QDJ-300滚刀式辣椒切段机

正QDJ-300滚刀式辣椒切段机结构合理,操作轻松,维护方便。它采用输送带自动将辣椒输送到刀口,模拟手工完成切圈、切段工作,可直接将辣椒由切刀口任意调整横切成长1~40毫米的辣椒圈、辣椒段。每小时可加工300~500公斤,该机为各辣椒加工企业、食品厂、辣椒产区等进行辣椒深加工的优良机械。该机防护罩采用有机玻璃制造,使用时更加安全。工作时,可     

辣椒芽苗菜无土基质栽培技术

<正>辣椒芽苗菜是指高约10厘米的辣椒幼苗,俗称辣椒芽。辣椒芽含有辣椒素及维生素A、维生素C等多种营养物质,有特殊的辣椒清香,可煎、炒、炸、凉拌等,食用方便。辣椒芽生产一般采用无土基质栽培。因其生产周期     

观赏辣椒栽培技术

辣椒是人们十分喜爱的蔬菜。近几年,人们培育出许多新颖奇特的辣椒品种,它们色彩艳丽,形状奇特,可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培,既可观赏、又可食用,具有广阔的开发前景。通过了解辣椒的植物学特性反对环境条件的要求,从辣椒的播种育苗到田间管理等方面,掌握观赏辣椒的栽培技术要点。     

油炸辣椒脆片

<正> 辣椒是一种深受人们喜爱的蔬菜和调味品。它含有丰富的维生素C等营养物质。辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可加工成味美可口的油辣椒脆片,供应淡季市场或出口创汇,这样不仅可缓解每年辣椒大量上市时的滞销价贱等问题,还可     

加工油炸辣椒脆片技术

辣椒是一种深爱人们喜爱的调味品,它含有丰富的维生索C等营养物质。辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可将其加工成味美可口的油炸辣椒脆片,供应淡季市场,可使辣椒数倍增值,是农副产品加工增值的一项好门路。油炸辣椒脆片的加工技术如下:一、工艺流程辣椒→选料→清洗→去瓤→去     

辣椒常见病虫害的发生与防治

辣椒病害种类很多,按生育阶段可分为苗期病害和成株期病害。苗期病害有:碎倒病、立枯病、灰霉病;成株期病害有:疫病、枯萎病、青枯病、根腐病、病毒病等。辣椒的虫害根据辣椒植株上危害部位可分为地上害虫和地下害虫,地上害虫有烟青虫、马铃薯飘虫、斜纹夜蛾等,地下害虫有小地老虎等。     

加工型辣椒品种

<正>近年来,全国辣椒产业迅速发展,种植面积在不断扩大,仅次于白菜居于蔬菜作物的第2位。产能的增长,为辣椒的加工提供了很好的原料,各种辣椒制品如剁辣椒、辣椒酱、豆瓣酱等一直以来就深受人们喜爱,还可对辣椒进行深加工处理提取辣椒色素、辣椒碱等。加工型干制辣椒以及干鲜两用辣椒成为各地区农村发展的特色产业之一,下面介绍几种加工型辣椒品种。博辣8号(见第24页图4)中早熟长线椒品种,湖南省蔬菜研究所选育。植株生长势较强,青熟果嫩     

工业加工型辣椒种植技术

辣椒在日常生活中应用广泛,可食用、医用、防爆等,其在工业加工中应用更为广泛。基于此,通过研究辣椒的栽植、施肥及病虫害防治等技术,为辣椒种植提供依据,从而满足其工业、食用等不同的需求,也可提高经济效益。     

油炸辣椒脆片加工技术

辣椒是一种深受人们喜爱的蔬菜和调味品.它含有丰富的维生素C等营养物质.辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可将其加工成味美可口的油炸辣椒脆片,供应淡季市场或出口创汇.这样不仅可缓解每年辣椒大量上市时的滞销价贱等问题,还可使辣椒数倍增值,是农副产品加工增值的一项好门路.油炸辣椒脆片的加工技术如下:     

水肥耦合对基质栽培辣椒产量及品质的影响

针对目前设施基质栽培辣椒灌水施肥不合理造成的水资源浪费,肥料成本浪费,辣椒品质下降等问题。用基质槽栽培方法,研究控水控肥对辣椒产量、品质和养分吸收的影响。结果表明:W2F1处理下的辣椒产量显著高于其他各水肥耦合处理;控水控肥可有效降低辣椒硝酸盐含量;W2F1处理下的可溶性糖含量最高,高出其他各水肥耦合处理14.5%~33.2%;控水控肥可在不影响辣椒Vc的前提下节约成本;综合考虑辣椒N、P、K养分含量可以得出W2F1处理可促进植株和果实对N、P、K养分的吸收。因此在基质栽培条件下,控水控肥可获得辣椒的优质高产。     

