新形势下有机产品认证工作探讨

在当前新标准和新法规出台的形势下,如何做好有机产品的认证工作是一个大家共同关注的问题。本文介绍了当前认证机构在有机产品认证过程中普遍存在的问题及所面临的压力,同时指出认证机构要控制好有机产品认证质量,要做好行业风险预警工作,强化工作人员的培养和管理,调整好经营心态,及时对获证企业进行最新标准及相关法规的宣贯．提高机构工作效率,做好应急处置工作。     

有机产品实行认证标志备案系统

<正>近日,国家认监委发布公告,从3月正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统,以进一步严格国家有机产品认证标志使用,便捷社会公众和相关监管部门对有机产品及其标志的查询、辨识。根据新版《有机产品认证实施规则》,自3月1日起,有机产品生产企业应在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上,加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)及其唯一编号(有机码)、认证机构名称或者其标识。公告要求带有旧版有机产品认证标志的产品包装的产品,应在2012年7月1日前使用完毕。     

有机产品包装标识存在的问题及对策探讨

本文分析了当前有机产品包装标识所存在的主要问题,重点介绍了认证机构及获证企业改进有机产品包装标识的途径,即认证机构应对机构内所有检查员、认证管理人员及所有获证企业进行有机产品包装标识专题培训,加强有机产品包装标识专项的监督检查;获证企业应将所有有机产品标识送交认证机构备案和审核,加强与地方农业、工商、质监等部门沟通,确保企业有机产品包装标识合法。     

信息荟萃·大视野

★我国为有机食品“家族”上“户口”国家环保总局最近出台实施了《有机食品认证管理办法》。该《办法》要求，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。《办法》规定，从事有机食品生产经营的单位和个人，必须向有机食品认证机构申请认证，并取得相应的有机食品认证证书，方可从事有机食品的生产…     

有机红枣生产管理规程

2004年临县有机红枣生产基地通过了国家有机产品各项指标检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。有机红枣是指来自于有机红枣生产体系，根据国家有机产品生产要求和相应的标准，并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品。有机红枣是一种环保型安全食品。要求生产程序符合有机生产规范、环境（空气、土壤、水质等）无污染。生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。     

中国良好农业规范工作组和中国有机产品认证工作组成立

为了推动中国良好农业规范ChinaGAP和有机产品认证．国家认监委决定委托认证认可技术研究所成立中国良好农业规范工作组和中国有机产品认证工作组。12月14日，两个工作组在北京正式成立。工作组成员是由科研院所、认可机构、认证机构、生产组织、零售商等单位的技术专家和人员组成．主要承担的工作有跟踪和研究国际GAP、     

我国颁发首批饲料产品认证证书

目前我国饲料产量已跃居世界第二位。仅次于美国。饲料工业已经发展成为我国国民经济中的重要基础产业，保证饲料产品安全尤为重要和迫切。截至2004年底，共有分布于17个省市的近百家饲料企业向有关认证机构申请认证，2005年3月13日，国家认监委、农业部在京召开中国饲料产品认证首批获证企业颁证会。共有50家饲料生产企业的相关产品首批获得饲料认证证书。     

有机农产品认证助力现代农业

正目前有机农产品已经风靡欧美等发达国家与地区了,在国内也逐渐被人们接受。有机农产品关系到人们的饮食问题,所以,有机农产品的认证程序较为严格,这也是为了进一步规范有机产品流入市场的过程,更好地保护消费者的权益。申请有机农产品认证需要缴纳一定费用,但认证机构在认证过程中不允许有附加过分的财务或其他条件。认证机构的服务向所有申请者开放,每一个认证机构都有自己的一套认证程序,一般包括下面内容:     

有机红枣生产技术概述

0 引言 有机红枣是指来自于有机红枣生产体系,根据国家有机产品生产要求和相应的标准,并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品.有机红枣是一种环保型安全食品,要求生产程序符合有机生产规范、环境无污染,生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质.     

