农产品加工技术发展趋势

1．高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。随着食品化学、生物技术及其它相关学科的发展,农产品加工技术发展迅速,一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术等,已在农产品加工领域得到广泛应用,并将迅速普及与深化。     

广东省农产品加工技术发展规划研究

广东省农产品加工产业发展迅速,但在加工技术水平上与发达国家及国内先进省份存在较大差距。通过分析国内外农产品加工技术发展趋势和广东省农产品加工科技状况,提出了广东省农产品加工技术发展指导思想、主要思路、基本原则和总体目标,针对广东省农产品加工技术需求及应重点支持的关键技术,启动一批农产品加工科技重大专项,短期内使广东省农产品加工技术达到国内先进、部分国内领先水平。     

农产品加工装备发展呈现五大特点

当今农产品加工装备行业的国际竞争主要是技术竞争。提升高新技术的实用化程度对农产品加工装备的作用日渐明显。高新技术在农产品加工装备中的应用，对提高其生产效率和经济效益、降低能耗和生产成本以及增加税率和提高市场竞争力等方面具有重要作用。当前在农产品加工中广泛采用的高新技术主要有机电光一体化技术、自动化控制技术、膜分离技术、挤压膨化技术、微波技术、     

农产品加工与科技创新(三)

2．加强高新技术成果在农产品加工中的应用研究 现代高新技术发展日新月异，这些高新技术的研究成果很多可以移植到农产品加工领域，促进加工水平的升级。例如，χ射线检测技术，本来是为检测一些不易拆卸分解的大型构件或机械零件的内部缺陷而开发应用，近来已被成功地移植到农产品加工领域，像软χ射线被成功地运用于瓜果的自动化、无损伤检测分级。……     

全国农业产业化与农产品加工业创新发展高层论坛在京召开

3月29日。由中国技术市场协会、中国农业大学继续教育学院、全国农业高新技术成果产品交流交易中心、农产品加工杂志社主办，中农国优（北京）科技推广中心承办的全国农业产业化与农产品加工业创新发展高层论坛在京举行。农业部农产品加工局王秀忠副局长、中国农业电影电视中心苑荣副主任、全国农技推广中心处长陈海章、     

天津市都市农业的基本特点和重点农业科研领域

依据天津都市农业发展的基础条件和基本特点，提出了以动、植物新品种选育，农产品安全生产技术，设施农业高效生产技术，农产品产后保鲜、加工技术，农业高新技术和海洋资源的开发利用技术等为主题的天津都市农业科研重点发展领域。     

新形势下推进农产品加工科技成果转化的对策思考

农产品加工业是我国的传统产业,也是国民经济的基础支柱产业。文章分析了我国农产品加工科研和产业发展的现状及问题,并提出了加强对粮食等大宗农产品加工的科技成果转化,加强对我国传统食品工业的科技成果转化,加强高新技术在农产品加工领域应用的科技成果转化,加强农产品循环综合开发利用的研究与成果转化等促进农产品加工科技成果转化的对策。     

提高我国农产品加工产业核心竞争力

改革开放30多年来,尤其是"十一五"以来,我国农产品加工业发展迅速,在国民经济中已经成为影响最大、发展最快、推动作用最大的产业之一.尽管我国农产品加工业有了长足的发展,但与发达国家相比仍有很大差距,尤其是当前受国际金融危机的影响,使农产品加工企业出现一些新的困难.我国农产品加工业整体水平还比较低,农产品加工企业规模小、技术装备差、生产方式落后的局面仍没得到根本改观.     

微波真空干燥技术及其在农产品加工中的应用

微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥.该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望.随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用.     

山西省农产品加工业发展现状分析与对策研究

农产品加工业连接工业和农业,是发展现代农业的重要途径,对农业增效、农民增收、农村繁荣具有非常重要的作用.近年来,山西省农产品加工龙头企业发展迅速,已成为全省推进农业产业化的主力军,农产品加工企业也已成为山西省经济支柱产业之一.该文在分析山西省农产品加工业现状的基础上,深入探究其发展存在的问题,就如何促进山西省农产品加工业更好发展提出对策建议.     

