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甘蔗渣啤酒糟高效转化平菇试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以甘蔗渣为主料,啤酒糟为主要辅料,通过研究姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50菌丝生长速度、长势和生物转化率等指,标优化出比较适合蔗渣栽培的平菇品种和栽培配方。正交实验极差结果显示,影响4个平菇生物转化率的主次因素为啤酒糟麸皮。实验结果表明,添加适宜的麸皮是蔗渣栽培平菇增产的关键;姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50均在配方4(A2B3)上生物转化率最高,即啤酒糟15%、麸皮10%的配方上生物转化率最大,其生物转化率分别为160.06%、140.89%、178.75%和125.87%。结合4个菌株出菇时的农艺性状得出,姬菇6号比较适合以甘蔗渣为主料,啤酒糟为辅料的培养基栽培。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,我国的啤酒工业得到了迅速发展,目前我国啤酒的年产量已由1978年的40万吨提高到1987年的540万吨,随之产生了大量的啤酒糟。如何科学利用这一资源得到了人们的普遍重视。本文拟介绍一下啤酒糟在反刍动物饲养业中的利用情况。啤酒糟分为鲜啤酒糟(WBG)和干啤酒糟(DBG)。一般干物质中含蛋白质30%左右,可代替一部分饼粕类做为反刍家畜的蛋白质来源。目前美国年产啤酒糟约为300万吨,其中40%被加工成干啤酒糟后利用。而在日本主要是将原料 相似文献
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【目的】研究草鱼Ctenopharyngodon idellus、尼罗罗非鱼Oreochromis niloticus、黄颡鱼Peltobagrus fulvidraco和高体革鯻Scortum barcoo对干啤酒糟和发酵啤酒糟干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维的表观消化率,评价干啤酒糟和发酵啤酒糟对鱼类的营养价值。【方法】以Cr2O3为外源指示剂,以70%基础饲料和30%待测饲料组成试验饲料,饲养试验鱼4周后,用虹吸法收集粪便。【结果】不同鱼种对干啤酒糟和发酵啤酒糟饲料的表观消化率存在极显著差异(P0.001);草鱼和尼罗罗非鱼对干啤酒糟和发酵啤酒糟饲料的表观消化率显著高于黄颡鱼和高体革鯻(P0.05);经发酵处理后,4种试验鱼对发酵啤酒糟饲料中主要营养成分的表观消化率均显著高于对干啤酒糟饲料的表观消化率(P0.05)。【结论】草食性和杂食性鱼类可以较好地利用干啤酒糟,而肉食性鱼类的利用能力较差;发酵处理使鱼类对干啤酒糟的利用能力得到有效改善;发酵啤酒糟可在草食性和杂食物性鱼类中适量应用,但在肉食性鱼类中仍要限制其用量。 相似文献
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研究采用水解蛋白酶、复合纤维素酶水解啤酒糟,提取啤酒糟中的蛋白质、降解其中的粗纤维,以利于动物消化和吸收;并进一步用经干燥的酶解啤酒糟替代蛋白饲料饲喂生长育肥猪。从应用酶解啤酒糟的饲料配方的营养水平、饲养肥猪的增重效果、饲料的利用率及经济效益综合分析得出,酶解啤酒糟比原啤酒糟的各种营养成分有所增加,用适量的酶解啤酒糟取代豆粕等蛋白饲料完全可行。结果虽然对提高日增重无显著效果,但就经济效益而言,利用酶解啤酒糟可以降低饲料成本,拓宽蛋白饲料来源,提高养猪的经济效益。 相似文献
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刘垣 《农业工程技术:农产品加工》1996,(12)
啤酒糟喂育肥猪须注意生产啤酒糟的主要原料是大麦,故啤酒糟的营养比较丰富,用其喂育肥猪,具有开胃健脾、增进食欲、促进催肥之功效,因此,啤酒糟被很多养猪场和养猪专业户用来做饲料。在使用中,应注意以下几点:1.注意喂量。鲜啤酒糟喂育肥猪,以不超过日粮5%为... 相似文献
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