云南大理虹鳟鱼安全指标评估分析

[目的]对云南虹鳟鱼主要产区的虹鳟鱼的安全指标进行测定。[方法]以云南虹鳟鱼主要产区大理剑川的虹鳟鱼为研究对象,采用原子吸收分光光度计、液相色谱串联质谱仪等检测虹鳟鱼中重金属、兽药等成分的含量,并评估其安全指标。[结果]在检测的虹鳟鱼样品中,仅有2号养鱼场样检出无机砷含量超标,其他挥发性盐基氮、重金属及兽药共16项指标均低于国家淡水鱼NYT842-2012标准。[结论]该研究结果为制定云南虹鳟鱼地方标准奠定了基础。     

对墨江紫米标准化生产基地建设的思考

对墨江县紫米标准化示范基地建设取得的成效及存在问题进行分析,提出以"公司+合作社+农户+基地"的运作模式,加快培育龙头企业;加强品牌保护;加大优质紫米基地建设力度;强化产品营销,延长紫米产业链等对策措施,以推进墨江紫米标准化生产,促进墨江紫米产业健康发展。     

墨江县紫米生产现状及其发展前景

根据墨江紫米生产现状,分析发展紫米生产存在的问题,并展望紫米的发展前景,提出了发展规划及建议。     

墨江紫米产业化发展探讨

正墨江紫米属籼型紫糯水稻,哈尼人俗称"紫珍珠"。墨江紫米米粒细长、糯性好、粘度高,蒸煮后有断米复续现象,所以具有接骨接筋作用。此外,该米营养丰富,有补血、健脾、理气等药用价值,素有"药米""长寿米""米中之王""月子米""补血米"之称。墨江紫米种植历史悠久,2007年墨江县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予"中国紫米之乡"的美称,2008年墨江紫米被云南省农业厅认定为"云南省名牌农产品",2009年取得了     

发挥优势 加快推进紫米产业高质量融合发展

<正>以“一县一业”示范县申报创建为契机，针对当前墨江紫米产业发展现状，正视短板弱项，分析存在配套设施不足、农村劳动力缺乏、企业拓展能力不强、品牌市场监管难等问题，并提出科学制定发展目标、提升科技支撑能力、树强墨江紫米品牌、持续加大宣传力度等促进墨江紫米产业高质量发展的对策，为乡村振兴贡献紫米产业力量。     

养殖废水灌溉蔬菜中重金属的含量研究

[目的]对养殖废水灌溉的大棚种植蔬菜中Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、Ni、As 7种重金属元素含量进行研究。[方法]全自动消解及前处理系统,电感耦合等离子体质谱仪。[结果]与目前国家制定的有关食品卫生标准相比,所采集的蔬菜样品中重金属含量均未超标。[结论]所采集的蔬菜中测定7种重金属均有不同程度累积,不同蔬菜品种重金属的含量有明显差异,同一蔬菜品种不同重金属含量也存在明显的差异,叶子中重金属含量普遍比果实含量低。     

贵州太子参种植基地土壤和药材中重金属及有机氯农药残留的研究

[目的]调查分析贵州引种太子参种植基地土壤和药材中的重金属含量及有机氯农药残留量,为太子参安全规范化生产提供依据。[方法]用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定土壤和药材中的重金属含量,用毛细管气相色谱法测定有机氯农药残留量。[结果]贵州引种太子参种植基地土壤和药材中重金属含量、有机氯农药残留量均低于国家限量标准。[结论]贵州引种太子参种植基地土壤和药材均符合中药材规范化种植标准。     

云南通海蔬菜区土壤和蔬菜中重金属及农药残留分析

[目的]为云南省蔬菜安全生产和可持续发展提供科学依据。[方法]采用单因子指数法和综合污染指数法,分析云南省通海县蔬菜区土壤样品和蔬菜样品中重金属及农药残留,评价环境质量。[结果]蔬菜种植区大部分土壤中Pb、Hg、As、Cr含量在评价标准范围内,个别区域Cr含量在警戒线范围内。总体上,土壤Pb、Hg、As、Cr多因子综合污染指数为0.64,小于0.70,污染等级属于安全级别。土壤农药残留检出氯氰菊酯和氯氰戊酯浓度分别为0.063 6、0.017 4 mg/kg。蔬菜农药残留检出百菌清浓度0.037 mg/kg。蔬菜亚硝酸盐含量低于国家标准(4 mg/kg)。[结论]通海县蔬菜地土壤环境和蔬菜的农药残留情况较理想。     

