合理施肥对提高茶叶产量和品质的影响

肥料是茶叶增产和提高品质的物质基础.施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用.综述了各种肥料对茶叶产量和品质的影响,指出了良好的施肥技术,能最大限度地发挥施肥的增产作用,保持和提高茶叶的优良品质,维护茶叶的旺盛生长态势,同时利于恢复和提高土壤肥力.     

高产优质茶园施肥技术

肥料是茶叶增产和提高品质的物质基础。因此，施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。良好的施肥技术，能最大限度地发挥施肥的增产作用．保持和提高茶叶的优良品质．维护茶叶的旺盛生长态势．同时利于恢复和提高土壤肥力。但如施肥不当．不但不能增加茶叶产量．还会造成茶叶品质严重下降．甚至会给茶树生长造成不利的影响．同时，也给茶园环境带来污染。因此，茶园施肥要求因地因园制宜，采用适当的肥料种类及合理的施肥方法，才能充分发挥肥效．提高肥料利用率，达到高产优质的目的。     

加强名优绿茶生产技术研发促进湖南茶叶稳步发展

分析了湖南茶叶产业的现状,提出湖南茶叶发展的思路:大力发展绿茶,有控制地发展黑茶,保留优质红茶.应以适宜湖南茶叶自然品质特点的优质绿茶生产技术体系为研发重点,通过增产名优绿茶.促进全省茶叶稳定发展.从资源、技术和商贸三个方面分析了湖南发展名优绿茶的优势.提出了继续优化茶类结构,加快建设绿茶强省的目标和必须解决的技术问题:一是发展山区绿茶;二是推广优质绿茶良种;三是围绕增产春茶,改进茶园管理技术;四是规范绿茶加工技术和质量标准;五是积极研究名优绿茶后加工技术,六是推进茶厂技术改造.     

喷施不同稀释倍数叶绿素对茶叶产量及品质的影响

茶产业已成为陕南的重要产业,为提高该区域茶叶的品质和产量,采用田间试验,研究叶面喷施4种不同稀释倍数的人工合成叶绿素(CK、C600、C800、C1 000)对茶叶产量和品质的影响。结果表明,喷施不同稀释倍数的人工合成叶绿素对茶叶的产量和品质有明显影响,合适稀释倍数的叶绿素能显著提高茶叶产量并改善其品质。在4种处理条件下,茶叶产量增产幅度为11.87%~16.70%,其中,C600处理产量达4 320.1kg·hm-2,较对照增产16.70%。在相同基础肥力条件下,茶叶产量随叶绿素稀释倍数的增大呈下降趋势,但各处理间差异不显著。喷施适量叶绿素能显著提高茶叶中的游离氨基酸、咖啡碱和水浸出物的质量分数,并降低茶多酚的质量分数。     

基于SWOT理论的云南茶叶发展战略研究

茶叶是云南的优势产业,是云南农村经济中的重要支柱产业。但是自2005年以来,云南茶叶产量增长缓慢,茶叶产值增速下滑,茶叶外贸出口连续多年大幅度滑坡,茶叶生产徘徊不前。通过对云南茶叶发展现状及趋势的分析,判断云南茶叶产业发展的机遇和威胁;通过运用SWOT战略分析和战略形成模型进行研究,提出了云南茶叶产业发展的战略选择。     

我国茶叶的安全质量现状与建议

本文分析了近年来我国茶叶生产，特别是茶叶质量安全的基本情况，茶叶质量安全状况有明显好转，但仍存在着茶叶安全卫生国家标准不合理、茶叶中铅残留有加重的趋势、茶园用药不合理、茶叶加工厂卫生状况差等问题。针对上述问题，提出了解决我国茶叶质量安全的几点建议。     

茶叶保健食品的加工技术

以茶叶为食品原料开发种天然营养保健食品热正在世界各地兴起，尤其是日本已将杀叶广泛应用到多种食品中，而我国茶叶保健食 应用起步晚，质量不高，现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。     

韩国发布畜产品标签标准修订草案

我国茶叶产销在连续5年年增长10％左右的基础上，2009年开局形势良好，春茶产销两旺，全年可望又是一个好年成。若无大的自然灾害，预计今年全国春茶总产量50万吨左右，比去年增产8％，春毛茶总产值210＂％元左右，比去年增收10％。     

国内外茶叶标准分析

我国茶叶标准源自茶叶贸易开始时期．主要用来划分茶叶的规格、控制茶叶质量。国际茶叶市场以红茶贸易为主．红茶的国际标准已被许多国家采用。我国是一个多茶类国家．各部门先后发布了各类茶叶标准．并在全国建设茶叶标准化示范县，提升茶叶标准化水平。20世纪80年代后．我国大陆开始参与国际茶叶标准工作．推进我国茶叶标准与国际接轨。然而．我国茶叶标准化工作由于受管理体制的限制．仍存在许多急待解决的问题。     

通丰植物营养液在茶叶上的施用效果研究

在茶叶上进行了通丰植物营养液施用的效果研究。结果表明:该肥料对平衡茶叶营养、促进生长发育、增加鲜叶产量方面有一定作用,茶叶喷施通丰植物营养液增产效果显著,可增加茶叶鲜叶产量174.6 kg/hm2,平均增产达10.53%,投入产出比达1.00∶22.28。     

论鸦片战争前后中国茶叶的发展及其对世界的贡献

以鸦片战争前后(17世纪初至20世纪初)300多年中国茶叶发展为主线，论述了中国茶叶对世界茶叶发展的贡献：(1)鸦片战争前，中国茶叶的发展拓展了国际市场，推动了欧洲饮茶风气的兴起；(2)鸦片战争后，南亚一些国家和俄国等兴起了引种中国茶树的热潮，促进了中国茶叶的传播。     

