套袋和未套袋鸭梨果实中的主要营养成分及常量元素动态变化研究

本试验以鸭梨为试材,研究套袋和未套袋果实生长发育过程中主要营养成分和常量元素含量变化。试验结果表明:套袋和未套袋果实中淀粉、可溶性糖、还原糖、有机酸、维生素C的含量变化趋势基本一致;在果实发育期间,未套袋果实中淀粉、可溶性糖、还原糖、维生素C含量均高于套袋果实,有机酸含量均低于套袋果实。果实中氮、磷、钾、钙、镁元素含量随果实的膨大而逐渐降低,未套袋和套袋果实中氮、磷、钾、钙、镁元素变化规律一致;未套袋和套袋果实中氮、磷、钾、钙、镁元素含量基本相同。     

套袋苹果果皮发育相关酶活性变化研究

为探讨套袋苹果果面光洁度提高的机理,研究了套袋苹果果皮发育相关酶活性变化。结果表明,套袋后,果实表面多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性均呈先升后降趋势;不同的是,相比对照果实,套袋果实PPO活性在果实发育前期高于对照,而在发育中期对照果实PPO活性迅速上升超过套袋果实;果实发育后期,套袋果实与对照果实PPO活性变化基本一致。套袋果实POD活性在果实发育前期略低于对照,但在发育中期套袋果实POD活性迅速提高,直到采收前其活性一直高于对照。     

套袋对早富1号苹果果实香气成分的影响

为了解套袋对早富1号苹果果实香气成分的影响。利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分别测定了套袋和未套袋果实香气成分,并进行了探讨。结果表明:早富1号苹果果实套袋与未套袋香气成分均以酯类物质为主,属于"酯香型"。酯类化合物相对含量为未套袋果实套袋果实;醇类化合物相对含量为套袋果实未套袋果实。早富1号果实主要香气成分均以乙酸乙酯、乙酸丁酯、2-甲基乙酸丁酯等物质为主。早富1号苹果果实套袋与未套袋香气成分基本一致,相对含量呈现差异。     

沙田柚果实套袋比较试验

果实套袋生产是提高果实商品性的重要技术措施之一。对沙田柚果实套袋的影响因子进行研究,结果表明,沙田柚套袋后能促进果实生长发育、增加单果重,明显改善果实外观,但对果实的内含物和果实风味影响不明显;梅县沙田柚套袋时间以6月上中旬为宜,无纺布套袋、“盛大”牌专用果袋可以在生产上推广应用。     

套袋对翠冠果实外果皮褐斑形成结构及生理影响

套袋技术是提高梨果实外观品质的有效手段,为了探明梨果实发育期到成熟期套袋对锈斑发生的抑制机理,以半锈砂梨翠冠为试材,套袋果实为处理,不套袋果实为对照,观测果实发育期到成熟期锈斑的发生进程、测定不同时期果实外果皮果锈指数、木质素含量及相关合成代谢酶PAL酶、4CL酶、C4H酶、CAD酶、POD酶的活性。结果表明:套袋后梨果实外果皮锈斑发生进程明显减缓且程度轻,套袋果实锈斑发生在盛花后50 d,比不套袋(对照)晚20 d;果实迅速膨大期(盛花后70 d),套袋果实与不套袋(对照)果锈指数差异最大,套袋果锈指数减少41.67%;不套袋的翠冠褐斑严重,外果皮中木质素单体含量以及木质素合成代谢关键酶(PAL酶、4CL酶、CAD酶、C4H酶)活性普遍高于套袋翠冠果实外果皮。     

套袋对不知火果实品质和果皮类胡萝卜素代谢的影响

为研究套袋对不知火果实品质和类胡萝卜素代谢的影响,选用生产上常用的外黄内黑双层纸袋对不知火果实进行套袋处理,以不套袋为对照.果实品质相关指标测定结果表明:不知火果实套袋后果实单质量增加,可滴定酸和可溶性固形物质量分数降低,Vc质量浓度、出汁率和可食率变化不大.利用HPLC检测对套袋和未套袋果实果皮紫黄质、9-z-紫黄质、β-隐黄质、a-胡萝卜素、β-胡萝卜素和八氢番茄红素质量比进行了测定,发现套袋果实果皮中这些类胡萝卜素类物质质量比均低于未套袋果实.利用实时荧光定量PCR研究了套袋对果皮CRTISO,LCYb,LCYe,PDS,PSY,ZDS和ZEP基因表达的影响,发现:套袋不知火果皮中这些基因的表达均显著低于未套袋果实.该研究结果表明:套袋可提高不知火外观品质,对不知火果实质量的增加具有一定的促进作用,同时,套袋使不知火果实风味下降.此外,该研究发现套袋还显著降低了不知火果皮类胡萝卜素质量比,这可能是由于果实套袋使得阳光无法透过,进而使得类胡萝卜素代谢相关基因的表达降低引起的.     

