牛粪蚯蚓堆肥对芫荽生长和品质的影响

采用盆栽试验研究了牛粪蚯蚓堆肥对芫荽生长、营养品质和抗氧化能力的影响。结果表明,在土壤中添加蚯蚓堆肥可以显著促进芫荽的生长。随着蚯蚓堆肥比例的增加,芫荽中叶绿素a、b和类胡萝卜素、抗氧化物质类黄酮、总酚和维生素C以及游离氨基酸含量均显著提高;同时表征抗氧化能力的二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)和羟基自由基(.OH)的清除能力均有不同程度的提高。与对照相比,75%蚯蚓堆肥处理的芫荽各项指标提高最为显著,完全用蚯蚓堆肥栽培的芫荽各项指标比75%蚯蚓堆肥有所下降,但仍然比对照高。表明在一定范围内提高蚯蚓粪的比例对提高芫荽的产量和改善品质具有重要的作用。     

蚯蚓粪对番茄农艺性状和品质的影响

试验在盆栽条件下探讨蚯蚓粪对番茄农艺性状和品质的影响。结果表明,蚯蚓粪不同处理均能很好地改善番茄农艺性状,提高番茄的座果率、维生素C、可溶性糖和可溶性固形物的含量。单施蚯蚓粪有机肥试验中,80%蚯蚓粪处理显著促进番茄株高、株幅和茎粗的生长,40%蚯蚓粪明显提高座果率;20%和60%蚯蚓粪处理分别提高维生素C含量12.17%和24.34%,60%和80%蚯蚓粪处理分别提高可溶性糖20.34%和42.89%,60%蚯蚓粪处理对可溶性固形物影响最显著达24.04%。蚯蚓粪配施化肥较单施蚯蚓粪处理能较好改善番茄农艺性状,对座果率的影响表现为先增后降的趋势,对提高果实维生素C、可溶性糖和可溶性固形物含量的趋势不同。     

不同蚯蚓粪配比基质对番茄生长发育及果实品质的影响

为探究蚯蚓粪作为基质配料对番茄生长发育及果实品质的影响，以番茄品种粉印3号为试验材料，采用不同蚯蚓粪配比基质进行袋式番茄栽培试验研究。结果表明，2/3蚯蚓粪+1/3土壤配比的基质对番茄生长发育和果实品质提升效果最优，可显著提高基质中有机质含量及氮、磷、钾含量，促进微生物量氮、碳含量和有效活菌数；株高显著高于对照，茎粗净生长量为10.59 mm，较对照提高249.5%；果实可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、维生素C含量均最高，较对照分别提高14.60%、35.33%、52.13%和18.86%；每667 m2番茄产量较对照提高109.72%，净收益达12 916.21元。主成分分析结果显示，2/3蚯蚓粪+1/3土壤配比的基质得分最高，是改善基质理化性质、植株生长发育和提升果实品质的最佳配方。     

萝卜清除DPPH自由基活性研究

[目的]研究萝卜清除DPPH自由基的活性.[方法]通过对萝卜叶水提物、水提物不同极性部位萃取物、萝卜中脂肪油类有效成分β-谷甾醇进行清除DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基活性测试,对萝卜的抗氧化能力进行评价.[结果]以柠檬酸为对照其清除能力大小顺序为：乙酸乙酯层＞二氯甲烷层＞萝卜叶水提物＞β-谷甾醇＞石油醚层＞柠檬酸.[结论]萝卜具有较好的抗氧化能力.     

