苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹生长结果情况调查与分析

为了研究澳洲青苹在矮化自根砧M9-T337的适应性表现,分别对千阳、岐山、泾川、合阳、吴忠、灵台、宁县、洛川、黄龙、正宁等10县27个乔砧及矮化中间砧、矮化自根砧澳洲青苹的苹果园树体生长及结果特性进行调查研究。澳洲青苹的砧木露地面直径、品种主干直径、树体高度、树体冠径均是乔砧大于自根砧,自根砧大于中间砧。矮化自根砧澳洲青苹栽植当年就开始开花,第二年开始结果,但中间砧及乔砧无产量;第三年自根砧澳洲青苹667 m~2产量是中间砧8.43倍,是乔砧的5.71倍。甘肃省庆阳市正宁县栽植M9-T337矮化自根砧11个品种,其中澳洲青苹生长势最强,产量最高。     

澳洲青苹丰产栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是近年引进的加工和鲜食兼用的苹果品种。澳洲青苹具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种果皮光滑,翠绿色,适应性强、抗干旱、耐脊薄、早果丰产易管理,在一般水肥条件下,平均亩（1亩=1／15ha）产量可达3t以上,经济效益显著。     

华北地区“澳洲青苹”栽培管理要点

为调整果品种植结构,满足国内外市场对高酸果汁的需求,遵化市2003年引进澳洲青苹苹果,经小面积试种成功后,目前已在遵化市及天津市蓟县、天津市宝坻、北京市延庆累计发展到6000hm^2,现将澳洲青苹苹果在华北地区的栽培管理技术要点介绍如下：     

高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

澳洲青苹高接换头及管理技术要点

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性,用澳洲青苹生产的浓缩     

不同矮化砧木对‘天红2号’苹果树体生长及产量品质的影响

为了探究不同矮化砧木对‘天红2号’短枝富士苹果生长特性及产量品质的影响,本试验分别以SH6、青砧1号、青砧2号自根砧上嫁接‘天红2号’;以八棱海棠为基砧,Mark、P22、B9、M9-T337、青砧1号为中间砧,嫁接‘天红2号’为试验材料。对8个砧穗组合的株高、冠幅、主枝数量、干径、总枝量、枝类组成、叶片矿质元素、产量及品质等进行了测定。结果显示,SH6自根砧嫁接‘天红2号’平均单果质量较大（256.33 g）,单株结果数量多（188.68个）,公顷产量最高（48 751.2±351.3）kg/hm2,且果实着色面积最高（93.5%）,可溶性固形物含量达到优质果的要求（15.78%）。综合分析研究结果,冀中南地区以SH6自根砧嫁接‘天红2号’树体生长中庸、产量高、果实品质佳,可考虑作为当地首选的砧穗组合。     

土壤条件对澳洲青苹叶片生长与生理特性的影响

以种植于多砾石黏壤土、黏壤土、沙土中的澳洲青苹为试材,通过对叶面积、叶厚、净光合速率、色素含量、根系活力、丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性等指标测定分析,了解其对不同土壤条件的适应性。结果表明,种植于黏壤土和沙土中的澳洲青苹叶面积极显著高于种植于多砾石黏壤土中的,但叶片厚度以多砾石黏壤土最高;在3种土壤条件下,澳洲青苹的根系活力与色素含量相差较小;黏壤土的叶片净光合速率最低;沙土的叶片MDA含量最高;多砾石黏壤土条件下的澳洲青苹叶片抗氧化酶活性较高。综合各项测试指标及对植株长势的观察认为,澳洲青苹对土壤适应性较强,在3种土壤中均可正常生长,但以在多砾石黏壤土中生长最好。     

不同品种苹果鲜榨汁特性比较

对不同品种苹果鲜榨汁特性的比较结果表明,澳洲青苹中的有机酸含量最高,达到1.551%,黄元帅和红富士的有机酸含量比较低,在1%以下;从感官评价来看,澳洲青苹有优良的榨汁品质,最适宜鲜榨汁。     

矮化自根砧和中间砧苹果在滨海盐碱地的栽培特性

为滨海盐碱地区筛选适宜的苹果砧穗组合,分别将苹果品种金矮生和嘎啦嫁接到M9T337自根砧与M9T337中间砧(基砧为八棱海棠)上,比较了不同砧穗组合在滨海盐碱地区树体生长、光合性能、果实品质及产量的差异。结果表明:金矮生和嘎啦M9T337自根砧的树体冠幅和单位面积枝量小于M9T337中间砧,中短枝比例高于中间砧;叶片SPAD值和除蒸腾速率之外的其他光合参数均高于M9T337中间砧;单果重、可溶性固形物含量和产量均高于M9T337中间砧。综合分析认为,矮化自根砧苹果在滨海盐碱地区的栽培性状优于矮化中间砧。     

澳洲青苹优质丰产栽培技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种适应能力强,抗干旱、耐瘠薄、易管理,在一般水肥条件下,平均亩产可达3000千克以上,经济效益非常显著。     

矮砧对富士苹果生长结实的效应

1977～1986年在丰县大沙河果园对富士苹果作了矮砧比较试验。结果表明:M9中砧生长量最小,树高和干周分别为对照M7/平邑甜茶的76.1％和67.2％,其次为M7自根砧。M4和MM106中砧生长旺。M7自根砧结果早,早期产量高,其次为M9中砧。10年累计株产M9中砧和M7自根砧表现高产,分别为299.15kg/株和280.70kg/株,MM106中砧产量最低,仅12.81kg/株。果实可溶性固形物含量以M7自根砧较高,MM106中砧较低。果实硬度M4中砧较高,M7中砧较低。果实大小各砧木之间差异不显著。     