套袋对果实品质的影响及形成机理研究进展

套袋对果实品质影响具有正反两方面,不少相关研究认为,套袋改善了果实品质,提高了果实商品率。但也出现了袋后日灼、湿害、苦豆病、果实发黄等新问题。本文综述套袋对果实内含物、果实着色、果面光洁度、贮藏性、日灼、残毒等的影响,并对套袋引起果实品质变化的机理进行初步探讨与浅析,以期进一步明确套袋影响果实品质的机理问题,解决套袋对果实品质的不利影响。     

我国苹果套袋技术应用与研究进展

套袋是提高苹果外观质量的有效途径。文章介绍了果实套袋的基本技术(果袋类型,套袋时间、方式等)及套袋对果实外观品质、果实内含物、果皮细胞、果皮色素及农药残留量的影响,并对果实套袋存在的问题进行了论述。     

套袋对梨果实生长及品质的影响

以绿皮梨品种西子绿和褐皮梨品种丰水为试材,研究套袋对梨果实生长及品质的影响.结果表明:花后10 d套袋,至花后60 d,套袋果鲜重高于未套袋果;花后60 d至果实成熟,未套袋果鲜重增加较快,高于套袋果;果实干物质重,只有品种丰水花后27 d套袋果实干物质重高于未套袋果,干物重变化趋势与鲜重基本一致;果实套袋后,果皮叶绿素a含量急剧下降,远低于未套袋果,叶绿素b含量下降缓慢,后期高于未套袋果,套袋后,改变了叶绿素含量,对幼果光合作用造成一定影响,但果重变化动态表明,并不是造成单果重差异的主要原因;套袋后,果实可溶性固形物和还原糖含量下降,可滴定酸含量和果实硬度增加.     

套袋对油桃果实裂果及品质的影响

对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明,套袋果实的裂果率显著下降,套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高。     

套袋对生长期辣椒果实VC含量的影响

为了更好地进行辣椒无公害栽培,了解套袋对果实VC含量的影响,以cv.B54辣椒为试材,采用黄色透气纸袋对花后25d后的辣椒进行套袋处理,以相同条件下的不套袋辣椒作为对照,研究生长期套袋对辣椒果实VC含量的影响。结果表明:对不同成熟阶段的辣椒果实进行套袋处理,果实中的VC含量均下降,其中绿果期和红果期VC含量下降较为明显,转色期下降较少;通过对果实整个生长期套袋发现,无论对照还是处理,随着辣椒果实的不断成熟,果实中的VC含量均表现为先增高后降低的趋势,且套袋果实中VC的含量始终低于对照。这些结论表明套袋对于辣椒果实VC成分的积累有着一定的负效应。     

套袋对厚皮甜瓜果实中农药残留量的影响

研究套袋对不同农药处理、不同甜瓜品种果实中农药残留量的影响。以厚皮甜瓜金玉和M135为试材,对不套袋、套白纸袋的果实喷施多菌灵和敌敌畏处理,分别采用高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)测定农药的残留量。结果表明,多菌灵残留量在金玉和M135两个品种套袋果实中分别比不套袋果实减少37.2%和59.7%;敌敌畏残留量在金玉品种套袋果实中明显低于不套袋果实,而在M135品种中差异不显著。说明套袋能够降低果实中的农药残留量,甜瓜果实中的农药残留量在品种间具有一定差异。     

套袋对两种苹果贮藏过程中失重率的影响

以嘎拉和新红星为试材,研究了生长期套袋对果实贮藏期失重率的影响。结果表明,套袋和不套袋果实贮藏过程中失重率具有明显的差别,套袋果实的失重率低于不套袋果实,且不同贮藏温度下2个品种都表现这一结果。     

套袋对黄冠梨果实糖和酸含量的影响

为探讨套袋对果实品质的影响,以黄冠梨为试验材料,研究了套3层袋、套单层白袋和不套袋处理（CK）对黄冠梨果实发育过程中葡萄糖、果糖、蔗糖、莽草酸和苹果酸含量变化的影响。结果表明：套袋处理果实的糖和酸含量变化趋势与不套袋处理基本一致。果实成熟期即花后110 d,套袋处理果实的葡萄糖含量〈不套袋处理,差异不显著;果糖和蔗糖含量显著〈不套袋处理;莽草酸和苹果酸含量〉不套袋处理,差异不显著。套袋降低了黄冠梨成熟期果实的葡萄糖、果糖和蔗糖含量,增加了果实的莽草酸和苹果酸含量。     

