根区土壤加温对塑料大棚内葡萄芽萌发及生理特性的影响

为研究根区土壤加温对塑料大棚内红地球葡萄休眠期至萌芽期生理特性及芽萌发的影响,试验以5年生红地球葡萄为试材,在需冷量满足后进行根域加温处理,设置(20±2)℃(以下简称T_(20℃))和对照(CK)2个温度梯度,观测芽体萌发进程、测定休眠期至萌芽期葡萄1年生枝条和10、20、30 cm 3个深度根系的氨基酸含量、可溶性耱含量和IOD活性的变化。结果表明:塑料大棚促早栽培通过根区土壤加温,可提高土壤温度约9.9℃,T_(20℃)处理比对照提早6 d解除休眠;休眠期葡萄枝条和根系内氨基酸含量、可溶性耱含量、IOD活性均迅速升高,但升温管理后T_(20℃)处理下根系和枝条氨基酸含量、可溶性糖含量、IOD活性均迅速下降;CK处理下根系和枝条氨基酸和可溶性糖含量下降缓慢,IOD活性先上升后下降,且T_(20℃)处理根系和枝条各个生理指标的含量或活性均低于CK。其中T_(20℃)处理下根系和枝条氨基酸含量、可溶性糖含量、IOD活性的最高值均比对照出现的早,表明T_(20℃)处理有提早解除休眠的趋势。适当的提高土壤温度可以使葡萄提早解除生态型抑制休眠,提前进入萌芽,提早上市。     

根域加温对塑料大棚内葡萄芽萌发及生理特性的影响

为研究根域加温对塑料大棚内红地球葡萄休眠期至萌芽期生理特性及芽萌发的影响,试验以五年生红地球葡萄为试验材料,在需冷量满足后进行根域加温处理,设置(20±2)℃(以下简称T20℃)和对照(CK)2个温度梯度,观测芽体萌发进程、测定休眠期至萌芽期葡萄一年生枝条和10、20、30 cm 3个深度根系的脯氨酸含量(Pro)、丙二醛含量(MDA)和SOD活性的变化。结果表明:塑料大棚促早栽培通过根域加温可以提高土壤温度约9.9℃,T20℃处理比对照提早6 d解除休眠。休眠期葡萄枝条和根系内Pro含量、MDA含量、SOD活性均迅速升高;升温管理后,T20℃处理下根系Pro含量、MDA含量、SOD活性均迅速下降,CK处理Pro和MDA含量下降缓慢,SOD活性先上升后下降;2种处理下,枝条内Pro含量、MDA含量、SOD活性均呈现下降趋势,且T20℃处理根系和枝条各个生理指标均低于CK。适当提高土壤温度可以使葡萄提早解除生态型抑制休眠,提前进入萌芽,提早上市。     

土壤温度对设施红地球葡萄枝条萌芽影响及需热量估算方法评价

研究日光温室和塑料大棚2种设施内环境温度对红地球葡萄枝条萌芽前期和需热量的影响,进而挑选出适宜设施内应用的需热量模型。以红地球葡萄为试验材料,利用自动气象站采集土壤温度和空气温度,在需冷量满足后进行根区土壤加温处理,设置(25±1)℃/(15±1)℃(昼/夜)(以下简称T25)和(20±1)℃/(15±1)℃(昼/夜)(以下简称T20)和常温处理(日光温室土壤平均温度15℃,塑料大棚土壤平均温度7℃,以下简称CK)3个温度梯度,采用6种需热量模型对红地球葡萄需热量值进行估算。(1)在葡萄枝条萌芽前期2种设施内均存在土壤温度与空气温度不协调现象,尤其在塑料大棚中表现更为明显。(2)2种设施内T25处理萌芽前期最短且需热量值最小;T20处理次之;对照萌芽前期最长,需热量值最大。(3)在同一设施内,地温不同需热量值不同,采用6种模型需热量值变化都随地温升高而减少;在不同设施内需热量值不同,相同地温下塑料大棚内需热量值均大于日光温室。(4)通过比较6种需热量模型的变异系数,有效积温模型和生长度小时模型的变异系数最小,比较稳定;2种设施内对照的6种需热量值无量纲化后综合比较,有效积温模型和生长度小时模型在2种设施内均没有差异。红地球葡萄枝条萌芽前期土壤(25±1)℃较(20±1)℃适宜,在试验设计的温度范围内,土壤温度越高,红地球葡萄需热量值越小;以有效积温模型和生长度小时模型估算设施葡萄需热量较适宜。     

