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| 油炸辣椒脆片 | |
| 引用本文： | 成明扬,夏帮旗.油炸辣椒脆片[J].农技服务,2000(10). |
| 作者姓名： | 成明扬 夏帮旗 |
| 作者单位： | [1]江苏滨海县人民路121号实技所 [2]224500 |
| 摘 要： | <正> 辣椒是一种深受人们喜爱的蔬菜和调味品。它含有丰富的维生素C等营养物质。辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可加工成味美可口的油辣椒脆片,供应淡季市场或出口创汇,这样不仅可缓解每年辣椒大量上市时的滞销价贱等问题,还可 |
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