墨西哥恰帕斯州将种植哈斯油梨

<正>为了2015年第2季度开始种植哈斯油梨,恰帕斯州Soconusco地区的商人分析确定该山区的土地适合种植油梨。目前该作物是全球农业投资收益最好的农产品。根据企业负责人Perez Saldana调查结果显示,在Soconusco地区,有10块公共土地适合种植哈斯油梨。Perez Saldana称,该研究显示在该地种植油梨将产生更多的食品商业以及更多的财富。当前,哈斯油梨种植地遍布28个州,但国内市场85%油梨的产量来自于米却肯州。哈斯油梨是墨西哥和危地马拉的杂交品种。     

哈斯油梨为哥伦比亚出口创造机会

<正>哈斯油梨是当前油梨种植最广的品种,是一个抗寒杂交品种,适合在摄氏10度以下生长。这就是哈斯油梨2014年产量超过8 000万kg的原因。在哥伦比亚哈斯油梨消费历史时间长购买率高,2000年前哈斯油梨没有对国内经济造成影响,10年后,直到2010年5月,第一批20 t的油梨用集装箱出口法国市场,当时哥伦比亚的油梨种植面积     

坦桑尼亚乞力马扎罗山地区生产的油梨发展前景良好

<正>在坦桑尼亚一些地区,油梨因为不受人们的欢迎,一直是被当作动物饲料使用。但是近期,人们发现了它的巨大商业价值。调查研究发现一批高产量、高质量的油梨品种。在种植3年之内,就可收获油梨。该油梨品种在国际市场上反响很好。在油梨种植领域处于领先的Africado有限公司认为这个发现是一个奇迹。     

ACE PACK保鲜剂对草莓保鲜效果的影响

ACE PACK保鲜剂是日本专利果蔬保鲜剂,对许多果蔬保鲜效果明显。研究其对红颜和章姬2个草莓品种的保鲜效果,结果表明:ACE PACK保鲜剂可延缓后熟时间,减轻草莓保鲜期霉变程度,延长货架寿命2~3 d。     

两种保鲜剂对非洲菊切花的保鲜效应

研究了含水杨酸和抗坏血酸的保鲜剂对非洲菊切花保鲜的生理效应。结果表明:两种保鲜剂都能在一定程度上增加切花鲜重,增大花径,改善水分平衡;抑制POD活性的降低,延缓蛋白质的降解;降低脯氨酸含量;维持细胞膜结构的相对稳定,延长瓶插寿命。两种保鲜剂中,以30 g/L蔗糖 200 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸 30 mg/L水杨酸的保鲜剂保鲜效果较好。     

农产品贮藏保鲜技术研究取得新进展——“新型果蔬保鲜剂研制与应用”通过专家鉴定

国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)1997年承担了市科委重大科技攻关项目“新型果蔬保鲜剂的研制与应用”。课题组提出了SO2防腐保鲜剂在生产应用中的具体参数和指标；研制出缓释剂、液体保鲜剂、烟剂等多种果蔬保鲜剂。 1.研制出3种适合于不同品种葡萄的亚硫酸盐葡萄保鲜剂。其中CT2巨峰葡萄保鲜片剂能使巨峰葡萄贮藏7个月果实新鲜如初；两段释放葡萄保鲜剂能使玫瑰香葡萄延长贮藏期1 ～2个月；双重释放复配葡萄保鲜剂主要适合于不耐SO2的红地球等品种。以上3种保鲜剂应用后果实中SO2含量低于FDA规定的最大残留限量。 2.研制出2种以亚硫酸盐类、仲丁胺类为主要材料的用于葡萄、核果类短期贮藏及长途运输保鲜剂，能使玫瑰香葡萄低温贮藏3个月或在常温下10～20天，桃贮藏4个月，好果率在95%以上。 3.研制出仲丁胺缓释保鲜剂3种，复配液体保鲜剂4种，复配果蔬保鲜烟剂2种，库房消毒烟剂1种。经试验应用对辣椒、蒜薹、冬瓜等贮藏效果良好。 此外，还研究筛选出了无毒防腐保鲜剂和涂被剂。 该项研究成果已在全国26个省市推广应用，获直接经济效益726万元，新增社会经济效益4亿元。经专家鉴定，该项研究达到国际先进水平，其中亚硫酸盐类保鲜剂缓释性能达到国际领先水平。 (天津市农科院科研处)     

青岛推出无公害瓜果蔬菜绿色保鲜剂

一种无公害天然生物保鲜剂——壳糖鲜海洋涂膜保鲜剂，近日在山东青岛利中甲壳质公司投入批量生产。该保鲜剂是从海底的虾壳，蟹壳中找到的一种天然保鲜因子，利用高科技手段研制而成。     

