有机红枣生产技术概述

0 引言 有机红枣是指来自于有机红枣生产体系,根据国家有机产品生产要求和相应的标准,并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品.有机红枣是一种环保型安全食品,要求生产程序符合有机生产规范、环境无污染,生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质.     

有机产品实行认证标志备案系统

<正>近日,国家认监委发布公告,从3月正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统,以进一步严格国家有机产品认证标志使用,便捷社会公众和相关监管部门对有机产品及其标志的查询、辨识。根据新版《有机产品认证实施规则》,自3月1日起,有机产品生产企业应在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上,加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)及其唯一编号(有机码)、认证机构名称或者其标识。公告要求带有旧版有机产品认证标志的产品包装的产品,应在2012年7月1日前使用完毕。     

开发有机产品是一项市场前景广阔的系统工程

有机农业是传统农业和现代农业的结晶，是现代农业的重要组成部分和发展方向，发展的最终目标是实现人类健康、生态平衡和可持续发展。按有机农业生产方式生产、符合国家有机产品标准可供人类和动物消费的产品为有机产品。其主要特征是：（1）原料必须来自已经建立或正在建立的有机生产体系、或采用有机方式采集的野生天然产品；（2）产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求；（3）生产者在有机产品的生产和流通过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产销售的档案记录；（4）必须通过独立的有机产品认证机构的认证审查。开发有机产品（食品）是一项生产、销售、管理严格的系统工程，是实现食品安全与人类健康的必由之路。     

国家认监委开展有机产品认证有效性专项监督抽查

为了贯彻落实“质量和安全年”有关要求．切实提高有机产品认证有效性．国家认监委日前下发通知．组织开展有机产品认证有效性的专项监督抽查．对获证产品采取抽样检测的方式来验证有机产品认证的有效性。国家认监委委托指定的检测机构在生产企业和批发零售市场对获证有机产品进行抽样检验。     

认监委：中国加强有机产品认证标志管理

11月2日，国家认监委曝光了两款抽检不合格的有机产品。 国家认监委2011年有机产品监督抽检结果显示，安徽省郎溪县上海云岭工贸公司白云山茶厂生产的“白茅岭”有机绿茶和浙江蜂乐园蜂业有限公司生产的“蜂乐园”有机荆条蜂蜜不合格，原因是产品中农药（联苯菊酯）或抗生素（甲硝唑）残留超出认证标准要求。     

有机菜豆生产技术

1有机菜豆基地建设要求 1．1总体要求 有机菜豆生产过程中不得使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而必须遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植及种、养关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。在有机菜豆生产中必须建立严密的组织管理体系如生产协会、龙头企业，并统一按照生产技术规程操作。所生产的有机菜豆产品要经过有机认证机构鉴定认可，并获得有机产品证书。     

发展有机产业的问题与对策

有机产业是以有机农业、有机食品、有机产品生产为核心，包括有机食品认证、有机生产加工包装技术等内容的产业。有机食品和所赖以发展的有机农业的发展，是人类寻求经济发展与环境和自然资源相协调的必然选择。我国有机产业已经开始起步，由于种种原因有机产业发展不成体系，形不成规模，严重制约着我国有机产业的发展。笔者试图通过分析制约我国有机产业发展的原因，探讨解决这一问题的途径。     

发展宁夏枸杞有机生产促进宁夏枸杞产业升级

通过开展宁夏枸杞有机生产技术研究，制定了有机枸杞生产技术规程、生产操作及质量控制文件，建立40公顷有机枸杞生产示范基地，先后通过美国NOP标准、欧盟EC2092-91标准和国家标准（GBl9630-2005有机产品）认证，年生产有机枸杞产品80吨，为有机枸杞生产提供示范样板，提高了枸杞质量，促进宁夏枸杞产业升级。     

有机蔬菜生产及发展前景

<正>一、有机蔬菜的概念有机蔬菜是在生产过程中不使用人工化学合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂和各类激素等化学农资。在生产有机蔬菜的同时要遵循自然规律和生态规律,采取系列的集成技术协调种植平衡,使农业生态系统稳定而生产出的蔬菜产品经有机认证机构检测认定发证,这样的蔬菜产品称为有机蔬菜。二、有机蔬菜生产现状有机蔬菜产地、环境、水源、大气、土壤等条件要求非常严,标准非常高。     

