宁南山区淀粉加工专用型马铃薯品种筛选试验研究

在宁南山区开展淀粉加工专用型马铃薯品种比较试验,通过适应性、抗逆性、丰产性研究及品质鉴定,发现陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号4个品种可以作为淀粉加工专用型品种进行大面积推广种植;陇薯3号可以作为淀粉加工型补充品种进行推广种植。     

宁南山区淀粉加工专用型马铃薯品种筛选试验研究

在宁南山区开展淀粉加工专用型马铃薯品种比较试验,通过适应性、抗逆性、丰产性研究及品质鉴定,发现陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号4个品种可以作为淀粉加工专用型品种进行大面积推广种植;陇薯3号可以作为淀粉加工型补充品种进行推广种植。     

新疆高淀粉品种马铃薯筛选试验

为了筛选出适合新疆种植的马铃薯加工品种,对引进的马铃薯高淀粉品种进行初步的筛选。结果表明:青薯9号、青薯2号、中亚品种T9,产量、商品率和淀粉含量都较高,适合作为加工专用型马铃薯品种大力推广。     

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验结果表明,最适合固原市种植的马铃薯高淀粉加工品种是庄薯3号和陇薯3号,为当地企业和农户选择马铃薯高淀粉加工品种提供了理论参考。     

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验结果表明,最适合固原市种植的马铃薯高淀粉加工品种是庄薯3号和陇薯3号,为当地企业和农户选择马铃薯高淀粉加工品种提供了理论参考。     

马铃薯新品系淀粉含量测定

用碘量法对云南师范大学薯类作物研究所提供的23个马铃薯新品系进行淀粉含量的测定,目的是在储存状况和试验条件相同的情况下,采用同一套分析鉴定方法,筛选适合淀粉加工企业专用的淀粉加工型原料品种。试验结果表明,有4个新品系的淀粉含量超过20%,最高淀粉含量达到25.4%,可作为淀粉加工专用型品种作进一步的研究或开发。在云南省马铃薯产业发展规划和企业青睐的情况下,发展淀粉加工专用型马铃薯具有广阔的市场前景。     

合作001号马铃薯标准化生产技术

合作001号是云南省会泽县农业技术推广中心、云南师范大学薯类研究所、国际马铃薯研究中心合作选育的淀粉加工专用型马铃薯新品种,2005年12月通过云南省农作物品种审定委员会审定。该品种生长繁茂,薯块扁圆,表皮光滑,白皮白肉,芽眼浅,结薯集中,经济薯率70.1%,生育期100天左右,休眠期中等,干物质含量30.8%,淀粉含量21.03%,抗晚疫病、青枯病,适     

制约马铃薯产业发展的五大症结

第一、缺乏加工专用型品种我国马铃薯品种相对单，长期以来所育成品种主要是以鲜食为主，缺乏优良的加工品种，特别是适合生产马铃薯全粉及炸片，炸条的品种。我国马铃薯品种普遍存在干物质含量低、薯形不规则、芽眼较深、表皮不够光滑等缺陷，难以适应加工企业需要。一位马铃薯专家开玩笑说：“中国的马     

辽宁省马铃薯生产面临的瓶颈问题及建议

阐述了辽宁省马铃薯产业现状,分析了马铃薯产业发展中面临的瓶颈问题。针对存在的问题,提出了加大科研投入,研发专用型品种;加快现有专用型优良马铃薯品种及配套水肥一体化栽培模式的推广;加强马铃薯品牌及示范基地建设;完善脱毒种薯繁育体系及储藏加工基地建设,研究探索加快辽宁省马铃薯产业科学发展的措施与建议。     

大西洋脱毒种薯的贮藏技术

大西洋马铃薯是美国70年代育成的适合于油炸(片、条)和全粉加工的一个专用型品种.因薯块圆而整齐、芽眼少而浅、皮淡黄而肉白,干物质含量高,还原糖含量低,口感好而盛名全球,至今在全球加工原料中占主导地位.我国农业部80年代初从美国引进,近年来随着马铃薯加工业的兴起,使国内外市场对该品种需求猛增,供不应求,如何科学、合理地贮藏种薯是保持优良种性的最基本环节之一.     

制约马铃薯产业发展的五大症结

第一、缺乏加工专用型品种.我国马铃薯品种相对单一,长期以来所育成品种主要是以鲜食为主,缺乏优良的加工品种,特别是适合生产马铃薯全粉及炸片、炸条的品种.     

