热带小奥德蘑深层发酵工艺研究

通过对热带小奥德蘑深层发酵培养基碳源、氮源和无机盐的筛选 ,利用正交试验得到了优化发酵培养基配方 ,在此基础上对发酵条件进行了探索。试验结果表明 ,热带小奥德蘑的适宜发酵培养基为 :葡萄糖 3%,蛋白胨 0 .4 %,KH2 PO40 .1%,MgSO4·7H2 O 0 .2 %,VB10 .0 1%。其适宜发酵温度为 2 8℃ ,起始pH5 .0～ 6.0 ,摇瓶装量 60mL 2 5 0mL ,接种量 10 %。     

草栽与木栽灵芝营养成分的比较分析

分析比较了象草（Pennisetum purpurenum）栽培灵芝与 椴树（Tilia tuan） 段木栽培灵芝的氨基酸、脂肪酸、微量元素含量。结果表明,象草栽培灵芝的营养成分接近甚至略高于段木培养的灵芝。     

镉(Cd)对姬松茸菌丝生长的影响

以姬松茸子实体镉含量有差异的姬松茸菌株为材料，试图通过分析比较高低镉品种对镉的敏感度差异．找出镉影响菌丝生长的特征和规律，建立一种简便、有效的低镉筛选模式。实验结果表明：镉对姬松茸菌丝的影响具有一定的规律性，镉浓度为0～1mg／L，镉对姬松茸菌丝表现出刺激与毒害的双重作用，≥2．0mg／L时，对姬松茸菌丝表现出明显的毒害作用，0～16mg／L时．镉浓度与菌丝生长速度的关系适于以Cubic回归曲线描述；不同菌株对镉的敏感性有差异，但差异无显著性特征，不足以作为区分高低镉品种的有效指标。     

太子参白茶水提物降血脂作用的研究

采用预防性高血脂动物模型试验方法考察太子参白茶降血脂作用。结果发现,太子参白茶能有效降低高血脂大鼠的体重(P0.05),能显著降低高血脂大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量和apo B值,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)值和apo A-I值,且均达到极显著水平(P0.01);太子参白茶还能显著降低肝脏中脂质过氧化物(MDA)(P0.01),但对肝脏指数的影响不明显。结果表明太子参白茶对高脂饮食所致大鼠血脂升高有明显抑制作用,能有效预防高血脂症。     

姬松茸选育菌株的部分特性研究

对新选育4株姬松茸菌株的若干菌性特征进行了研究。结果表明：在差异性为0．05和0．01的两种水平下，AbML11菌丝长速与AbML2、AbMD3、AbML7、AbM9菌丝长速差异达到极显著水平，AbML7长速最慢，长势最弱；4个菌株的最适温度均为28℃，其中AbML2、AbMD3耐受温度最高达36℃。在转管过程中，AbML11菌丝长速与长势稳定性最佳，其次AbML2、AbM9、AbMD3，AbML7最差；与出发菌株比较，AbML2、AbML11具有较强的抗青霉能力，AbMD3、AbML7抗霉力较差；在菌丝桔抗试验中，5个菌株之间均产生桔抗，说明菌株间存在一定的遗传差异性；RAPD图谱分析表明，当遗传相似系数达62％时，可以将5个菌株分成：AbML2、AbMD3，AbML7、AbM9和AbML11两类。由此可见，新选育的4株姬松茸菌性有别于AbM9，AbML11若干性状优于AbM9。     

银杏叶对肉鸡生长性能免疫功能和血清生化指标的影响

银杏和银杏叶的提取物含有黄酮类、萜类、酚类等多种活性成分,仅黄酮类化合物约有20种,且含量较高,特别是在叶中。银杏和银杏叶的提取物具有降压、增加冠状动脉流量、改善脑循环、抑菌、体外抗病毒等多种药理作用,对心血管等疾病具有较好的疗效,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及绿     

银杏叶在肉鸡日粮中替代饲用抗生素的效果

将240只1日龄AA肉仔鸡公母各半随机分为6个处理组,每个处理2个重复,每个重复20只鸡,试验期35 d.对照组为在基础日粮中添加2.2 mg.kg-1林可霉素,试验组共分5组,分别在基础日粮中添加1、2、3、4、5 g.kg-1等5个水平的银杏叶,研究银杏叶替代饲用抗生素对肉鸡生长性能、血清生化指标和机体免疫机能的影响.结果表明:与对照组相比,添加1-5 g.kg-1银杏叶有一定的保健促生长作用,尤其以添加3 g.kg-1促生长明显(P<0.05),且腹泻率低于对照组,差异显著(P<0.05);银杏叶替代饲用抗生素后,对照组与试验组之间的成活率差异不显著(P>0.05);添加1-2 g.kg-1银杏叶可显著增加肉鸡血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.05);添加5 g.kg-1银杏叶可提高肉鸡法氏囊指数(P>0.05),显著提高胸腺指数(P<0.05);各试验组血清谷草转氨酶活性与对照组比较,差异不显著(P>0.05),但呈现出随银杏叶添加量的提高而增加的趋势;添加5 g.kg-1银杏叶可显著提高血清谷丙转氨酶活性(P<0.05),同时可显著地降低血清尿素氮、胆固醇和甘油三酯的含量(P<0.05).     

银杏叶提取物体外抑菌效果的比较

采用超声波细胞粉碎、75%乙醇65℃恒温水浴浸提法制备银杏叶提取物(GBE),选用抗菌药物与GBE对畜禽常见致病菌进行抑菌对比试验.结果表明,金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)对GBE表现为高敏,大肠杆菌(Escherichia coli)和多杀性巴氏杆菌(Pasteurella.multocida)对GBE表现为中敏.GBE对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和多杀性巴氏杆菌最低抑菌浓度分别为0.025、0.025、0.050 g·mL-1.对大肠杆菌的抑菌效果优于庆大霉素、恩诺沙星、磺胺嘧啶、泰乐菌素,对多杀性巴氏杆菌的抑菌效果优于环丙沙星、庆大霉素、磺胺嘧啶、泰乐菌素,但对两种杆菌的抑菌效果均不及链霉素和卡那霉素;对金黄色葡萄球菌的抑菌效果优于卡那霉素,但不及磺胺嘧啶等抗菌药物.     

银杏叶提取物对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响

将240只1日龄健康AA肉仔母雏随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡,试验期35天.对照组饲喂基础日粮,试验1-3组分别在基础日粮中添加0.6%、0.8%、1.0%银杏叶提取物(EGB),研究EGB对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响.结果表明:0.8%EGB显著提高肉鸡后期增重和饲料转化率,显著降低肉鸡腹脂率(P<0.05);肉鸡屠宰率随着EGB添加水平的增加呈提高的趋势(P>0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡全净膛率;0.8%、1.0%EGB显著提高肉鸡法氏囊指数、胸腺指数和新城疫抗体滴度(P<0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡血清球蛋白和IgG含量(P<0.05).可见,在本试验条件下,日粮中添加一定水平的EGB对肉鸡产肉性能和免疫性能有一定的促进作用.     

芽孢杆菌作为微生物饲料添加剂的研究和应用

饲用微生物是一类新型饲料添加剂,它可以平衡动物的肠道菌群,提高机体免疫力,提高饲料的利用率,提高生产性能,从而推动动物健康快速生长。作为益生菌的一种,芽孢杆菌因其独特的生物特性成为研究热点。本文对芽孢杆菌的特点、种类、作用机理及在养殖业中的应用和作用效果进行了概述,分析并展望了今后研究方向,为更好开发、应用芽孢杆菌提供参考。