不同蚯蚓粪施用量对连作黄瓜农艺性状、产量和品质的影响

[目的]分析以蚯蚓粪为主要成分的不同施肥配比对黄瓜生长发育的影响,为缓解黄瓜连作障碍提供参考依据.[方法]在连作黄瓜大棚中种植津春5号黄瓜,设6000 kg/ha鸡粪+600 kg/ha化肥+3000 kg/ha蚯蚓粪(T1)、6000 kg/ha鸡粪+600 kg/ha化肥+6000 kg/ha蚯蚓粪(T2)和6000 kg/ha鸡粪+600 kg/ha化肥+24000 kg/ha蚯蚓粪(T3)处理,以6000 kg/ha鸡粪+750 kg/ha化肥处理为对照(CK),分析各蚯蚓粪处理对黄瓜农艺性状、产量和品质的调控效果.[结果]施用不同配比蚯蚓粪对黄瓜的株高、茎粗和叶片数均有一定促进作用;T2和T3处理的产量分别比对应年份的CK提高38.46%~111.88%和50.62%~136.11%,且差异显著(P<0.05,下同),各品质指标均显著高于CK;T2处理的农艺性状、产量及可溶性糖和可溶性固形物含量与T3处理无显著差异(P>0.05).相关性分析结果表明,施用蚯蚓粪黄瓜的株高、茎粗、叶片数均与产量呈正相关;果实的可溶性固形物含量与可溶性蛋白、维生素C(Vc)和可溶性糖含量均呈极显著正相关(P<0.01).[结论]施用蚯蚓粪黄瓜的农艺性状较佳,产量和品质均较高,尤其以施用6000 kg/ha鸡粪+600 kg/ha化肥+24000 kg/ha蚯蚓粪的效果更佳,可在黄瓜大棚连作生产上推广应用.     

蚯蚓粪有机肥对番茄产量、品质和土壤化学性质的影响

为了更好地了解蚯蚓粪有机肥对蔬菜作物生长及设施菜田土壤质量的保育效果,以番茄'欧曼T-180'为受试材料,采用田间试验定量分析方法,研究蚯蚓粪有机肥对番茄产量、品质及土壤主要化学性状的影响。结果表明:与施用普通有机肥的常规生产相比,施用蚯蚓粪有机肥可提高番茄产量4.90%—16.22%,番茄果实的总糖、蛋白质和维生素C含量均有不同程度增加,柠檬酸含量显著减少。同时使用蚯蚓粪有机肥可减少化肥用量12.50%,土壤有机质提升效果显著,土壤保育效果良好。综合来看,蔬菜生产中蚯蚓粪有机肥用量15 000 kg/hm~2效果最佳。     

蚯蚓套养对早春茬设施番茄生长的影响

为了探究早春茬设施番茄栽培时套养蚯蚓的效果，在宁夏平吉堡农场日光温室中，研究了垄沟套养蚯蚓（T1）和垄上暗沟套养蚯蚓（T2）对土壤理化性质以及番茄生长、产量和品质的影响。结果表明：蚯蚓套养有改善土壤理化性质、促进番茄生长、提高果实产量和品质等作用，其中蚯蚓垄上暗沟套养（T2）在改善土壤理化性质和提高番茄产量方面表现较优，试验后其土壤有机质含量较试验前升高186.67%，较CK（番茄常规栽培）试验后土壤升高32.72%;Ec值较试验前土壤降低21.79%，较CK试验后土壤降低16.94%;pH值较试验前土壤降低3.02%，较CK试验后土壤降低1.47%；产量最高为171.05t/hm2，较CK提高18.9%；果实的可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和番茄红素含量分别为4.70%、58.20 mg/kg、1.88%和55.50 mg/kg，分别比CK高15.20%、45.50%、42.42%和32.14%。     

药用真菌桑黄抗氧化物质及其活性研究

【目的】探索杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄3个菌株的抗氧化活性成分和抗氧化能力,为药用真菌桑黄的充分利用提供依据。【方法】以桑黄孔菌属的杨树桑黄（Sanghuangporus vaninii）、鲍姆桑黄（S.baumii）和桑树桑黄（S.sanghuang）为研究对象,液体培养21 d,每隔3 d测定菌丝生长量及发酵液中多糖、多酚、黄酮和抗坏血酸含量,并分析发酵上清液的DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基和超氧阴离子清除能力以及铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力、总抗氧化能力和超氧化物歧化酶（SOD）活性,分析抗氧化物质含量与抗氧化指标间的相关性。【结果】3个桑黄菌株发酵液均具有较强的抗氧化能力,但不同菌株的抗氧化活性成分含量和抗氧化指标的强弱存在很大差异。其中杨树桑黄的DPPH、ABTS自由基和超氧阴离子清除能力、亚铁离子螯合能力及SOD活性更强,鲍姆桑黄的铁离子还原能力更强,桑树桑黄的羟自由基清除能力、总抗氧化能力更强,杨树桑黄的抗氧化活性整体优于鲍姆桑黄和桑树桑黄。Pearson分析结果显示,多糖含量与DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力、亚铁离子螯合能力呈极显著正相关,多酚含量与DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、铁离子还原能力、超氧阴离子清除能力、亚铁离子螯合能力和SOD活性呈极显著正相关;黄酮含量与铁离子还原能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子清除能力和总抗氧化能力呈极显著正相关;抗坏血酸含量与DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子清除能力和SOD活性呈极显著正相关。【结论】杨树桑黄、鲍姆桑黄和桑树桑黄均具有较强的抗氧化活性,且杨树桑黄表现更好。多酚、黄酮和抗坏血酸含量均可作为评价桑黄抗氧化活性的主要指标。     

