上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在.虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素.     

平凉市蔬菜质量安全现状及对策

阐述了平凉市蔬菜生产及质量安全现状,分析了蔬菜质量安全存在的突出问题,提出了积极培育和发展蔬菜专业合作组织,扩大集中生产规模;加强蔬菜质量检测,建立健全质量安全追溯体系;严格控制高毒农药,推行无公害蔬菜的标准化生产;加强对菜农质量安全意识的强化与宣传力度等对策。     

蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查

基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响．其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。     

多措并举保障蔬菜生产质量

<正>当今,人们对蔬菜质量安全要求越来越高。为适应国内外蔬菜市场消费需求,菜农必须做到科学管理,合理用药施肥,减少污染,降低成本,实现优质高效。为此,菜农应采用以下技术措施,保障蔬菜生产质量。     

蔬菜质量安全存在的主要问题及对策浅析

农药残留特别是高毒农药残留仍是当前蔬菜质量安全存在的主要问题。本文分析了问题存在的原冈．提出了建立农药经营备案登记制度、高毒农药定点销售制度,明确农药使用者法律责任,提高菜农素质,推进标准化生产,加大执法力度等措施保障蔬菜的质量安全。     

无公害蔬菜病虫害防治存在的问题和对策

随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平的日益提高,蔬菜质量和安全问题成了人们越来越关心的问题,发展无公害蔬菜势在必行,而影响蔬菜安全和质量因素很多,但目前蔬菜产品中农药残留是影像产品品质和安全的主要因素。对于广大菜农来说,如何在蔬菜生产中合理使用农药,选择什么农药,怎样才能达到无公害的目的,是目前迫切需要解决的问题。     

保障蔬菜生产质量的技术措施

随着人们生活水平的不断提高,大家对蔬菜质量安全的要求也越来越高.因此,在蔬菜生产中,广大菜农必须做到科学管理,减少污染,切实保障蔬菜生产质量,实现优质高效.     

如何提高蔬菜种植效益

提高蔬菜种植效益，是所有菜农的共同愿望。但如何才能提高蔬菜种植效益，不同地区、不同菜农都有不同的招数。笔者在多年指导实践中觉得，提高种菜效益应把握以下几点：1．坚持调研在前。确保产品适销对路或与众不同。专业菜农种植蔬菜，目的是为了卖菜获取效益。但很多菜农并不直接卖菜，因而对蔬菜的市场行情并不十分熟悉；有的虽然直接卖菜，但没有留心观察市场，     

河北省菜农参加蔬菜专业合作社意向的影响因素

为河北省蔬菜专业合作社发展的政策制定提供参考,基于河北省259户菜农的调研数据,构建Probit模型对菜农参加蔬菜专业合作社意向的影响因素进行实证分析。结果表明,家庭主要经营活动、专门投资情况、销售困难程度、文化程度、种菜面积和资金情况是影响菜农参加合作社意向的关键因素,年龄、收入比例和技术情况也具有一定影响,而是否担任过村干部、家庭所处位置、农业劳动力比例、市场信息等因素的影响不显著。政府相关部门与蔬菜专业合作社应通过拓宽销售渠道、加强技术培训及创新金融保险等措施,提高菜农参加蔬菜专业合作社的积极性。     

不同群体对蔬菜产业发展心态的启示与思考

对菜农群体从事蔬菜生产效益和动机、菜农群体在蔬菜生产中遇到的问题,技术要求及对蔬菜品种的认识,消费者对蔬菜质量、品种的看法等问卷调查结果进行统计,分析当前蔬菜产业发展存在的主要问题。根据蔬菜生产的发展方向,认为今后蔬菜生产应重点处理好数量与质量的关系,保护地与露地的关系,生产与流通、信息的关系;健全社会化服务体系、推进蔬菜产业化经营至关重要。     

基于溯源技术的蔬菜基地管理系统开发与应用

蔬菜是我国重要的农产品,其质量安全问题关系着国计民生,一直是社会关注的重点。当前我国的蔬菜产品质量安全问题仍然十分广泛和严重,问题蔬菜的来源去向不明、责任不清,企业对蔬菜种植基地的管理缺乏有效的信息管理手段,消费者对购买蔬菜缺乏有效可靠的信息获取途径。因此,从信息技术的角度构建了一个基于溯源技术的蔬菜基地管理系统,详细介绍了蔬菜溯源码的设计、系统的开发环境、业务流程与主要功能,并重点阐述以规程控制为农业生产指导的蔬菜安全管理模式。系统的开发与应用,实现了"问题蔬菜"的企业内部溯源,以及消费者通过手机查询蔬菜溯源信息,为蔬菜企业提供了对基地种植进行质量管理的信息化工具,为政府提供了一种溯源系统解决方案。     