高山松花菜营养品质分析与安全性评价

分别抽取庆元县高山松花菜及相应的灌溉用水、土壤样品,检测分析了高山松花菜品质营养指标、有害重金属、农药残留及相应灌溉用水、土壤中的重金属含量,并结合农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求、绿色食品产地环境技术条件标准,采用单因子污染指数、综合污染指数法进行污染评价。结果表明:该地区的灌溉用水、土壤、高山松花菜产品均未受到有害重金属污染;如参照绿色食品甘蓝类蔬菜标准,7号样品农药多菌灵残留量超标,单因子污染指数为0.96,综合污染指数为1.1267,表明7号样品受到轻度的农药残留污染。     

高山茭白品质营养分析与质量安全监测及评价

分别抽取庆元县高山茭白及相应灌溉用水、土壤样品,检测分析了高山茭白品质营养指标,有害重金属、农药残留及相应土壤、灌溉用水中的重金属含量,并根据无公害水生蔬菜产地环境条件、绿色食品产地环境技术条件及绿色食品水生蔬菜标准,采用单因子污染指数法、综合污染指数法进行污染评价。结果表明,该地区的灌溉用水和土壤、茭白均未受到重金属污染。个别样品检出农药溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯残留,其中氰戊菊酯残留量超过绿色食品甘蓝类蔬菜标准中的残留限量规定,但其他样品所有农残指标均未检出,均符合AA级绿色食品水生蔬菜安全标准。     

电感耦合等离子体质谱法测定大米中几种重金属元素含量

[目的]快速准确测定大米中几种重金属元素含量,为大米中的重金属污染情况研究提供参考。[方法]采用微波消解法,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术同时测定了大米中Pb、As、Cd、Hg、Cr、Cu、Zn、Se 8种元素的含量,优化了测定条件。[结果]试验表明,该方法测定的大米中8种元素在线性范围内相关系数均大于0.999 6,检出限范围为0.18~20.00μg/kg;回收率为91.6%~106.0%,相对标准偏差为0.5%~9.7%。[结论]该方法具有简便、灵敏、准确的特点,适用于大米中Pb、As、Cd、Hg、Cr、Cu、Zn、Se含量的检测。     

紫叶水稻突变体PLM的品质研究

[目的]对紫叶水稻突变体PLM品质进行研究,为紫色水稻的应用研究提供依据。[方法]以一种新发现的水稻紫色突变体以及与其组配的F1、F2为材料,测定其籽粒的粒型、垩白粒率、垩白度、千粒重、糙米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度等指标。[结果]亲Z的粒型1级,糙米率1级,垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和胶稠度均未达到1级标准;F2代籽粒变大、直链淀粉含量降低、垩白度和垩白粒率降低、胶稠度变软。[结论]亲Z品质指标多数未达到标准,但其F2代品质有所优化。     

紫叶水稻突变体PLM的品质研究（摘要）

[目的]对紫叶水稻突变体PLM品质进行研究,为紫色水稻的应用研究提供依据。[方法]以一种新发现的水稻紫色突变体以及与其组配的F1、F2为材料,测定其籽粒的粒型、垩白粒率、垩白度、千粒重、糙米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度等指标。[结果]亲Z的粒型1级,糙米率1级,垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和胶稠度均未达到1级标准;F2代籽粒变大、直链淀粉含量降低、垩白度和垩白粒率降低、胶稠度变软。[结论]亲Z品质指标多数未达到标准,但其F2代品质有所优化。     

