秦川牛及其杂种牛肉用性能的RAPD标记

应用 RAPD技术对秦川牛及其杂种牛进行了遗传多样性和屠宰性能 (宰前重、胴体重及净肉重 )的遗传标记研究 ,结果表明 :1F0 9和 CY0 814两条引物共扩增出 13条 DNA条带 ,平均多型条带频率 0 .6 92 ,其中F0 9引物的多型条带频率为 0 .5 714 ,CY0 814引物的多型条带频率为 0 .8333。 2对肉用性能 RAPD标记时 ,CY0 814引物 D带的 1型与 0型对宰前重的效应值离差为 2 2 .17kg;F0 9引物的 A带 0型与 1型对胴体重和净肉重的效应值离差分别为 14 .32和 11.36 kg。3在多条带组合效应分析中 ,CY0 814引物的 ABCD组合对宰前重的效应值最大 (32 .2 kg) ,大于群体均值 1个表型标准差 ;F0 9引物的 EFG组合对胴体重的效应值为 12 .5 3kg;CY0 814引物的 BC组合对净肉重的效应值为 12 .13kg。     

益生菌·黄芪多糖微胶囊制剂对肉仔鸡生长性能·免疫器官指数及血液生化指标的影响

选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡288只,随机分为6个处理,每个处理4次重复,每个重复12只鸡,试验组在基础日粮中分别添加益生菌Ⅰ、益生菌Ⅱ、黄芪多糖、合生元和微胶囊制剂.观察其对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响.结果表明,日粮中添加益生菌、黄芪多糖、合生元和微胶囊制剂均能显著提高肉仔鸡的增重(P＜0.05),降低其料肉比(P＜0.05);未发现微胶囊组与其他试验组增重有显著差异,但微胶囊组料肉比与其他试验组相比在0.05水平上差异显著.试验期间,各组鸡生长发育正常,未见器官异常,试验组免疫器官指数明显高于对照组(P＜0.05),28 d微胶囊组免疫器官指数均高于其他试验组(P＜0.05).试验组血清总蛋白和α-淀粉酶含量较对照组升高(P＜0.05),其中微胶囊组血清总蛋白含量较对照组在0.01水平上显著升高;试验组血糖含量均较对照组降低(P＜0.05).     

红芪对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影响

选用300只0日龄的AA肉仔鸡公雏,随机分为5组,即基础饲粮组、基础饲粮中分别添加5 mg·kg-1黄霉素组、0.5%的红芪组、1%的红芪组和2%的红芪组,每组6个重复,每个重复10只肉仔鸡公雏,研究了红芪对肉仔鸡生长、代谢及屠宰性能的影响.结果表明:与基础饲粮组相比,饲粮中添加红芪显著提高了肉仔鸡的干物质、粗蛋白质、...     

不同水平N-乙酰-DL-蛋氨酸对肉仔鸡生产性能的影响

以14日龄AA肉仔鸡为试验动物,采用完全随机设计,添加不同水平的N-乙酰-DL-蛋氨酸代替日粮蛋氨酸,研究N-乙酰-DL-蛋氨酸对肉仔鸡生产性能的影响.结果显示,在蛋氨酸等量基础上,用N-乙酰-DL-蛋氨酸代替对照组日粮中蛋氨酸量50%和100%的处理组与对照组相比,对肉仔鸡的采食量、日增重、饲料转化率无显著影响,可以提高干物质消化率,显著降低肉仔鸡死亡率,对蛋白质消化率有改善作用.以上结果提示,肉仔鸡能够利用N-乙酰-DL-蛋氨酸.     

添加不同水平无机硒对0～3周龄肉仔鸡生产性能的影响

本实验采用单因子分组试验设计,研究不同添加水平的硒对0～3周龄肉仔鸡生产性能的影响.将1日龄艾维茵仔鸡140只随机等分4个试验组,每组35只鸡.1组为对照组,饲喂基础日粮,2、3、4组在基础日粮基础上添加亚硒酸钠,各组硒的添加水平分别是0.3mg/kg、0.6mg/kg、0.9mg/kg.结果表明：不同加硒水平对0～3周龄肉仔鸡平均日增重和料肉比均有极显著或显著影响（p〈0.01或p〈0.05）,添加0.3mg/kg的2组生产性能最佳,平均日增重极显著高于对照组;不同水平的硒添加量对肉仔鸡的免疫功能也有显著影响,2、3组死亡率明显低于其它两组;实验结果还表明,不同加硒水平对0～3周龄肉仔鸡粗蛋白质代谢、钙、、磷代谢均有极显著或显著影响（p〈0.01或p〈0.05）,添加0.3mg/kg的2组代谢效率最佳.     

