两种蔬菜水旱轮作模式的生态经济效益

贵州省余庆县为国家级生态示范区建设试点县,境内的白泥大坝种菜历史久远,在长期栽培和选育过程中形成了“余庆白菜”、“余庆苤蓝”等地方蔬菜良种,并产出品质优良的蔬菜产品。近20年来普遍推行油-瓜-稻、油-稻-菜、菜-瓜-稻、菜-稻-菜的一年三熟复种水旱轮作栽培制度,蔬菜产品主销瓮安、福泉、凯里、都匀、遵义等地。蔬菜年种植面积已达2667hm^2,年生产总量1000万kg,创产值3000万元。白泥大坝是全县主要蔬菜生产基地,蔬菜是坝区农民经济收入的主要来源。     

棚室蔬菜低温障害的预防及补救

2008年1月下旬以来,临洮县持续多日的暖冬天气突然变化,使当地日光温室和塑料大棚内生长的大冬茬、冬春茬蔬菜短期内遇到了低温冷害;1月27日、28日、29日又出现了极端值-14．8℃、-19．8℃、-21．4℃和连续多天-19～-15℃的低温,使棚室蔬菜发生了大面积的冻害。因此生产中迫切需要日光温室和塑料大棚蔬菜低温障害的急救措施。现根据临洮县蔬菜技术服务站多年从事蔬菜技术服务工作的实践,提出如下棚室蔬菜低温障害预防及补救措施,供参考。     

我国蔬菜废弃物资源化利用技术分析及展望

分析了蔬菜废弃物来源及特点，介绍了蔬菜废弃物好氧堆肥、“菜-饲-肥”和“菜-虫-饲-肥”种养结合、“菜-炭-肥”还田改土、“菜-沼-肥”能源利用和“菜-菌-肥”综合利用等全量资源化利用模式，探讨了蔬菜废弃物全量资源化利用的瓶颈问题及发展方向，以期为蔬菜废弃物的无害化处理和资源化利用提供参考。     

基于SWOT分析的天津地区蔬菜种业发展对策及建议

蔬菜种业是天津地区蔬菜产业持续稳定发展的关键驱动力,同时也是保障蔬菜产量与品质的重要支柱。近年来,天津地区蔬菜种业取得了显著的发展,一批拥有自主品牌的蔬菜种子企业正成为天津地区蔬菜种业的主力军和重要推动力量。本文利用SWOT分析法从政策环境、市场环境等多个角度全面剖析了天津地区蔬菜种业发展的优势、劣势,以及面临的机遇与威胁,根据SWOT分析整理S-O策略（发挥优势-抓住机遇）、W-O策略（抓住机遇-弥补不足）、S-T策略（依靠优势-应对挑战）和WT策略（克服劣势-应对挑战）等相关发展对策,同时提出了一系列推动天津地区蔬菜种业及产业升级的发展建议,为天津地区蔬菜种业的发展提供参考与借鉴。     

土壤-蔬菜系统中邻苯二甲酸酯的研究进展

邻苯二甲酸酯(PAEs)是一类重要的环境毒性有机污染物和环境激素类污染物。随着人们对蔬菜等农产品质量安全的关注和担忧,土壤-蔬菜系统的有机污染越来越受重视。国内外对土壤-蔬菜系统的PAEs进行了较多的调查和研究。综述了土壤、蔬菜中PAEs的污染特征及其来源;PAEs在土壤-蔬菜系统中的环境行为包括迁移分布、吸收累积规律和降解作用等。文献资料显示,土壤和蔬菜中频繁检测到PAEs化合物,以邻苯二甲酸双(2-乙基己基)酯(DEHP)和邻苯二甲酸正二丁酯(DnBP)的检出频率和含量水平较高。来源于不同基地的土壤和(不同品种)蔬菜中单个PAEs化合物浓度及其总浓度差异较大。国内外主要通过盆栽试验研究了PAEs在土壤-蔬菜系统的环境行为。结果显示,土壤中的PAEs会被蔬菜根系吸收、向蔬菜的地上部运移并在地上部累积,但蔬菜体内累积的PAEs量占土壤初始含量的1%以下。     

大棚蔬菜套种法

大棚蔬菜间作套种一般为黄瓜-丝瓜、番茄-丝瓜等模式,年蔬菜总产量较低,加上市场价格低,亩经济效益低.必须增加茬口,提高单位面积的反季节蔬菜的总产量,以达到大棚蔬菜的高产高效.     

