撞击式油茶果破壳装置的设计及试验

针对撞击式油茶果破壳装置破壳率低和碎籽率高的问题,设计了一种破壳装置。该装置由破壳组件、加料装置、动力及驱动装置、机架等组成。破壳组件主要包括外壳体、转子、叶轮,三者同轴安装,形成破壳空腔,利用转子和叶轮的高速旋转,使油茶果与转子及外壳体内壁发生撞击完成破壳。在运动过程中确保足够大的撞击力从而提高破壳率,采用圆弧面导料板可有效降低碎籽率。以油茶果含水率、主轴转速和导料板安装角度为影响因素,以破壳率和碎籽率为评价指标,对破壳装置进行L_9(3~4)正交试验,结果,当油茶果含水率约为60%、主轴转速为425 r/min、导料板安装角度为75°时,破壳率可达95.37%,碎籽率可降至4.27%。     

基于锥形针的油茶果破壳性能试验

针对机械破壳后油茶果果壳破开不规则而导致果壳和茶籽难以分选的问题,提出一种基于锥形针的油茶果裂瓣破壳方法：锥形针插入油茶果壳的顶部,油茶果壳沿生物裂瓣裂开,形成裂口,裂口逐渐增大(裂口长度达到5 mm以上视为破开),随后锥形针上移回位,完成油茶果的破壳。对比分析油茶果破壳穿刺预试验结果,选取锥形针锥角角度(30°、45°、60°)、锥形针插入果壳的深度(5、8、11 mm)和采摘后存放时间(2、5、8 d)进行单因素试验,考察油茶果的破壳力和裂口长度,结果随着锥形针锥角角度和插入深度的增大,油茶果破壳力和裂口长度也随之增大;随着存放时间的增长,破壳力减小,裂口长度增大。以油茶果裂口长度和破壳力为评价指标,进行3因素3水平的正交试验,结果表明：锥形针锥角角度为60°、锥形针插入果壳深度为11 mm、存放时间为8 d时,油茶果裂口长度平均为5.4 mm,破壳力平均为83.8 N。     

澳洲坚果冲剪破壳试验研究

[目的]为了提高澳洲坚果破壳机的效率,依照性能优良且高效的要求,研制了一种澳洲坚果冲剪式破壳机,并偕同冲击式破壳机做了试验比较。[方法]以破壳机类型、澳洲坚果尺寸为试验因素,试验测定了2种破壳机的破壳率、整仁率和生产率。试验模式采用平衡完全随机析因设计,每个处理3个重复,每个重复用5 kg澳洲坚果。并利用SAS软件对试验数据做了方差分析。[结果]冲剪式的生产率显著高于冲击式,2种破壳机加工小果的生产率显著高于大果。冲剪式的破壳率显著高于冲击式,2种破壳机加工大果的破壳率显著高于小果。冲剪式的整仁率显著低于冲击式,两种破壳机加工大果的整仁率显著低于小果。[结论]与冲击式比较,冲剪式破壳机的生产率和破壳率均显著提高,该机的结构和参数有待进一步改进。     

多辊挤压式核桃破壳机的设计与试验

针对国内挤压式核桃破壳机的缺点,提出一种多辊挤压式核桃破壳机,该机选用间断性挤压式破壳方法,利用破壳辊与多对辅助破壳辊形成由大到小间断性的多工位挤压破壳工作区,该区可对核桃进行破壳取仁。通过对核桃破壳试验及影响核桃破壳的主要因素进行分析表明,当最小破壳间距小于核桃横径2 mm,破壳辊转速80 r/min,辅助破壳辊转速50 r/min时,破壳质量较好。     

山核桃破壳机的设计

设计了一种基于挤压方式的山核桃破壳机械。特殊设计的螺旋碾桶和轧辊配合,实现山核桃破壳。选择轧楞倾角、碾桶螺距和轧辊转速为正交试验的3个因素,并通过极差分析和方差分析,确定轧楞倾角为15°、轧辊转速20 r/m in和碾桶螺距为2倍栅格宽度为其最优组合。试验结果表明,该设备破壳率99.4%、碎仁率为0.6%,改善了破壳质量,并提升了山核桃破壳机械化生产水平。     

多通道气动刨削式油茶果破壳机设计

采用刨削加工作为脱壳手段,设计了专用气动推压手爪,以环形推压手爪阵列为核心,构成多通道气动刨削式油茶果破壳机。根据运动原理,分析了推压手爪的运动力学性能及果实在刀条上的运动轨迹。通过切削力监测,证明推压手爪提供了刨削加工所需的切削力。采用试制的原型机配套通用色选机进行脱壳清选试验,加工未经摊晒的油茶果,脱壳率超过99%、破子率小于2%、子中含壳率小于2%。     

对辊挤压式核桃破壳装置的设计与试验研究

针对我国核桃初加工技术落后的特点,设计了一种对辊挤压式核桃破壳装置,阐述了该装置的结构特点及工作原理,并对影响破壳效果的各因素进行了正交试验.结果表明:一次性破壳率受挤压辊Ⅰ转速影响最大,受挤压辊Ⅱ转速影响次之,受挤压间隙影响最小;高路仁率受挤压辊Ⅱ转速影响最大,受挤压间隙影响次之,受挤压辊Ⅰ转速影响最小.当挤压辊Ⅰ的转速为95 r/min,挤压辊Ⅱ的转速为75 r/min,挤压间隙为33mm时,能取得较好的破壳效果.     

