天然抗氧化剂的提取分离及功能研究

天然抗氧化剂是一类重要的生物活性物质,由于它可以清除人体代谢过程中产生的自由基而具有延缓机体衰老的功效.因此,研究抗氧化剂对于保障人体健康、抗老防衰、防止食品腐败等方面具有重大意义.本文在对枣中多酚物质提取和功能研究的基础上综述了天然抗氧化剂的种类、作用机理、提取分离、结构鉴别及其功能分析,旨在开发和利用天然抗氧化剂.     

乡村景观在风景园林设计中的意义

现阶段我国在风景园林设计中,对乡村景观建设的重视程度越来越高。我国实行的城乡一体化建设策略中,强调提高乡村建设与经济发展的帮扶力度。而乡村景观设计与规划对提高乡村经济发展水平有着非常重要的作用,乡村景观与风景园林设计理念非常贴合,其景观自然感也更加真实,为风景园林设计增添了更多优质景观,同时,对乡村经济建设发展有很多益处。对乡村景观在风景园林设计中的意义进行具体分析。     

关于苹果园施肥的几点指导意见

<正>近来,笔者调查了河北省大部分苹果园的施肥生产环节,发现在施肥过程中存在一定问题和误区,结合国家苹果产业技术体系推行的水肥管理技术,特对苹果产区分类提出以下几点指导意见。1施肥存在的主要问题和误区1.1部分产区果农对基肥秋施认识不足,习惯春季施用基肥,多数果园有机肥投入不足,土壤缓冲     

枣果多酚体外对DNA保护作用的研究

以金丝小枣枣果为原料,通过酒石酸铁法对其多酚类物质含量进行了测定,并利用化学发光分析和紫外可见分光光度分析相结合的方法,测定了枣果中多酚类物质间苯三酚和邻苯二酚在体外保护DNA能力的变化规律,结果表明:间苯三酚和邻苯二酚对由.OH引起的DNA损伤具有较好的保护作用,且间苯三酚和邻苯二酚浓度为60μg/mL时对DNA的保护作用最佳。     

防治苹果树腐烂病、轮纹病关键措施

正剪锯口和伤口是腐烂病菌、轮纹病菌和其它病菌的重要侵染孔口,保护剪锯口是防治腐烂病、轮纹病和其它枝干病害的重要措施,应作为苹果产区果园管理的一项常规措施加以重视。现有研究已证实,腐烂病菌能从苹果剪锯口的木质部侵染。新鲜剪锯口的木质部在苹果萌芽、开花期能溢出大量伤流液,为腐烂病菌孢子的萌发和侵染提供了丰富的营养,腐烂病菌的孢子只要随降雨或修剪     

苹果果实的采收方法

<正>果实采收是苹果园一个生长季生产工作的结束,同时又是果品储藏或运销的开始,如果采收不当,不仅使产量降低,而且影响果实的耐储性和产品质量,甚至影响来年的产量。因此,必须对采收工作给与足够的重视。1采收期的确定1.1果实成熟度。根据用途不同,果实成熟度有3种表述方式。1.1.1可采成熟度。这时果实大小已长定,     

国红苹果叶片微量元素周年变化规律及相关性分析

为探明国红苹果园中幼龄树和成龄树叶片微量元素含量的年周期变化规律,在河北省农林科学院石家庄果树研究所苹果标本实验园内,分别采集了国红苹果幼龄树和成龄树叶片,通过VISTA-MPX等离子光谱仪等方法对国红苹果叶片中5种微量元素进行了含量测定,并采用了SPSS软件进行多元统计分析和相关性分析,结果表明:整个生长周期内国红苹果幼龄树叶片的铁、锰、锌、硼元素含量均高于成龄树。典型性相关分析表明:幼龄树和成龄树叶片的锰、铜、锌、硼元素之间均呈极显著性正相关,铁元素之间不相关。     

苹果矮化密植栽培与树形构建的关系分析

苹果矮化密植栽培中,选择合理的树形是高效利用光能、丰产稳产、管理便捷、延长果园经济寿命和提质增效的重要保障。简要介绍了苹果矮化砧木的主要品系、矮化栽培常用的树形,分析了不同栽植密度和不同砧穗组合与树形构建的关系,并指出了目前我国苹果矮化密植栽培中树形构建存在的主要问题。     

球孢白僵菌对3种苹果病原真菌的抑制作用

为了研究球孢白僵菌(Beauveria bassiana)对果树病原真菌的抑菌活性,在实验室条件下,测定了球孢白僵菌BD-B180菌株对苹果腐烂病菌(Valsa mali Miyabe et Yamada)、苹果轮纹病菌(Physalospora piricola Nose)、苹果斑点落叶病菌(Alternaria mali Roberts)3种苹果病原菌的抑制作用。结果表明,对峙培养中,球孢白僵菌BD-B180对3种病原菌均有抑制作用,其中,对苹果斑点落叶病菌的抑制效果最好,其次为苹果轮纹病菌和苹果腐烂病菌,最高抑制率分别为45.08%、41.35%和39.74%。在加入BD-B180孢子悬浮液的PDA培养基上接种苹果病原真菌,3种真菌菌丝生长均受到不同程度的抑制,抑制程度随孢子浓度的增加而增强。当孢子悬浮液浓度为2.49×107cfu/m L时,对苹果轮纹病菌的抑菌效果最佳,最高抑制率达90.81%,对苹果斑点落叶病菌和苹果腐烂病菌的最高抑制率分别为77.14%和52.78%。BD-B180发酵液的抑菌效果随着发酵天数的增加而增强,振荡培养20 d的发酵液对苹果轮纹病菌、苹果斑点落叶病菌和苹果腐烂病菌的最高抑制率分别为59.76%、66.42%和68.33%。说明利用球孢白僵菌开发抗果树病原菌活性物质具有较大的潜力。     

枣果中多酚物质的体外活性研究

通过酒石酸铁法对枣果中多酚类物质的含量进行了测定,并利用化学发光分析法测定了枣果中多酚物质间苯三酚和邻苯二酚的体外抗氧化活性。结果表明:枣果中多酚类物质间苯三酚和邻苯二酚对·OH、NO2-具有较明显的抑制作用,为枣产品保健功能的开发利用提供了新的研究方向和理论基础。