福州市售蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C含量的分析与评价

对福州市售不同种类、不同品种、不同批次的28种蔬菜的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C含量分别进行检测,结果表明:福州市售28种蔬菜中亚硝酸盐含量均符合无公害蔬菜质量要求,17种蔬菜的硝酸盐含量符合无公害蔬菜质量要求;4种蔬菜高含维生素C,含量超过56 mg·hg~(-1),6种蔬菜富含维生素C,含量超过20mg·hg~(-1)。综合评价28种蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量均符合食品安全国家标准食品中污染物限量要求,其中结球甘蓝、花椰菜和青椒这3种蔬菜的硝酸盐含量低、维生素C含量高,为优质的安全蔬菜。     

川中丘陵区不同土地利用方式下土壤养分特征研究——以中国科学院盐亭紫色土农业生态试验站小流域为例

根据川中丘陵区在国家实施退耕还林以来进行的土地利用调整,对6种土地利用方式(柏树林、梨树-蔬菜复合系统、核桃-油菜复合系统、核桃-花生复合系统、核桃林、玉米地)土壤养分状况进行对比分析.结果表明:除全钾含量外,土壤养分含量有随土层深度增加而不断减少的趋势.在不同土地利用方式下,土壤有机碳、全氮、全磷、全钾含量差异显著.土壤有机碳:柏树林＞梨树-蔬菜＞核桃-油菜＞核桃-花生＞核桃林＞玉米地;土壤全氮:柏树林＞梨树-蔬菜＞核桃-花生＞核桃-油菜＞核桃林＞玉米地;土壤全磷:梨树-蔬菜＞核桃-花生＞玉米地＞核桃林＞核桃-油菜＞柏树林;土壤全钾:核桃-油菜＞柏树林＞核桃林＞梨树-蔬菜＞核桃-花生＞玉米地.核桃-花生复合系统土壤有效氮含量显著高于其他2种农林复合模式,表现出较强的供给氮素的能力;梨树-蔬菜复合系统对磷素有较强的富集效应.     

高效轮作栽培关键技术解析

玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培模式是一种高效的栽培模式,适合用于生产双季稻的地区。运用玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培模式每公顷耕地的粮食产量与水稻-水稻-蔬菜模式基本持平,总产值每公顷土地增加了63510.5元,纯收益增加了48505.8元。因此,要把玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培模式应用在双季稻的地区,提高当地的经济效益。本文介绍了玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培模式及其优势,探讨了玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培关键技术。     

水旱轮作栽培对缓解设施蔬菜连作障碍的影响

设施蔬菜连作障碍是困扰蔬菜生产发展的难题。本试验从作物栽培方向入手,以旱作蔬菜白菜和青菜,水作蔬菜水空心菜和慈姑为材料,研究白菜-水空心菜,青菜-慈姑的水旱轮作对缓解蔬菜连作障碍的影响。结果表明:水旱轮作对改善我国北方设施蔬菜连作障碍效果明显,通过水旱轮作可以提高蔬菜的产量和效益,降低蔬菜发病率。     

潮州6种蔬菜汤中F~-·Cl~-·NO_2~-·NO_3~-的同时测定

[目的]同时测定潮州蔬菜汤中F-、Cl-、NO2-和NO3-的含量。[方法]利用WICⅡ-型离子色谱仪,测定潮州不同鲜度6种蔬菜汤中F-、Cl-、NO2-和NO3-的的含量。[结果]菜汤中NO3-的含量较高;菜汤中有适宜的F-、Cl-含量。[结论]保鲜处理放置的蔬菜中,NO2-、NO3-含量增加。     

蔬菜批零价格联动性分析

分析2005-01-2011-12的蔬菜批零价格月度数据发现,蔬菜批零价格总体保持了一致的变动态势,两者同期相关系数达0.785 8,但蔬菜零售价格月度平均同比涨幅比批发价格高2.2个百分点,批发价格标准差比零售价格高6个百分点.根据ADL模型(分布滞后模型),在“翘尾因素”作用下,蔬菜批零价格自身12期滞后项的影响系数分别为-0.43和-0.42,零售价格自身1期滞后项的影响系数为0.31,批发价格自身9期滞后项的影响系数为0.38.蔬菜批零价格之间的影响关系呈现出一定的“对称性”,依据批发对零售、零售对批发的顺序,同期、9期滞后、12期滞后两者之间的影响系数分别为0.57和1.09,-0.24和-0.32,0.19和0.37.为提高蔬菜批零价格联动性,应提高批零环节的信息化、组织化、一体化水平.     

