热处理减轻菠萝黑心病的作用研究

冷藏能有效延长菠萝保鲜时间,但菠萝在低温下贮藏容易发生黑心病,品质变劣,严重制约了菠萝产业发展。为探讨热处理减轻低温贮藏下菠萝黑心病的作用,以菠萝主栽品种巴厘菠萝为试材,用热空气处理采后菠萝,研究热处理对贮藏期菠萝生理生化指标的影响,结果表明:热处理显著减轻了采后菠萝黑心病指数,降低了采后菠萝MDA含量,提高了冷藏期菠萝H2O2含量,延缓了整个贮藏期菠萝的SOD、POD活性下降速率,同时提高了冷藏期CAT活性,POD活性与黑心病指数显著相关。说明热处理可提高氧化酶活性,延缓采后菠萝果实衰老,从而减轻菠萝黑心病。     

诱杀蚂蚁对菠萝洁粉蚧种群数量及菠萝凋萎病发生的影响

[目的]探索诱杀蚂蚁防治菠萝洁粉蚧的可行性,为菠萝洁粉蚧和菠萝凋萎病的防治提供新途径.[方法]对菠萝洁粉蚧共栖蚂蚁的种类进行调查,并采用田间小区试验法分别对施用蚂蚁毒饵及对照果园菠萝洁粉蚧种群消长动态和菠萝凋萎病发生情况进行调查.[结果]毒饵诱杀蚂蚁可以明显降低菠萝园菠萝洁粉蚧的种群数量,试验区菠萝凋萎病发病较轻,菠萝枯萎率为2.38％,而对照区菠萝凋萎病发病较重,菠萝枯萎率为15.73％.[结论]通过诱杀蚂蚁控制菠萝洁粉蚧种群数量,是防治菠萝凋萎病行之有效的新方法.     

以菠萝皮为原料制作果冻方法研究

一般生产菠萝罐头、菠萝果脯中小型企业,由于设备和资金所限,难免会把占菠萝全果的40％～50％的菠萝皮、菠萝目、菠萝芯抛弃,而对这些抛弃物进行加工。不仅可制得菠萝酶,还可以制得菠萝汁,菠萝果冻等产品。下面我就仅需少量投资就能制得菠萝果冻生产方法介绍一下。     

2010年广东菠萝产业发展现状分析

介绍了全球及国内菠萝产业的发展情况,并对我国菠萝最大的主产地广东省的菠萝种植、加工、贸易等方面的情况进行详细分析在整个生产管理中,广东省菠萝注重品牌经营,以龙头企业带动菠萝及其加工品的销售,产销情况良好.但仍需加强菠萝的发展基础体系以及服务体系,促进菠萝业的科技创新,实现广东省菠萝产业的健康发展.     

海南省菠萝生产的比较优势分析

海南省是我国菠萝主要产区,文章采用作物区域比较优势分析方法,分析了海南省菠萝与其他菠萝主产区的比较优势、菠萝与省内其他4种热带水果的比较优势以及1995～2008年菠萝生产的比较优势的变动趋势.结果显示,海南省菠萝生产具有规模优势和综合优势,但不具有效率优势.结论认为,海南省发展菠萝生产具有比较优势,生产的综合能力较高,海南省菠萝生产具有提升空间.     

中国菠萝出口市场环境分析

为了分析中国菠萝出口的市场环境,提升中国菠萝产品的国际市场占有率,在全面分析鲜或干菠萝、其他制作或保藏菠萝以及菠萝汁三类菠萝产品的出口贸易量、出口贸易额的基础上,归纳出中国三类菠萝产品出口贸易市场格局;总结出中国三类菠萝产品出口的国际市场定位及其出口的潜力,欧盟、北美自贸区等是中国菠萝产品出口的主力市场,独联体是中国菠萝产品出口的起步型市场;最后从优化产品结构、利用"绿箱"政策、发展产业化经营、明确市场定位等方面提出提升中国菠萝产品出口的对策建议。     

世界菠萝产业发展分析

近年来,世界菠萝收获面积持续增加,产量平稳增长,单产稳步提高,菠萝类饮料日益受到消费者青睐,菠萝产品的国际贸易活跃。通过对世界菠萝生产、消费和贸易情况的分析,阐述了世界菠萝产业发展现状,归纳了世界菠萝产业的特征。并且针对中国菠萝产业发展现状,提出了促进产业健康发展的对策建议。     