单膜加温促成栽培对葡萄生长发育及果实品质的影响

以阳光玫瑰葡萄和浪漫红颜葡萄为试验材料,常规单膜保温促成栽培为对照,研究单膜蒸汽加温促早栽培的升温效果和对葡萄物候期、果实品质的影响。结果表明,通过单膜蒸汽加温,夜间平均最低温度在萌芽期稳定保持在10℃以上、花期稳定保持在15℃,阳光玫瑰成熟期提早15 d、浪漫红颜成熟期提早14 d,成熟后阳光玫瑰葡萄穗重、单果重、果实纵横径显著低于对照,果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、平均产量与对照差异不显著,浪漫红颜葡萄果实品质与对照基本无差异;生产成本低于双膜覆盖栽培。     

轻度土壤干旱对赤霞珠果实品质的影响

通过避雨棚和断根沟措施,人为控制灌溉模拟土壤干旱,以5年生赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Caber-net Sauvignon)果实为试材,研究了轻度土壤干旱对赤霞珠葡萄果实品质的影响。结果表明,土壤干旱并不改变赤霞珠葡萄果实生长曲线,但对果实生长和品质具有明显作用;轻度土壤干旱下,赤霞珠葡萄果实单粒质量降低10.10%,有机酸含量降低12.50%,可溶性总糖增加10.64%,总酚增加21.01%,花色苷增加9.55%,从而有利于果实品质的形成。     

日本大粒鲜食葡萄的主要生物学特性

对先锋、奥林匹亚等4个欧美杂交种（Vitis vinifera×Vitis labrusca）葡萄和亚历山大、桃太郎、比昂扣3个欧亚种葡萄（Vitis vinifera L.）品种在嘉兴避雨栽培下的生长结果习性、物候期、果实经济性状及抗病性等方面进行了田间评价。结果表明,早熟品种奥林匹亚、中熟品种先锋、中晚熟品种亚历山大和晚熟品种比昂扣4个品种综合性状表现良好。     

温棚栽培对夏黑葡萄物候期及果实品质的影响

以夏黑为试材,以避雨棚为对照,研究温棚栽培对夏黑物候期及其果实品质的影响。结果表明:温棚比避雨棚的有效积温高186.3℃,葡萄萌芽期、开花期和转色期均提早10d,成熟期提前17d,提早成熟效果显著;在同一时期,温棚内葡萄的平均单果重、干物质含量、可溶性固形物和还原糖含量均显著高于避雨棚,且差异显著。因此,温棚栽培既能提高果实品质又有利于广西葡萄早熟。     

大棚温湿条件对草莓生长结实及土传病害的影响

【目的】研究大棚草莓不同生育期温湿条件对其生长结实及土传病害发生率的影响,为大棚草莓的精准化管理及其产量和品质的提高提供参考依据。【方法】采用随机区组设计,以陕西汉中地区冬春茬大棚草莓现蕾期、开花结实期、果实采收期的昼夜自然温湿条件组合为对照(CK),将3个不同生育期温湿条件组合均设为昼30℃/夜自然温度+自然湿度(T1)、昼自然温度/夜自然温度+湿度80%(T2)、昼30℃/夜自然温度+湿度80%(T3)、昼(20~28)℃/夜(5~8)℃+湿度40%~60%(T4)以及现蕾期温湿条件设为昼(25~28)℃/夜(10~12)℃+湿度60%~80%、开花结实期设为昼(20~25)℃/夜(5~8)℃+湿度40%~60%、果实采收期设为昼(20~25)℃/夜(5~8)℃+湿度60%~70%(T5)等6个处理,研究温湿条件组合对大棚草莓生长结实及土传病害发生率的影响。【结果】与CK相比,T4和T5处理显著提高了大棚草莓单株坐果数,极显著提高了平均单果质量、单株产量、单位面积产量和开花结实率,极显著降低了灰霉病、白粉病、根腐病及炭疽病发生率和畸形果发生率;T1和T2处理极显著降低了大棚草莓平均单果质量、单株产量、单位面积产量、单株坐果数和开花结实率,极显著提高了灰霉病和根腐病发生率;T3处理极显著影响大棚草莓生长结实,并极显著提高了4种土传病害的发生率。与T4处理相比,T5处理可以显著提高大棚草莓的平均单果质量和单位面积产量,极显著降低白粉病的发生率。【结论】在昼(20~28)℃、夜(5~12)℃、湿度40%~80%的温湿度范围内,与保持同一温湿条件组合相比,在大棚草莓现蕾期、开花结实期、果实采收期分别选择各自适宜的温湿度组合更有利于其生长结实并降低土传病害的发生。     

