内源乳化凝胶法制备嗜酸乳酸杆菌微胶囊肉鸡饲喂效果研究

试验旨在研究利用内源乳化法制备微胶囊化益生菌嗜酸乳杆菌对肉鸡生产性能、免疫机能和盲肠微生物组成的影响。选取1日龄雄性AA肉仔鸡480只，随机分为4处理（每个处理6个重复，每个重复20只）：对照组饲喂不含抗生素的基础日粮，益生菌组、空壳组和微胶囊组分别在基础日粮中添加未包被的益生菌、微胶囊空壳和微胶囊益生菌，试验期为42 d。结果表明相比于对照组：①饲粮添加微胶囊化益生菌显著提高了肉鸡平均日增重。②益生菌组和微胶囊组显著提高了21 d肉鸡法氏囊指数、血清IgG和IgM水平，同时微胶囊组肉鸡血清IgG水平显著高于益生菌组。益生菌组和微胶囊组显著提高了肉鸡42 d法氏囊指数、血清IgM水平，同时微胶囊显著提高了肉鸡脾脏指数和血清IgG水平。③益生菌组显著提高肉鸡21 d盲肠乳酸杆菌数量，微胶囊组显著提高21 d和42 d盲肠乳酸杆菌数量和42 d双歧杆菌数量，同时显著降低21 d和42 d沙门氏菌数量、42 d大肠杆菌数量。由此可见，内源乳化凝胶法制备的嗜酸乳酸杆菌微胶囊在肉鸡上有良好的使用效果。     

益生素“绿禽康”对肉鸡生产性能的影响及防病效果

将益生素"绿禽康"(益生菌短短芽孢杆菌YSJ-0401活菌含量为1×109 cfu/g)以不同浓度添加入饲料,当使饲料中益生菌YSJ-0401的含菌量分别为102～106 cfu/g时,饲养12周后"绿禽康"处理组肉鸡平均体重分别为863～933 g,较对照比增61～131 g,比增率为7.50%～16.25%;肉鸡肉料比分别为0.50～0.57,较对照比增0.02～0.09,比增率为4.17%～18.75%;肉鸡死亡率在3.03%～12.12%之间,低于对照组18.18%,绿禽康对病鸡的防治效果分别为33.33%～83.33%.其中,"绿禽康"1%添加量的增重、提高肉料比和防病的效果最佳.试验初步表明:益生素"绿禽康"可增强肉鸡的抗病能力,提高肉鸡体重和肉料比.益生素"绿禽康"在肉鸡日粮中适宜添加量为1%.     

日粮代谢能水平对AA肉种鸡产蛋后期蛋组分影响

选用49周龄AA肉种鸡270羽,随机分为3组,分别饲喂3个代谢能水平日粮ME 1、ME 2、ME 3(14.04、11.70和9.36 MJ·kg-1),每组6个重复,每个重复15羽。每日投料量和日粮中粗蛋白质、氨基酸等其他营养水平均相同。在肉种鸡50周龄时正式开始试验,试验期为10周。结果表明,在肉种鸡产蛋后期(50～60周龄),①与ME 2组相比,ME 1组中蛋重极显著降低(P<0.01),55周龄蛋黄粗脂肪含量和60周龄粗蛋白含量显著提高(P<0.05)。ME 3组中60周龄蛋黄粗脂肪含量极显著降低(P<0.01)。②与ME 1组相比,ME 3组显著降低55周龄蛋黄相对重(P<0.05),极显著减少60周龄蛋黄相对重(P<0.01)。ME 3组蛋黄颜色、蛋黄/蛋清极显著降低(P<0.01)。③随日粮代谢能水平降低,蛋合格率、蛋清相对重、蛋壳厚度、蛋壳相对重无显著变化(P>0.05)。④日粮代谢能水平对肉种鸡产蛋后期破蛋率、蛋壳强度、蛋形指数没有影响(P>0.05)。综上所述,在肉种鸡产蛋后期,日粮代谢能降低至9.36 MJ·kg-1时,对肉种鸡产蛋性能无不良影响,对蛋清、蛋壳及其营养物质没有影响,但可以显著降低蛋黄中脂肪沉积。     