中国菠萝竞争力的国际比较

为了解中国菠萝竞争力状况,本文首先从产量、种植面积、发展趋势等方面对比中国与其他主要菠萝生产国生产情况,然后分析世界菠萝贸易格局,并从外贸角度对比中国与世界鲜或干菠萝、菠萝罐头、菠萝汁等菠萝产品贸易大国竞争力状况,结果表明,中国菠萝产品有一定的国际竞争力,但是与其他菠萝贸易大国相比竞争力相对较弱。文章最后提出中国菠萝产业发展建议。     

我国菠萝产业现状与发展对策

阐述了菠萝的生长习性、种类和分布,从产量、面积和单产上介绍了我国菠萝的现状,比较了我国与主要菠萝生产国的差距,分析了我国菠萝产品的价格及在国际贸易中的地位,概述了国内外菠萝育种、病虫害防治、保鲜及综合利用等方面的情况,预测了我国菠萝产业的市场潜力.阐述了中国菠萝产业发展中存在的问题,针对这些问题提出了菠萝产业发展的优先科研目标和发展对策,旨在促进中国菠萝产业的稳定健康发展.     

添加椰糠对盆栽菠萝生长及叶片黄化的影响

采用盆栽试验方法,以我国菠萝主栽品种巴厘为试材,研究添加不同椰糠对盆栽菠萝生长和黄化的影响,为盆栽菠萝试验栽培及黄化防治提供依据。试验结果表明,添加椰糠处理显著增加菠萝叶片数,减少黄叶数,提高菠萝株高、叶片长度、宽度及根长、根数目、根、茎叶重量,显著促进菠萝生长,其中又以添加15.00%椰糠的处理促进菠萝生长和防止菠萝叶片黄化效果最好。     

2011年中国菠萝产业发展现状分析

在中国菠萝产业2011年发展现状的基础上,对广东、海南两大菠萝主产区进行详细分析,针对中国菠萝产业中存在的问题,提出加快产业发展的对策建议。     

中国菠萝产业市场定位及拓展策略研究

菠萝是中国重要的热带农业经济作物,但近几年来受国际市场冲击严重。整个产业链资源配置并不合理,致使中国菠萝市场定位仍存在严重局限性。销售终端多集中在国内市场的鲜食部分,菠萝初加工处于萌芽发展阶段,精深加工更有待市场验证。从差异化、动态和目标营销角度对中国菠萝产业市场定位进行分析,并提出市场拓展战略。     

加快发展湛江菠萝产业所存在的问题和对策

对湛江地区近几年菠萝生产种植情况进行综合分析,深入探讨影响菠萝生产种植的各类因素:菠萝种苗不足,种植管理粗放,劳动强度大,科学技术跟不上,菠萝种植土地资源的不合理利用,市场价格不稳定等,并提出加快发展湛江菠萝种植产业的对策。     

菠萝黑心病研究进展

菠萝黑心病是菠萝采后贮藏和运输过程中易发的生理性病害,货架期仅6～8 d,严重制约着菠萝产业和进出口贸易的发展,文稿就近年来巴厘菠萝黑心病发病机理、采前采后防治方法、存在问题及展望3个方面对菠萝黑心病研究现状进行综述。菠萝黑心病病因复杂,发病后涉及一系列复杂生理生化反应过程,发病机理可从酶促褐变、膜脂代谢、糖酸代谢途径、活性氧积累等方面展开研究,防治方法以夏季栽培巴厘果冬季栽培抗病品种为主,控制巴厘菠萝采收时间,气调保鲜结合低温贮藏,菠萝黑心病须综合防控,通过改善栽培措施提高果实品质、选用抗病品种、采前采后处理相结合等一系列措施降低菠萝黑心病的发生。解决菠萝黑心病的根本途径在于品种改良,随着基因编辑技术的进步以及菠萝遗传转化体系的日臻成熟,巴厘菠萝黑心病必将从根本上消除,极大促进雷州半岛菠萝产业的发展。     