中国有机产品认证与监管问题研究--基于云南省有机农业市场培育视角

基于有机认证与监管体系的研究以及云南省有机农业产业的调研基础上,认为中国有机认证与监管体系存在:认证机构违规现象普遍,认证与监管体系不完整,有机标识的违规使用,有机标准过严,认证成本过高,违法成本低,有机认证机构检查员的管理漏洞等问题。提出了地方政府相关部门对有机认证机构及认证信息等建立备案制,构建有机认证财政扶持政策体系,打造区域性特色农产品有机认证,以及在成立云南农业大学有机认证中心等建议。     

资源消耗农业的可持续经营——日本有机农业发展对中国的借鉴

在界定有机农业内涵的基础上,从4个方面分析了日本农业可持续经营的做法。一是介绍日本有机农业的组织管理机构及相关法律法规;二是简述日本有机农产品的认证程序,即确定生产计划,整理栽培管理记录,制作向登记认证机构提交的认证申请书,实地检查与判定,给予认证,完成认证后的业务;三是分析日本有机农业的经营情况,归纳了日本有机农产品流通的6种主要形式,总结了农产品流通与消费的4个基本特征,即注重食品的安全性、鼓励销售宅配化、推行订单产销、加强产销沟通交流;四是介绍日本有机农业的运行机制,重点介绍了其生产者-消费者＂提携＂系统。在考察日本与中国国情差异的基础上,从3个方面提出了日本有机农业发展经验对中国的启示,包括转变思想与观念、建立网状的有机农业协会、完善有机农产品管理制度等。     

中外有机农业发展比较及中国有机农业的热点难点问题解析

中国的有机农业认证面积居全球第四位,整体水平较低。存在问题：有机产品单元规模小、产业化水平和附加值较低;单纯强调产品安全卫生质量, 而忽视生态协调、环境友好的理念和实践;现代生物防治技术、生物肥料技术、除草技术研究和推广滞后,不能满足有机农业规模发展的要求,生产成本高;山区有机农业基地的水土流失问题突出、土壤和大气污染对有机农业带来新的的安全风险;国内有机认证尚未与国际接轨,缺乏国际竞争力。对策：将有机农业作为生态文明建设的重要组成部分开展普及教育和宣传;国家对有机农业项目以重点扶持;开展国家层面的特色有机农业规模基地规划;完善有机食品专业人员的资格认定、职业规范,建立有机农业诚信体系;各大院所、有机农业相关机构和生产企业应加强合作,促进有机农业产学研结合,延长有机农业产业链;重视山区有机农业的水土保持问题,加强对区域有机农业基地土壤和大气污染的防控和预警;制定与国际标准接轨的、切实可行的有机农业标准体系,推动国际间有机证书的互认,提高中国有机产品的国际竞争力。     

有机认证新标准的解析及对我国有机蔬菜产业的影响

最近发布实施的有机产品认证新标准对有机产品认证提出了更加严格的要求。通过对新标准的解析,系统阐述了新标准对有机蔬菜在生产资料选择、生产过程中的轮作、产品的检测、销售和质量追溯体系建立等方面的要求,分析了新标准对今后我国有机蔬菜产业发展的影响。     

关于新形势下中国有机产品发展的探讨

文章阐述了国内外有机产品的发展现状,指出了中国有机产品发展存在的问题,如社会公众片面地夸大了有机产品的健康功能,将发展有机产业与解决中国食品安全问题完全相联,有机产品流通、销售环节依然存在监管的漏洞等,列举了政府监管部门为保障有机产品认证的公信力而积极采取的应对措施,如规范有机产品流通市场,发布并实施新的有机产品法规和标准,在有机产品认证标志上使用有机码,提高认证信息透明度等。在上述措施的基础上,文章结合中国有机产品的发展现状,提出应从有机产业发展理念定位,有机产品国际互认体系建立,有机产业发展速度、结构与质量的关系统筹处理,诚信体系建设等方面,加强有机产品监管,以促进有机产品健康发展。     

闽台农产品质量安全体系比较研究

台湾农产品质量安全体系构建起步早,并逐步形成体系相对独立、功能互为补充、并行推动管理的4大认证产品,及其配套标准体系、管理体系和法律法规体系。福建则以农业＂三品＂为重点,并逐步推行农产品可追溯制度。比较闽台农产品质量安全标准、认证机构、管理机构和认证体系的发展特点,福建应重视对台湾认证标准的研究、消化和借鉴,规范认证机构管理并提高公信力,推进两岸安全管理机构合作,逐步与国际通用认证方式接轨。     