不同贮藏条件对菜心营养生理成分和保鲜效果的影响

对不同温度、不同保鲜剂处理和不同品种菜心在贮藏过程中的4项营养生理指标变化及保鲜效果的研究结果表明:菜心适宜的贮藏温度为2℃;采后应用复合保鲜剂保鲜处理可较好地减少菜心在贮藏过程中可溶性糖损耗、Vc的损失和延缓叶绿素的降解;新品种60天美青菜心比60天菜心具有更良好的营养品质和耐贮性。     

有关茶叶保鲜剂 包装盒和茶叶树良种的问答

罗老师:下面提的问题请答复:１．ＦＴＳ茶叶专用保鲜剂何处有卖,请告诉联系电话。２．蚕桑茶叶研究所培植何种茶叶品种、价格如何？３．茶叶包装盒何处有卖及价格,联系电话。４．ＡＢＴ生根粉本省何处有卖,联系电话。孙家富孙家富同志:现分别回答你的提问:１．ＦＴＳ茶叶专用保鲜剂是一种去氧保鲜剂,它是通过自身的吸氧功能,减少被贮藏茶中的含氧量来达到保鲜效果。是中国农科院茶叶研究所的科研人员通过大量的实验和筛选确定的一种较为理想的茶叶保鲜剂。该保鲜剂比常规包装及最先进的抽氧充氮包装保鲜方法更好。经８个月的贮藏,高档名优绿…     

食品保鲜剂研究进展

食品安全一直是人们关注的焦点,对食品保鲜剂需求在日益增长,人们对食品保鲜剂的研究进展更加重视。为了探索食品保鲜剂研究现状及应用前景,重点介绍了目前食品保鲜剂在食品保鲜中的应用类型,总结了物理保鲜,化学保鲜,生物保鲜以及复合保鲜剂各自的应用范围和特点;介绍各种食品保鲜剂的保鲜作用机理及存在问题,总结各类保鲜剂在抑菌,抗氧化,抑制酶活,防止水分流失方面的作用机理以及相应的应用范围;介绍各种食品保鲜剂的食品工业中应用价值及在实际应用中存在问题,并提出相应改进措施。食品保鲜剂可以保持食品的新鲜度,感官品质,提高食品的储藏特性,保持食品的质量品质,提升食品价值。开发新型环保食品保鲜剂,将能提升整个食品行业价值,绿色环保型复合保鲜剂将是未来发展的趋势。     

抗生素对非洲菊切花衰老的影响

[目的]为非洲菊切花保鲜技术的应用提供理论依据。[方法]以Terramor品种为供试材料,通过对非洲菊寿命、观赏品质、水分平衡值、鲜重变化率、花瓣质膜相对透性等指标的观测,探讨了链霉素和四环素对非洲菊切花保鲜效果的影响。[结果]2种保鲜剂都能在一定程度上增加切花鲜重,增大花径,改善水分平衡;抑制POD活性的降低;延缓蛋白质的降解;增加SOD活性,延缓细胞膜透性和MDA含量的上升,延长瓶插寿命。[结论]含抗生素的保鲜剂能延长非洲菊切花的瓶插寿命,是一种简单易行的保鲜剂。     

冰温结合生物保鲜剂技术在水产品保鲜中的应用

阐述了冰温保鲜技术对水产品品质的影响,以及几种常见生物保鲜剂的抑菌作用。并介绍了冰温贮藏结合生物保鲜剂技术在食品保鲜中的应用,为进一步研究冰温及生物保鲜剂技术和扩大它们在食品工业中的应用提供重要的理论基础。     

月季衰老机理及保鲜影响因素的研究进展

月季保鲜是月季研究的重大课题之一。文章通过详细分析月季衰老机理及采后保鲜影响因素,发现月季保鲜研究虽逐年增多,但至今仍缺乏一套完整的保鲜技术,主要表现为：针对瓶插环境（温度、湿度、光照等）影响及采前预处理的研究较少,所涉及的品种不多,目前尚未研制出通用型保鲜剂。因此,当前月季保鲜技术的研究工作需扩大研究领域,充分考虑采前预处理的影响效力,加大采前处理研究力度;深入研究不同月季品种的衰老机理,以市场主流品种、新品种为切人点,增加研究品种;月季保鲜研究工作应从环保的理念出发,研发出环保无毒、适用范围广的通用型保鲜液,促进我国月季切花产业的快速发展。     