基于现代信息技术的蔬菜安全预警与追溯平台建设

【目的】借助现代信息技术,实现蔬菜从生产到销售整个环节质量安全的预警与追溯。【方法】以蔬菜为研究对象,以国家蔬菜生产基地--寿光市为示范区,围绕寿光市蔬菜质量安全监管和溯源管理的信息化需求,采用WebGIS、物联网、条码识别、数据库等多种现代信息技术,研究蔬菜物流数据的采集和存储形式,并探索蔬菜质量安全预警与追溯平台的建设。【结果】结合物联网数据采集技术,采用SQLServer2008作为前台建立了一套属性数据库,包括产地蔬菜数据、蔬菜加工环节数据、蔬菜运输环节数据、蔬菜销售环节数据等。利用GIS功能制作了一套蔬菜质量安全相关空间数据,包括山东省道路图、寿光市采样点图、寿光市土壤养分图等。在此基础上,建立了一套切实有效的蔬菜质量安全预警与追溯平台。平台设计结合各种信息技术及寿光市蔬菜安全生产业务的需要,同时充分考虑数据的保密性和用户的需求,将平台划分为四大模块：数据查询、蔬菜质量安全预警、蔬菜质量安全追溯、辅助工具。实现的功能主要包括：蔬菜信息录入编辑,蔬菜产品信息及运送信息查询、地理坐标查询,实时预警,蔬菜质量安全追溯,蔬菜空间立体信息展示,蔬菜物流运输路径优化,蔬菜产地土壤养分统计,蔬菜产地土壤养分插值,网络视频监控等。其中实时预警功能利用物联网实时获取数据的特点,将采集的坐标、温度、湿度、时间等信息传送到平台服务器,该平台对蔬菜的温度、湿度、保质期等进行实时监测、预警,确保蔬菜的质量安全;蔬菜质量安全追溯功能根据蔬菜条形码和记载的物流坐标,在地图上对物流配送路径进行追溯;路径分析功能可以根据蔬菜运输的出发地和目的地进行路径的最优设计;蔬菜空间立体信息展示功能可以实现从土壤到地面再到大气的整个垂直面的立体化展示,是空间、时间不同节点信息数据的立体化集成。【结论】本研究充分利用GIS技术更形象地展示了蔬菜从开始种植到最后销售所有环节的信息,对蔬菜质量安全管理的提升有很大的帮助,一定程度上对政府相关部门监管蔬菜安全起到了很好的辅助决策功能。     

浅谈平罗县蔬菜产品质量安全工作存在的问题与对策

分析了平罗县蔬菜产品质量安全发展的成效与现状,针对蔬菜产品质量安全工作存在的问题,提出了相应的对策。     

信阳市蔬菜标准园创建工作的经验与思考

信阳市把蔬菜标准园建设工作与“菜篮子”工程相结合,严格按照标准园创建的总体要求,集成技术、集约项目、集中力量,扎实开展工作,健康有序地推进了全市蔬菜标准园创建工作,有力地促进和推动了信阳市蔬菜生产可持续发展,全面提升了蔬菜产品品质和经济效益,完善了产品质量安全管理制度,确保居民食菜安全.     

发达国家蔬菜质量安全体系建设经验启示

对发达国家蔬菜质量安全体系建设现状进行了分析,在总结其基本特征的基础上,从管理体系、法律法规和标准体系、信息不对称、政策支持和资金投入、全程控制、政府监管和社会监督等方面提出了促进蔬菜质量安全体系建设的启示.     

农民专业合作社与蔬菜质量安全的相关性分析——以山东省寿光市为例

近年来,山东省寿光市以打造全国最大最安全的蔬菜产销基地为目标,依托农民专业合作社这一平台,以从源头上控制蔬菜质量安全为抓手,在蔬菜质量安全监管方面采取了一系列行之有效的措施,蔬菜质量安全水平得以不断提升。     

提高海南冬种瓜菜质量安全水平的对策和建议

分析影响海南冬种瓜菜质量安全的原因：高温高湿的气候引起病虫发生严重和使用农药不科学是引发冬种瓜菜质量安全问题的主要原因。生产和流通环节的组织化程度较低,全程质量安全控制难以实施;科研基础比较薄弱：质量安全监管体系不完善等因素也是造成冬种瓜菜质量安全隐患较多的重要原因。提出提高海南冬种瓜菜质量安全水平的对策和建议：进一步加大宣传力度。提高全社会的质量安全意识;发挥专业合作社和龙头企业的带动作用;加强认证管理和品牌建设;加强监管体系建设;加强农资市场的监管;加强冬种瓜菜的科研和推广工作。     

扬州市蔬菜质量安全调查

蔬菜质量安全是各级政府和消费者高度重视的问题,介绍了扬州市蔬菜生产现状,通过对扬州市蔬菜生产基地、蔬菜加工配送企业、产销合作社蔬菜质量安全状况及农副产品批发市场农产品质量安全状况的调查,找出蔬菜质量安全的主要问题,并提出了对策。     

萧县蔬菜产业发展现状·问题与对策

概述了萧县蔬菜产业发展现状,分析了萧县蔬菜产业发展存在的问题,如基础设施薄弱、机械化水平低、贮藏保鲜能力弱、价格波动幅度加大、质量安全风险依然存在。提出了完善菜地基础设施建设、创建蔬菜标准园、提升品牌效益、培育蔬菜龙头企业、提升机械化水平、加强质量安全监管、建设生态观光瓜菜特色园等的对策建议。     

寿阳县蔬菜产业发展的优势及可持续发展措施

在分析了寿阳县发展蔬菜产业的优势和现状的基础上,提出了寿阳县蔬菜产业可持续发展的措施:加快蔬菜新品种引进,加强蔬菜技术保障体系建设;大力发展蔬菜专业合作社组织,实行"五统一"服务模式;开展形式多样的蔬菜种植技术培训,实现标准化、规模化种植;完善市场营销策略,建立蔬菜营销网络,正确定位、做好特色、打造精品,提高产品的市场竞争力。