乌鲁木齐市北郊温室早春蔬菜育苗-西红柿-甘蓝一年三茬栽培技术

安宁渠镇位于乌鲁木齐市北郊,年积温1600-3400℃,日照数100-171天,适合温室和露地蔬菜种植。长期以来,安宁渠地区一直是乌鲁木齐市及周边地区的蔬菜种植基地。针对煤炭价格上涨,农户育苗成本高、育苗分散、育苗质量不高等现象,乌鲁木齐县果蔬研究所结合早春集约化育苗技术,总结出一套温室蔬菜周年生产模式：早春种植蔬菜育苗,供应本地蔬菜。     

保护性耕作及种植模式对蔬菜地耕层土壤CO2含量的影响

采用动态气室法分别对云南省通海县山地蔬菜地、长期连作蔬菜地及不同种植模式下的露地蔬菜地20cm耕层土壤CO2含量进行田间直接测定,分析了不同保护性耕作措施及种植模式对土壤CO2含量的影响,同时分析了保护性耕作措施对蔬菜产量的影响.结果表明,以秸秆还田及有机物质增施为代表的保护性耕作措施能显著提高土壤CO2含量;秸秆覆盖和免耕相结合既有利于土壤呼吸产生CO2,又有利于蔬菜产量、产值提高,但免耕、深耕土壤CO2产生量无显著差异;增施有机物质总体上有利于蔬菜产量、产值提高,增施不同有机物质对蔬菜生产的影响顺序为烟杆＞家禽、家畜粪便＞废弃蔬菜叶＞稻草,其中稻草对蔬菜具有较大的负面影响;土壤CO2含量与耕地利用情况密切相关,土壤CO2含量大小表现为水田＞旱坡地;蔬菜-蔬菜连作＞水稻/烤烟/玉米-蔬菜轮作;蔬菜-蔬菜连作地5年＞10年＞20年.     

诏安县大力推广早稻-再生稻-蔬菜生产模式

早稻-再生稻-蔬菜生产模式由于进行水旱轮作,具有病虫害少、培肥土壤、减轻环境污染、多产粮食、种植效益高等诸多优点,是蔬菜区轮作的最佳选择。以往诏安县蔬菜区用休耕制度,或种植一些其他低效益作物以减少蔬菜的病虫害发生。从2011年开始,该县将在梅洲乡超大基地进行大规模的早稻-再生稻-蔬菜生产模式推广示范。     

夏季如何利用大棚

冬暖大棚是投资比较大的农业设施资源.在生产实践中,笔者发现许多农民在冬暖(拱型)大棚春茬蔬菜采收后,不算投入产出效益账,习惯沿用"秋延迟蔬菜-春茬蔬菜"或"秋延迟蔬菜-春茬蔬菜-夏玉米"等模式.     

我国北方主要蔬菜批发市场

西安市胡家庙蔬菜副食批发市场(029-2523633); 陕西省云阳蔬菜批发市场(0910-6482329); 银川市北环蔬菜批发市场(0951-6732815); 宁夏平罗蔬菜批发市场(0952-6018238);     

早稻—再生稻—荷兰豆高效栽培技术

诏安县早稻-蔬菜模式改为早稻-再生稻-蔬菜模式,可多收一季再生稻,增产粮食3 750～4 200 kg/hm2。总结早稻、再生稻、荷兰豆高产栽培技术,以促进该模式的应用。     

露天蔬菜基地蔬菜-土壤-地下水硝酸盐污染状况评价

为系统了解露天蔬菜基地蔬菜-土壤-地下水硝酸盐污染状况,科学指导蔬菜生产,保护生态环境,通过田间采样方法,对长沙市郊东岸乡一露天蔬菜生产基地的蔬菜、土壤和地下水中的硝酸盐含量进行了测定分析．结果表明,所调查的6类蔬菜108个样品中,硝酸盐的含量以菜薹类最高,平均含量为2924mg/kg;其次是绿叶类和白菜类,平均含量为2227mg／kg;而瓜类、豆类、茄果类最低,平均含量为480mg/kg．蔬菜硝酸盐污染达严重至高度污染水平的超标率,菜薹类、白菜类和空心菜等绿叶类蔬菜分别为34％-100％,23％-46％,25％-57％;而瓜类、豆类、茄果类硝酸盐污染较轻,达轻度污染水平的仪占50％;空心菜、小白菜和苋菜硝酸盐含量与对应土壤硝酸盐的含量呈显著正栩关;菜园土块位置下7～9m的地下水中的硝酸盐平均超标率达89％～100％．     

山东省大棚与露地蔬菜种植的经济和生态效益分析

本文从经济效益和生态效益两个方面对山东省大棚与露地蔬菜种植效益进行比较分析,并对效益差异性的原因进行解释。研究结果表明:1998-2009年山东省大棚蔬菜生产相对露地蔬菜及全国平均大棚蔬菜均一直具有显著的正经济效益优势,总体上呈增长趋势。1998-2009年山东省大棚蔬菜生产相对露地蔬菜和全国平均大棚蔬菜的生态效益较差。