葡萄花发育基因的亚细胞定位和表达分析

 【目的】分离和克隆葡萄品种‘香悦’Vitis vinifera AGAMOUS (VvAG)、Vitis vinifera APETALA 3 (VvAP3)、Vitis vinifera FLOWERING LOCUS C (VvFLC)、Vitis vinifera FRUITFUL (VvFUL)、Vitis vinifera FLOWERING LOCUS T (VvFT)、Vitis vinifera APETALA2 (VvAP2)和Vitis vinifera SUPPRESSOR OF OVER EXPRESSION OF CO 1 (VvSOC1)7个重要花发育相关基因的ORF序列,并对其进行亚细胞定位与表达分析。【方法】采用特异引物RT-PCR方法克隆基因,并用半定量PCR法研究各基因在不同组织的表达,构建亚细胞定位载体,基因枪转化洋葱表皮细胞,25℃暗培养24 h后激光共聚焦显微镜下观察。【结果】对上述基因在葡萄不同组织器官中的表达水平进行分析发现,它们的表达不存在组织器官的特异性,但有表达强弱差异。其中,VvFT、VvFUL、VvAP3在葡萄幼果中表达量最高,VvAG与VvAP2在花中表达量最高,而VvSOC1与VvFLC在幼叶中表现出最高的表达水平。VvSOC1、VvFT、VvFLC和VvAP2与GFP融合蛋白仅在核内产生绿色荧光,表现出转录因子的典型特点;而VvAG、VvFUL和VvAP3与GFP融合蛋白在细胞质膜和细胞核上均产生绿色荧光信号。【结论】这7个基因与葡萄的花与果实以及营养器官的发育都存在相关性,7个葡萄花发育相关的转录因子都呈现出细胞核内作用的特点,但VvAG、VvFUL和VvAP3也表现出在细胞膜区域定位的现象。     

巨峰葡萄应用赤霉素(GA_4+GA_7)诱导无核、增大果粒的效应研究

1989年和1990两年在本校园对巨峰(Vitis labrusca L.×V.vinifera,L.)葡萄进行赤霉素无核、大粒诱导试验。结果表明:初花前4天和盛花后10天各用50ppm 赤霉素浸穗处理一次,可以使巨峰葡萄果实95%以上无核,无核果单果重7克以上,可溶性固形物比对照提高2%,并可使果实提早10天成熟,但总氨基酸含量略有下降.处理果穗的新梢长势越强,无核和早熟效果越好。花后10天用200ppm 赤霉索处理可显著增加有核果重,但同时产生少量无核果.     

温室葡萄结果枝叶片数对果实品质的影响

为了探明温室葡萄Vitis vinifera的最佳留叶量,以4年生无核早红葡萄Vitis vinifera‘Early Scarlet Seedless’为试材,研究结果枝不同叶片数对温室葡萄果实质量、外观品质、可溶性固形物、可滴定酸和成熟期等的影响。结果显示:结果枝留叶16,18,20片时果实的穗质量和粒质量较小,果实鲜红色到深红色,着色差,可溶性固形物质量分数低(分别为137,138和154 g.kg-1),固酸比分别22.31,22.66和28.36,果实品质较差;留叶22片时,果实的穗质量和粒质量明显增加,果实呈紫红色,成熟期提前,可溶性固形物质量分数高达162 g.kg-1,固酸比为36.65,果实品质好;留叶24片时,穗质量和粒质量明显增加,果实着色较好,可溶性固形物质量分数(160 g.kg-1)和固酸比(33.19)低于留叶22片的处理。可见随着结果枝叶片数量的增加,温室葡萄果实品质逐步提高,成熟期提前,但当叶片数达到22片时,各项指标不再上升,果实综合性状最佳,是温室葡萄结果枝的最佳留叶量。表5参9     