彝良有机天麻生产关键技术

<正>彝良县小草坝、钟鸣等乡(镇)的天麻生长环境(水、土、气)和鲜天麻经相关权威部门监测、检测,完全符合国家有机产品认证条件,现有的4家生产企业组织发展的天麻基地于2012年通过了国家有机认证。由于是全国第1家首先获得认证,因此在有机天麻生产指导、检查和管理中有机种植计划、生产记录、投入物记录、档案管理等不同程度的存在一些问题,同时还缺乏规范的有机天麻生产标准体系,这些问题不解决,势必影响1年1次的再认证。     

对有机产品生产过程控制的探讨

有机产品生产过程控制是企业进行有机生产的关键,通过建立有机生产管理小组,加强技术培训和宣传,从生产基地的选择、有机转换期、生产管理措施、贮存运输、包装等环节入手,加强管理,实现有机产品生产的规范化。     

有机红枣栽培技术要点

佳县是中国红枣名乡,是红枣原产地之一,是陕西红枣主产大县。现有红枣面积4万hm^2,年产鲜枣逾1．5亿kg。为了生产高品质的优质红枣,与世界接轨,我们从2002年开始实施有机红枣栽培,2005年9月获得北京华夏五岳国内有机食品认证,2006年9月获得日本农林水产省JAS认证,2006年12月国家标准化管理委员会授予佳县“红枣国家农业标准化示范区”称号。     

国家有机产品认证标志备案系统启动

今年中国国家认证认可监督委员会（以下简称国家认监委）发布公告，于2012年3月1日正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统（以下简称备案系统），以进一步严格国家有机产品认证标志使用，便捷社会公众和相关监管部门对有机产品及其标志的查询、辨识。     

有机水稻规模化生产优质稳产高产栽培技术

2004年农场有机水稻种植面积达1720亩，并申报命名为国家有机食品生产基地。有机稻米的生产、加工、销售、贸易等都已获国家环保总局有机产品认证中心OFDC和国际有机作物改良协会OCIA＋美国NOP的国内、国际双重认证。有机水稻的品质和产量也逐年提高，2004年优质晚粳“银香18”平均亩产455kg，优质晚粳“9998—3”和“9964”平均亩产达500-560kg。     

投资有机食品如同跳进温柔陷阱

有机食品（organic Food）也叫生态或生物食品等.有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系．是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的．除有机食品外．目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料．包括生物农药、有机肥料等．经认证后统称有机产品。     

有机认证新标准的解析及对我国有机蔬菜产业的影响

最近发布实施的有机产品认证新标准对有机产品认证提出了更加严格的要求。通过对新标准的解析,系统阐述了新标准对有机蔬菜在生产资料选择、生产过程中的轮作、产品的检测、销售和质量追溯体系建立等方面的要求,分析了新标准对今后我国有机蔬菜产业发展的影响。     

有机黑米生产认证与产业链开发探析

2016年1月至2017年10月,对洋县有机黑米认证和产业链开发进行了研究。基本掌握了有机黑米生产认证所需要的土壤、水源、空气和周边环境治理、有机肥、有机农药、病虫害防治、黑米加工销售标准和有机黑米国家地理品牌标志产品评审条件。概述了洋县有机黑米产地概况及生产认证,论述了其深加工产业链开发的可行性,以期为农产品有机认证和产业链开发提供一条可持续推广的经验。     

有机食品引领农业新潮流

有机食品是指完全依靠来源于有机农业生产技术体系的产品,采取有机加工方式生产和加工的符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品.     

果树有机生产技术概述

1果树有机生产的基本要求 有机水果是指根据国际有机农业标准进行生产、并通过独立的有机食品认证机构认证的水果.果树有机生产必须满足下列条件:(1)生产基地在最近3年内未使用过农药、化肥等.     

岳西“有机黑猪”通过认证

在安徽省岳西县境内饲养的“有机黑猪”日前通过国家有机认证。据安徽省农业科学院绿色食品工程研究所负责人介绍，饲养“有机黑猪”的岳西名山有机农业科技开发公司是全省首家从生猪养殖到屠宰、加工、销售均符合有机产品标准的企业。