双孢蘑菇工厂化栽培有机认证中培养料投入品认定及标准探讨

[目的]为工厂化生产双孢蘑菇（Agaricus bisporus）提供参考.[方法]介绍双孢蘑菇工厂化生产中投入品种类、用量及质量要求,分析投入品及双孢蘑菇鲜品质量检测结果,提出目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,并提出建议.[结果]生产出的双孢蘑菇鲜嫩饱满、个大肉厚、大小一致、洁白圆整,周身布满花纹,组织致密、厚实、坚硬,有弹性,无鳞片,有半膜状菌环,柄中粗、较直短、菌褶紧密,香味独特.双孢蘑菇鲜品质量高于国家绿色食品标准（NT/T 794-2003）,但生产中应用的主要投入品麦草、鸡粪、油枯等并没有经过国家有机认证,其主产品的最高质量标准也只有无公害标准.这说明投入品在不是有机的情况下,也能够生产出有机双孢蘑菇.[结论]从培养料生产阶段和培养料栽培阶段,分析提出了目前有机双孢蘑菇认证中存在的不足,建议将双孢蘑菇有机认证中对麦草、鸡粪、油枯等主要投入品的有机认证,改为对它们发酵产品培养料进行有机检测认定.     

有机茶生产管理体系建设实践与体会

以4家获得有机（转换期）产品认证的茶叶生产企业为例,分析了在不同规模、不同经营模式条件下企业有机茶生产管理体系的具体内容与建设方法,提出编制完整的有机产品生产管理系统文件,做好生产全程控制资料记录,整理与保存相关的凭证资料;构建有机生产管理人员控制体系,建立与各生产环节衔接的有机生产管理岗位,确定有机产品生产负责人与内部检查人员,是有机茶生产管理体系建设的首要内容。     

北京市乳制品安全监管政府绩效评估

为精确地对乳制品安全监管政府绩效进行量化评估,采用德尔菲法构建评估指标体系,利用模糊综合评价法以北京市为例进行实证分析。结果表明:市民对北京乳制品监管水平总体上持一般态度,绩效评估指数为69.19;在6个一级指标模糊综合评价中,市民对北京市乳制品检测认证和监管的执法力度最不满意;对19个二级指标进行评价后发现,乳制品监管机构的办事效率在监管机构设置及能力中指标值最低,乳制品的检测能力和高级认证的企业数量指标值在检测及认证的评价值中最低,违规处罚到位率在执法指标中评价值最低。针对北京市乳制品监管存在的机构办事效率低、认证企业数量少和执法力度不够等问题提出了对策建议。     

绿色发展下中国有机农业认证中心的区域格局与核心区影响力评价

为了解现代有机农业日益复杂的网络结构及生产组织下有机农业认证中心空间区域格局与核心区(即北京市)综合影响力的类型特征,采用ArcGIS空间分析法、自然间断点分级法和综合评价法,基于有机农业企业的认证数据,对中国有机农业认证中心的发展演化、区域格局及北京市有机农业认证中心的综合影响力进行了研究。结果表明:1)近10年来有机农业认证中心发展呈现初期平缓后期持续不断增长的态势,其空间分布具有不均衡性、地域极化特征显著性、区域集聚性和市场腹地渐次地域扩大化特征与趋势。2)有机农业认证中心三大片区内部分布格局分为高—高型、中—中型和低—低型等10种类型。3)核心区北京市各市辖区有机认证产品产量和有机生产企业数量空间分布同样存在着内部不均衡性特征。4)北京市有机农业认证中心影响力评价主要可分为综合性、均衡性、成长性和起步性有机农业认证中心四类,具有不同的功能特征与市场结构。针对中国有机农业认证中心的空间布局与空间联系及组织有效性问题,政府应建立有效的有机认证财政补助体系,培育起中西部的区域性有机农业认证中心,并推进起步性和成长性有机农业认证中心应学习均衡性和综合性有机农业认证中心的发展经验,发挥自身优势,打造起自主品牌;综合性有机农业认证中心应开拓国外市场,推动中国有机认证产业与国际市场接轨,从而推动中国有机认证产品的扩大出口和提高其竞争力。