双膜和加温对藤稔葡萄坐果及品质的影响

以三年生藤稔葡萄为试材,研究了双膜覆盖和早期阶段性加温对设施葡萄棚内温度、物候期及果实品质的影响。结果表明：与单膜对照相比,双膜和加温处理的日最高温度分别降低了34和48℃,40℃以上高温天气由6 d降到了3和1 d,日极端低温由08℃分别提高到42和77℃,活动积温分别提高了189和273℃。双膜及加温处理各物候期明显提前,成熟期提早至5月底;双膜和加温处理后虽然萌芽率略有降低,但坐果率提高,单性果率显著降低,果实硬度、色泽、可溶性固形物等品质指标都有不同程度提高。双膜覆盖和早期加温后种植效益显著提高,分别比单膜栽培提高了691%和1166%。     

拉枝处理对‘夏黑’葡萄冬芽成花过程中花发育相关基因表达的影响

[目的]探究不同拉枝处理对葡萄冬芽成花过程中花发育相关基因表达的影响。[方法]试验以‘夏黑’葡萄(Vitis vinifera×V.labrusca‘Summer Black’)为试材,利用半定量RT-PCR技术研究不同拉枝处理对‘夏黑’葡萄长、中、短枝上的冬芽成花过程中Vitis vinifera FLOWERING LOCUS T(VvFT)、Vitis vinifera SUPPRESSOR OF OVER EXPRESSION OF CO 1(VvSOC1)、Vitis vinifera LEAFY(VvLFY)、Vitis vinifera APETALA2(Vv AP2)和Vitis vinifera FLOWERING LOCUS C(VvFLC)5个重要花发育相关基因表达的影响进行了分析。[结果]不同拉枝处理间花发育相关基因的表达量存在差异,其中经平拉处理的基因表达量最高;同一拉枝处理中,长、中、短枝间基因的表达量也存在差异,且中、短枝上的表达量明显高于长枝。[结论]拉枝处理对促进‘夏黑’葡萄成花是有一定的影响的。     

2种植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响

以3年生阳光玫瑰葡萄(Vitis labruscana Bailey×V.vinifera L.Shine Muscat)为试验材料,研究赤霉素(gibberellin A_3,GA_3)和N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N′-phenylurea,CPPU]_2种植物生长调节剂的不同质量浓度、不同配比对阳光玫瑰葡萄坐果和品质的影响.结果表明:使用GA_3和CPPU能明显改善阳光玫瑰葡萄易落果、果穗稀疏和产量不稳问题,提高果实无核化程度;GA_3和CPPU混合使用较GA_3单用显著增加单果质量、穗质量、可溶性固形物含量和硬度;CPPU前期质量浓度过高会增加果实空心率,过低则对果粒膨大效果不显著,CPPU后期使用质量浓度过高会降低果实可溶性固形物含量.综合比较分析,以盛花后5d用25mg/L GA_3+10mg/L CPPU的一次性处理,盛花后1~3d和10~15d分别用25 mg/L GA_3+5 mg/L CPPU、25mg/L GA_3(处理Ⅴ)和25mg/L GA_3+5mg/L CPPU、25mg/L GA_3+5mg/L CPPU(处理Ⅸ)的2次处理效果较好.     

新郁葡萄无核化研究初报

【目的】研究赤霉素和链霉素处理对新郁葡萄无核化及果实品质的影响,为新郁葡萄无核化生产提供参考依据。【方法】去雄处理,调查新郁葡萄单性结实能力;通过花前3 d和盛花期不同激素处理新郁葡萄花穗,测定其果穗无核率、果实品质等相关指标,分析果穗无核率与果实品质指标间相关性。【结果】新郁葡萄具有较强单性结实能力。花前3 d和盛花期用赤霉素和链霉素处理均能不同程度获得无籽果实,但果粒重、鲜果硬度较对照(CK)小;盛花期用赤霉素和链霉素组合处理无核化效果优于使用单一激素处理,果穗无核率可达96%以上,且果实品质较佳;单一使用赤霉素处理,盛花期效果稳定性优于花前3 d;果穗无核率与平均粒重、成熟天数之间呈极显著负相关(a=0.01),与可溶性固形物含量(TSS)之间呈显著正相关(a=0.05)。【结论】新郁葡萄具有良好无核化栽培潜力。盛花期用25 mg/L GA_3+100 mg/LSM的处理可获得较高的无核率,且葡萄果实品质较佳。     