加工鲜食兼用型苹果——澳洲青苹

澳洲青苹原产于澳大利亚，最早是法国酸苹果的实生后代。1895年．澳大利亚新南威尔士州立农业试验站首次引种。目前，在澳洲、欧洲、南美洲许多国家为主栽品种，美国亦常见栽培。1974年，中国农科院从阿尔巴尼亚将此品种引入我国，并在陕西眉县试种。通过近20年的栽植表现，该品种适应陕西省大部地区土质、     

专用榨汁苹果——澳洲青苹栽培整剪技术

澳洲青苹是三门峡市近年引进的专用榨汁苹果品种，具有高酸、多汁、耐贮藏等特性，用澳洲青苹生产的浓缩果汁，在国际市场上十分畅销。该品种适应能力强、耐干旱、耐脊薄、易管理，在一般水肥条件下，平均亩产可达3000kg以上，经济效益非常显著，现将栽培技术要点介绍如下。     

籽瓜多根并接抗旱抗重茬栽培技术研究

为尝试解决籽瓜种植业中受气候干旱影响及重茬栽培病害多对籽瓜造成的影响,特在不同降雨条件下进行籽瓜多根并接抗旱抗重茬栽培技术研究,采用自砧并接、异砧并接不同处理,观察对籽瓜生物产量、根量、籽粒产量、鲜瓜产量、抗病性、品质等方面的影响。试验结果表明:多根并接处理不论生物产量、根量、鲜瓜产量、籽粒产量均有较大幅度的提高。     

高酸苹果——澳洲青苹

澳洲青苹原产澳大利亚,是世界知名的加工和鲜食兼用的苹果品种,其果汁酸度可达3.5度,是目前世界上普遍采用的榨汁优良品种,澳大利亚、新西兰、南非等国家均以此为苹果生产的主栽品种,欧洲各国及美国亦常见栽培.1974年中国农科院从阿尔巴尼亚引入,目前栽培不多.     

苹果矮化自根砧M9一t337在瓦房店地区试栽表现

2012年我国苹果经济栽培面积3331．5万亩,产量3370万吨,占世界的51．8％,但矮砧栽培面积仅占8．01％,与发达国家（90％）差距较大,筛选适宜的矮砧已成为产业发展的瓶颈。M9-t337是荷兰选育的苹果矮化砧木,早果性好、丰产性强,自根砧繁育容易。     

澳洲青苹乔化密植丰产栽培技术

澳洲青苹苹果原产澳大利亚，是一个世界知名的绿色品种。80年代末引入眉县栽培。10多年来，我们采用规范栽植，轻剪缓放，开张角度，四季修剪，促花保果等技术措施，加强综合管理水平，达到了早果丰产，5年生亩产3000公斤以上。在近年果业结构调整中，该品种以其酸度高、产量高、易管理、耐贮藏、可鲜食加工兼用被确定为加工型苹果基地建设的首选品种，开始大面积推广栽培。     

苹果无融合矮化自根砧青砧1号、青砧2号在咸阳地区引种试验

为了给咸阳地区寻找最适苹果新型矮化自根砧，我院从青岛农科院引进了苹果无融合矮化自根砧青砧1号、青砧2号，通过对树体生长量、黄化率、苹果花序数、苹果果型指数、可溶性固形物含量等指标调查与测定，并于2018年、2019年最低温度出现后对旬邑、淳化、永寿、乾县及渭城区的苹果苗木进行抗寒性调查。初步得出青砧2号与调查品种存在黄化现象，是否适应咸阳地区栽植还得继续验证，而青砧1号与调查品种无论从生长势、早果性及抗寒性等方面是适合咸阳苹果优生区栽植。     

鲜食制汁兼用 澳洲青苹

澳洲青苹又名史密斯,原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种.20世纪70年代以来,相继发现了澳洲青苹的短枝型芽变新品种,目前在美国推广的有短枝青苹(又名史密斯矮生)和米勒矮青苹.中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入我国,由于果味太酸,各地仅有少量种植.近年来由于出口浓缩果汁加工的需要,又重新受到人们的重视.     

苹果不同砧穗组合在滨海盐碱地的栽培适应性研究

本试验以烟富1/M9T337/八棱海棠、烟富3/M9T337/八棱海棠、首富3/M9T337/八棱海棠、首富1/M9T337、烟富10/M9T337等5种不同砧穗组合为试材,研究滨海盐碱地栽培对苹果树体生长、光合特性及果实品质和产量的影响。结果表明,各砧穗组合中嫁接自根砧品种的总枝量均小于嫁接中间砧品种,各砧穗组合树体的枝类组成中短、中枝比例高于长枝、徒长枝比例,并且嫁接自根砧品种的短、中枝比例高于中间砧。净光合速率、气孔导度、羧化效率、水分利用效率在M9T337中间砧组合中表现为烟富1显著高于烟富3和首富3,在M9T337自根砧组合中烟富10显著高于首富1。单果质量、单株产量、公顷产量、果形指数、可溶性固形物含量在M9T337中间砧组合中烟富1的最高,其次是烟富3,在M9T337自根砧组合中烟富10高于首富1。综上,M9T337中间砧组合中烟富1/M9T337/八棱海棠在滨海盐碱地的综合表现最优,其次是烟富3/M9T337/八棱海棠,M9T337自根砧组合中烟富10/M9T337在滨海盐碱地的综合表现优于首富1/M9T337。