江汉水牛屠宰性能的测定

通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平均活重为487.9kg,平均胴体重为262.4kg,平均眼肌面积为45.2cm2,平均骨重为52.8kg,平均屠宰率为53.80%,平均屠体净肉率为43.03%,平均胴体净肉率为79.99%,平均肉骨比为4.01。江汉水牛的宰前活重、净肉重均高于德宏水牛和福安水牛;屠宰率比德宏水牛低4.46个百分点,比福安水牛高3.38个百分点。这些特点说明江汉水牛具有较大的肉用潜力。     

银川地区景天科多肉花卉新品种形态特征与栽培管理初报

景天科多肉花卉种类繁多、色彩丰富、形态各异、适应性强.以银川地区广泛应用的景天科多肉花卉为研究对象,开展其品种调查、收集和生长习性研究,探索多肉花卉在银川地区的种植与养护方法.     

钙源对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

采用不同钙源及钙水平的日粮对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,试验选用144只健康21日龄的AA肉仔鸡,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复6只.饲粮采用两种钙源(碳酸钙、氯化钙)、两个钙水平(0.90%、L15%),试验期28 d(4～7w).结果表明,与碳酸钙相比,日粮中氯化钙可降低肉仔鸡的生长性能(...     

昭苏地区育肥牛的饲养管理

一、育肥牛选择 1.品种选择①西门塔尔是大型乳、肉、役三用品种,该牛体格大,骨胳粗,肌肉发达,头大额宽,胸深宽,中躯长,后躯宽平,四肢健壮,毛色多为黄白花,公牛体重1000～1200千克,母牛体重600～700千克,生长发育快,产肉性能良好。育肥牛屠宰率60%左右。这种牛体格大,能产奶、产肉、使役,具有适应性强、耐寒、     

河南斗鸡肉用性能与肉质特性研究

对河南斗鸡的生长发育、产肉性能和肉质特性进行了分析测定。结果表明 :河南斗鸡早期生长速度快 ,1 2周龄公母平均体重达 1 2 66g;产肉性能优良 ,特别是胸腿肌率高达 4 4.4 3 % ;肉质好 ,营养价值高 ,1 2周龄胸腿肌蛋白质含量分别为 2 4 .75%和 2 1 .50 % ,脂肪含量分别为 0 .87%和 1 .74 %。肌肉必需氨基酸和必需脂肪酸含量丰富。同时表明 ,周龄、性别对产肉性能和肉质特性影响较小 ,而部位对肉质的影响较大。     

怎样防止良种兔性能退化

在同样的环境条下,饲养良种肉兔比土种兔长得快、产肉多;饲养西德长毛兔比本地长毛兔产毛量高,经济效益高。但是如果不采取适当措施,优良品种也会退化,优良的生产性能会一年年衰退下来,防止纯种退化,首先要对纯种兔进行本品种选育工作。其中最关键的是选种和选配这两项。1.选种     

添加复合酶制剂对肉仔鸡生长性能和养分消化利用的影响

试验选用1日龄健康的科宝肉鸡400只,随机分为5个处理组,分别接受正对照组(Ⅰ)、负对照组(Ⅱ,较正对照组ME低836kJ/kg)和在负对照基础上分别添加复合酶制剂A、B、C所组成的Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ饲粮组,酶制剂添加量均为100g/t.每处理组8个重复,每个重复10只鸡(公母各半).试验期为42d.评估了复合酶制剂对肉仔鸡生产性能和养分消化利用的影响.结果表明:试验前期,Ⅰ组肉仔鸡的ADG显著高于其他组(P0.05),F/G和AME值均显著高于Ⅱ组(P0.05).与Ⅱ组相比,加酶组肉仔鸡的半纤维素消化率均显著提高(P0.05),AME值也有所提高(P0.05).试验后期,与Ⅱ组肉仔鸡相比,Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅴ组肉仔鸡F/G值显著降低(P0.05),Ⅴ组肉仔鸡氮利用率、Ⅰ组肉仔鸡AME值显著提高(P0.05),加酶组肉仔鸡AME值有所提高(P0.05).Ⅴ组肉仔鸡回肠干物质消化率和Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅴ组肉仔鸡IDE值显著高于Ⅳ组(P0.05).在玉米-豆粕-杂粕型饲粮中添加由木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶组成的复合酶不同地程度地提高了肉仔鸡的生长性能和养分消化利用率,其中以酶制剂C(木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶的活性分别为3 000、4 000、80 000U/g)的添加效果最佳.     

