德庆贡柑生产知识库建设

文章通过分析国内外农业生产知识库研究现状和德庆贡柑产业发展需求,提出了德庆贡柑生产知识库的建设,并从知识库系统体系结构确定、贡柑知识获取和知识库知识分类等方面展开论述。贡柑生产知识库的建设,为提高贡柑生产效益、实现标准化生产、提升贡柑品质和增加果农经济收入等方面具有重要的意义。     

贡柑砧木比较试验研究

以红柠檬、酸桔、江西红枯和小叶大花枳(简称枳)作贡柑的砧木,对不同砧穗组合贡柑的亲和力、树体生长情况、早结丰产性、产量和果实品质进行了系统研究.结果表明,4种砧木与贡柑接穗的亲和性无明显差异,均表现亲和力强;各砧木贡柑嫁接苗均能较早形成树冠,其巾枳砧贡柑植株生势缓和,树冠矮化;枳砧和红柠檬砧贡柑表现早结丰产性好,初果期产量与酸桔砧和江西红桔砧贡柑的差异显著,而进入盛果期后各砧木贡柑的产量差异不大;枳,酸桔和江西红桔作贡柑砧木,果实的可溶性固形物、总糖和总酸含量较高,果实品质好,而红柠檬砧贡柑的可溶性固形物、总糖和总酸含量较低,果肉枯水严重,品质差.依据研究结果认为枳、酸桔和江西红桔是广东值得推广的优良贡柑砧木,而红柠檬一般不宜作贡柑砧木.     

德庆贡柑结果树栽培技术研究

贡柑以其特优的品质,独特的风味早已为人们所喜爱、由于产量低,长期以来仅是零星栽培。自九十年代以来德庆贡柑栽培面积迅速发展,十多年来的大面积栽培实践表明,贡柑是能够持续丰产优质的品种,但对环境和栽培条件要求严格。本文研究了贡柑栽培中的主要技术要点。     

德庆贡柑果实品质相关的同工酶分析

德庆贡柑是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种,近年来出现了果实品质退化的现象。为解决这一问题,本研究对德庆贡柑同工酶谱以及同工酶与果实品质的关系进行了研究。结果表明,过氧化物酶和过氧化氢酶同工酶谱在酶带数量和酶活性上均有差异,但过氧化物酶同工酶谱的多样性较高。POD同工酶带数与可溶性固形物、肉质和果汁间相关显著,而综合品质较好的果实其POD同工酶带数相对较少。本研究还发现,黄龙病病株的贡柑果实中缺少Rf=0.24的主酶带,可能是贡柑感染黄龙病的早期检测的生化指标。本研究为德庆贡柑品种的改良提供了初步的实验基础。     

果胶酶用于制取德庆贡柑果汁的优化工艺研究

[目的]研究德庆贡柑果汁生产的最佳酶解工艺条件。[方法]采用果胶酶制取德庆贡柑果汁,通过单因素试验和正交优化试验研究酶量、酶解时间、酶解温度、酶解pH 4个因素对德庆贡柑出汁率的影响。[结果]在酶添加量0.06%、酶解时间2.5 h、酶解温度45℃、酶解pH 4.0的最佳工艺条件下,德庆贡柑的出汁率最高可达到70.03%。[结论]该研究为德庆贡柑果汁的深加工奠定了基础。     

不同中间砧对贡柑生长及果实品质的影响研究

以暗柳甜橙、红江橙、蕉柑和椪柑作贡柑的中间砧,以江西红桔基砧贡柑树作对照,对不同中间砧组合的贡柑嫁接亲和性、树体生长量、产量和果实品质进行了比较研究.结果表明,4种中间砧与贡柑接穗的亲和性无明显差异,均表现较强的亲和力;4种中间砧贡柑均较对照更早形成树冠和进入丰产期,但高接6年后,各中间砧与对照的产量均差异不大,而暗柳甜橙、红江橙和蕉柑作贡柑中间砧,能明显提高贡柑果实的可溶性固形物、总糖和总酸含量,贡柑果实品质明显提高,为发展广东柑桔新品种贡柑及改良柑桔劣种或退化品种表现较好的中间砧.     