调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

【目的】了解调亏灌溉（regulated deficit irrigation,RDI）技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄（Vitis vinifera L.) 欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon）、品丽珠(Cabernet Franc）和黑比诺（Pinot Noir）为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。     

水分胁迫对延后栽培葡萄果实生长的影响

【目的】为设施延后栽培条件下葡萄Vitis vinifera果实的精准调控提供依据.【方法】以当地主栽葡萄品种红地球为材料,采用当地普通日光温室进行延后栽培.将葡萄生育期划分为萌芽期、抽蔓期、开花期、浆果膨大期和着色成熟期,每个生育期内设置轻度、中度2个水分胁迫水平,以全生育期充分供水为对照,研究不同处理对葡萄果实纵横径膨大速率的影响及果实生长与叶片内氮含量、叶绿素含量之间的关系.【结果和结论】延后栽培葡萄果实存在2个明显的高峰膨大周期,且第1个膨大高峰期葡萄果实膨大速率远大于第2个膨大高峰期;葡萄膨大期前16 d的橫径膨大速率和前24 d的纵径膨大速率对葡萄最终粒径的形成具有决定作用.在抽蔓后期至果实膨大初期中度水分胁迫处理果实膨大速率有明显的复水补偿效应,膨大中后期则出现了复水补偿结束后的再减小过程.抽蔓后期至果实膨大初期葡萄叶片N和叶绿素含量对果实初期膨大速率有积极影响.     

贵州葡萄属3个野生种浆果品质分析

从外观品质和内在品质两个方面评价了原产于贵州的6份野生葡萄浆果品质。结果表明,贵州野生葡萄果粒小、糖酸比低、出汁率低、丹宁含量高。果实品质存在种间差异,其中刺葡萄的果穗和果粒较大,毛葡萄的可溶性固形物含量(15.97%)高于对照水晶,而腺枝葡萄的单宁含量高达1 178.17 mg.L-1,为对照的2.63倍。同种不同单株间果实品质差异大小因种而异,外观品质中差异最明显的是腺枝葡萄的两个单株,刺葡萄的两个单株品质差异也较明显,而毛葡萄的两个单株品质差异较小。刺葡萄菜园刺2006年和2007年的果实品质明显不同。     

地下滴灌葡萄园土壤温度的时空变化特征

以3年生克瑞森地下滴灌葡萄园为研究对象,分析土壤垂直方向上20、40、60、80 cm处的土壤温度日变化、土壤温度在葡萄不同生育期的变化及年变化特征。结果表明,地下滴灌葡萄园各深度的土壤温度日变化趋势基本相同,近地表处土壤温度日变化幅度相对较大,深层土壤温度日变化趋势平缓;以04:00、08:00、14:00、22:00代表土壤温度变化特征时刻的各深度土壤温度,在葡萄整个生育期内变化趋势均匀,萌芽期开始上升,果实生长期土壤温度达到最大值,后开始下降;葡萄园土壤温度在年变化过程中先上升后下降,7月达到最大值,土壤温度变化曲线随土壤深度的增加振幅减小;土壤深度40 cm处的年平均温度为13.14℃,高于其他深度土壤年平均温度;各深度土壤温度与气温有明显的二次函数关系,并随土层深度的变化显著性逐渐降低。     

不同生长调节剂对“户太八号”产量和品质的影响

研究以"户太八号"葡萄为对象,于萌芽期3～5叶和谢花后15 d分别喷施生长调节剂GA₃+CPPU,CSN,TDZ,探究不同生长调节剂对"户太八号"产量和品质的影响。结果表明,GA₃+CPPU有效提高了果穗质量、单粒重、果实横径、纵径以及硬度;CSN有效提高了果实硬度;TDZ有效提高了果穗质量、单粒重、横径。此外,1 500倍TDZ有效提高了果实可溶性固形物含量,CSN、2000倍TDZ还能有效降低果穗病粒数。经综合比较,研究认为1 500倍TDZ处理"户太八号"葡萄效果更佳。