瘤胃输注挥发性脂肪酸对山羊血浆胃动素水平的影响

用装有瘤胃瘘管的本地健康空怀母山羊做自身对照试验,禁食24 h后,从瘤胃瘘管分4次分别输注乙酸、丙酸、丁酸和生理盐水,每次都从颈静脉套管采血,用放射免疫法测定血浆胃动素含量。结果表明,瘤胃内输注乙酸、丙酸、丁酸可提高山羊血浆胃动素水平,与对照组相比,差异均极显著(P<0.01)。输注生理盐水对山羊血浆胃动素水平影响不大。     

硒对山羊瘤胃消化代谢影响的体外研究

用３只装有永久性瘤胃瘘管的本地空怀母山羊,于晨饲后３ｈ采瘤胃液,置人工瘤胃中培养。结果表明,培养液添加硒不影响瘤有液ＰＨ值,但可提高瘤胃发酵水平,使总挥发性脂肪酸含量趋于增加,乙酸和丁酸比例明显降低,丙酸比例显著升高,Ｃ２／Ｃ３明显降低。     

不同浓度海南霉素对山羊瘤胃消化代谢的影响

试验动物为３头装有永久性瘤胃瘘管的阉公山羊,试验分为４期;对照,试验Ⅰ,Ⅱ和Ⅲ,每期１０ｄ。用海南霉素乙醇溶液灌入瘤胃,剂量分别为０．０００００,０．００２５,０．０１００和０．０５００ｍｇ（ｋｇ．ｄ）。适应８ｄ后从８：００到２０：００到３ｈ由瘤胃瘘管采集瘤胃液。试验发现,３个试验期瘤胃液中乙酸与丙酸这比（Ａ／Ｐ）和ＮＨ－３Ｎ浓度明显下降,并呈一定的剂量效应。试验Ⅱ和ⅢＡ／Ｐ分别比对照期下降５．６     

日粮添加钛对山羊瘤胃消化代谢的影响

试验分２个系列研究了日粮中添加铁对山羊瘤胃消化代谢及日增重的影响。系列Ⅰ体内试验结果表明，日粮添加钛不影响瘤胃液ｐＨ值；试验期与对照期相比，瘤胃液氨氮浓度明显升高（Ｐ＜０．０５）；瘤胃液三氯醋酸沉淀蛋白、细菌蛋白及原虫蛋白的含量均显著提高（Ｐ＜０；０５）；添加钦后瘤胃液总挥发性脂肪酸增加，乙酸、丁酸降低，但差异均不显著（Ｐ＞０．０５），而丙酸显著增加（Ｐ＜０．０５），乙酸／丙酸值从对照期的３．１５降至试验期的２．３３（Ｐ＜０．０５），说明添加钛使瘤胃发酵类型趋于丙酸型。添加钛使血清尿素氮明显降低（Ｐ＜０．０５），但对血清总蛋白含量、血糖水平无明显影响（Ｐ＞０．０５）。添加钛能显著提高山羊日增重（Ｐ＜０．０５）。系列Ⅱ体外培养试验结果表明添加钛后人工瘤胃中细菌蛋白、原虫蛋白、氨氮浓度以及挥发性脂肪酸含量等项指标与系列Ⅰ体内试验结果基本一致。     

皱胃内灌注挥发性脂肪酸盐对山羊血清胃泌素水平的影响

用３种挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）盐溶液灌注皱胃，观察其对山羊血清胃泌素水平的影响。结果表明：１）向皱胃内灌注乙酸钠、丙酸钠和丁酸钠３种ＶＦＡ盐溶液后，皱胄液ｐＨ值升高，灌注前ｐＨ值为２．６２～２．９０，灌注后４５～６０ｍｉｎｐＨ值为４．６４～５．１８，灌注前后差异极显著（Ｐ＜０．０１）；２）向皱胃内灌注同样３种盐溶液后，血清胃泌素水平显著升高，灌注前分别为（１６０±２４．７１）ｎｇ·Ｌ￣（－１），（１８８±４６．６７）ｎｇ·Ｌ￣（－１）和（１８１±５８．２７）ｎｇ·Ｌ￣（－１）；灌注开始后４５～６０ｍｉｎ分别为（１８０±４６．６７）ｎｇ·Ｌ￣（－１），（２１９±５３．３３）ｎｇ·Ｌ￣（－１）和（２０７．７５±６２．４１）ｎｇ·Ｌ￣（－１）；灌注前后差异显著。说明瘤胃内容物中的挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）进入皱胃后，在改变皱胃内容物ｐＨ值的同时，刺激皱胃窦部，引起血清胃泌素释放增加。     