不同包装方式对金针菇冷藏保鲜效果的影响

以金针菇为试验原料,研究了复合保鲜剂对金针菇保鲜效果及不同包装方式对金针菇冷藏保鲜效果的影响。从5种保鲜剂中筛选出3种保鲜,通过正交试验进行优化复配。结果表明,柠檬酸0.20%、抗坏血酸0.15%和L-半胱氨酸0.5mg/Kg复合保鲜剂喷涂后的金针菇,真空包装在3℃贮藏条件下,保鲜效果好,与普通包装袋包装相比,可以延长保藏时间至24天。     

不同保鲜剂对非洲菊鲜切花的保鲜效果研究

为寻求适宜非洲菊鲜切花的最优保鲜剂配方,以4个非洲菊切花品种为供试对象,以10%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉为核心配方,外加柠檬酸、硝酸银、水杨酸、硫酸铝4种物质作为4个保鲜剂处理,以纯蒸馏水作对照,进行非洲菊切花的保鲜效果比较。结果表明,4种保鲜剂均明显地增加了非洲菊切花的瓶插寿命,保鲜效果为水杨酸硫酸铝硝酸银柠檬酸,即保鲜剂10%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉+50 mg/L水杨酸为最优配方;同等条件下,非洲菊不同品种的保鲜期为法莱伦斯太阳风皇后大臣。     

乙二胺四乙酸对油梨果泥护色的研究

作为食用的油梨,其保鲜护色是一个重要的课题,多年来许多科学家对此进行了深入的研究,众所周知,作为一种鲜果,油梨一经采摘,如不采取措施进行保鲜,几天后很快就会坏掉,最近油梨产量最多的墨西哥科学家利用乙二胺四乙酸(EDTA)作为添加剂,对经剥皮后油梨果泥进行护色研究,他们制备了2组添加不同浓度 EDTA 的油梨果泥,在6个月的贮存期间内,对它的色泽、叶绿素、脱镁叶绿素、微     

论油梨及其发展前景

本文较全面地介绍了油梨的经济价值,社会、生态效益,生物、生态习性及世界引种、分布和发展趋势。着重介绍了广西引种油梨及近年以优株选育、无性繁殖、栽培管理技术措施为中心的研究工作。1984年以来,区内己建立有28个优株参试的无性系试验区近200亩,及开发性生产200多亩。初步看出有些无性系,种后一年多即可开花结果,这表明有可能选育出适合我区种植的,能达到早产、高产优质的品种,为广两发展油梨生产打下基础。同时指出:要把广西的油梨生产达到商品化水平,必须尽快加速良种的选育,引进国外优良品种、探索油梨丰产栽培措施和果实的保鲜、贮运、加工的研究。     

含Al2(SO4)3的保鲜剂对香石竹切花的保鲜效应

研究2种保鲜剂对香石竹切花的保鲜效果,结果表明,2种保鲜剂均能不同程度地增加切花鲜重和花径,改善花枝体内水分状况,延长瓶插寿命,其中以保鲜剂1[2%蔗糖+200 mg/L 8-HQ(8-羟基喹啉)+150 ml AC(柠檬酸)+50 mg/L Al2(SO4)3+200 mg/L Ca(NO3)2]效果较好;并且该保鲜剂属环保型保鲜剂.     

四种保鲜剂对羊肉保鲜效果的影响

以新鲜羊肉为原料,山梨酸钾、异Vc-Na、Nisin、茶多酚为保鲜剂,研究了4种保鲜剂对新鲜羊肉经PA/PE袋真空包装后在4℃贮藏条件下色泽、菌落总数、pH、TVB-N值等指标变化规律的影响,结果表明:羊肉贮藏前经保鲜剂处理能够较明显的抑制TVB-N 值、菌落总数和pH值的上升速度,保持较高的a值,达到保鲜的目的,使用保鲜剂在延长羊肉货架期方面有明显的作用;且随着处理浓度的提高,保鲜效果增强.四种保鲜剂的保鲜效果依次为山梨酸钾>茶多酚>异Vc-Na >Nisin.     

油梨果实贮藏适性研究

研究油梨贮藏环境因子,试验采用感官审评法、仪器分析法和实验研究法比较不同温度和湿度对油梨果实的保鲜效果.结果表明:油梨在5℃～7℃、相对湿度80％～90％、气体组分2％O2和10 ％CO2范围内为油梨适宜的贮藏条件;油梨在贮藏前期,可先在5℃～7℃环境条件下贮藏,待果实达到完熟后,再放至2℃～3℃环境下贮藏,可延长油梨果实贮藏寿命.