辣椒的栽培技术

辣椒(Capsicum frutescens)又名番椒、辣茄,茄科,一年生草本植物。辣椒除富含维生素C、维生素A以外,在胎座及其附近表皮细胞中,还含有辣椒素(C16H27 N03)辣椒素有芬芳的辛辣味,能起到促进食欲、帮助消化等作用。辣椒青熟果实可炒食、泡菜,老熟的红果可盐腌、制酱,干燥成辣椒干或碾成辣椒粉。我国的辣椒干和辣椒粉远销亚洲、美洲等地。近年来,我市辣椒面积逐年扩大,辣椒己成为人们喜爱的大宗蔬菜之一。现将辣椒栽培技术介绍如下。     

大棚辣椒病害防治技术

大棚辣椒的主要病害包括病毒病、疫病、根腐病及青枯病等。做好辣椒的病害防治工作可有效提高辣椒的产量与质量,保证菜农的投资收益。文章在分析大棚辣椒病害发生特点的基础上,提出具体的病害防治措施,旨在为种植实践提供经验参考。     

浅谈辣椒脐腐病的发生与防治

辣椒,茄科辣椒属.从成熟程度来看分青辣椒、红辣椒,新鲜的青、红辣椒可做主菜食用,红辣椒经过加工可以制成干辣椒、辣椒酱等,主要用于菜肴调料.     

提高北方辣椒杂交制种产量的技术措施

辣椒营养价值很高，特别是维生素的含量高于其它蔬菜。它的辛辣味适量食用，可增进食欲，帮助消化，其食用方法多种多样，可生食、热食、腌渍或加工成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油等。干辣椒则是重要的外贸出口产品之一。因此辣椒的栽培面积越来越大。由此，广大农民朋友对优良的辣椒种子的需求也随之增大，普通的常规的辣椒品种已不能满足需要。而辣椒的杂交一代具有较强的杂种优势和较高的增产率。     

气液逆流淋漓法提取辣椒红色素工艺研究

为了改进提取辣椒红色素的陈旧生产工艺,提高辣椒红色素提取产率,在研究国内外辣椒红色素提取和精制工艺的基础上,自制了提取器,对溶剂法中的提取、脱溶、干燥等工艺过程进行改造,利用气液逆流淋漓法提取辣椒红色素。与溶剂法提取辣椒红色素比较,气液逆流淋漓法工艺提取辣椒红色素可减少3个工序,节省4~5 h,产率提高13%~35%。     

永胜县秋冬辣椒无公害栽培技术

辣椒系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体所需的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲、帮助消化等作用,其维生素含量很高。辣椒鲜果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工、冷冻脱水加工,是外销和出口的主要蔬菜之一。辣椒在永胜县境内有悠久的种植历史,特别是涛源镇、     

潜山县高山反季节无公害辣椒栽培技术

高山辣椒品质优、产量高、可获得较好的经济效益。本文总结潜山县高山反季节无公害辣椒栽培技术,包括栽培方式、品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收上市等方面内容,以期为当地辣椒种植户提供参考。     

贵州辣椒产业链的发展现状及对策探讨

针对贵州辣椒优势产业发展面临的价值链提升难度大、物流发展迟缓与信息流建设滞后等问题,对贵州辣椒产业链进行了调查分析.通过加强基础设施建设、加大科技投入、加快政府服务职能转变、拓展销售渠道、完善法律法规等可有效解决辣椒产业链延伸过程中存在的问题,为促进贵州辣椒产业的转型与升级创造有利条件.     

蔬菜灰霉病和菌核病防治化学—药剂选择

<正>灰霉病和菌核病是11月份和12月份温室秋冬茬蔬菜最常见病害,灰霉病可为害黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜。菌核病可为害黄瓜、番茄、辣椒、莴苣、菠菜、洋葱、油麦菜、芹菜、莴笋、菜花等蔬菜,尤其对十字花科蔬菜为害较重,可造成     

滴施抗黄120对辣椒疫病的防治效果

抗黄120含有大量对因土传病害引起的辣椒疫病、棉花枯黄萎病、茄子疫病等有特效的生物菌群、ST活性物质、细胞分裂素和丰富的EDTA-微量元素、黄腐酸、腐殖酸等物质,可用于盐碱重、肥力低、土壤板结地的土壤改良,特别对抑制和防治辣椒疫病、棉花枯黄萎病、茄子疫病等土传性病害发生与蔓延有显著效果。2011年,随辣椒滴灌施用抗黄120防治辣椒疫病,取得显著效果。