去除瘤胃厌氧真菌对山羊瘤胃消化代谢的影响

在青干草日粮条件下，以3头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物，研究去除瘤胃厌氧真菌对山羊瘤胃消代谢的影响，结果表明，去除瘤胃厌氧真菌后，瘤胃中的氨氮浓度显下降（P＜0．05），微生物蛋白浓度显上升（P＜0．05）。瘤胃总挥发性脂肪酸浓度显下降（P＜0．05），脂肪酸组成中，乙酸比例显下降（P＜0．05），丙酸比例显上（P＜0．05），丁酸比例无显变化（P＞0．10）。酶活性测定结果表明，瘤胃内羧甲基纤维素酶活力显下降（P＜0．05）。稻草片段的消失也显下降（P＜0．05）。在此基础上，1＃，2＃羊引入瘤胃厌氧真菌后，氨氮浓度，稻草片段的消失率，总发挥性脂肪酸浓度及羧甲基纤维素酶活力皆有所回升，但均低于正常水平。     

日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃pH、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响

试验旨在探讨日粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)对奶山羊瘤胃发酵参数的影响。选择6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物,采用自身对照试验法,共分为4组(分4期进行),每期10d,依次饲喂NFC/NDF比分别为1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种日粮。结果表明,随着日粮NFC/NDF比提高瘤胃pH降低,瘤胃pH下降速率和下降幅度及pH低于5.2、5.5、5.8、6.0的持续时间随之加快、延长;瘤胃丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量随日粮NFC/NDF比提高呈增加趋势,而乙酸含量及乙酸/丙酸则呈降低趋势;血浆乙酸、丙酸、丁酸及TVFA均呈增加趋势。当日粮NFC/NDF比达2.58时,瘤胃pH在5.2～5.5持续时间每日达7h以上,此时瘤胃乳酸含量较低,血浆及瘤胃TVFA含量显著提高(P0.05)。这表明,随着日粮NFC/NDF比的提高,使瘤胃逐渐处于酸性环境,改变了瘤胃发酵模式;瘤胃pH的下降主要源于瘤胃TVFA增多,而非乳酸;当日粮NFC/NDF比为2.58时,奶山羊发生亚急性瘤胃酸中毒。     

日粮不同NFC/NDF比对山羊瘤胃发酵与瘤胃微生物区系结构的影响

【目的】探讨日粮中非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维（NFC/NDF）比对山羊瘤胃发酵、瘤胃细菌与瘤胃产乳酸菌菌群结构组成,以及瘤胃产乳酸菌、总细菌与大肠杆菌数量的影响。【方法】试验选用4只装有永久性瘤胃瘘管、健康阉割的长江珠三角白山羊,采用自身对照试验设计,共分3期进行,每期15 d,依次饲喂 NFC/NDF比值分别为0.42（Ⅰ期）、1.04（Ⅱ期）、2.73（Ⅲ期）的3期日粮,分别于第13、14和15天采集瘤胃内容物。采用PCR/DGGE（denaturing gradient gel electrophoresis）分析瘤胃微生物区系结构,采用real-time PCR定量瘤胃内容物中总菌、乳酸杆菌、牛链球菌与大肠杆菌数量。【结果】随日粮中NFC/NDF比值提高,瘤胃pH显著降低（P＜0.05）;瘤胃液中乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸（total violate fatty acid,TVFA）浓度均显著增加（P＜0.05）,而乙酸与丙酸比显著降低（P＜0.05）;DGGE图谱分析表明,来自NFC/NDF比值不同的瘤胃样品分别聚成一族;real-time PCR测定表明,随NFC/NDF比值提高,乳酸杆菌数量显著增加（P＜0.05）,总细菌数量显著下降（P＜0.05）,牛链球菌及大肠杆菌数量未发生显著变化（P＞0.05）。【结论】瘤胃发酵模式受日粮NFC/NDF比值的影响,随NFC/NDF比值增加,瘤胃发酵从乙酸型发酵转向丙酸型发酵;同时,瘤胃微生物区系组成发生改变,瘤胃细菌总量下降。     

