粮食加工淀粉 发展潜力巨大②

1、浸豆：将去杂处理的干净绿豆分两次浸泡．第一次按50公斤绿豆，用60公斤水浸泡．夏季用60t度的温水。冬季用100度的开水浸泡4小时后绿豆已吸收了一定水分．待浸泡水已被绿豆吸干．就用清水冲去绿豆中的泥沙杂质，洗净后再把绿豆放在水中，进行第二次浸泡。浸泡时间．夏天约6小时，冬天约18小时。当绿豆的表皮已呈横裂纹状即可。如绿豆的横裂纹太大，就是浸得过透，太熟；如没有横裂纹，则是浸得不够，太生。浸得过熟或太生，都将影响产品的得率和质量。     

蔬菜播种的四个关键技术

分普通浸种和温汤浸种两种方法。普通浸种是用20～25℃的清洁、不粘油的清水浸泡种子，把浮在表面上的瘪籽去掉，用手搓洗种子，去掉沾在种子上的果肉、果皮、粘液等，再用清洁的水浸泡。浸泡时间因各种蔬菜种子的性状不同而异。一般白菜、甘蓝、菜豆、黄瓜等种子的浸     

水稻苗期聚乙二醇胁迫与田间抗旱性的遗传分析

运用重组自交系对水稻苗期聚乙二醇（PEG）胁迫处理、复水第1天、复水第10天和水、旱田条件下抗旱系数进行比较发现：这4个性状遗传力较低，受环境条件影响较大QTL定位，共检测到59个QTL位点，其中有29个为加性效应位点，30个为上位性效应位点，加性效应贡献率较上位性效应大，以加性效应为主。苗期PEG胁迫、复水第1天、复水第10天和抗旱系数在基因表达调控方面是不同的，分别受不同基因位点控制。     

生物有机肥对调亏灌溉下冬小麦苗期生长的影响

采用盆栽试验 ,研究了在调亏灌溉条件下施用生物有机肥对小麦苗期地上部分和根系生长量、根系活力及养分吸收状况的影响 ,以及复水后对植株干物质重及根系活力的影响。结果表明 :水分是影响冬小麦苗期生长的主要因素 ;不同施肥处理对小麦产生不同的影响。在水分适宜条件下 ,施用生物有机肥和NPK肥对小麦干物质重及养分吸收量的影响差异不大 ,而小麦根系活力 ,施用生物有机肥的要比NPK肥处理的高 ;在水分中度、重度亏缺时 ,施用生物有机肥处理的小麦干物质重、养分吸收和根系活力均比NPK肥处理高。尤其复水后 ,施用生物有机肥处理的小麦各指标 ,较施用NPK肥效果好 ,表明施用生物有机肥能提高小麦苗期抗旱性。     

不同复水条件对淡干海参品质特性的影响

研究发制方式(冷水发制、热水发制)及保温温度(4℃,25℃和70℃)对威海淡干海参品质特性的影响,分析淡干海参复水过程中感观评价、质构特性、复水比、体积比和酸性粘多糖质量分数的变化规律.结果表明:不同的复水条件对海参品质特性有不同的影响,保温温度影响程度大于发制方式.淡干海参复水过程中复水比与体积比呈现相似的变化趋势,即复水比先快速增大,在32h左右变缓.通过感官评价得出复水比在6左右时淡干海参复水效果达到最佳.低温有利于保持复水后海参的持水力,且低温复水的淡干海参酸性粘多糖质量分数较高.6种复水工艺中,冷水发制和4℃保温温度的组合能较好地保持淡干海参复水后的品质.     

