马铃薯主食化品种筛选研究 |
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引用本文: | 李高峰,文国宏,李建武,张荣,马胜.马铃薯主食化品种筛选研究[J].甘肃农业科技,2018(4):10-14. |
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作者姓名: | 李高峰 文国宏 李建武 张荣 马胜 |
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作者单位: | 甘肃省农业科学院马铃薯研究所;甘肃省农业科学院马铃薯种质资源创新与新品种选育学科团队;农业部西北旱作马铃薯科学观测实验站 |
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基金项目: | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-10);甘肃省科技重大专项项目(1602NKDJ022、17ZD2NA016)。 |
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摘 要: | 通过对目前生产上种植的26个马铃薯品种(系)从薯块干物质质量分数、淀粉质量分数、粗蛋白质量分数、还原糖质量分数、Vc质量分数、炸片色泽、蒸煮食味和薯块商品性等指标综合分析,筛选出符合主食化加工要求,且满足甘肃生态条件种植的抗病、高产、优质专用型马铃薯品种(系)9个,分别为陇薯7号、陇薯8号、陇薯9号、陇薯12号、陇薯14号、天薯11号、LZ111、LY08104-12、L1036-34。
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关 键 词: | 马铃薯 主食化 品种 筛选 |
收稿时间: | 2018/1/12 0:00:00 |
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