皱胃灌注酪蛋白对湖羊瘤胃消化代谢及内分泌的影响

对4头安装有永久性瘤胃和皱胃瘘管的成年湖羊进行皱胃酪蛋白灌注，观察湖羊瘤胃消化代谢、血浆激素水平以及皱胃食糜中阿片样物质总活性的变化。结果表明皱胃酪蛋白灌注，使湖羊瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）水平升高19．64％（P〈0．05），瘤胃微生物蛋白（MCP）水平升高10．78％（P〈0．01），血浆胰岛素水平上升115．80％（P〈0．01）。与此同时，皱胃食糜中的阿片样物质总活性增加了128．32％（P〈0．01）。结果提示，皱胃酪蛋白灌注可增加湖羊消化道食糜中阿片样物质总活性，同时改善其瘤胃代谢和内分泌调节。     

山羊十二指肠内灌注酸或碱对血浆胃动素水平的影响

选用２只装有永久性十二指肠瘘管的１周岁母山羊，禁食２４ｈ分别以５ｍＬ．ｍｉｎ＾－１的速度经瘘管灌注０．１ＭＨＣｌ，０．３Ｍｔｒｉｓ缓冲液和生理盐水各１００ｍＬ，重复进行２次，每隔７２ｈ灌注１次。分别于灌注后０，５，１０，２０，３０，６０，９０ｍｉｎ采集颈静脉血样，用放射免疫法测定血浆胃动素水平。结果如下：（１）山羊禁食２４ｈ无灌注时血浆胃动素水平为（１６８．４４－２３４．１７）ｎｇ．Ｌ＾－１，平均     

皱胃灌注谷蛋白对湖羊瘤胃消化代谢及内分泌的影响

对4头安装有永久性瘤胃和皱胃瘘管的湖羊进行皱胃谷蛋白灌注,观察湖羊瘤胃消化代谢、血浆激素水平以及皱胃食糜中阿片样物质总活性的变化。结果表明,皱胃谷蛋白灌注使湖羊瘤胃总挥发性脂肪酸(TVFA)水平升高17.28%(P<0.05),瘤胃微生物蛋白(MCP)水平升高4.90%,血浆胰岛素水平上升94.94%(P<0.05);皱胃食糜中的阿片样物质总活性增加了29.10%(P<0.01)。皱胃谷蛋白灌注可增加湖羊消化道食糜中阿片样物质总活性,同时改善其瘤胃代谢和内分泌调节。     

手术致奶牛真胃左方变位对其瘤胃、真胃和血液相关指标的影响

[目的]建立奶牛左方真胃变位模型,为深入探讨该病的发病机理和早期诊断方法提供理论依据。[方法]选取经产荷斯坦奶牛6头,随即分为2组,利用手术法制作奶牛左方真胃变位模型,并于手术前后采样测定。[结果]奶牛真胃人工变位后,瘤胃液和真胃液中的K＋和Cl-浓度升高（P〈0.05）,Na＋浓度降低（P〈0.05）;而血清中Na＋浓度升高,K＋,Cl-和Ca2＋的浓度降低。瘤胃液中pH值和乙酸浓度降低（P〈0.05）,丙酸和丁酸的含量上升;真胃液中乙酸、丙酸的含量上升,丁酸和pH值含量下降。[结论]真胃人工变位可导致奶牛瘤胃和真胃内环境发生改变,酸度增加,发酵类型改变,进而影响奶牛的生理功能。     

大豆素对肉牛瘤胃发酵功能的影响

试验旨在研究日粮中添加大豆素对锦江黄牛瘤胃发酵的影响。选取3头健康且安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用自身对照设计,试验分对照期和试验期,大豆素添加量500 mg/kg精料。结果表明:1)添加大豆素能使试验期牛瘤胃各时间点p H值显著低于对照期(P=0.036),且在正常瘤胃p H范围内;2)添加大豆素能提高瘤胃液中TVFA、丙酸、丁酸、乙酸浓度及乙酸/丙酸比值,但差异不显著(P﹥0.05);3)添加大豆素使试验期牛各时间点NH3-N浓度较对照期显著降低(P=0.002);4)添加大豆素能使试验期牛微生物蛋白(MCP)合成量较对照期有提高趋势(P=0.053)。综合分析表明大豆素具有改善瘤胃发酵功能作用。     