快大型黄羽肉种鸡VD3需要量研究

【目的】通过研究饲粮中添加不同水平维生素D₃（VD₃）对快大型黄羽肉种鸡及其子代肉鸡生产性能、胫骨指标与钙磷代谢的影响,确立黄羽肉种鸡VD₃需要量,为黄羽肉种鸡营养需要量的制定提供科学依据。【方法】试验采用单因素随机分组设计,选用720只48周龄快大型岭南黄羽肉种母鸡,根据体重和产蛋率一致原则分为6个处理组,每组6个重复,每重复20只,各处理分别饲喂添加0（对照组）、800、1 600、2 400、3 200、4 000 IU·kg^-1 VD₃的试验饲粮,试验期8周。种鸡饲养试验结束后选取种蛋孵化,子代肉鸡按照种鸡的组别进行分组分栏饲喂（基础饲粮中含1 000 IU·kg^-1VD₃）,试验期63d。【结果】（1）与对照组相比,添加800 IU·kg^-1 VD₃显著提高平均蛋重（P<0.05）;添加1 600与3 200 IU·kg^-1 VD₃显著增加种蛋的蛋壳强度（P<0.05）;添加1 600 IU·kg^-1 VD₃增加蛋壳厚度（P<0.05）;添加4 000 IU·kg^-1 VD₃显著提高种鸡脱脂胫骨比例与骨密度（P<0.05）,添加VD₃可不同程度地提高种鸡胫骨折断力（P>0.05）;添加VD₃可提高种鸡血浆中钙、磷含量,降低AKP活性（P<0.05）。（2）种鸡饲粮添加VD₃对子代肉鸡生长性能指标无显著影响（P>0.05）;但与对照组相比,添加4 000 IU·kg^-1 VD₃显著提高子代鸡胫骨折断力（P<0.05）,添加800、1 600或4 000 IU·kg^-1VD₃显著增加子代肉鸡胫骨密度（P<0.05）,添加1 600—4 000 IU·kg^-1VD₃可不同程度地提高子代鸡脱脂胫骨比例（P>0.05）;添加VD₃提高了子代肉鸡1日龄血浆中钙、磷含量,降低AKP活性（P<0.05）,但对21、63日龄子代肉鸡无显著影响（P>0.05）。【结论】饲粮中添加VD₃显著影响黄羽肉种鸡产蛋性能、种蛋蛋壳品质、肉种鸡及其子代肉鸡胫骨指标与钙磷代谢。综合试验观测与回归模型来估测黄羽肉种鸡VD₃需要量,饲粮添加800 IU·kg^-1 VD₃即可获得最优产蛋性能,1 650—1 828 IU·kg^-1 VD₃获得最优蛋品质,而获得种鸡和子代肉鸡最优胫骨性状均需要较高的种鸡饲粮VD₃水平（4 000 IU·kg^-1）。     

银杏叶提取物对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响

将240只1日龄健康AA肉仔母雏随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡,试验期35天.对照组饲喂基础日粮,试验1-3组分别在基础日粮中添加0.6%、0.8%、1.0%银杏叶提取物(EGB),研究EGB对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响.结果表明:0.8%EGB显著提高肉鸡后期增重和饲料转化率,显著降低肉鸡腹脂率(P<0.05);肉鸡屠宰率随着EGB添加水平的增加呈提高的趋势(P>0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡全净膛率;0.8%、1.0%EGB显著提高肉鸡法氏囊指数、胸腺指数和新城疫抗体滴度(P<0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡血清球蛋白和IgG含量(P<0.05).可见,在本试验条件下,日粮中添加一定水平的EGB对肉鸡产肉性能和免疫性能有一定的促进作用.     

益生菌组方对蛋鸡生产性能影响试验

试验旨在探讨益生菌组方对蛋鸡生产性能的影响,试验选用370日龄的产蛋鸡120000只,随机分成试验组、对照组,每组60000只,第一组为对照组,饲喂基础日粮;第二组为试验组,在基础日粮中添加6%的益生菌组方,经试验得出,蛋重增加(平均增加0.5g/只);产蛋率提高(提高0.83%);死淘率降低(降低0.12%);料蛋比降低(料蛋比降低0.04).     

中草药添加剂对林下饲养灵山麻鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

为了研究中草药添加剂(金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏)对林下肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取1 500只、体重相近、60日龄的健康灵山麻鸡分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组共3组,每组5次重复,每次重复100只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组(益生菌组)在基础日粮基础上增加益生菌复合剂兑水饲喂;试验Ⅱ组(中草药组)在基础日粮基础上增加中草药兑水饲喂;试验期120d。结果表明:在基础日粮基础上增加中草药添加剂饲喂肉鸡,其增重效果不显著,但耗料量比及料重比分别比对照组低2.32%和1.79%;能够有效提高肉鸡机体的抗病能力,其死淘率最低(5.8%),出栏率最高(94.2%);同时还能够提高肉鸡屠宰性能和肉品质,中草药组的腹脂率、半净膛率、全净膛率等均高于对照组,显著高于益生菌组(P0.05),胸肌和腿肌的肉色及切力比对照组显著提高;鸡肉中营养成分含量如蛋白质、脂肪含量、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、油酸、亚油酸含量以及16种氨基酸含量均高于益生菌组和对照组。综合以上分析表明金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏等中药组合作为林下养鸡的饲料添加剂候选抗生素替代品。     