21世纪中国农产品的加工(一)

农产品加工是农业生产过程中的一个重要环节。目前 ,中国农产品加工中初加工产品占８０%,深加工产品只占２０%,农产品加工业仍是薄弱环节 ,农产品加工水平比较低 ,地区之间的发展极不平衡 ,加工技术水平与发达国家相比存在着明显差距。农产品的深加工、精加工及多层次加工以提高其附加值方面差距较大。用于农产品加工的科技投入较少。２１世纪前１０年 ,中国农产品加工业将朝着高效、低耗、高附加值的方面持续、稳步、高速发展 ,并将更多地采用高新技术进行精、深加工产品的研究开发。现将农产品加工业中的发展趋势简述如下。一、稻米加工目…     

我国农产品加工技术现状及其政策

一、我国农产品加工技术的发展1. 国家通过科技计划加大了对农产品加工技术的支持。从“六五”开始,国家在攻关计划中对粮油等农产品加工关键技术与设备进行专题研究;“八五”期间,对玉米、大豆加工、果蔬保鲜技术进行了攻关研究;“九五”期间后期对早籼稻加工转化进行专题研究     

科企对接"零距离"交流合作促发展——农业部农产品加工技术(江苏)对接会在江苏省沛县隆重举行

近年来，我国的农产品加工业发展迅速，年平均迅速发展在15％以上，但仍存在农产品产后损耗严重、深加工产品少、农产品加工企业规模小及设备技术水平落后等诸多问题。农产品加工技术推广是当前解决我国农产品加工问题的一项重要措施，是实现科研成果转化为农业生产力的关键环节。     

农产品产地加工与储藏工程技术分类研究

随着当前我国社会主义市场经济的快速发展,农业也呈现出现代化的发展趋势,农产品加工产业已成为当前农业经济发展的支柱产业.目前农产品产地加工及储藏对于有效提升农产品的总体数量和产品的质量具有重要的作用.但是,现阶段农产品加工和储藏工程技术存在着诸多问题,在一定程度上限制了产业之间的协调发展.基于此,对农产品产地加工与储藏工程技术分类进行探析,旨在促进技术之间的集成与协调发展,更好地推动农产品加工产业的快速发展.     

广州力衡临床营养品有限公司

正广州力衡临床营养品有限公司成立于2000年,隶属于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,是一家集研发、生产加工和销售为一体的科技型企业,2017年获批为广东省高新技术企业。公司以"省部共建农产品加工国家重点实验室培育基地"、"农业农村部功能食品研究重点实验室"和"广东省农产品加工公共实验室"等研究平台为技术依托,是"广东省特殊医学用途配方食品产业技术创新联盟"副理事长单位。     

2015年新疆兵团农产品加工技术对接活动在石河子市举办

<正>为加快推进农产品加工科技创新与推广,切实解决制约新疆生产建设兵团农产品加工业发展的技术瓶颈问题,促进兵团农产品加工业转型升级发展。9月14日,农业部农产品加工局在新疆石河子市举办了"2015年新疆兵团农产品加工技术对接活动"。针对新疆农产品加工企业技术需求,此次活动邀请了农业部规划设计研究院、中国农业科学院、中国农业机械化科学研究院及中国农业大学、河南工业大学、南京农业大学的专家对症下药,围绕果蔬加工、粮油加工和畜产     

浅析农业机械化发展趋势

农业机械是先进农业技术大面积实施的载体,农业机械化适用技术推广面积的扩大,高新技术在农业机械新新产品上的应用将更加广泛,农业机械使用的方便性、合适性、自动化和智能化水平将进一步提高,为保护农业环境和农业资源的高效、综合利用,为精准农业服务的新技术和新装备将有新的发展,农产品的精深加工及副产品的综合利用技术与设备将成为新的经济增长点.     

我国农产品加工业科技研究发展方向

<正>培训期间,农产品加工局组织科研人员围绕今后农产品加工科研方向与科技发展趋势进行了专题研讨,针对当前我国农产品加工业发展现状、趋势及科技创新水平,提出了当前和今后一个时期农产品加工业五大科技研究发展方向。一、农产品加工过程中组分变化及营养保持强化技术研究1.构建农产品中营养组分的基础数据库,分析贮运、加工和流通过程中主要营养组分(蛋白质、脂肪/油脂、糖类等)的变化规律,研发农产品的适度加工技术(冷杀菌、低温熟化、快速腌制、冷冻干燥等),为营养成分的保持提供科学依据。2.应用现代科学方法,评价和构建主食类农产品(谷物、粮油、畜产品等)消费与健康的量效关系和构     

农业部在江苏省宿迁市举办农产品加工枝术对接活动

为贯彻落实农业部关于<农产品加工推进行动方案>、<农业部关于实施:"九大行动"意见>文件精神及农产品加工"十一五"发展规划,提高我国农产品加工技术水平,加速科技成果转化,搭建企业与科研单位技术合作平台,提高企业整体科技水平,提升农产品质量和市场竞争力.     

依靠科技创新提高我国农业的国际竞争力

20世纪90年代以来,一场新的农业科技革命正在世界范围内形成。世界农业科技创新速度明显加快,以农业生物技术和信息技术为代表的高新技术不断取得重大突破,并迅速产业化。设施农业技术迅速发展,农业的装备水平和生产手段不断改进;以农产品深加工为主体,食品制造技术迅速发展,并成为农业产业化发展的重要动力;