瘤胃乙∶丙酸比例对绵羊血浆胰岛素水平动态变化的影响

胰岛素是调节糖代谢的重要激素。本试验测定了向空腹绵羊瘤胃灌注混合挥发性脂肪酸和改变灌注混合挥发性脂肪酸的乙：丙酸比例之后,颈动脉血浆胰岛素水平的动态变化。结果表明,向空腹绵羊瘤胃灌注高乙：丙酸比例(75：15)的混合挥发性脂肪酸,胰岛紊水平在开始灌注后3．5h内逐渐上升,但未出现胰岛素分泌高峰。将瘤胃灌注混合挥发性脂肪酸的乙：丙酸比例改换为65：25后,血浆胰岛素水平迅速上升。在27～52min之间维持了较高水平,之后迅速下降,出现胰岛素分泌高峰。进一步提高瘤胃灌注混合挥发性脂肪酸的丙酸比例。使乙：丙酸比例达45：45,未出现胰岛素水平的动态变化。本研究结果说明,瘤胃乙：丙酸比例为75：15时。体内糖代谢调节状态与瘤胃乙：丙酸比例为65：25和45：45时不同。胰岛素对体内糖代谢的调节主要依赖于胰岛素水平在短时间的变化,而不是胰岛素水平的高低。     

ISCA对瘤胃挥发性脂肪酸代谢及纤维素降解率的影响

通过5只装有瘤胃瘘管的绵羊，观察一种含铵的工业废液（ISCA）作为非蛋白氮饲料对瘤胃糖代谢的影响。采用自身对照，测定了添喂了ISCA前后瘤胃内挥发性脂肪酸（VFA）的浓度，PH值，温度及饲草中干物质（DM）和酸性洗涤纤维（ADF）的消失率等指标，并且进行了病理学检查，结果表明，每只羊日添喂ISCA 100ml，除饲后2h试验期乙酸／丙酸比例显著低于对照组（P＜0．05），外，上述各指标两期间均无显著差异，结果提示，ISCA对瘤胃糖类的降解与发酵过程及瘤胃内环境无不良影响，对消化道粘膜上皮和各主要实质脏器无毒副作用和直接损害。     

活化卵白蛋白对断奶仔猪结肠内SCFA的影响

为了研究活化卵白蛋白对断奶仔猪结肠内短链脂肪酸(short chain fatty acid,SCFA)的影响,选取54头20日龄健康仔猪,随机分为3个处理组。23日龄开始,Ⅰ组饲喂基础日粮+活化卵白蛋白10 mL·d-1·头-1,Ⅱ组饲喂基础日粮+啤酒酵母10 mL·d-1·头-1,Ⅲ组连续饲喂基础日粮10 d,28日龄断奶。仔猪在23,28,35,42日龄时,从每个重复中随机选1头屠宰,迅速结扎结肠两端,无菌收集结肠食糜,利用气相色谱法测定结肠内SCFA含量。试验结果表明: (1)仔猪28日龄时,与Ⅲ组相比,Ⅰ组仔猪结肠内乙酸(P＜001)、丙酸(P＜005)、丁酸(P＜005)和总SCFA(P＜001)含量升高,而异丁酸(P＜001)含量降低;与Ⅱ组相比,Ⅰ组仔猪结肠内乙酸(P＜001)、异丁酸(P＜001)和总SCFA(P＜001)含量升高;(2)仔猪42日龄时,与Ⅱ组、Ⅲ组相比,Ⅰ组仔猪结肠内乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸和总SCFA含量显著升高(P＜005);(3)随着仔猪日龄的增加,各组仔猪结肠内总SCFA含量均增加,但Ⅰ组增加最明显。由此看来,活化卵白蛋白可以提高断奶仔猪结肠内SCFA含量。     

重组捻转血矛线虫半乳糖结合凝集素免疫山羊皱胃细胞因子表达定位

【目的】检测重组雌、雄捻转血矛线虫半乳糖结合凝集素(rHco-GAL-f/m)免疫山羊皱胃转录细胞因子。【方法】用rHco-GAL-f/m免疫山羊,通过原位杂交法对阴性对照组(A)、攻虫对照组(B)、免疫攻虫组(C)和免疫不攻虫组(D)山羊皱胃中白介素-1β(IL-1β)、白介素-2(IL-2)、白介素-4(IL-4)、白介素-6(IL-6)、干扰素-γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA转录进行定位,并对上述细胞因子阳性反应细胞数量进行分析。【结果】A组山羊皱胃组织中没有检测到细胞因子,其它3组仅在皱胃黏膜下层中检测到了上述细胞因子。B、C和D组间IL-4和IL-6阳性反应细胞数差异显著(P0.05),其中C组明显高于其它两组;B、C和D组间IL-1?、IL-2和TNF-α阳性反应细胞数差异显著(P0.05),其中D组明显高于其它两组;IFN-γ阳性反应细胞数在B组和C组之间差异不显著(P0.05),D组与B组和C组之间差异显著(P0.05),且明显高于其它两组。【结论】重组捻转血矛线虫半乳糖结合凝集素能够诱导山羊皱胃局部免疫应答。     

