基于信息网链的畜产品供应链信息管理研究

分析了畜产品供应链信息管理研究的现状,构建了基于信息网链的畜产品供应链信息管理平台和基于协同点的信息网链管理的运作模型,找出了构建基于信息网链的畜产品信息管理实施的关键。     

新常态下我国畜产品物流发展路径探索

在我国经济转型升级的新常态时期,我国畜产品也进入了供给侧结构调整新阶段.畜产品物流目前存在信息采集与共享难、标准化程度低、冷链"断链"、质量安全等问题,畜产品的易腐性、物流复杂性和风险性以及生产与消费特征造成物流量巨大等物流特点,为畜产品物流效率的提升带来新的挑战.在"互联网+"大环境下,高效的信息化管理平台、链式追溯系统、冷链不"断链"、分享与协同经济新模式将为构建高效的现代畜产品物流体系带来新契机,将重塑畜产品供应链、产业链、服务链上下游节点企业的垂直纵深与横向一体化协作关系,消除"数据鸿沟",降低物流成本,保证畜产品物流产品质量,提高物流效率.     

生猪供应链绿色运营模式演化路径及影响机理分析

针对目前我国养猪业带来的环境面源污染和猪肉质量安全等问题,本文提出了生猪供应链绿色运营模式。运用演化博弈理论,构建了市场机制和政府监管条件下生猪供应链绿色运营模式演化博弈模型。在分析养猪户和屠宰加工企业不同策略下各自的成本和收益基础上,进一步分析了生猪供应链绿色运营模式演化路径及其影响机理。研究结果表明:在完全市场机制作用下,生猪供应链绿色运营模式演化与养猪户和屠宰加工企业绿色运营策略下的收益增加率密切相关,演化路径与双方存在"搭便车行为"时所获得的收益大小有关。如果"搭便车"行为从对方绿色运营行为中获得的收益很大,则生猪供应链演化为绿色运营模式的概率会大大降低。政府环境规制对"搭便车"行为进行惩罚,迫使养猪户或屠宰加工企业选择绿色运营模式,对选择绿色运营模式策略但收益增加比率较小的养猪户或屠宰加工企业给予适当的补贴,将促进生猪供应链绿色运营模式的演化。最后根据研究结果,从政府环境管制、供应链纵向合作关系、激励扶持、绿色养殖技术推广和指导等方面给出了相关政策建议。     

畜产品供应链信息传递与控制研究

畜产品供应链作为畜牧行业产供销的集合体,其各环节间的信息传递与控制直接影响到上下游企业的生产效益与行业发展前景,其重要性不言而喻.本研究针对畜产品供应链中信息的采集、传递、共享和构架应用等方面进行了详细研究,描述出畜产品供应链在信息传递与控制方面完整的运行模型,并以实例阐述相关运作系统.     

基于核心企业的畜产品供应链管理研究

分析了加强畜产品供应链管理的重要意义,阐明了应以大中型屠宰加工企业为核心企业的观点。核心企业在供应链上应承担起对畜产品质量进行控制、带动养殖户形成品牌化经营、搭建供应链信息共享平台的功能,在此基础上提出了加强畜产品供应链管理的相关建议:围绕核心企业,组织供应链资源;建立供应链成员之间的战略合作伙伴关系;加快实施畜产品供应链管理所需的辅助体系建设。     

基于信息不对称的供应链企业技术创新博弈分析

为了研究供应链企业在信息不对称下的技术创新策略。本文以技术创新为研究对象,将技术创新分为研发阶段和产出阶段,分别运用纳什均衡与Stackelberg博弈讨论供应链内企业在选择技术创新时的不同策略。最后得出结论:链内企业选择合作创新时,链内上下游企业共享供应链收益;供应链内上游企业具有先动优势。     

绿色供应链节点企业信任行为分析

节点企业之间的合作是绿色供应链顺利运行的基础,而信任是节点企业合作的基础。通过介绍绿色供应链节点企业间信任的特点,分析节点企业之间不信任会产生的问题,提出了建立节点企业信任的策略选择。     

畜产品安全控制与溯源技术研究的探讨

通过研究和借鉴国际食品安全管理体系相关标准(HACCP)、国外先进国家(欧盟和美国等)食品安全控制技术和食品安全跟踪与可追溯体系先进模式,建立与国际接轨、与HACCP要素相兼容、覆盖畜产品生产和供应全过程的畜产品安全控制与溯源系统,为相关畜产品生产企业建立畜产品安全控制与追溯系统提供参考模型和实用技术方案,实现畜产品从"农田到餐桌"整个生产和供应链的全程安全控制和监管。     

绿色饲料与绿色畜产品

随着人民生活水平的提高,对食品卫生安全问题越来越关注。发展绿色饲料与绿色畜产品是推进畜牧业产业结构的重要途径之一。绿色畜产品与绿色饲料有着密切的关系。俗话说"病从口入"。饲料是家畜的"粮食",也是人类的间接食品,所以,饲料卫生的安全性直接关系到了家畜的健康和畜产品的安全。并间接的影响到了人类的健康和畜牧业的发展。     