不同干燥方法对杉木吸湿及尺寸稳定性的影响

为明确不同干燥方法对人工林杉木吸湿及尺寸稳定性的影响，以40 mm杉木锯材为研究对象，通过高温干燥、常规干燥和气干3种方法进行干燥处理，采用双室温、湿度控制法和GAB等温吸附模型拟合系统研究了干燥方法对平衡含水率、尺寸稳定性、等温吸附线型等的影响规律，并采用低温核磁共振分析测定不同干燥方法试样的细胞壁最大吸着水含量。结果表明：相较于气干及常规干燥，高温干燥可较为显著的降低试样吸湿平衡含水率及弦向线性湿胀率；不同干燥方法试样的等温吸附曲线均可由GAB模型拟合，拟合度均高于0.91，且呈现第二类等温吸附曲线特征；高温干燥试样细胞壁吸着水最大含量明显低于气干和常规干燥材，与高温干燥对平衡含水率影响规律相似。     

不同干旱胁迫历时及复水对侧柏叶绿素荧光的影响

以盆栽1年生侧柏幼苗为试验材料,采用盆栽称质量法,通过人工控制干旱胁迫时间和土壤水分研究不同干旱胁迫历时及旱后复水对侧柏幼苗叶绿素荧光参数的影响,探讨侧柏幼苗对不同历时干旱胁迫作出的抗旱性响应及旱后复水的恢复情况.试验设置4个胁迫持续时间(60、45、30、15 d)和4个土壤水分梯度(87.84％、70.00％、52.16％、40.00％),以充分供水(土壤水分梯度100％)为对照,经过不同历时的干旱胁迫后复水,测定复水前及复水后1、3、5、7、9 d的叶绿素荧光参数.结果显示,不同历时干旱胁迫下,侧柏PSⅡ的潜在光化学效率(Fv/Fo)、最大光化学量子产量(Fv/Fm)和相对光合电子传递速率(ETR)都低于对照,其中干旱胁迫60 d的侧柏幼苗Fv/Fo、Fv/Fm和ETR分别比对照下降3.7％、0.9％和26.5％,而非光化学淬灭系数(NPQ)则高于对照,胁迫历时60 d的处理比对照高24.8％.复水后,侧柏幼苗叶绿素荧光参数得到了恢复,在复水3 d时Fv/Fo、ETR、NPQ基本恢复至对照水平,Fv/Fm在复水7 d时基本恢复至对照水平之后出现补偿效应.由此可知,不同历时的干旱胁迫虽然对侧柏幼苗PSⅡ有一定的破坏,对光合作用有一定程度的影响,但侧柏幼苗通过调节自身的光保护和光适应机制可逐渐适应这种干旱环境,并且在复水后各指标都得到了相应的恢复.     

蔬菜种子浸种四法

1、常温浸种法 用25—30℃水浸泡种子，适用于各种蔬菜种子。浸种时间因种皮厚薄及水温高低而有差别，皮厚吸水慢的种子浸种时间长，种皮薄吸水快的种子浸泡时间短。通常茄果类种子浸泡4—5小时，黄瓜、甜瓜和南瓜种子浸泡2-3小时，苦瓜浸泡8～10小时，西瓜和冬瓜浸泡6-7小时。水温高比水温低浸种时间要短。     

一种保存鲜鱼的简便方法

现介绍一种保存鲜鱼的简便方法,其作法是:将醋酸钠按照当时气温不同的情况配制成水溶液:气温在30℃以上时配制浓度为5％-7％的水溶液,气温在29℃以下时配制成4％-5％的水溶液。配好的醋酸钠溶液PH值为7-10。然后将鲜鱼放在溶液中浸     

饱和度及干密度对弱膨胀土土水特征曲线影响

采用滤纸法测量不同干密度下试样的总吸力与基质吸力,并绘制相应的土水特征曲线,分析饱和度与干密度对土水特征曲线的影响.实验结果表明:在饱和度一定时,总吸力与基质吸力均随干密度的增大而增大;随饱和度增大,不同干密度的总吸力差值和基质吸力差值逐渐减小;另外,试样的排水速率随饱和度的增大而减小,且干密度越大,排水速率越慢.在较低含水率时,试样的总吸力和基质吸力随干密度的增大而增大,随含水率的增大,干密度对总吸力和基质吸力的影响逐渐弱化.