日粮中无机钴添加量对山羊瘤胃液及血清中VB12含量的影响

选３ 只健康白山羊,手术安装瘤胃瘘管后,在日粮中添加不同量的硫酸钴,研究钴的不同添加量对山羊瘤胃微生物ＶＢ１２ 合成量的影响。试验共分４ 期：对照期（ 饲喂基础日粮）;试验１ 期（ 基础日粮＋ 钴０ ．３ ｍｇ／ｋｇ） ;试验２ 期（ 基础日粮＋ 钴０ ．５ ｍｇ／ｋｇ） ;试验３ 期（ 基础日粮＋ 钴０ ．８ ｍｇ／ｋｇ）。每期定时采取瘤胃内容物和血液样品,测定瘤胃液和血清中ＶＢ１２ 的含量。试验结果为：各期瘤胃液中ＶＢ１２ 平均含量（ｎｇ／ｍｌ） 分别为：７ ．４６,１４ ．８５,５２．８６ ,２６ ．１４ ;各期血清中ＶＢ１２ 平均含量（ｎｇ／ｍｌ）分别为：１ ．６６ ,３ ．５９ ,３．９２,４．１８。试验结果表明：在本试验条件下,随着日粮中钴量的增加,血清中ＶＢ１２ 含量随之上升,试验各期与对照期差异极显著（ Ｐ＜ ０．０１） 。证实了日粮中一定范围内的钴添加量与瘤胃液和血清中ＶＢ１２ 含量有较高的相关性     

TMR饲养条件下奶牛瘤胃VFA、pH变化规律的研究

为探究全混合日粮(TMR)饲养条件下奶牛瘤胃发酵参数的变化规律,以3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用TMR饲养,测定了瘤胃24h挥发性脂肪酸(VFA)浓度及pH值。结果表明:在TMR条件下,试验奶牛瘤胃液pH值的变化范围为5.86～6.51,各时间点之间差异不显著(P>0.05);乙酸浓度、丙酸浓度、丁酸浓度变动范围分别为69.62～85.71mmol/L、19.33～25.91mmol/L、10.44～14.02mmol/L,且3种VFA出现最高浓度和最低浓度的时间点均为20:00和08:00;乙酸/丙酸值的变动范围为3.31～3.61,且在20:00比值最小,在8:00比值最大。综合分析显示,TMR技术有利于奶牛瘤胃丙酸型发酵,提高生产效益。     

卡介菌多糖核酸对内毒素诱发的实验性山羊乳腺炎乳腺组织的保护研究

【目的】本试验通过卡介菌多糖核酸对内毒素诱发的实验性山羊乳腺炎乳腺组织的保护研究，探讨灌注免疫增强剂BCG-PSN对乳腺组织的影响，研究调动乳腺自身的防御功能，以防治乳腺炎的发生。【方法】选取泌乳初期健康睢宁白山羊6只，左乳区经过乳头管灌注卡介菌多糖核酸5 ml，右乳区灌入5 ml注射用生理盐水作为对照，连灌6 d。第7天按50 µg•kg-1体重分别向左、右乳区灌注大肠杆菌内毒素。灌注前及灌注后0、1、2、3、4、5、6、7、8、9、24 h观察山羊整体及乳房局部变化。灌注24 h后，处死动物，取乳腺组织，部分Bouin氏液固定、部分液氮保存。【结果】临床症状及病理切片观察均显示，山羊表现典型的急性乳腺炎症状。与灌注生理盐水对照相比，乳腺灌注卡介菌多糖核酸能显著降低乳腺组织中部分炎症相关因子的含量及其基因表达水平。其中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（NAGase）、髓过氧化物酶（MPO）、碱性磷酸酶（AKP）、诱导型一氧化氮合成酶（iNOS）活性显著降低（P<0.05）；IL-1β、TNF-α的含量及其mRNA表达水平均显著降低（P<0.05），IL-6的含量显著降低（P<0.05），其mRNA表达水平有所降低但差异不显著（P>0.05）。【结论】灌注卡介菌多糖核酸可以抑制乳腺组织内IL-1β、TNF-α等炎性细胞因子及和炎症相关酶的过度释放、减轻炎症因子对乳腺上皮细胞的损伤，对内毒素诱发的山羊实验性乳腺炎有较强的保护作用。