永安市观赏凤梨产业发展思路

从特色花卉产业分布、花卉市场及品种特性的角度,分析探讨了发展观赏凤梨特色产业的优势、现状及问题,提出加快永安市凤梨产业发展的对策。     

菠萝黑心病机理研究进展

菠萝黑心病是菠萝采后的主要病害之一。黑心病病果通常无明显的外部特征,难以在外观上与正 常果实进行区分。菠萝黑心病的初期症状是果心基部附近出现半透明的小斑点;随着病情的发展,果肉中逐渐 开始出现黑褐色色素沉着,并逐步蔓延整个菠萝果实。近年来,由于滥用赤霉素壮果等原因,过去不易发生黑 心病的菠萝夏果中也可见相关报道,给整个菠萝产业造成了巨大的经济损失。国内外学者已对菠萝黑心病的潜 在机理进行了长期研究,并提出了多种解决方案。因此,总结现有的菠萝黑心病研究进展,对于研究菠萝黑心 病的内在机理,培育抗黑心病品种以及提高菠萝产业的生产效率均具有积极作用。 总结了影响菠萝黑心病发生 的采前与采后因素及其相应对策,并结合相关激素信号通路的研究进展提出了菠萝黑心病发生过程的可能模型。 模型分为 3 个阶段,即初始阶段、细胞凋亡执行阶段和褐变阶段。低温胁迫是菠萝黑心病的主要诱发因素,在 起始阶段起到诱导活性氧产生、损伤质膜的作用;赤霉素信号在低温胁迫信号的下游,即黑心病细胞凋亡执行 阶段发挥着重要作用;而多酚氧化酶在菠萝黑心病褐变阶段催化的褐变反应是一种次级反应,多酚氧化酶的表 达水平与黑心病的发生率并无直接关联性。     

高压均质工艺对菠萝叶纤维膜结构性能的影响

[目的]采用高压均质工艺将菠萝叶纤维制成结构可调控的纤维膜,以促进其在工业、食品等领域的应用.[方法]以菠萝叶纤维为研究对象,采用乳化剪切工艺使其在离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯化物([Bmim]Cl)中充分溶解,同时采用高压均质工艺对菠萝叶纤维膜进行结构调控研究,考察其对纤维膜结构和性能的影响.[结果]通过改变高压均质压力大小和次数,能提高菠萝叶纤维/离子液混合液的分散均匀程度,制得的纤维膜结构更致密,纤维膜的孔隙越小,力学性能和透氧透水性能优异.红外光谱和XRD分析结果证实,高压均质不会破坏菠萝叶纤维本身的结构.因此,高压均质技术可实现对菠萝叶纤维膜的结构调控,并确定最佳的工艺参数为高压均质处理压力80 MPa、处理次数15次.试验中菠萝叶纤维膜拉伸强度为18.39 MPa,且具有良好的水蒸气透过性和氧气透过性,远超过市售PE膜.[结论]采用高压均质工艺配合乳化剪切工艺将菠萝叶纤维/离子液体进一步均相化,能够制备出机械性能优异且透氧透水性能良好的菠萝叶纤维膜,可实现对膜结构的调控,该纤维膜可广泛应用于食品保鲜领域.     

不同连作年限对菠萝园土壤养分及可培养微生物数量的影响

菠萝(Ananas comosus)是我国最重要的经济作物之一,长期连作会导致严重的连作障碍,严重影响菠萝产业的发展。本研究以海南省琼海市不同连作年限（4、6、8、10、12 a）的菠萝园土壤为研究对象,采用田间采样及室内分析相结合的方法,研究连作菠萝园的土壤养分及可培养微生物数量的变化。结果表明:随着连作年限的增加,土壤酸化逐渐严重,土壤有机质、碱解氮含量呈下降趋势;土壤速效钾含量呈现先下降再升高的趋势;土壤速效磷含量随着连作年限的延长而增加,呈强烈的富集作用;土壤交换性钙、镁含量则在连作8、10 a土壤中积累量最多。土壤可培养细菌、放线菌数量随着连作年限的增加逐渐减少,而土壤可培养真菌数量呈逐渐增加的趋势。冗余分析结果表明,可培养细菌数量与土壤速效磷、pH含量呈正相关;可培养真菌、放线菌数量与土壤碱解氮、有机质、速效钾含量呈正相关。由此可见,菠萝长期连作改变了菠萝园土壤中养分的比例,导致土壤中可培养微生物数量失调,进而影响菠萝的生长。     

菠萝黑色光降解地膜在徐闻主产区的配方筛选

2008年在广东省徐闻县丰收糖业发展有限公司进行不同配方菠萝黑色光降解地膜筛选试验,结果表明,6种配方黑色光降解地膜均能促进菠萝生长,提高菠萝产量、一级果率及产值.在6种配方中,C和G配方光降解地膜没有降解,其他4种配方的降解速度表现为B＞E＞F＞D,当年残膜减少量在12.52％～36.96％之间,其中E配方菠萝黑色光...