莱茵鹅与吉林地方鹅种杂交利用效果的研究

研究了莱茵鹅及其与吉林地方鹅种杂交利用效果,并进行了配合力和产肉及产羽绒等生产性能的测定。结果表明:①培育的莱茵鹅新品系,在吉林省的自然条件下,生长发育正常,产肉、产羽绒等生产性能稳定。②杂交利用效果以莱茵鹅和豁眼鹅杂交组合最好,配合力测定为16.86%.含绒率达到29.26%,比地方鹅提高4.01%;10周龄体重达到3.92 kg,比本地鹅提高26.78%;90日龄料肉比达到2.48:1;在舍饲的饲养条件下,比地方鹅多增收6.17元/只。     

济宁青山羊与小尾寒羊杂交优选育肥技术

济宁青山羊性成熟早,繁殖率高,遗传性稳定,适应性强,耐粗饲,性温驯易管理.但由于其体格小,产肉率低,已经不再进行纯济宁青山羊育肥.小尾寒羊具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、遗传性能稳定等优点.体重6月龄可达50kg,周岁时可达100kg,成年羊可达130～190kg,个头大、效益佳.但因其肉质较肥,故与济宁青山羊进行杂交优选育肥.因小尾寒羊体型较大,所以选择优良济宁青山羊作父本,小尾寒羊做母本进行杂交,选取遗传生产性能优良的羔羊进行育肥.     

景天科多肉植物抗黑腐病品种筛选及药剂防治

为有效防控景天科多肉植物黑腐病,选用13种常见的景天科多肉植物和6种常见药剂为材料,进行多肉植物抗黑腐病品种筛选和药剂防治试验.结果表明:'吉娃娃'和'冰心公主'为免疫品种;'原始蓝色惊喜'和'春雨'为高抗品种;'桃美人'和'白美人'为高感品种;50％多菌灵可湿性粉剂、40％氟硅唑乳油和80％代森锰锌可湿性粉剂对多肉植物黑腐病分生孢子萌发抑制效果和盆栽多肉植物黑腐病的防治效果最好,4％噻呋酰胺颗粒剂对分生孢子萌发抑制效果和盆栽多肉植物黑腐病的防治效果最差.由此可见:景天科不同品种多肉植物抗病性不同,药剂防治可以有效的控制多肉植物黑腐病的发展.     

我国地方良种--沿江牛

沿江牛是当地黄牛与朝鲜牛杂交而逐渐形成的地方良种,是我国优良役肉兼用牛品种,主要分布在辽宁省宽甸县沿鸭绿江一带.培育向肉役兼用方向发展.     

“美益生”在肉种鸡中的应用效果调查

为了解从肉鸡盲肠粘膜中分离的美益生（MSC）益生菌在肉种鸡日粮中的使用效果,通过对北京、大连、天津、山东等地6个肉种鸡场,饲养规模共计164190只肉种鸡使用效果调查,结果表明：从肉鸡盲肠粘膜分离的益生菌提高了肉种鸡产蛋率2.64%、蛋重0.32%;降低了料蛋比1.24%、死淘率21.84%;提高种蛋受精率1.15%、孵化率0.90%、健雏率0.43%。从肉鸡盲肠粘膜分离的有益微生物有助于改善肉种鸡的生产性能,可以在肉种鸡日粮中广泛应用。     

狼山鸡资源保护及开发利用

狼山鸡是我国著名的蛋肉兼用型地方品种,因其遗传性能稳定、繁殖率高、适应性及抗病力强、肉质口味鲜美、香气浓郁、致密香嫩、体形俊美而驰名中外.介绍了狼山鸡的形成历史、体重、体型外貌、产蛋、产肉等生产性能,分析了狼山鸡淡出市场的原因及资源保护方法,探讨了其开发利用的途径.     

憋农民憨劲育大地春情--记宜宾县溪镇八一村肉犬养殖场场主张荣

由宜宾县柏溪镇八一村村民张荣艰难创建的肉犬养殖场,其所饲肉犬目前已远销昆明、上海、天津等各大中城市,近销整个宜宾市周边地区.仅1999年,张荣所饲肉犬便出栏4000多条,获纯利润约60多万元;销售种狗近300多条,获纯利闰达30多万元.     

提高山羊产肉能力及经济效益

随着人们生活水平的提高,对羊肉的需求逐渐增多,但由于山羊品种个体小、生长速度慢、产肉能力差等原因制约着肉羊业的发展,难以满足人们日益增长的对羊肉的需求.为了提高山羊的产肉能力,可采取放牧加舍饲,当年羔羊当年出栏,引入肉羊品种杂交改良山羊等措施提高山羊产肉能力.现将提高山羊产肉能力及经济效益的措施总结如下.