼎大白茶(福建引种)茶园中选取表现特异的单株,通过系统选育法育成的品种。无性系,特早生种,适宜苏南茶区种植。灌木型,中叶类,特早生种。树姿半开张,分枝部位低,密度中等,叶片水平或上斜着生;叶质较硬;春茶一芽二叶深绿,茸毛较少。一芽三叶百芽重67.2克。新梢生长势强、持嫩性较强,一芽一叶期在3月上中旬,比福鼎大白茶早10~15天;春茶产量比福鼎大白茶高17%;春茶一芽     

句容引进茶树品种的物候与生化成分比较

研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分,结果表明:1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种;12个品种的芽叶性状优于对照;春茶氨基酸含量1.65%~3.03%、茶多酚含量18.01%~34.31%、咖啡碱含量2.98%~3.90%、多糖含量3.40%~4.69%、酚氨比7.51~15.80,锡茶5号、苏茶1号、特早213、福鼎大毫茶、多抗香、龙井43、碧云7个品种制绿茶品质比较突出。     

茶新优品种——苏玉黄

该品种由无锡市茶叶品种研究所于2010年育成。无性系,特早生,黄化特异种,适宜苏南茶区种植。小乔木型,中叶类,特早生种,二倍体。植株较高大,树姿半开张,分枝较密,叶片稍上斜状着生。叶质较薄。嫩芽叶玉黄色,茸毛中等,春季芽密度56个/1000平方厘米,一芽三叶,百芽重51.3克。育芽力较强,持嫩性强,一芽一叶盛期在3月下旬至4月上旬。比福鼎大白茶早5~7天,产量水平与福鼎大白茶     

新审定通过的茶叶品种

一、苏茶120鉴定编号:苏鉴茶201001。来源与类型:由江苏省无锡市茶叶品种研究所从实生福鼎系统选育,2008年育成。属无性系、小乔木型、中叶类、特早生茶叶品种,适宜苏南地区种植。(1)产量水平及特征特性。鲜叶产量较高,每亩达209.5千克,较福鼎大白茶增产3.6%。芽叶生育力和持嫩性强,一芽二叶期4月6～7日,较福鼎大白茶     

早生茶树新品种黔茶8号的选育鉴定

以昆明中叶种群体茶园为育种材料,经系统选种、无性繁殖,育成特早生、优质、高产茶树新品种黔茶8号.品比试验表明,黔茶8号其春季萌发期比福鼎大白茶(对照)提早5 d以上;适制绿茶,产量与品质略超过福鼎大白茶;茶多酚比福鼎大白茶低25.8%,氨基酸含量比福鼎大白茶高30.8%;黔茶8号抗旱性略低于福鼎大白茶,抗病虫力与对照相当.该品种值得推广.     

绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探

对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明：川沐28号和马边绿1号的营养芽萌发期分别比国家级良种福鼎大白茶早4~5d和2~4d,均属于早生品种曰且芽头肥壮,易采独芽。两个新品种的生化品质成分含量与对照相当,且配比适宜,具有优良品质的物质基础;用其鲜叶制作名茶品质较优、滋味鲜浓。因此,从生化特性及制茶品质来看,两个供试新品种在四川茶区具有良好的推广价值。     

高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究

天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究。表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。     

提高扁形名茶品质的工艺途径

研究了不同茶树品种加工扁形名茶的适制性，不同鲜叶摊放程度和不同加工工艺对扁形名茶品质的影响及其化机制。结果表明，福鼎大白茶，蜀永３号，南江大叶茶等５个茶树品种为扁形名茶的适制品种。其中，福鼎大白茶和蜀永３号为“翠绿披毫”型扁形名茶的最适制品种。     

早生茶树品种的比较

在“恩苔早”栽培群体内经系统选育初步选出“灯早 1、2、3号”3个早生茶树品系的基础上 ,以当地原栽培种“恩苔早”及引进推广良种“福鼎大白茶”作对照 ,进行品种比较试验。结果表明 :“灯早 2号”萌芽期特别早 ,1芽 1、3叶期分别为 3月 12、2 5日 ,均比对照早 8～ 15d ,同时抗寒性强 ,产量与“福鼎大白茶”(CK1 )相近 ,故在茶叶生产上有很高的应用价值。     

鄂茶5号全国茶树品种区域试验总结报告

6年的全国茶树品种区域试验结果表明,鄂茶5号[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze cv.E-ChaNo.5]具有特早生、制绿茶品质优良、生长势旺、芽叶持嫩性强、平均公顷产量比福鼎大白茶[C.sinensis(L.)O.Kuntze cv.Fuding Dabaicha]增产70.9%、抗性强等优点。     

茶树新品种鄂茶8号

湖北省绿色食品管理办公室申报，品种审定编号为鄂审茶2005001。1998—2004年参加湖北省茶树品种比较试验，鲜叶比福鼎大白茶增产17．46％。灌木型，中叶类，特早生种。树姿较直立，分枝较稀，叶长椭圆形，嫩叶淡绿，成叶黄绿，茸毛较多。一芽三叶百芽重88g，生长势及持嫩性较强，发芽密度中等。2月下旬可采，一芽一叶期比福鼎大白茶早15～17d。春季绿茶外形扁平挺直较齐，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，栗香持久，