几种贮藏方法对德庆贡柑品质的影响

初步观察了德庆贡柑的几种简易贮藏方法的效果,并对贮藏期间贡柑某些营养成分进行了检测。结果表明,用戴挫霉保鲜剂处理并打蜡的贡柑以及用高锰酸钾溶液浸洗的细沙贮藏表面消毒的贡柑储藏效果都很好。而用松针和用一般细沙储藏仅表面消毒的贡柑效果不理想。     

基于CNKI 的我国贡柑研究进展分析

贡柑是广东西江流域的大宗名优特产水果。为全面认识、准确评价贡柑研究进展和成果,基于 CNKI 数据库资源,应用文献计量学原理和方法,对1950—2014 年间中国贡柑研究的期刊论文、会议论文、硕 士博士学位论文、报纸文献、发明专利和鉴定的科技成果信息进行了分析研究,主体是期刊论文的发文数量与 年份分布、载文期刊与载文量,研究主题与学科、核心作者及群体,经典论文与被引、下载频次,以及所发表 论文获基金资助情况,并基于这些信息探讨了贡柑产业发展中的科技研发与管理。     

无籽少籽贡柑新株系选育初报

通过对广东近年发展起来的地方良种贡柑进行广泛的普查和筛选,已从贡柑群体的自然变异中选出无籽、少耔芽变新株系,无籽贡柑平均每果种子数≤3粒,少籽贡柑平均每果种子数≤6粒,果实综合品质优于普通贡柑;对2个新株系进行AFLP分析及遗传性状观察,结果表明无籽、少籽贡柑与普通贡柑在分子水平上存在明显差异且遗传性状稳定;提出无籽少籽贡柑的配套栽培技术要点,并进行中试和示范.     

贡柑叶片的矿质营养及其对果实品质影响的研究

本研究从不同生产水平的贡柑果园取样,分析了叶片中不同矿质元素的含量变异,探讨叶片矿质元素营养生理及其与果实品质形成的关系。本研究发现,不同园区的贡柑叶片中不同矿质元素含量有显著的差异,变异系数在0.20~0.49之间,其中Mn、P、Mg和Zn变异系数较大,其次是Ca,Cu,N,Na,K,和Fe。贡柑品质综合评价指出,可溶性固形物含量、果汁量、酸含量、种子数、果形指数、风味,是影响贡柑品质独特性、提高经济价值的主要指标。相关分析指出,贡柑叶片含N量与果实可溶性固形物含量(0.642*),Mg含量与风味(0.607*)和果汁含量(0.719**)呈显著正相关。Mn含量与果形指数呈显著负相关(-0.673*)。不同果园贡柑叶片中N、Mg、Mn含量对果实的品质有显著影响,在贡柑的高产优质栽培研究中应给予充分的注意。     

多菌灵·氟硅唑防治贡柑炭疽病田间药效试验

为评价复配药剂37%多菌灵·氟硅唑可湿性粉剂防治贡柑炭疽病的效果及其对贡柑的安全性,连续两年进行了37%多菌灵·氟硅唑可湿性粉剂防治贡柑炭疽病的田间药效试验。试验结果表明,37%多菌灵·氟硅唑可湿性粉剂有效成分用量148、185和246.7 mg/L对贡柑炭疽病有较好的防治效果,施药3次后10 d调查,2014年的防治效果分别为71.90%、79.48%和90.16%,2015年分别为65.09%、76.18%和87.36%,该药剂值得在生产上推广应用。     

贡柑果实水分活性测定与品质评价方法研究

采用水分活性评价贡柑(Citrus sinensis Osb.‘Gonggan’)果实品质变化特征。结果表明,贡柑果实水分活度介于0.986~1.0间,用图解内切法难以准确测定,而失水量的差异可以充分反映果实水分活性的变化;贡柑不同采收期果实水分活性差异显著,线性回归分析呈极显著水平,反映果实成熟度高,水分活性也较高;贡柑在常温条件下贮藏,保鲜处理果实贮藏期水分活性变化与对照相比有明显的差异,对照平方回归曲线呈现极显著性的峰型变化特征,保鲜处理则保持相对平稳状态。因此,贡柑果实水分活性能够评价不同采收期或贮藏期的果实品质变化特征。     

广东特色柑橘品种贡柑的研究进展

“贡柑”是我国特定历史文化条件下产生的我国特有的一个柑橘地方农家优良品种,并在近年来成功产业化发展的一个宽皮柑橘的新产品.综述了我国贡柑有关遗传和资源、栽培和病虫害、采后生理和商品化处理等方面的研究进展.     