纽荷尔脐橙果实套袋品质分析

【目的】探讨果实套袋技术对纽荷尔脐橙果实外观质量和内在品质的影响,为贵州南亚热带低热河谷地区纽荷尔脐橙无公害栽培提供参考依据。【方法】以纽荷尔脐橙果实为材料,分别采用黄色单层纸袋和内层黑色双层纸袋进行套袋,对套袋果实的主要品质指标进行分析。【结果】纽荷尔脐橙果实套袋后,能促进果实生长发育,明显改善果实外观;果形指数与未套袋果实无显著差异;套袋后果实可溶性固形物、总糖、维生素C和酸含量均有所下降,除酸含量外,内层黑色双层纸袋与未套袋处理之间均存在极显著差异。【结论】纽荷尔脐橙进行套袋后能促进果实生长发育,改善果实外观品质,减少病虫为害,增加果品商品价值,减少投入成本,且黄色单层纸袋套袋效果优于内层黑色双层纸袋。因此,在贵州南亚热带低热河谷地区生产纽荷尔脐橙时,宜采用黄色单层纸袋进行果实套袋。     

新型便携递推式果实套袋器的设计与应用

陕西省扶风县果业服务中心发明了一种新型便携递推式果实套袋器,该果实套袋器与一种设置有橡皮筋和塑料圆环的专用套袋配套使用,基于超越离合器原理及螺栓和螺母间自锁式原理来实现多只果实专用套袋被一个螺纹管递进式地推送,然后被逐只地单独推出的套袋过程。该便携递推式果实套袋器可一次性给位于树体任一高度的至少50个苹果、梨及其他水果果实完成套袋,每天套袋效率相当于单个果农手工套袋效率的4倍。该便携递推式果实套袋器采用简单机械结构,价格低廉、操作简便,配套专用套袋,可应用于机械手的末端执行器,容易实现自动化,且可根据个别果园的特殊需求来定制。该递推式果实套袋器已被授权中国发明专利(专利号:ZL201510663576.0)。     

贵州珍珠番石榴套袋技术研究

研究了珍珠番石榴套袋技术的材料、套袋时间对番石榴果实品质和果实蝇发生的影响,结果表明:套袋材料以汇丰牌白色果袋较好,套袋时间以谢花期后60 d最佳,果实套袋不仅可以改善珍珠番石榴外观质量,而且可以显著降低果实蝇为害率,提高珍珠番石榴果实的品质和商品性,从而增加种植效益。     

套袋对皮胎果梨果实品质影响的研究

套袋对皮胎果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时间、袋种和去袋时间对果实的影响不同。套袋对果实外观品质的影响包括果实的色泽、果形果个、果面光洁度;对果实内在品质的影响包括果皮果肉组织结构、维生素C含量等。套袋影响果实的耐贮性,同时套袋可降低病虫对果实的侵害。     

纽荷尔脐橙果实套袋品质分析

【目的】探讨果实套袋技术对纽荷尔脐橙果实外观质量和内在品质的影响,为贵州南亚热带低热河谷地区纽荷尔脐橙无公害栽培提供参考依据。【方法】以纽荷尔脐橙果实为材料,分别采用黄色单层纸袋和内层黑色双层纸袋进行套袋,对套袋果实的主要品质指标进行分析。【结果】纽荷尔脐橙果实套袋后,能促进果实生长发育,明显改善果实外观;果形指数与未套袋果实无显著差异;套袋后果实可溶性固形物、总糖、维生素C和酸含量均有所下降,除酸含量外,内层黑色双层纸袋与未套袋处理之间均存在极显著差异。【结论】纽荷尔脐橙进行套袋后能促进果实生长发育,改善果实外观品质,减少病虫为害,增加果品商品价值,减少投入成本,且黄色单层纸袋套袋效果优于内层黑色双层纸袋。因此,在贵州南亚热带低热河谷地区生产纽荷尔脐橙时,宜采用黄色单层纸袋进行果实套袋。     

果实套袋研究进展

果实套袋能提高果品质量,减轻多种病虫的危害,改善果品外观色泽,降低农药在果品中的含量.概述果实套袋技术,套袋对果实品质的影响及套袋果病虫害的发生与防治.