微波杀青时间对昭君白茶茶花品质及抗氧化活性的影响

以不同微波杀青时间处理白茶花,经感官审评和主要成分理化分析表明:不同微波杀青时间对白茶花的感官品质有极显著影响;对白茶花中水浸出物、茶多酚、可溶性糖、黄酮含量以及清除羟自由基、清除DPPH自由基和总抗氧化能力有极显著影响;对游离氨基酸含量有显著影响。白茶花经微波杀青180s的感官品质最优,外观黄绿紧结,汤色绿黄明亮、熟香,滋味熟略甜,花底黄绿匀整。微波杀青150~180s更有利于白茶花内含成分的保留,其中可溶性糖和黄酮类物质的含量在不经微波杀青时其含量也相对较高;微波杀青180~240 s的白茶花抗氧化能力较强,且微波杀青180 s的抗氧化能力最强。因此,以微波杀青180 s进行白茶花杀青更有利于白茶花品质的形成。     

蚯蚓粪和微生物菌剂互作对蜜瓜生长和土壤养分的影响

为了缓解民勤蜜瓜种植上存在的连作障碍问题，以民勤蜜瓜银蒂为试验材料，采用大田试验，选用新型改良材料蚯蚓粪、根际促生菌、EM微生物菌剂，设置5种施肥处理，分别为OPE、OP、OE、O、CK,测定蜜瓜生长指标、产量、营养品质、土壤养分和酶活性，探讨蚯蚓粪有机肥和微生物菌剂配施在民勤蜜瓜栽培中的应用效果。结果表明，蚯蚓粪和微生物菌剂配施能够增加蜜瓜株高、茎粗、最大叶面积；蚯蚓粪和微生物菌剂配施显著提高土壤微生物活性，增加土壤酶活性，脲酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶表现为成熟期酶活性较开花期酶活性高；多酚氧化酶和硝酸还原酶活性则是开花期酶活性高于成熟期；蚯蚓粪和微生物菌剂配施显著提高蜜瓜土壤有机质含量(4.45%～25.62%),微生物碳、微生物氮含量均呈现增加的趋势，表现为OPE和OP处理含量最高，对其余养分的影响较小；蚯蚓粪和微生物菌剂配施能够显著提高蜜瓜维生素C含量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量，降低蜜瓜有机酸含量和硝酸盐含量，产量较对照增加了8.93%～29.59%。利用隶属函数综合评价分析各处理间改良效果，综合评价指数排序OPE处理得分最高，其次是OP、OE、O和CK,蚯蚓粪和两种微生物...     

餐余蚓粪替代化肥对白菜和西兰花光合、抗氧化性及品质的影响

为探讨餐余蚓粪部分替代化肥对设施白菜和西兰花生理特性、产量及品质的影响,采用田间大棚试验,以单施化肥(CF)和不施肥(CK)为对照,研究在等量养分条件下,餐余蚓粪(FVF)、猪粪蚓粪(PVF)、鸡粪有机肥(CMF)3种有机肥替代40%化肥(简称有机替代)对西兰花和白菜光合特性、抗氧化性、产量及品质的影响。结果表明,与单施化肥(CF)相比,餐余蚓粪部分替代化肥能不同程度地提高白菜和西兰花的生长、光合作用、抗氧化酶活性与品质,且对产量影响较大。与CF相比,FVF处理白菜和西兰花叶片净光合速率、蒸腾速率分别增加了15.56%、11.80%和25.52%、18.74%,白菜产量增加了22.45%,可溶性蛋白和维生素含量分别增加了220.26%和24.55%。研究表明,餐余蚓粪替代40%化肥可显著改善白菜和西兰花的生理特性、产量及品质,其效果优于猪粪蚓粪和鸡粪有机肥。     