贡柑果实采后可溶性糖代谢和风味品质变化的关系

研究德庆贡柑常温贮藏条件下果实蔗糖、葡萄糖和果糖等可溶性糖类含量、可溶性固形物含量、酸性转化酶活性等变化及其与风味品质变化的关系,探求贡柑果实风味品质变化的生理机制。结果表明,贡柑果实在贮藏后6~12 d先后出现可溶性固形物(TSS)、可滴定酸含量和酸性转化酶活性的增加,果实的风味品质则同期呈现变淡和出现异味等非正向变化;蔗糖等可溶性糖含量变化呈S型变化模式,其峰位的变化与TSS含量增加呈逆向变化关系,但和风味品质变甜变淡趋势相同。2,4-D处理贡柑后可显著增加好蒂率和好果率,可阻止果实异味产生,但不能延缓可溶性糖含量下降和果实风味品质变淡,蔗糖等可溶性糖含量变化没有呈现S型变化特征。     

采后加冰处理对德庆贡柑贮藏性能和果实品质的影响

[目的]探索保持贡柑果实品质的方法。[方法]在采后用冰果重量比1:1、1:2和1:3的比例加冰处理德庆贡柑,研究贡柑采后贮藏性能和果实品质变化特点。[结果]1:2加冰处理能保持果实TSS的含量;加冰处理可以较长时间保持果实总糖在高位水平;随加冰量的增加好蒂率也相应提高。从综合效果看,果实总糖、TSS、可滴定酸和Vc的含量和变化动态以冰果比1:2为优。加冰处理可以极显著降低果实霉蒂率,提高好果率,效果以1:1和1:2处理为佳。[结论]采后加冰能显著改善果实好蒂率、好果率及果实外观色泽,保持果实内含物含量和风味。     

基于DTA山体部位分类决策方案的改进与微观地形自动分类研究

在数字地形分析DTA的理论体系框架下,研究了微观地形分类的体系、方法,认为Dragut等在2004年提出的山体部位分类决策方案割裂了微观地形表达上的同一性,仅以曲率或坡度划分不同的山体部位容易形成重叠。以土壤侵蚀研究中的临界坡度值为参考改进了Dragut等提出的山体部位分类决策方案。提出了基于栅格DEM和DTA技术实现微观地貌形态分类的关键技术在于提取地形地貌因子和制定合理的分类决策方案。并以黄土高原的局部DEM为数据源,以改进的山体部位分类决策方案为应用参考,在DTA技术支撑下进行了微观地形自动分类的试验研究。结果表明,以栅格DEM为数据,基于DTA技术提取相关微观地形地貌因子,形成合理的分类决策方案就可以实现微观地形地貌的自动划分。     

基于多源信息的烤烟香型分类

为我国烤烟典型香型的分类提供参考,以2014年全国浓香型、中间香型、清香型烟叶代表性产区18个州(市)45个县(区)的520个C3F初烤烟叶样品为研究对象,通过对常规化学成分、外观质量、物理特性进行测定,基于多源信息应用随机森林算法进行分类模型构建。结果表明:利用随机森林算法基于多源信息构建的烤烟香型分类模型较好,分类正确率为91.54%,AUC(ROC曲线下的面积)为0.972 6。其中,对浓香型烤烟分类效果最好,没有误判,中间香型误判率为7.57%,清香型烤烟误判率为18.87%;影响烤烟香型分类的重要变量为氯离子、总糖、宽度、厚度和钾离子,影响浓香型和中间香型烤烟分类最重要的变量为氯离子,影响清香型烤烟分类最重要的变量为总糖。基于烤烟多源信息利用随机森林算法进行香型分类,在浓香型和中间香型分类效果较好,清香型分类效果稍差。     

试论土地分类

针对土地分类存在的混乱问题,在综评国内外土地分类和吸取其精华的基础上,根据土地具有自然地理属性和社会经济属性这一特殊的双重性,结合笔者的科研成果与工作经验 ,建议从土地自然分类、土地资源分类和土地利用分类三个系统组成土地分类体系的思路出发, 并以浙江省为例,提出由此组成的土地分类体系试行方案.通过组编<浙江土地资源>科技专著的试用,初步证明可能是解决土地科学分类的有效途径.