鸵鸟肉、蛋的营养价值

鸵鸟生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带,具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点.自1992年广东省江门市畜牧局鸵鸟场弓}种和试养鸵鸟成功以来,我国鸵鸟养殖业得到了迅速发展,已初具规模.鸵鸟养殖对改善现有肉类和皮革传统原料的局限性,给人民提供绿色食品和高质量的蛋白质具有特殊意义.因此,有关专家认为,发展鸵鸟产业是一个跨世纪的伟大工程、人类健康的绿色工程、全球生态的环保工程.本文仅就鸵鸟肉和蛋的营养品质作简单综述,为开发新型的鸵鸟肉、蛋食品提供参考.     

鸵鸟产业的兴起和发展（一）

鸵鸟产业的兴起和发展（一）葛云山，徐晓波，朱述钧（江苏省农科院南京２１００１４）自从美国宣布对野生鸵鸟驯养成功以来，非洲鸵鸟以其最低的饲养成本，极高的经济价值，优质的畜产品受到人们欢迎。美国生物学家预言，非洲鸵鸟将成为人类２１世纪主体肉食动物。因此，...     

非洲鸵鸟行为特性研究

非洲鸵鸟养殖作为一种产业在我国刚刚起步，人们对鸵鸟的认识还十分浮浅．为了发展鸵鸟养殖，真正做到科学养鸵，探索鸵鸟行为特性非常必要，本文对山西双扶鸵鸟试验种场３２只不同年令的鸵鸟行为进行了７昼夜的观察，并做了较为详实的论述和研究．为制定科学合理的饲养管理措施奠定了基础。     

鸵鸟养殖问答

1.近几年，我国鸵鸟养殖状况如何？ 答：我国自1992年底，由广东省江门市畜牧局从国外引进8只非洲黑鸵鸟进行人工饲养繁殖以来，已推广到全国20多个省市，总存栏10万余只。我国现约有小型饲养场300余家，存栏鸵鸟10万只左右，其中种鸵鸟约3万只，屠宰3万多只，出口皮张1万多张。饲养地区也由南向北转移。虽然鸵鸟养殖已进入产业化阶段，     

鸵鸟养殖 前景看好

中国鸵鸟养殖协会会员张伯林认为,鸵鸟具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低、养殖技术简单等特点,适宜农产发展养殖。1只成年鸵鸟售价2000元左右,饲养成本300-500元,纯利1000元左右。据张伯林介绍,我国从上世纪90年代初开始规模地引进、繁养鸵鸟,现在全国已建成鸵鸟养殖场400多     

鸵鸟皮产业前景光明

近几年，国际鸵鸟产业显示出非常强劲的发展态势，鸵鸟肉、蛋在食品工业中创造了越来越高的产值，而鸵鸟皮更是珍贵。目前，国外一张10-15平方英尺的鸵鸟皮售价折合人民币2000元。业内已看好这一市场前景，一股鸵鸟养殖和深加工的“热浪”正在广西、陕西等地兴起。     

几种鸵鸟病的手术疗法

鸵鸟在自然条件下抗病力很强，很少发生疾病。随着鸵鸟养殖业的发展，人工集约化饲养越来越多，使鸵鸟的生产性能大大提高，抗病力却明显下降，出现各种各样的疾病，从而影响鸵鸟业的发展，这些疾病有传染病、寄生虫病、营养代谢病等。这几种疾病目前都有相应的治疗办法和预防措施。有的疾病还需要手术治疗。下面就几种鸵鸟病的手术疗法作以介绍，供养殖者参考。     

现代特种养殖业的超级巨星——鸵鸟及其养殖

<正> 对鸵鸟大家并不陌生,在动物园常可见到。作为新兴养殖业,人们对它的认识并不太多。 100年前,南非和澳大利亚开始对鸵鸟训养。自80年代以来,鸵鸟的饲养在少数几个国家发展很快。现     

浅谈鸵鸟的疾病防治

鸵鸟原为野生鸟，最早驯养于南非和澳洲。尽管鸵鸟的人工饲养至今仅有10多年的历史，却已在世界各地得到迅速发展。在我国，1992年，广东率先从津巴布韦引进非洲鸵鸟，并饲养繁殖成功。目前，鸵鸟的饲养被列入三高农业项目正在神州大地搞得沸沸扬扬。不过，国人对鸵鸟的了解还较粗浅，尤其是对鸵鸟的疾病防治知之较少。鉴此，笔者对鸵鸟的疾病与防治作如下介绍，以供参考。[第一段]     

鸵鸟常见营养缺乏症的临床表现及预防措施

自1992年广东省江门市畜牧局鸵鸟场引种和试养鸵鸟成功以来,我国鸵鸟养殖业得到了迅速发展,短短几年已初具规模.鸵鸟养殖作为畜牧业生产中的一个新分支,对改善现有肉类和皮革传统原料的局限性,给人民提供绿色食品和高质量的蛋白具有特殊意义.鸵鸟生长在干旱、气候恶劣、食物缺乏的沙漠地带,是利用牧草的最佳经济动物,具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低的特点.     