微塑料对樱桃萝卜生长的影响

为探究微塑料对蔬菜生长发育的影响,以菜地土壤中普遍存在的聚乙烯(polyethylene, PE)和聚丙烯(polypropylene, PP)为目标污染物,以根菜类蔬菜樱桃萝卜(Raphanus sativus L. var. radculus pers)为供试蔬菜,基于种子萌发试验和土培试验初步探究了不同粒径、不同浓度的微塑料对萝卜生长发育的影响。结果表明：PE和PP对萝卜种子的发芽率无显著影响,仅5 g·L^-1的PP对萝卜幼苗芽长具有显著(P < 0.05)抑制作用;两种微塑料均能附着在萝卜幼苗根表面,并显著(P < 0.05)抑制幼苗根的伸长,且该抑制作用随着微塑料粒径减小、浓度升高而增强。土培条件下,PE和PP并未影响萝卜叶片光合色素的合成;PE对萝卜叶鲜重、根茎鲜重无显著影响,但PP造成萝卜产量显著(P < 0.05)降低,表明不同类型微塑料对萝卜生长的影响不同。推断其原因是PE和PP对土壤结构和肥力的影响不同,从而导致萝卜的生物量产生了不同的表现。     

An Investigation to the Vermicompost Efficacy on the Activity Level of Antioxidant Enzymes and Photosynthetic Pigments of Borage (<Emphasis Type="Italic">Borago officinalis</Emphasis> L.) under Salinity Stress Conditions

Salinity stress is one of the most important factors that limit the growth and yield of agricultural crops in arid and semi-arid regions. Activation of the antioxidant system in plants acts as a defense mechanism to build tolerance against salinity. The present factorial experiment was carried out in a completely randomized design. with four replications to evaluate the effect of salinity and application of vermicompost on the activity level of antioxidant enzymes and photosynthetic pigments borage (Borage officinalis L.) under salinity stress conditions. The study treatments consist of four vermicompost levels (0, 5, 10 and 15 wt % potted soil in dry weight) and four salinity levels (0 (control), 4, 8 and 12 ds/m sodium chloride (NaCl)). The results of analysis of variance (ANOVA) showed the considerable influence of salinity stress and vermicompost on the activity level of superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), glutathione peroxidase (GPX), catalase (CAT) and total chlorophyll enzymes. The findings indicated that incremental salinity increased the activity level of antioxidant enzymes and decreased photosynthetic pigments. The results showed that the use of vermicompost fertilizer raised the levels of chlorophyll a, chlorophyll b and carotenoids significantly compared to the control. Based on the comparison of means of the interactions between salinity stress and vermicompost the maximum activity of antioxidant enzymes was obtained by 15 wt % vermicompost treatment at the salinity level of 12 ds/m NaCl. Therefore, the use of vermicompost as an organic fertilizer, in addition to increasing the activity of antioxidant enzymes and photosynthetic pigments, can be a good way to reduce the negative effects of high levels of sodium and chlorine in soils on the growth of borage.     

Evaluation of photosynthesis,physiological, and biochemical responses of chickpea (Cicer arietinum L. cv. Pirouz) under water deficit stress and use of vermicompost fertilizer

One goal in the face of drought stress conditions is to increase growth and yield through the reduction of negative effects of stress. Vermicompost can play an effective role in plant growth and development and in reducing harmful effects of various environmental stresses on plants due to its porous structure, high water storage capacity, having hormone-like substances, plant growth regulators, and high levels of macro and micro nutrients. This study considered the physiological, biochemical, and photosynthetic responses of the chickpea to different combinations of vermicompost and water stress in a greenhouse environment. Two factors were involved, addition of vermicompost to soil at four ratios: control (100 wt% (weight percentage) soil); 10 wt% vermicompost+90% soil; 20 wt% vermicompost+80 wt% soil; 30 wt% vermicompost+70 wt% soil weight percentage, and treatment of water stress at three levels including 75, 50, and 25% of field capacity. The results showed that vermicompost had a significant effect on all traits under stress and non-stress conditions. Application of vermicompost in soil, especially at the levels of 20 and 30 wt% significantly increased all studied traits under non-stress conditions. Under moderate stress conditions, vermicompost at 30 wt% treatment resulted in a significant increase in the photosynthetic pigments, CO₂ assimilation rate, internal leaf CO₂ concentration, transpiration, the maximal quantum yield of photosystem II (PSII) photochemistry (F_v/F_m), concentrations of Ca and K in root and leaf tissues, proline and soluble protein contents in root tissues. Peroxidase (POX) and catalase (CAT) enzyme activities decreased significantly with increasing proportions of vermicompost, but the activity of superoxide dismutase was not significantly different. In conclusion, the above results showed that vermicompost fertilizer had a positive effect on physiological, biochemical, and photosynthetic responses of chickpea under non-stress and moderate stress conditions, but no positive effect was determined under severe water stress.     