二十一世纪广西茶叶发展战略与对策

广西是我国南部一个重要的茶叶生产基地,有着得天独厚的气候条件和地理位置,茶叶品质也有着自己独特的风格,茉莉花茶的加工与生产已走在全国的前列。在世纪交接之际,广西茶叶要再度认识自己,扬长避短,着眼社会,着眼未来,继续巩固、完善茶园基础,提高茶叶加工质量,建立并完善广西茶叶市场,挖掘自身潜力,想方设法实现广西茶叶“四化”的转变和真正意义上的“两高一优”,促进广西茶叶的繁荣昌盛。     

茶叶农药残留与检测技术探究

茶叶属于天然健康的饮品，在我国具有悠久的饮茶历史。随着茶叶产业规模不断扩大，现代农药、化肥的使 用能够增加茶叶产量，但是也会引起农药残留问题，如果不能准确检查农药残留物，很容易导致茶叶质量下降，不利于 茶叶产业可持续发展。加强对茶叶农药残留物的测定，确保人们的饮茶安全。本文对茶叶中农药残留物质分析前处 理，明确样品检测技术，全面提高茶叶中农药残留检测的质量水平。     

“沼气”加工名优绿茶技术

福安是“中国茶叶之乡”，茶叶历史悠久，是全国第一批无公害茶叶生产建设示范基地，同时也是最多的绿花、花茶主产县市。茶叶品种多。全市茶叶种植面积达30万亩，产量2．57万吨，毛茶产值7．16亿元。商品总值16．46亿元，名优绿茶比例约占茶叶总量的28％。产值却占毛茶产值的65％。茶叶加工主要以家庭式为主，燃料大多使用木柴、煤炭。这些都不是清洁能源，会影响茶叶卫生质量。为了改变生产模式．推广茶叶“五新”技术。利用最新型环保能源——“沼气”。城阳乡农技站两年来通过在仙岭村采用沼气加工名优绿茶试验，茶叶品质好，经济效益佳，是山区农业增效、农民增收的有效途径。     

茶叶机械的选购与操作方法

结合笔者多年从事农业机械推广工作的实践经验，介绍了茶叶机械的选购、使用及保养的具体方法，以期为广大茶农选购与操作茶叶机械提供参考。     

浅析孟连县茶叶栽培管理与病虫害防治技术

茶叶产业作为孟连县重要经济支柱之一，对孟连山区群众脱贫致富奔小康和边疆民族稳定和发展，起着举足轻重的地位。由于边疆民族群众文化素质较低，科学技术落后，科学栽培和管理技术显得尤为重要。随着气候变暖，病虫害发生比较平凡，因此，病虫害防治技术对茶叶增产和增效起着重要作用。     

不同叶面肥施用对茶叶质量的影响

为凤冈县茶叶肥料的选择提供参考，在凤冈县绥阳镇新冈村进行田间试验，研究不同肥料施用对茶叶鲜叶产量、干茶内含物质含量及感官质量的影响。结果表明：施用3种叶面肥(茶叶专用碳源肥、菌辉大地、奥普尔腐殖酸水溶性肥料)对茶叶产量都有显著增产效果，农残指标达到农业部《有机茶》相关限量指标，其内含物质指标有一定改善，其中茶叶专用肥+太空奥普尔的茶叶产量最高，为47.4 kg/667m²，与不施肥和只施用茶之福牌茶叶专用肥相比分别增加54.40%和53.90%；茶叶专用肥+茶叶碳源肥处理的理化指标和感官质量较高，与不施肥相比，其茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸、儿茶素总量、锌、硒、铜、铅含量分别增加5.33%、30.77%、5.07%、13.33%、-10.37%、3.80%、-15.38%、12.62%、9.93%；与只施用茶之福牌茶叶专用肥相比茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸、儿茶素总量、锌、硒、铜、铅的含量分别增加0.00%、17.24%、4.83%、6.25%、-14.18%、5.63%、-2.94%、1.75%、0.34%，其感官评分最高，为87.58分。施用茶...     

茶树喷施不同叶面肥效果试验

为了探索茶叶使用卢博士有机液肥、氨基酸、稳得富等叶面肥对茶叶的增产效果及经济效益，通过田间试验掌握科学依据，更好地应用于茶叶生产，特于2004年在前路乡大集村茶叶基地进行本试验。现将试验结果及主要技术总结如下：     

大面积使用“多效好”对茶叶增长效应的总结

为了摸索植物激素对茶叶的增长效应,我们于1989年夏秋茶期间在龙口茶场进行了“多效好”等几种植物激素对茶叶增长效应试验,取得了较理想的增产效果,以亩用“多效好”15克兑水60公斤喷施增产37.68％居其它处理之首。为了进一步验证“多效好”对茶叶的增产效果,我们在小区试验的基础上,于1990年夏秋茶期间开展了大面积对比     

沼液与不同类型叶面肥在茶叶上的使用效果

喷施叶面肥制剂、沼液均能明显提高茶叶发芽率、百芽重及产量,提高茶叶有益营养物质的含量和总体品质.在叶面肥制剂中,以调节型叶面肥增产效果最好;沼液与茶叶专用叶面肥制剂相比,在提高茶叶产量与品质方面无明显差异,效果相当,说明沼液至少可部分替代茶叶专用叶面肥制剂.