浅谈鸵鸟的疾病防治

鸵鸟原为一种野生鸟，最早驯养于南非和澳洲。尽管鸵鸟的人工饲养至今仅有10多年的历史，却已在世界各地得到迅速发展。目前，鸵鸟的饲养被列入三高农业项目正在神州大地搞得。不过，国人对鸵鸟的了解还较粗浅，尤其是对鸵鸟的疾病防治知之较少。鉴此，笔者对鸵鸟的疾病与防治作些介绍。     

国外鸵鸟业的发展

○国○外○鸵○鸟○业○的○发○南京动植物检疫局张常印由于鸵鸟具有较高的经济价值和广阔的开发前景，自美国８０年代初引进非洲鸵鸟并饲养成功后，世界许多国家都看好这一新兴产业。南非自古时起，非洲鸵鸟就唤起人们极大的兴趣，人们在猎杀野生的鸵鸟之外，古埃及、希...     

鸵鸟的养殖用途及饲养技术

鸵鸟的养殖用途及饲养技术长春市通达轻工技术研究所（１３００４１）常玉宏鸵鸟是体型最大的草食禽类，由于养殖鸵鸟具有饲养成本低、经济效益高、产品优异等特点而受到许多国家的重视。鸵鸟的商品生产在欧洲、美洲、南美洲和非洲地区的许多国家发展很快，其中具表性的国...     

关于我国西部鸵鸟产业化的讨论

鸵鸟产业起源于南非和澳大利亚，1882年引入美国，我国1988年才有了鸵鸟养殖业，90年代后广东、辽宁、云南、山西等地已有了规模饲养场。鸵鸟作为特种养殖业的后起之秀，其肉、皮、毛都有开发利用价值，一只12月龄的鸵鸟，一般能产约29～42kg的肉，1.2～1.5kg的皮革和1.8kg的羽毛。鸵鸟繁殖及生长较快，患病率较低，是一种成本较低的特种养殖产业。鸵鸟肉质鲜美，营养成分与牛肉相似，而且具有蛋白质含量高，胆固醇含量低，微量元素含量高等特点，在经济较为发达的国家，它已成了一种替代牛、羊肉的首选产品，因此国际市场上鸵鸟肉的价格逐年看涨；鸵鸟皮的皮质优良，是一种重要的制革原料和高档的装饰材料；其羽毛也有一定的商用价值。由此可见，鸵鸟产业的未来收益比较看好。……     

非洲鸵鸟的引种观察

本详细阐述了西昌万龙养殖场饲养鸵鸟的来源、外貌特征、生存的生态条件、饲养技术和管理措施，鸵鸟在西昌具有良好的适应性，经饲养观察，可在凉山州适当规模推广鸵鸟养殖，可作为西部开发的项目之一。     

雏鸵鸟早期饲养管理技术

通过实际的调查情况以及与其他地区养殖场进行交流探讨分析,归纳总结出雏鸵鸟养殖的特点,从雏鸵鸟的开食、雏鸟的饲料选择、育雏的条件、雏鸵鸟常见病及其防治措施等方面总结了雏鸵鸟的早期饲养管理技术,以期为提高雏鸵鸟饲养的成活率提供参考。     

鸵鸟的孵化技术与雏鸟的饲养管理

文章重点探讨了鸵鸟的孵化技术与雏鸟的饲养管理,以期提升鸵鸟孵化、雏鸟饲养管理水平,推动鸵鸟产业化发展步伐.     

鸵鸟育雏期的饲养管理

雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。此期间的雏鸟由于各种生理机能尚未健全，抵抗力低，对环境条件的变化十分敏感。饲养管理工作稍有闪失，都将造成重大损失，影响到育雏成活率，或使淘汰率增加。因此，育雏期的饲养管理是养殖鸵鸟成败关键的一环。     

彩田信息服务体系成员单位简介（八）

鹤山市气候宜人、土地肥沃、耕作条件优越，历来是广东省商品粮基地。近几年来，鹤山市在稳定粮食生产的基础上，大力发展“三高”农业，加快推进农业产业化进程，使传统农业向商品化、基地化、现代化方向发展，创办了鹤山淀粉厂等一批农业龙头企业，初步形成“一镇一业、一村一品”的特色经济新格局，正朝着“公司＋基地＋农户”方向发展。现已建成生猪、三鸟、水产、蔬菜、西瓜、优质水果、鸵鸟、珍禽等产品生产基地，大批农副产品畅销国内外市场。     

我国特种动物养殖之最

特种养殖是近几年的一个新兴行业,一些珍稀动物品种在我国许多地方形成了规模化养殖。现将我国特种动物之最整理如下：广水特种养殖第一家：湖北省广水市是我国最大的特种动物养殖基地,近几年饲养珍稀动物40多种,产品运销全国各地,年产值高达2亿元。虎山养鳖誉中华：全国最大的中华鳖繁殖基地在广东省东莞市虎山镇,目前15000多只纯种母鳖已经开始“生产”。新农产黑凤鸡：黑凤鸡被誉为绝世珍禽。广东揭阳市新农发展公司年产种苗6万羽,列为国内黑风鸡养殖基地。鸵鸟养殖论从化：全国最大的鸵鸟养殖基地广东省从化县,在3000亩土地上,…