山东育出彩色和鲜食马铃薯

由山东乐陵希森马铃薯产业集团承担的《马铃薯专用型品种与脱毒种薯产业化》科研项目，通过了专家组验收。希森马铃薯产业集团投资20亿元，建成全球最大、最先进、最规范的脱毒马铃薯种薯繁育中心，专门从事脱毒马铃薯原种，尤其是专用型马铃薯新品系的研发、培育。目前，鲜食品种已经大田试验成功，     

山东育出彩色和鲜食马铃薯

由山东乐陵希森马铃薯产业集团承担的《马铃薯专用型品种与脱毒种薯产业化》科研项目，通过了专家组验收。希森马铃薯产业集团投资20亿元，建成全球最大、最先进、最规范的脱毒马铃薯种薯繁育中心，专门从事脱毒马铃薯原种，尤其是专用型马铃薯新品系的研发、培育。目前，鲜食品种已经大田试验成功，     

马铃薯主食化品种筛选研究

通过对目前生产上种植的26个马铃薯品种(系)从薯块干物质质量分数、淀粉质量分数、粗蛋白质量分数、还原糖质量分数、Vc质量分数、炸片色泽、蒸煮食味和薯块商品性等指标综合分析,筛选出符合主食化加工要求,且满足甘肃生态条件种植的抗病、高产、优质专用型马铃薯品种(系)9个,分别为陇薯7号、陇薯8号、陇薯9号、陇薯12号、陇薯14号、天薯11号、LZ111、LY08104-12、L1036-34。     

冬马铃薯新品种比较试验

通过马铃薯新品种对比试验,筛选出适宜景东县冬种、丰产性好、抗性强、商品薯率高的优良马铃薯新品种,为全县冬马铃薯良种普及提供科学依据。结果表明,在参试的4个品种中,丽薯6号、云薯902比对照品种增产10%以上;云薯304虽然比对照品种减产,但其淀粉含量高,抗晚疫病,可作为冬季加工型马铃薯品种种植。     

贵州马铃薯主要品系淀粉含量测定

[目的]鉴定出贵州省主要马铃薯品系中的淀粉加工型原料品种,以加快淀粉加工优良品种的选育。[方法]采用DNS比色法对贵州省马铃薯研究所提供的甘农薯3号、超米拉、S01-295、B01-41-4、费乌瑞它、合作88、B01-21-1、黔彩薯1号、威芋3号、W26-27、新大坪、威芋1号、会-2共13个马铃薯品系进行淀粉含量的测定。[结果]试验表明,贵州省13个马铃薯品系中有5个品系的淀粉含量超过18.0%,分别为甘农薯3号20.2%,S01-295 18.1%,合作88 18.7%,威芋3号18.9%,威芋1号20.1%,最高淀粉含量为甘农薯3号20.2%。[结论]试验得出的淀粉含量较高的几个马铃薯品系,可作为淀粉加工专用品种。     

庄薯3号的品种优越性及发展前景

本文通过对庄薯3号马铃薯品种具有抗病性强、适应性广,产量高、丰产稳产性好,淀粉含量高、品质优良等优越性的概述,总结出了近年来庄薯3号在马铃薯产业发展中带来的贡献,提出了庄薯3号商品薯需求加大、市场消费量将逐年增加,马铃薯产品日益丰富、加工用量将逐年增加和种薯需求量大、脱毒种薯建设规模将扩大的发展前景。     

柴达木盆地专用型马铃薯品种大西洋丰产栽培技术

专用型马铃薯大西洋薯块中淀粉含量18.19%,还原糖0.155%,干物质22.98%,维生素C19.48mg/100g,适用于炸片食用。2004年该品种开始在海西州引进试种,经过两年的试验与示范,平均666.7m2达到2522.8千克,比东部农业区平均增产48.4%,最高产量达3500多千克,增产效益十分明显,且薯块品质也完全能够达到加工要求。近几年随着栽培技术的不断完善和海西州马铃薯产业化的发展,该品种外省客户订单不断,已经显现出海西州实现高效益、大面积推广的趋势。现将该品种在柴达木盆地主要栽培技术总结如下:     

三个兼用型马铃薯新品种的选育与利用

采用常规育种途径,通过品种间有性杂交,选育出2个中晚熟和1个早熟马铃薯新品种（系）。其中晚熟品种春薯3号和早熟种春薯3－1是属于菜薯鲜食、淀粉和油炸薯片食品加工兼用型的马铃薯新品种。晚熟品种春薯4号是属于菜薯鲜食、淀粉和脱皮保鲜食品加工（色拉、土豆酱、速冻薯片等）兼用的马铃薯新品种,工述3个兼用型马铃薯新品种已在省内外生产上和食品加工业推广应用。     

薯条加工专用型马铃薯“夏波蒂”脱毒种薯繁育技术要点

马铃薯夏波蒂具有表皮光滑,芽眼浅,薯块长型,还原糖含量低等特点,属于薯条加工专用型品种。互助县自1999年引种试种成功,种植面积逐年增加,2004年12月该品种已通过青海省品种审定委员会审定。2005年建立大面积夏波蒂种薯繁殖基地,为今后马铃薯加工企业的发展奠定基础。