复合添加剂对热应激下肉种鸡生产性能的影响

在热应激条件下,研究2组抗热应激复合添加剂对肉种鸡生产性能的影响。选280日龄青脚麻肉种鸡300只,随机分为II、II、II组。II、I组为试验组,分别在基础日粮中添加抗热应激添加剂I(中草药+Vc+VE)和II(碳酸氢钠+氯化铵+氯化钾+Vc+VE);III组为对照组。结果表明:与对照相比,I组产蛋率、蛋重、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高了9.15%、3.54%、9.50%、7.36%;软破蛋率、死淘率分别降低了19.12%、58.63%;每月每只鸡净收入提高9.66%。II组产蛋率、蛋重、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高了5.56%、3.99%、3.91%、4.29%;软破蛋率、死淘率分别降低了15.69%3、9.21%;每月每只鸡净收入提高4.90%。添加剂I效果优于添加剂II,与II组相比,I组产蛋率、饲料报酬、蛋壳厚度分别提高3.41%、5.81%、2.94%;软破蛋率、死淘率分别降低4.07%、31.95%;每月每只鸡净收入提高4.54%。添加剂II、I对蛋形指数、鸡蛋比重无显著影响。     

益生元、益生菌及合生元对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡与肉鸡的治疗效果

研究旨在评估日粮添加益生元、益生菌、合生元对感染肠炎沙门氏菌(SE)的蛋鸡和肉鸡的治疗效果。这些产品可以替代抗生素的使用,避免加速蛋鸡和肉鸡抗生素耐药性的问题。选取无沙门氏菌感染的1日龄蛋雏鸡和肉雏鸡分别接种耐萘啶酸和大观霉素的肠炎沙门氏菌(SE Nalr Specr),并分为4组:对照组(无饲料添加剂);益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、肠球菌、长双歧杆菌);益生元(菊粉,低聚果糖,甘露寡糖和低聚糖);合生元(85%益生菌+15%益生元的添加剂)。在感染7、14和21 d后的蛋鸡和肉鸡泄殖腔拭子内进行SE Nalr Specr存在分析。在感染7、14和21 d后测定蛋鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量,在感染2、5、7、14、21 d后测定肉鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量。结果表明,添加益生元减少了蛋鸡泄殖腔拭子内SE的产生,但未降低肉鸡泄殖腔拭子中SE的发生。添加益生元的蛋鸡和肉鸡组,在隔离感染后第1周,SE Nalr Specr数量降低,但并未持续整个试验。益生菌与合生元添加剂对SE感染的蛋鸡和肉鸡没有影响,而益生元在感染后第1周内对蛋鸡和肉鸡具有保护作用。     

紫苏籽提取物对蛋种鸡产蛋高峰后期生产性能及新城疫抗体水平的影响

为了研究紫苏籽提取物对蛋种鸡产蛋高峰后期生产性能及新城疫抗体水平的影响,为紫苏籽提取物在养禽业中的应用提供理论依据.试验选择1080 只 49 周龄健康罗曼粉父母代蛋种鸡,随机分为 4 个处理,每个处理分 5个重复,每个重复 54 只.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加紫苏籽提取物0.01%、0.02%、0.03%, 试验期为 40 d.分别在试验第20 d 和40 d检测血清中鸡新城疫(ND)抗体效价.结果表明:(1)与对照组相比,在日粮中添加紫苏籽提取物对蛋种鸡产蛋高峰后期的生产性能有促进作用,降低死淘率(P<0.05),提高产蛋率和日均产蛋量(P < 0.01);(2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组种蛋合格率、种蛋受精率均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅲ组孵化率显著高于对照组(P<0.05);(3)各试验组的新城疫抗体效价均比同期对照组高.第20 d时,试验Ⅱ组新城疫HI抗体水平显著高于对照组(P<0.05),第40 d时,试验Ⅲ组新城疫HI抗体水平显著高于对照组(P<0.01)和试验Ⅱ组(P<0.05).由此可知,在蛋种鸡产蛋高峰后期日粮中添加紫苏籽提取物能够提高蛋种鸡生产性能、繁殖性能和新城疫HI抗体水平,且以紫苏籽提取物添加量为0.03%时效果最佳.