有机肥对樱桃萝卜发芽及幼苗生长的影响

[目的]研究有机肥对樱桃萝卜生长的影响。[方法]将实验室制备的4种有机肥(P1、P2、P3和P4)施加到土壤中,以土壤为空白对照,研究有机肥对樱桃萝卜发芽及幼苗生长的影响。[结果]添加37.5%中药渣的有机肥对种子的发芽和幼苗的生长具有促进作用,其发芽率为91.33%,高于土壤对照组;平均根长为2.665 cm,是对照组的1.02倍;平均苗高比对照组矮;平均鲜重是对照组的1.33倍;樱桃萝卜叶片中丙二醛含量与对照组接近;叶绿素含量明显比照组高,是对照组的1.39倍;叶片中硝酸还原酶含量是对照组的1.1倍;根系活力是对照组的1.2倍。[结论]添加37.5%中药渣的有机肥对樱桃萝卜种子的发芽以及幼苗的生长均有一定的促进作用。     

高山与平原白萝卜贮藏过程中生理变化研究

以分别产自高山和平原的白萝卜雪单1号为材料,研究了白萝卜贮藏过程中的营养成分和生理指标变化.结果表明,在一定的低温贮藏期内,两种萝卜的POD活性、可溶性固形物含量、VC和水分含量随贮藏时间的延长而降低,CAT活性呈先上升后下降趋势;高山萝卜中的水分含量较平原萝卜高,可溶性固形物和VC含量较平原萝卜低.     

甜樱桃品种早大果和艳阳的果实品质分析

【目的】研究新疆阿克苏地区甜樱桃的果实品质,为新疆甜樱桃品种优化及可持续发展提供参考依据。【方法】于果实成熟期,对甜樱桃品种早大果和艳阳的外观品质、理化性质、营养元素、酚类物质等果实品质进行测定和评价。【结果】早大果和艳阳的品种固有特性明显,富含K、Mg、Ca、Na、Fe、P等10种营养元素。早大果可溶性固形物含量20.33%,总糖含量21.09%,VC含量30.49 mg/100 g,总酚含量2.68 mg/g,总花色苷含量1.28 mg/g;艳阳可溶性固形物含量18.59 %,总糖含量17.54%,VC含量35.10 mg/100 g,总酚含量0.74 mg/g,总花色苷含量0.03 mg/g。【结论】甜樱桃品种早大果和艳阳在南疆阿克苏地区果实品质优良,该地区适宜甜樱桃产业的发展。     

饲料中添加蚯蚓粉和蚯蚓粪对罗非鱼生长及血清抗氧化指标的影响

为研究并验证基础饲料中添加不同水平的蚯蚓粉和蚯蚓粪对罗非鱼Oreochromis niloticus生长性能及血清抗氧化指标的影响,选用同一批次初体质量为(52.98±0.33)g的罗非鱼幼鱼180尾,随机分成6组,每组设3个重复,分别饲喂基础饲料(A组),添加2.5%、5.0%、7.5%蚯蚓粪的饲料(B1、B2、B3组),添加蚯蚓粪+蚯蚓粉(5.0%+0.150%、7.5%+0.225%)的混合饲料(C1、C2组),试验在室内玻璃水族箱(100 cm×50 cm×50 cm)中进行,饲养60 d后测定罗非鱼生长和抗氧化指标。结果表明:试验用蚯蚓粉粗蛋白质为57.93%,蚯蚓粪粗蛋白质为3.81%;B、C组与A组相比,饲料系数稍低,增重率、特定生长率和血清抗氧化免疫能力稍高,以饲料中添加5.0%蚯蚓粪(B2组)最好,但经方差分析显示,所有指标差异均未达到显著性水平(P0.05)。本试验结果为蚯蚓粪及蚯蚓粉在水产饲料中的合理应用和新饲料产品开发提供了理论依据,对罗非鱼养殖具有一定指导意义。