山核桃破壳力学性能试验

针对目前山核桃破壳取仁困难导致山核桃产业生产效率低这一现状,设计了一套系统性的试验方案,用以探究高破壳率、低果仁损伤率的山核桃破壳的力学特性参数,包括采用电镜试验和微机控制电子万能试验机(CMT5105)等分析了山核桃的物理结构和力学特性。结果表明,不同含水率和破壳加载力方向对山核桃破壳有显著影响。山核桃含水率为14.59%时,长轴方向破壳效果最佳。该研究为山核桃后续相关试验及其破壳装备研发提供了理论依据。     

油茶果破壳力学特性试验研究

为探明油茶果如何破壳,找到油茶果不同物理特性以及不同加载条件下破壳力的变化情况,为油茶果脱壳加工工艺提供理论依据,进行了准静态压缩试验,对影响油茶果破壳力的因素加载方向、加载速率、油茶果含水率以及油茶果直径等进行了分析。结果表明:沿茶果根顶连线方向加载最省力;加载速率、油茶果含水率和直径大小对破壳力的影响极为显著,破壳力随加载速率的增加先升高后降低,随含水率和直径的增加而升高。加载速率x1与破壳力y的函数关系式为:y=-0.07x21+9.73x1+422.62,油茶果含水率x2与破壳力y之间的函数关系为:y=0.12x22+0.89x2+46.9。     

小型杏核破壳机的试验研究

针对目前杏核破壳机存在的问题，根据杏核的物理特性，对杏核分级装置和破壳装置分别进行了试验研究。在此基础上，研究了一种新型小弄核破壳机，该机可同时完成杏核的分级和破壳。结果表明，该机的分级性能和破性能良好，未破壳率和破仁率均较低。     

油桐果实破壳力学特性及主要影响因素研究

为研究油桐果实的破壳力学特性和影响因素,通过对油桐果实的物理特征进行测定,开展油桐整果和果瓣压缩试验,研究其破壳力学特性,在此基础上建立油桐果实破壳力学模型,拟合油桐果实破壳力学曲线,并分析破壳过程中的影响因素。结果表明:油桐果实的球度在0.95以上,各个部位外壳厚度基本相同,在进行力学分析时可以将油桐果实简化为均匀薄球壳,油桐果实外壳上的应力状态为二向应力状态。油桐果实的破壳力和所需功耗受油桐果实大小等级和加载部位的影响较明显,破壳力和功耗随着油桐大小等级的增大而增加,顶压方式所需破壳力和功耗明显小于中压方式。     

白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的综合效益比较

通过对汕头地区饲养的白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的生产性能、生产效益,以及白壳蛋和褐壳蛋物理性状的比较,对适合汕头地区的蛋鸡品种及其经济效益进行了综合比较分析.结果表明,与褐壳蛋鸡相比,白壳蛋鸡料蛋比低,适合汕头地区规模化生产;市场上消费者对两种鸡蛋的消费取向不同,消费者多偏向于购买白壳蛋.建议汕头地区蛋鸡场应以饲养白壳蛋鸡为主,饲养褐壳蛋鸡作为市场补充和调节.     

Symmetry breaking and the evolution of development

Because of its simplicity, the binary-switch nature of left-right asymmetry permits meaningful comparisons among many different organisms. Phylogenetic analyses of asymmetry variation, inheritance, and molecular mechanisms reveal unexpected insights into how development evolves. First, directional asymmetry, an evolutionary novelty, arose from nonheritable origins almost as often as from mutations, implying that genetic assimilation ("phenotype precedes genotype") is a common mode of evolution. Second, the molecular pathway directing hearts leftward-the nodal cascade-varies considerably among vertebrates (homology of form does not require homology of development) and was possibly co-opted from a preexisting asymmetrical chordate organ system. Finally, declining frequencies of spontaneous asymmetry reversal throughout vertebrate evolution suggest that heart development has become more canalized.     

Single photon-induced symmetry breaking of H2 dissociation

H2, the smallest and most abundant molecule in the universe, has a perfectly symmetric ground state. What does it take to break this symmetry? We found that the inversion symmetry can be broken by absorption of a linearly polarized photon, which itself has inversion symmetry. In particular, the emission of a photoelectron with subsequent dissociation of the remaining H+2 fragment shows no symmetry with respect to the ionic H+ and neutral H atomic fragments. This lack of symmetry results from the entanglement between symmetric and antisymmetric H+2 states that is caused by autoionization. The mechanisms behind this symmetry breaking are general for all molecules.     

Chiral symmetry breaking in sodium chlorate crystallizaton

Sodium chlorate (NaClO(3)) crystals are optically active although the molecules of the compound are not chiral. When crystallized from an aqueous solution while the solution is not stirred, statistically equal numbers of levo (L) and dextro (D) NaClO(3) crystals were found. When the solution was stirred, however, almost all of the NaClO(3) crystals (99.7 percent) in a particular sample had the same chirality, either levo or dextro. This result represents an experimental demonstration of chiral symmetry breaking or total spontaneous resolution on a macroscopic level brought about by autocatalysis and competition between L- and D-crystals.     

茶果壳的综合利用

中国特有的木本油料植物是油茶,油茶果壳的资源得到开发利用,会促进油茶产业的发展。果壳里含有丰富的活性成分,在工业上,提取木质素,主要用于树脂、橡胶,可以做造纸的原料;在医学上,提取多糖,多糖具有抗氧化的能力,提取鞣质类化合物,鞣质类化合物有止血、止痛的功效;在农业上,制备生物炭,帮助植物生长,能够降解做肥料。同时,对油茶果壳可行途径的前景进行了展望。