低碳经济下绿色农产品供应链主体博弈

随着经济发展与环境破坏之间的矛盾日益凸显,发展绿色农产品供应链得到社会各界的广泛关注和认可。运用纯策略纳什均衡与混合纳什策略均衡的博弈理论和方法建立绿色农产品供应链上政府、企业和消费者三者之间的博弈模型,研究政府监控、企业实行绿色农产品供应链管理、消费者参与绿色农产品供应链建设之间可能存在的情况,以及各种情况下供应链主体的动态收益关系对于我国绿色农产品供应链建设的影响。结果表明,政府的补贴和惩罚措施对企业和消费者参与绿色农产品供应链建设具有一定的促进意义,但惩罚和补贴力度要视情况而定,企业及消费者应自觉提高绿色农产品供应链建设的参与程度,提升整体社会福利水平。通过对均衡解及相关参数的分析,提出政府、企业及消费者在绿色农产品供应链建设方面的对策和建议。     

农产品绿色供应链管理相关利益者动态博弈分析

为推进农产品绿色生态发展,推进绿色供应链管理在农产品产供销中的应用,提高政府、企业和消费者绿色供应链管理决策能力,建立政府、企业、消费者三方动态博弈模型,对绿色供应链管理中政府、企业、消费者3个主要利益相关者行为决策进行分析,得出3个主要利益相关者的行为决策互相影响、互相作用,各利益相关者应互相监督、互相合作,才能实现整个供应链利益最大化以及绿色供应链管理决策最优化。并从政府、企业、消费者不同角度,为其在绿色供应链管理中的行为决策提供政策建议。     

基于区块链的绿色果品溯源数据管理设计

本文以果品栽培理论、区块链理论、系统论为指导，运用文献研究法、现场调查法、比较分析法、系统分析法等方法，分析并确定了果品生产供应链上的主要生产环节、相应的技术措施和质量控制指标，设计了基于区块链运行的果品溯源集成方案、生产供应链数据管理流程、生产链数据采集与溯源应用层等。结果表明，将绿色果品生产流通与区块链技术有机结合，可为果品高信度溯源系统开发提供全面指导，对促进绿色果品产业可持续高质量发展具有重要作用。     

物联网+区块链的饲料供应链金融信息服务平台

传统的供应链金融为链上企业融资提供了便利,促进了企业发展.随着经济社会的不断发展,因信息不对称、不能实施有效监管等问题导致融资企业信用不足,无法获得融资或融资额度不能满足企业需求的现象时有发生,极大地阻碍了融资企业的健康发展.文章利用物联网和区块链的相关技术,以饲料加工企业融资过程为研究对象,构建了一个基于"物联网+区块链"的饲料供应链金融信息服务平台.融资企业的质押信息和生产经营活动在平台上公开透明、数据为链上企业共享,便于金融机构进行监管和简化融资流程,增强了企业活力,助推饲料供应链健康发展.     

食品产业绿色供应链管理运营中的信息共享机制分析

为有效解决食品产业的环境污染及食品质量安全问题,需将绿色供应链管理应用于食品产业,而信息共享是供应链管理基础。在阐述食品产业绿色供应链管理的内涵的基础上,详细介绍了信息共享模式的内容及作用,重点剖析了在食品产业绿色供应链管理运营中实施信息共享机制存在的障碍,并运用博弈论分析了在食品产业绿色供应链管理模式内成员间采用信息共享机制的必要性,以期通过供应链管理,增强企业的竞争力。     

基于FANP方法的循环农业绿色供应链绿色度评价模型研究

农产品供应链管理是保证农产品质量安全的关键。将"绿色"引入农产品供应链管理中,将传统供应链的评价指标体系与农产品产业特征相结合,重新构建了由6个一级指标和19个二级指标构成的评价指标体系,并采用模糊层次分析法(FANP)构建了绩效评价模型,最后以此模型进行实证分析。结果表明,企业并不是造成农产品供应链绿色水平偏低的惟一主体;农产品供应链绿色水平的提高,需要企业、政府和中介组织三方的共同努力;政府除了需要通过政策对绿色经济发展进行有效引导之外,还需要在技术和资金方面给予企业一定的支持,而中介组织体系的完善,将有助于政府、企业和市场之间建立紧密的关系。     

基于第三方物流的畜产品供应链模式

介绍了我国现有的畜产品供应链模式及存在的问题,以黑龙江省北大荒肉业有限公司为例,实例研究了其畜产品供应链模式及存在的问题,提出了第三方物流与畜产品相结合的供应链模式,以提高畜产品供应链的整体效率,增强国际竞争力。     

河套地区向日葵产业绿色供应链构建研究

绿色供应链管理是基于绿色制造理论和供应链管理技术,提高资源利用率、降低环境负作用的现代管理模式。本文以向日葵加工企业为核心企业的向日葵产业供应链作为研究对象,以绿色供应链管理理论为基础,进行河套地区向日葵产业绿色供应链构建与发展对策研究。     

浅析饲料对畜产品安全的影响

<正>随着人民生活水平的提高,生活质量也越来要求越高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害产品。但是在畜牧业的发展中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"禽流感"等事件的出现,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,存在着很多不安全的因素,严重影响畜产品的质量。一、畜产品安全与饲料之间的关系     

绿色农产品封闭供应链构建探析

总结了封闭供应链的概念,并从绿色农产品生产基地、绿色农产品供应链管理信息平台、绿色农产品加工中心、第三方物流企业、绿色农产品物流中心、销售终端及核心企业等方面对绿色农产品封闭供应链的构建进行了探讨。     

绿色壁垒对我国畜产品出口的影响及对策分析

在分析绿色贸易壁垒对中国畜产品出口影响状况的基础上,利用平均出口价格以及显性比较优势模型对我国畜产品在遭受绿色贸易壁垒前后的平均出口价格和显性比较优势指数的变化的比较,量化分析了绿色贸易壁垒对我国畜产品国际竞争力的影响,并提出相应的对策。