秀山县农业区域土壤重金属分布特征及生态风险研究

[目的]研究秀山县农业区域土壤重金属分布特征及生态风险。[方法]以秀山县农业区域土壤为研究对象,采用单项污染指数法、内梅罗综合污染指数法、地质积累指数法和潜在生态危害指数法对土壤中重金属进行特征分析及生态风险评价。[结果]研究区域土壤中As、Cd、Cr、Hg、Pb 5种重金属的平均含量均符合《土壤环境质量标准》(GB 15618—1995)二级标准要求,除Cr外,其余4种均高于重庆市土壤背景值。土壤中重金属元素的污染程度从大到小依次为As、Cd、Hg、Cr、Pb,平均单项生态风险因子由强到弱依次为Hg、Cd、As、Pb、Cr,其中Hg处于很强生态风险,另外4种重金属均处于较低生态风险水平。[结论]该研究可为秀山县生态环境保护提供科学参考。     

2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析

[目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。     

马龙县不同类型植烟土壤与烟叶产量·品质的关系

[目的]研究云南曲靖市马龙县不同类型植烟土壤与烟叶产量、品质之间的关系。[方法]在云南省曲靖市马龙县8个乡镇避雨采集土壤样品357个。同时,在对应采集土样的田块,采用定等级、定叶位取样法取烟叶样品1套,分析土壤、烟叶中的化学成分。[结果]在烟株移栽后30～90 d,水稻土烟株的农艺性状指标明显优于红壤土、紫色土。与紫色土、红壤相比,水稻土烟叶总氮、烟碱含量较高,总糖与还原糖含量明显偏低;从烘烤后烟叶的糖碱比、氮碱比分析,紫色土中生产的烟叶更接近于优质烟叶,就不同土壤类型而言,紫色土>红壤>水稻土;3种土壤类型烟叶中,叶黄素、β-胡萝卜素、咖啡单宁类多酚均以紫色土含量最高,红壤次之,水稻土最低;其他类胡萝卜素类、黄酮类多酚、芸香苷含量的大小顺序为红壤>紫色土>水稻土,其评吸结果为紫色土>红壤>水稻土。[结论]在烤烟生产上,要争取高产优质,应根据区域土壤类型确定其施肥量。     

大同县蔬菜中重金属污染状况与质量评价研究

[目的]研究蔬菜重金属污染状况和蔬菜安全水平。[方法]对大同县青椒、茄子、西红柿、黄瓜、西葫芦5种蔬菜中Hg、Pb、Cd、Cr、As 5种重金属元素的含量进行了测定, 参照国家食品卫生标准和蔬菜质量分级标准评价了蔬菜的重金属污染程度。[结果]33个蔬菜样品中Hg、Pb、Cd、Cr、As重金属含量全部符合国家卫生标准。[结论]供试蔬菜全部属于安全级别。     

熟肉食品中7种有害重金属元素的快速质谱分析

[目的]为评价熟肉食品的安全性提供参考。[方法]采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测熟肉食品中铅、镉、砷、铬、镍、铊、汞的含量,掌握7种有害元素的含量状况。样品经硝酸-过氧化氢体系高压消解后,以Ge、In、Bi、Sc为内标元素消除非质谱干扰,碰撞反应池技术消除质谱干扰,采用电感耦合等离子体质谱仪同时进行测定。[结果]在优化的最佳仪器工作参数下,各元素的检出限均可达ng/L级,各元素的相关系数均大于0.999。选用黄豆标准参考物质考察方法的可靠性,样品的测定结果均在标准值范围内。[结论]该方法适用于熟肉中有害重金属元素的快速检测。     

河南省优势农产品基地土壤重金属污染研究

[目的]为优势农产品基地的土壤重金属监测提供依据。[方法]通过对2003年河南省5个优势农产品基地的土壤重金属监测,采用单因子污染指数和综合污染指数的方法,评价了河南省优势农产品基地的土壤重金属污染现状。[结果]结果表明:河南省农产品基地土壤的Cu、Zn、Cd、Cr、Hg、As、Ni、Pb等8种重金属单因子污染指数及综合污染指数均在安全级内,土壤处于清洁水平。[结论]所监测重金属检出率均为100%,除汞、砷轻微超标外,其他几种重金属均未超标。